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- 福島県 いわき市
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おまかせ干物セット
14,000 円
新鮮な魚の旨味を閉じ込めた特製干物です。 ほっこり、ふんわりとした焼き上がりをお楽しみください。 ■提供:(株)おのざき
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【管理番号】 BS004
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干物 シマホッケ 約1.2kg~1.4kg(600g~700g×2パック)
13,000 円
超特大サイズの海神厳選シマホッケ干物、脂のりも最高ランクです
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【管理番号】 FX001
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郷の恵 味噌漬け鮭 3パックセット
16,000 円
地元の老舗3社で作り上げた味!鮭の味噌漬けが3パック入ったセットです。 ふっくり脂の乗った鮭を漬け込み、フワッと優しくもコクのある味に仕上がっています。 150年以上昔から内郷で愛されてきた玄米味噌と日本酒で素材を漬け込みました。 郷土の味たっぷりに仕立て、贈り物にも喜んでいただける一品です。 ーーー Clair Court Kitchen いわきから、全国へ。 まごころ込めた、郷土の「味」をお届け。 〇賞味期限:冷凍保存(-18℃以下) の場合30日間。冷蔵保存(10℃以下)の場合は5日間。 ※いずれも出荷日を含む ※解凍後は翌日までにお召し上がりいただくのがおすすめです。 ■提供:(株)内郷館
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【管理番号】 AW001
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ショコラテリーヌ3種「いわきの濃熟しょこら」【6本入×2箱】
19,000 円
【2箱セット】 濃厚でなめらかな味わいが人気のテリーヌショコラを、チョコレートテリーヌ・抹茶テリーヌ・チーズテリーヌの3種類に仕上げました! 各2本入りの嬉しいアソートボックスです。 【ショコラテリーヌ】チョコの風味をしっかり感じる王道テリーヌ! 【宇治抹茶テリーヌ】贅沢な量の宇治抹茶を使用した香り高い仕上がり。ホワイトチョコも使用しています。 【チーズテリーヌ】コクのあるクリームチーズを爽やかなテリーヌで表現♪こちらもホワイトチョコレートを使用しています。 (福島県いわき市で製造) ◆お召し上がり方 冷蔵庫で約10時間解凍してお召し上がりください。 ◆オススメ お召し上がり30分程前に常温に馴染ませると、より滑らかで濃厚な食感をお楽しみになれます。 検索用:スイーツ チョコケーキ チョコレートケーキ 抹茶ケーキ チーズケーキ カップケーキ お茶請け お茶菓子 お菓子 ねっとり 濃厚 濃い バレンタイン
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【管理番号】 AS010
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自家製うにみそ 2個箱入
17,000 円
2種類のうにと家伝の味噌を使い、風味豊かに仕上げた、いわき市の浜通りに伝わるまかない料理。 ほど良い甘みが癖になります。 ご飯にのせたり、焼きおむすびにしても美味しくお召し上がりいただけます。 ここ福島県いわき市は、東北最南端の地。 いわき七浜と呼ばれる、美しい景勝地が残る海岸線があり、その海にムラサキウニが生息しています。 「うに貝焼」が有名でありますが、その昔、ウニがたくさん獲れた時に家庭で作る、もう一つの味がありました。 それが「うにみそ」です。 生では日持ちのしないウニを、保存する為にお味噌と一緒に炊き上げたのが「うにみそ」のはじまり・・。 「うにみそ」は温かいご飯にのせても、また調味料としてもご利用いただけます。 ・温かいご飯にのせて、豪快にうに ・おにぎりの具 ・ご飯に混ぜ、焼きおにぎり ・マヨネーズ、サワークリームを加え、 焼きもののソースに。 ・生クリームでわって、パスタソースに。 ・パンにのせてトーストしてうにピザ風に… お好みでお召し上がりください。
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【管理番号】 CK001
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【いわき市郷土料理】手作り サンマのポーポー焼 大判6枚と団子2パック
15,000 円
ポーポー焼1枚80gあたりにサンマ一匹が入っていますので、夕飯のおかずにも、酒のつまみにも大満足の一品。 ■はじまりは漁師料理 いわき市沿岸部を中心とした漁師郷土料理「サンマのポーポー焼」 船上でとれたてのさんまを海の男たちが料理したのが始まりといわれ、まな板の上で三枚おろしの身をたたき、調味具と合わせ、その上にまっ赤な炭火をのせて、焼きあがったら灰を除いて食べるというダイナミックな料理でした。 「ポーポー」の由来は、焼いている時にポーポーと炎があがったためという説、また、焼きたてを口でほおばると熱くてポーポーと言うことからの説など諸説あります。 最近では、家庭によって味つけや調理方法が様々あり、野菜やつなぎ粉を加えハンバーグ状にしてフライパンで焼いて食べるのが主流になっています。 「福や」でも家庭と同じように、一匹ずつはらをとり、三枚におろして包丁でたたき、ネギ・しょうが、みりん、味噌、パン粉を混ぜ合わせて成型しています。 いわきの家庭で受け継がれる郷土料理を手作りにこだわり製造し、作りたてのフレッシュな味わいをご自宅までお届けいたします。 ■食べ方【サンマのポーポー焼 大判80g】 加工後加熱せず、生の状態で真空パックしております。 大判は冷凍したままフライパンに油をしき、凍ったまま弱火で両面3~4分ずつ焼いてください。 詳しい焼き方は製品裏面に記載ございます。 味噌で下味つけしてありますので、何もつけずにおいしくお召し上がりいただけます。 お好みにより、醤油やポン酢、薬味や大根おろしなどの和風で、トマトやバジルなどイタリアンで、仕上げにチーズをのせる等々、和洋折衷問わず様々なアレンジも楽しめます。 ■食べ方【サンマのポーポー焼 団子】 団子は冷凍のまま、おでん、お鍋やお味噌汁などに入れて加熱調理してお召し上がりください。 サンマの出汁が引き出され、団子はもちろん、スープも味わい深い味に仕上がると思います。 〇提供:福や 検索用:冷凍 さかな 秋刀魚 ぽーぽー焼き ポーポー焼き 小分け 個包装 焼くだけ お惣菜 お総菜 おつまみ 酒の肴 つみれ
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【管理番号】 FA002
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【グルテンフリー】3種の米粉麺セット(いわき米粉麺カレーうどん・いわきね…
13,000 円
自社JGAP認証農場で栽培したいわき市産こしひかり(いわきライキ)米粉、いわき産ネギ使用。こんぶ、さば、カツオ、煮干しの和風だし使用。 フライパン一つで出来るいわきねぎを練り込んだ塩焼きそば!お鍋ひとつで出来るカレーうどん、焙煎玄米が香ばしい玄米そば、それぞれにグルテンフリーのソースやつゆが付いていてとっても手軽な米粉麺セット。原料のお米は、JGAP認証農場の自社栽培こしひかり(iwakilaiki)を使用。これまでにない食感をお楽しみください。 【グルテン】とは? 小麦、ライ麦などの穀物の胚乳から生成されるタンパク質の一種であるグルテニンとグリアジンが水を吸収して網目状につながったもので、料理では小麦粉に水を加えてこねる事でこれら2つのタンパク質が絡めあわされてグルテンが作られます。 グルテンは食物アレルギーの原因となるタンパク質でもあります。 グルテンはとても身近で、パンやパスタ、ラーメン、うどんなどの小麦粉食品のもちもちとした食感を作り出しています。 【グルテンフリー】 グルテンを摂取しない食事法または、グルテンを含まない食品を意味する「グルテンフリー」と言われており、グルテンを含む食品を摂取しないようにするライフスタイルが欧米を中心に急速に増えてきています。 ※熨斗は無地熨斗となります。 ■提供:(株)ありがとうカンパニー
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【管理番号】 BB043
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