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神話の里/吉田町「うやま米」コシヒカリ 8kg(2kg×4)【島根県産 雲南市産 …
18,000 円
雲南市で最も奥深い山里、吉田町・宇山地区産の優良米! 島根県雲南市吉田町の宇山営農組合が丹精込めて栽培したコシヒカリです。 宇山は中国地方有数の豪雪地帯で、標高が約500mと非常に高く、山からの清らかな雪どけ水と昼夜の寒暖差により、とても美味しいお米が育ちます。 また、宇山営農組合は、県内各地で栽培される島根米の種もみも生産しています。 種もみは島根米の大元で、しっかりした栽培管理が必要ですので、良質なお米を生産し続ける宇山営農組合だからこそできるのです。 「うやま米」はまさに、天・地・人の揃ったお米、島根県の中でもトップレベルと言って良い品質です。 流通量が年間約500俵ほどの希少なお米、どうぞご賞味ください。 【生産者の声】 私どもは平成3年に宇山営農組合を発足させ、長年にわたり、“おいしい米づくり”一筋に取り組んできました。 平成23年には農事組合法人として登録し、「うやま米」のブランド化、子どもたちを対象にした農業体験イベントの開催など、活動の幅を徐々に広げ、近年からは台湾への米の輸出も行っています。 「美味しいお米で、世の中を元気に!」を合い言葉に、組合員一同、楽しく、元気に米づくりに励み、皆様に元気になってもらえるよう努めてまいります。 【島根県産 雲南市産 ブランド米 米 お米 白米 コメ こめ おこめ ライス 精米 ふっくら ツヤツヤ 炊き立て 甘い 美味しい 家庭用 ふるさと ご飯 おうちご飯 袋 自然 天然 送料無料 定番 朝食 昼食 夜食】
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神話の里/吉田町「うやま米」コシヒカリ 10kg(2kg×5)【島根県産 雲南市産 …
23,000 円
雲南市で最も奥深い山里、吉田町・宇山地区産の優良米! 島根県雲南市吉田町の宇山営農組合が丹精込めて栽培したコシヒカリです。 宇山は中国地方有数の豪雪地帯で、標高が約500mと非常に高く、山からの清らかな雪どけ水と昼夜の寒暖差により、とても美味しいお米が育ちます。 また、宇山営農組合は、県内各地で栽培される島根米の種もみも生産しています。 種もみは島根米の大元で、しっかりした栽培管理が必要ですので、良質なお米を生産し続ける宇山営農組合だからこそできるのです。 「うやま米」はまさに、天・地・人の揃ったお米、島根県の中でもトップレベルと言って良い品質です。 流通量が年間約500俵ほどの希少なお米、どうぞご賞味ください。 【生産者の声】 私どもは平成3年に宇山営農組合を発足させ、長年にわたり、“おいしい米づくり”一筋に取り組んできました。 平成23年には農事組合法人として登録し、「うやま米」のブランド化、子どもたちを対象にした農業体験イベントの開催など、活動の幅を徐々に広げ、近年からは台湾への米の輸出も行っています。 「美味しいお米で、世の中を元気に!」を合い言葉に、組合員一同、楽しく、元気に米づくりに励み、皆様に元気になってもらえるよう努めてまいります。 【島根県産 雲南市産 ブランド米 米 お米 白米 コメ こめ おこめ ライス 精米 ふっくら ツヤツヤ 炊き立て 甘い 美味しい 家庭用 ふるさと ご飯 おうちご飯 袋 自然 天然 送料無料 定番 朝食 昼食 夜食】
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【定期便6か月連続お届け】「吉田げんき米」コシヒカリ8kg(2kg×4)【島根県…
107,000 円
雲南市吉田町は標高が高く、とても良質なの農産物が栽培される地域です。 「吉田げんき米」は地域の存続を目的とする広域連携団体「元気!!ファームズよしだ」が生産したお米です。 粘りと甘みが強い特徴を持つコシヒカリ。 さらに吉田町は特に寒暖差が大きいので、日中に光合成で栄養を作り出し、夜はさっと冷えるため呼吸に使うエネルギーを抑えることができて充実したお米になります。 農産物に恵まれた環境のなか、熱心な生産者グループが育てたお米を是非ご賞味下さい。 「吉田げんき米」コシヒカリ8kg(2kg×4)を6ヵ月間、毎月お届けする定期便です。 【島根県産 雲南市産 ブランド米 米 お米 白米 コメ こめ おこめ ライス 精米 ふっくら ツヤツヤ 炊き立て 甘い 美味しい 家庭用 ふるさと ご飯 おうちご飯 袋 自然 天然 送料無料 定番 朝食 昼食 夜食】
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島根県雲南市「吉田げんき米」コシヒカリ20kg(5kg×4)【島根県産 雲南市産 …
38,000 円
雲南市吉田町は標高が高く、とても良質な農産物が栽培される地域です。 「吉田げんき米」は地域の存続を目的とする広域連携団体「元気!!ファームズよしだ」が生産したお米です。 粘りと甘みが強い特徴を持つコシヒカリ。 さらに吉田町は特に寒暖差が大きいので、日中に光合成で栄養を作り出し、夜はさっと冷えるため呼吸に使うエネルギーを抑えることができて充実したお米になります。 農産物に恵まれた環境のなか、熱心な生産者グループが育てたお米を是非ご賞味下さい。 【島根県産 雲南市産 ブランド米 米 お米 白米 コメ こめ おこめ ライス 精米 ふっくら ツヤツヤ 炊き立て 甘い 美味しい 家庭用 ふるさと ご飯 おうちご飯 袋 自然 天然 送料無料 定番 朝食 昼食 夜食】
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【定期便6か月連続お届け】「吉田げんき米」コシヒカリ20kg(5kg×4)【島根…
224,000 円
雲南市吉田町は標高が高く、とても良質なの農産物が栽培される地域です。 「吉田げんき米」は地域の存続を目的とする広域連携団体「元気!!ファームズよしだ」が生産したお米です。 粘りと甘みが強い特徴を持つコシヒカリ。 さらに吉田町は特に寒暖差が大きいので、日中に光合成で栄養を作り出し、夜はさっと冷えるため呼吸に使うエネルギーを抑えることができて充実したお米になります。 農産物に恵まれた環境のなか、熱心な生産者グループが育てたお米を是非ご賞味下さい。 「吉田げんき米」コシヒカリ20kg(5kg×4)を6ヵ月間、毎月お届けする定期便です。 【島根県産 雲南市産 ブランド米 米 お米 白米 コメ こめ おこめ ライス 精米 ふっくら ツヤツヤ 炊き立て 甘い 美味しい 家庭用 ふるさと ご飯 おうちご飯 袋 自然 天然 送料無料 定番 朝食 昼食 夜食】
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【定期便3か月連続お届け】「吉田げんき米」コシヒカリ8kg(2kg×4)【島根県…
54,000 円
雲南市吉田町は標高が高く、とても良質なの農産物が栽培される地域です。 「吉田げんき米」は地域の存続を目的とする広域連携団体「元気!!ファームズよしだ」が生産したお米です。 粘りと甘みが強い特徴を持つコシヒカリ。 さらに吉田町は特に寒暖差が大きいので、日中に光合成で栄養を作り出し、夜はさっと冷えるため呼吸に使うエネルギーを抑えることができて充実したお米になります。 農産物に恵まれた環境のなか、熱心な生産者グループが育てたお米を是非ご賞味下さい。 「吉田げんき米」コシヒカリ8kg(2kg×4)を3ヵ月間、毎月お届けする定期便です。 【島根県産 雲南市産 ブランド米 米 お米 白米 コメ こめ おこめ ライス 精米 ふっくら ツヤツヤ 炊き立て 甘い 美味しい 家庭用 ふるさと ご飯 おうちご飯 袋 自然 天然 送料無料 定番 朝食 昼食 夜食】
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【定期便6か月連続お届け】神話の里/吉田町「うやま米」コシヒカリ 10kg(2k…
135,000 円
雲南市で最も奥深い山里、吉田町・宇山地区産の優良米! 島根県雲南市吉田町の宇山営農組合が丹精込めて栽培したコシヒカリです。 宇山は中国地方有数の豪雪地帯で、標高が約500mと非常に高く、山からの清らかな雪どけ水と昼夜の寒暖差により、とても美味しいお米が育ちます。 また、宇山営農組合は、県内各地で栽培される島根米の種もみも生産しています。 種もみは島根米の大元で、しっかりした栽培管理が必要ですので、良質なお米を生産し続ける宇山営農組合だからこそできるのです。 「うやま米」はまさに、天・地・人の揃ったお米、島根県の中でもトップレベルと言って良い品質です。 流通量が年間約500俵ほどの希少なお米、どうぞご賞味ください。 神話の里/吉田町「うやま米」10kg(2kg×5)を6ヵ月間、毎月お届けする定期便です。 【生産者の声】 私どもは平成3年に宇山営農組合を発足させ、長年にわたり、“おいしい米づくり”一筋に取り組んできました。 平成23年には農事組合法人として登録し、「うやま米」のブランド化、子どもたちを対象にした農業体験イベントの開催など、活動の幅を徐々に広げ、近年からは台湾への米の輸出も行っています。 「美味しいお米で、世の中を元気に!」を合い言葉に、組合員一同、楽しく、元気に米づくりに励み、皆様に元気になってもらえるよう努めてまいります。 【島根県産 雲南市産 ブランド米 米 お米 白米 コメ こめ おこめ ライス 精米 ふっくら ツヤツヤ 炊き立て 甘い 美味しい 家庭用 ふるさと ご飯 おうちご飯 袋 自然 天然 送料無料 定番 朝食 昼食 夜食】
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【定期便3か月連続お届け】「吉田げんき米」コシヒカリ20kg(5kg×4)【島根…
112,000 円
雲南市吉田町は標高が高く、とても良質なの農産物が栽培される地域です。 「吉田げんき米」は地域の存続を目的とする広域連携団体「元気!!ファームズよしだ」が生産したお米です。 粘りと甘みが強い特徴を持つコシヒカリ。 さらに吉田町は特に寒暖差が大きいので、日中に光合成で栄養を作り出し、夜はさっと冷えるため呼吸に使うエネルギーを抑えることができて充実したお米になります。 農産物に恵まれた環境のなか、熱心な生産者グループが育てたお米を是非ご賞味下さい。 「吉田げんき米」コシヒカリ20kg(5kg×4)を3ヵ月間、毎月お届けする定期便です。 【島根県産 雲南市産 ブランド米 米 お米 白米 コメ こめ おこめ ライス 精米 ふっくら ツヤツヤ 炊き立て 甘い 美味しい 家庭用 ふるさと ご飯 おうちご飯 袋 自然 天然 送料無料 定番 朝食 昼食 夜食】
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【定期便6か月連続お届け】神話の里/吉田町「うやま米」コシヒカリ 8kg(2kg…
107,000 円
雲南市で最も奥深い山里、吉田町・宇山地区産の優良米! 島根県雲南市吉田町の宇山営農組合が丹精込めて栽培したコシヒカリです。 宇山は中国地方有数の豪雪地帯で、標高が約500mと非常に高く、山からの清らかな雪どけ水と昼夜の寒暖差により、とても美味しいお米が育ちます。 また、宇山営農組合は、県内各地で栽培される島根米の種もみも生産しています。種もみは島根米の大元で、しっかりした栽培管理が必要ですので、良質なお米を生産し続ける宇山営農組合だからこそできるのです。 「うやま米」はまさに、天・地・人の揃ったお米、島根県の中でもトップレベルと言って良い品質です。 流通量が年間約500俵ほどの希少なお米、どうぞご賞味ください。 神話の里/吉田町「うやま米」8kg(2kg×4)を6ヵ月間、毎月お届けする定期便です。 【生産者の声】 私どもは平成3年に宇山営農組合を発足させ、長年にわたり、“おいしい米づくり”一筋に取り組んできました。 平成23年には農事組合法人として登録し、「うやま米」のブランド化、子どもたちを対象にした農業体験イベントの開催など、活動の幅を徐々に広げ、近年からは台湾への米の輸出も行っています。 「美味しいお米で、世の中を元気に!」を合い言葉に、組合員一同、楽しく、元気に米づくりに励み、皆様に元気になってもらえるよう努めてまいります。 【島根県産 雲南市産 ブランド米 米 お米 白米 コメ こめ おこめ ライス 精米 ふっくら ツヤツヤ 炊き立て 甘い 美味しい 家庭用 ふるさと ご飯 おうちご飯 袋 自然 天然 送料無料 定番 朝食 昼食 夜食】
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【定期便6か月連続お届け】乳製品セット(プリン・ヨーグルト・ノンホモ牛乳…
75,000 円
自然豊かな島根で飼育された健康な牛から搾った新鮮な牛乳と、生乳をたっぷりと使用したヨーグルト、平地飼い卵を使用した手作りプリンを詰めました。 ノンホモ牛乳は牛乳本来の性質や栄養を損なうことのないように熱処理した牛乳です。 また均質化を行っていませんので、さらっとして生乳に近い風味をお楽しみ頂けます。1~2昼夜静置すると上部にクリームの層ができますので、よく振ってからお飲み下さい。 カスタードプリンは、自然の中で育った平地飼有精卵と、地元でとれる新鮮な牛乳をたっぷり使用しています。卵や牛乳の香りがお口いっぱいにひろがります。 きすきヨーグルトは酸っぱすぎない穏やかな酸味と国産ビートグラニュー糖による甘さの絶妙なバランスでおいしく仕上げました。 乳製品セット(プリン・ヨーグルト・ノンホモ牛乳)を6ヵ月間、毎月お届けする定期便です。 【生産者より】 日本で初めてパスチャライズ牛乳を製造・販売した乳業メーカーです。 牛乳、生乳の良さを生かしたチーズ、ヨーグルトなどは全国的にも高い評価を頂いております。 厳選した素材にこだわった製品づくりをしています。 【島根県 雲南市 牛乳 ぎゅうにゅう ミルク 送料無料 ランキング 国産 栄養 ヘルシー 健康 栄養豊富 乳製品 消費拡大 春 夏 秋 冬 カップヨーグルト 冷蔵 冷蔵保存 さっぱり 濃厚スイーツ 洋菓子 プリン 極上プリン なめらか】
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グルテンフリーの玄米麺と日本海のあごだし麵つゆセット(6食)【島根県 雲…
13,000 円
山から一番に湧き出るミネラルたっぷりの水で育てた玄米の麺です。安全安心な無農薬・化学肥料不使用の玄米を使用し、身体にも環境にも優しい麺です。グルテンフリーで小麦アレルギーの方も安心。もちもちとした食感と食べごたえのあるコシは、まさに新感覚麺。 同じく島根県の『森田醤油』さんの“あごだしそうめんつゆ”付きです。 ◇生産者の声◇ 素材全てにこだわった、正直な麺つゆは、日本海産のあご(飛魚)を使用し“玄米麺”との相性が抜群。2~3分で簡単にゆであがるため、手軽にグルテンフリー食を続けることができます。 真面目に生産した品を中山間地域の小さなカンパニーより自信をもってお送りさせて頂きます。 「米価が安くて若い人が遠のき田・畑・山がどんどん荒れていく」という地域の方の声。 「小麦アレルギーだけど一度でいいからラーメンが食べてみたい」という子どもの声。 小さな集落の商品開発はこのような声を拾うことから始まりました。 安心安全な地域のお米に付加価値をつけて必要な方にお渡ししたい。 小さく不器用ではありますが、正直につくっています。私たちの生産するものが暮らしの中にあるいくつもの選択の中に真剣に選ばれるものであれば幸いです。 【島根県 雲南市 米 こめ コメ 玄米 有機米 農薬不使用 化学肥料不使用 gluten 安心 安全ア ゴ 飛魚】
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【定期便3か月連続お届け】乳製品セット(プリン・ヨーグルト・ノンホモ牛乳…
38,000 円
自然豊かな島根で飼育された健康な牛から搾った新鮮な牛乳と、生乳をたっぷりと使用したヨーグルト、平地飼い卵を使用した手作りプリンを詰めました。 ノンホモ牛乳は牛乳本来の性質や栄養を損なうことのないように熱処理した牛乳です。 また均質化を行っていませんので、さらっとして生乳に近い風味をお楽しみ頂けます。 1~2昼夜静置すると上部にクリームの層ができますので、よく振ってからお飲み下さい。 カスタードプリンは、自然の中で育った平地飼有精卵と、地元でとれる新鮮な牛乳をたっぷり使用しています。卵や牛乳の香りがお口いっぱいにひろがります。 きすきヨーグルトは酸っぱすぎない穏やかな酸味と国産ビートグラニュー糖による甘さの絶妙なバランスでおいしく仕上げました。 乳製品セット(プリン・ヨーグルト・ノンホモ牛乳)を3ヵ月間、毎月お届けする定期便です。 【生産者より】 日本で初めてパスチャライズ牛乳を製造・販売した乳業メーカーです。 牛乳、生乳の良さを生かしたチーズ、ヨーグルトなどは全国的にも高い評価を頂いております。 厳選した素材にこだわった製品づくりをしています。 【島根県 雲南市 牛乳 ぎゅうにゅう ミルク 送料無料 ランキング 国産 栄養 ヘルシー 健康 栄養豊富 乳製品 消費拡大 春 夏 秋 冬 カップヨーグルト 冷蔵 冷蔵保存 さっぱり 濃厚スイーツ 洋菓子 プリン 極上プリン なめらか】
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麺匠たかはし ご当地拉麺三昧セット 【島根県 雲南市 ラーメン 拉麵 らぁめ…
26,000 円
雲南市加茂町にて70余年に渡り、製麺業を営む「出雲たかはし」が自信を持ってお届けするご当地食材にこだわったラーメンの詰合せです。 【飛魚だし醤油】 隠岐島近海のトビウオを使用、バランスよく配合した出汁に、トビウオの独特の風味が際立ちます。 【しじみだし味噌】 宍道湖産の大和しじみを使用、しじみの旨味エキスが濃厚な味噌の風味と合わさり奥深い味わい。 【大山どりだし塩】 大山で育まれた大山どりを使用、具材の味をしっかり受け止める重厚な塩スープに、鶏油の芳醇な香り。 【出雲らぁめん】 を練り込んだノンフライめんに大山どり出汁の芳醇な鶏油を使った、塩スープと醤油スープ。 【島根県 雲南市 ラーメン 拉麵 らぁめん 麵 中華そば 大容量 ギフト 家庭用 プレゼント お中元 お歳暮 飛魚 あご アゴ シジミ 蜆 しじみ 大山鶏 とり 国内産小麦粉 全粒粉 ノンフライめん 塩 しお 醬油 しょうゆ 味噌 みそ】
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【定期便3か月連続お届け】神話の里/吉田町「うやま米」コシヒカリ 8kg(2kg…
54,000 円
雲南市で最も奥深い山里、吉田町・宇山地区産の優良米! 島根県雲南市吉田町の宇山営農組合が丹精込めて栽培したコシヒカリです。 宇山は中国地方有数の豪雪地帯で、標高が約500mと非常に高く、山からの清らかな雪どけ水と昼夜の寒暖差により、とても美味しいお米が育ちます。 また、宇山営農組合は、県内各地で栽培される島根米の種もみも生産しています。種もみは島根米の大元で、しっかりした栽培管理が必要ですので、良質なお米を生産し続ける宇山営農組合だからこそできるのです。 「うやま米」はまさに、天・地・人の揃ったお米、島根県の中でもトップレベルと言って良い品質です。 流通量が年間約500俵ほどの希少なお米、どうぞご賞味ください。 神話の里/吉田町「うやま米」8kg(2kg×4)を3ヵ月間、毎月お届けする定期便です。 《生産者の声》 私どもは平成3年に宇山営農組合を発足させ、長年にわたり、“おいしい米づくり”一筋に取り組んできました。 平成23年には農事組合法人として登録し、「うやま米」のブランド化、子どもたちを対象にした農業体験イベントの開催など、活動の幅を徐々に広げ、近年からは台湾への米の輸出も行っています。 「美味しいお米で、世の中を元気に!」を合い言葉に、組合員一同、楽しく、元気に米づくりに励み、皆様に元気になってもらえるよう努めてまいります。 【島根県産 雲南市産 ブランド米 米 お米 白米 コメ こめ おこめ ライス 精米 ふっくら ツヤツヤ 炊き立て 甘い 美味しい 家庭用 ふるさと ご飯 おうちご飯 袋 自然 天然 送料無料 定番 朝食 昼食 夜食】
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【定期便3か月連続お届け】神話の里/吉田町「うやま米」コシヒカリ 10kg(2kg…
68,000 円
雲南市で最も奥深い山里、吉田町・宇山地区産の優良米! 島根県雲南市吉田町の宇山営農組合が丹精込めて栽培したコシヒカリです。 宇山は中国地方有数の豪雪地帯で、標高が約500mと非常に高く、山からの清らかな雪どけ水と昼夜の寒暖差により、とても美味しいお米が育ちます。 また、宇山営農組合は、県内各地で栽培される島根米の種もみも生産しています。 種もみは島根米の大元で、しっかりした栽培管理が必要ですので、良質なお米を生産し続ける宇山営農組合だからこそできるのです。 「うやま米」はまさに、天・地・人の揃ったお米、島根県の中でもトップレベルと言って良い品質です。流通量が年間約500俵ほどの希少なお米、どうぞご賞味ください。 神話の里/吉田町「うやま米」10kg(2kg×5)を3ヵ月間、毎月お届けする定期便です。 《生産者の声》 私どもは平成3年に宇山営農組合を発足させ、長年にわたり、“おいしい米づくり”一筋に取り組んできました。 平成23年には農事組合法人として登録し、「うやま米」のブランド化、子どもたちを対象にした農業体験イベントの開催など、活動の幅を徐々に広げ、近年からは台湾への米の輸出も行っています。 「美味しいお米で、世の中を元気に!」を合い言葉に、組合員一同、楽しく、元気に米づくりに励み、皆様に元気になってもらえるよう努めてまいります。 【島根県産 雲南市産 ブランド米 米 お米 白米 コメ こめ おこめ ライス 精米 ふっくら ツヤツヤ 炊き立て 甘い 美味しい 家庭用 ふるさと ご飯 おうちご飯 袋 自然 天然 送料無料 定番 朝食 昼食 夜食】
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サステナブル和牛 熟 すき焼き・しゃぶしゃぶ用(モモ/カタ/バラ/ロース) …
21,000 円
サステナブル和牛 熟を、すき焼き・しゃぶしゃぶ用にカットしてご用意しました。 ・モモ:赤身が多い部位。肉の旨味が詰まっており、ほどよいサシであっさり食べられます。 ・カタ:赤身が多い部位。旨味が豊富で肉の味が濃厚です。 ・バラ:サシが多い部位。肉特有の旨味とガツンとくる食感を持ち合わせています。 ・ロース:赤身とサシのバランスが良い部位。きめ細かい肉質と柔らかさが特徴的です。 上記の中から、厳選した部位をお届けいたします。サステナブル和牛 熟の深い旨味と、さっぱりとした脂をお楽しみください。 ※部位はモモ/カタ/バラ/ロースのいずれかで、内容は在庫によって変わります。 <サステナブル和牛 熟とは> サステナブル和牛 熟とは、出産を経験した雌牛(経産牛)を丹念に育て直し、母牛の生涯を掛けて旨味成分を凝縮させたお肉のことです。 今まで和牛といえば、去勢した雄牛や出産を経験していない雌牛(未経産牛)の人気が高く、出産を終えた経産牛は「廃用牛」と呼ばれ、ミンチやドッグフードなどの加工肉に使われることが主でした。 熟豊ファームでは、日本全国から母牛としての役目を終えた黒毛和牛を雲南市に集め、再飼育して市場に送り出す”サステナブルな食肉生産”に取り組んでいます。 <海外で人気!さっぱりと食べられる深い旨味> サステナブル和牛 熟は、赤身の質を重視するヨーロッパを中心に16ヶ国に輸出しています。 <SDGsの観点からも注目> 牛のゲップは二酸化炭素の25倍の温室効果を生むといわれており、地球温暖化の原因の一つとされています。 アマニ油を配合したエサによって、ゲップに含まれるメタンガスの排出量を減らすことに成功しました。 <生産者の声> ・経産牛のイメージを変えたい ・畜産業界を発展させたい 熟豊ファームでは、これまで廃用牛として扱われていた母牛を再飼育し、テーブルミートへと昇華させる持続可能(サステナブル)な取り組みを通して、日本の畜産業の品質向上・発展をめざしています。 経産牛の「和牛」としてのポテンシャルを引き出したサステナブル和牛 熟を、全国の皆さまにご賞味いただければと思います。 【和牛 経産牛 肉 牛肉 豊か 自然 再肥育 赤身 ヘルシー 熟成 ドライエイジング ウエットエイジング アミノ酸 風味 旨味】
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十割生そばと特製そばつゆのセット 2人前×2袋 【島根県 雲南市 蕎麦 玄そば…
13,000 円
原料の蕎麦は、木村有機農園の蕎麦畑で丹精込めて栽培した蕎麦、及び地元奥出雲地域の農家さんが愛情込めて栽培した玄蕎麦のみを使用しています。 つなぎの小麦粉を使っていない蕎麦本来の風味「十割生そば」をご堪能下さい。 【そばのゆで方】 ゆで時間:約2~3分 ※ゆで時間が長いと麺が切れやすくなる場合がございます。 (1)約1リットル以上の沸騰したお湯に中袋(1袋)のそばを振り入れて下さい。 ※中袋に脱酸素剤が入っていますので、調理の際は取り除いて下さい。 (2)はしで軽くほぐして下さい。 (3)お湯がふきこぼれないように火加減を調整して下さい。ゆで上がり時間は火力によって多少異なります。 【冷たいそばの食べ方】 ゆで上がったらすぐにざるに移して冷水でさっと洗い、水を切って下さい。 椀又はざる等に移し薬味を添えて、そばつゆをかけてお召し上がり下さい。 【釜揚げそばの食べ方】 ゆであがりのそばを、そのまま丼ぶりに取り上げ、ゆで湯を入れ、薬味を添え、そばつゆを加えてお召し上がり下さい。 【島根県 雲南市 蕎麦 玄そば 】
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