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＜新ブランド豚使用＞岡崎竹千代ポークのハンバーグとナポリタン 自家製白…
19,000 円
洋食もりいではハンバーグをメインにカニクリームコロッケやナポリタンなどのメニューを取り揃え、ソースやドレッシングも自家製にこだわり、碧南市のにいみ農園さんのミニトマト、豊田市の桝塚味噌さんの赤味噌・白味噌など、岡崎市の太田油脂さんの菜種油などできる限り地域の食材・調味料の使用を心がけております。 ご家族やご友人の方々との、普段のお食事の場としてご来店いただける洋食店として幅広い層の方々に日々ご来店いただいております。 この春から新しく出荷が始まった岡崎市発のブランド豚【岡崎竹千代ポーク】を使用し始めました。市場の熟練職員達の厳しい審査をクリアした肉の甘み、まろやかな肉質が特徴の豚です。 山々に囲まれた地域である岡崎市には管理者の減少から放置竹林が増加傾向にあります。そこで、2022年6月地域の竹を資源に活用する「オクオカ竹プロジェクト」が発足されました。このプロジェクトは地域の放置竹林を解消することです。 プロジェクトにあたり森林組合、食肉卸会社、畜産生産者、まちづくり協議会、農協など異なる事業の経営者が力を合わせ活動しています。 その活動の中の一つとして竹を炭にし餌に添付することで、豚特有の臭いが少なく、驚きの甘みとまろやかさを持った岡崎市の新しいブランド豚が完成しました。 洋食もりいでは岡崎竹千代ポークを半頭単位で仕入れをし、毎日使用する分店内でミンチにしています。 バラ、ロース、肩ロース、ウデ、モモなどそれぞれに特徴や使用用途があり、ハンバーグの美味しさに幾度と研究を重ねた結果 理想のミンチの配合比率に辿り着きました。 フライパンで焼き色を付け、オーブンでは温度と時間を調整することでジューシーで誰しもが美味しく感じるハンバーグが完成します。 そこに、自家製のデミグラスソースをかけることで、ミンチの肉本来の旨味を際立たせるのハンバーグが完成します。 ◆おすすめの食べ方 冷蔵庫で解凍し袋から取り出し、お皿に乗せ電子レンジ(600w) 2分～3分程度温めて下さい。 ◆おすすめの用途 ギフト/お歳暮/お祝い/贈答品など ◆保存方法 ー18℃以下で保存してください ◆包装方法 真空包装 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 45623
愛知県岡崎市
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クリマ ディ トスカーナ 長谷川自然牧場熟成豚のボローニャ風 ミートソース …
7,000 円
東京都・文京区、本郷三丁目のイタリアンレストラン「Clima di Toscana（クリマ ディ トスカーナ）」のパスタソースです。 通常豚よりも4カ月長く生育させた熟成豚。強い旨味が乗っている豚を白ワインで煮込んだクラシックなミートソース。 ロングパスタ、ショートパスタでも美味しく召し上がれます。 また、クリマ ディ トスカーナのミートソース達は、しめじやポルチーニなどのきのこをさっと炒めてソースと合えるととてもおいしく召し上がることが出来ます。 ※画像はイメージです。 ※商品にトッピングは含まれません。 ※賞味期限は発送から14日間です。お早目にお召し上がり下さい。
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【管理番号】 53380172
東京都文京区
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＜パスタ3種Aセット＞(ボロネーゼ、ボスカイオーラ、エビのマリナーラ) 生…
14,000 円
【パスタ】(生パスタ付き) ●ボロネーゼ トマトの酸味が効いた甘くない本格ミートソース ●ボスカイオーラ キノコと玉ねぎ、ベーコンの”鉄板コンビ”トマトソース ●エビのマリナーラ 有頭エビの出汁がしっかり効いたコクのあるマリナーラソース(トマト系オイルソース) 調理は簡単。おすすめの作り方ガイドも同封しています。 ■生産者の声 大阪府高石市にあるピザ、パスタ、リゾット、タパスのお店です。 「VIFASA」は、スペイン語で、「ハッピーで、楽しくて健康的な人生」、という意味を込めた造語です。「VIDA FELIZ, AGRADABLE Y SANA」 美食の国スペインで8年間の居住経験を持ち、現地でさまざまなレストランやバルでの食べ歩きを通して、食事とは、単に料理だけではなく、その時間と空間をも楽しむ、まさに人生を「豊か」にする素晴らしい、そして、重要なこと(機会)であると実感しました。 日本に帰国後、大好きなイタリアンで、お客様の「ハッピーで、楽しくて健康的な人生」のために少しでも貢献したいという思いで、レストランVIFASAを始めました。 VIFASAのピザ、パスタ、リゾット、タパスはそんな思いを持って作られ、お客様にお届けしています。(冷凍食品も同じです) ■注意事項/その他 ※賞味期限に関わらずお早目にお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 45691
大阪府高石市
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＜パスタ3種Bセット＞(アラビアータ、プッタネスカ、サーモンクリーム) 生…
13,000 円
【パスタ】(生パスタ付き) ●アラビアータ シーフード入りのスパイシートマトソース ●プッタネスカ ホタテなどシーフード入り潮香るアンチョビソース ●サーモンクリーム サーモンとだしが良く効いたクリームソース 調理は簡単。おすすめの作り方ガイドも同封しています。 ■生産者の声 大阪府高石市にあるピザ、パスタ、リゾット、タパスのお店です。 「VIFASA」は、スペイン語で、「ハッピーで、楽しくて健康的な人生」、という意味を込めた造語です。「VIDA FELIZ, AGRADABLE Y SANA」 美食の国スペインで8年間の居住経験を持ち、現地でさまざまなレストランやバルでの食べ歩きを通して、食事とは、単に料理だけではなく、その時間と空間をも楽しむ、まさに人生を「豊か」にする素晴らしい、そして、重要なこと(機会)であると実感しました。 日本に帰国後、大好きなイタリアンで、お客様の「ハッピーで、楽しくて健康的な人生」のために少しでも貢献したいという思いで、レストランVIFASAを始めました。 VIFASAのピザ、パスタ、リゾット、タパスはそんな思いを持って作られ、お客様にお届けしています。(冷凍食品も同じです) ■注意事項/その他 ※賞味期限に関わらずお早目にお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 45691
大阪府高石市
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絹入りパスタ 約12食 200g ×6袋 シルクパウダー シルクのパスタ パスタ 麺 …
13,000 円
シルクパウダー入りのもちもちパスタ。旨味たっぷりでオイル系ソースに良く合います。
- お届け日指定可
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【管理番号】 264652_kyss001_A
京都府
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【 小豆島 】小豆島産 手延べオリーブパスタ 200g×12個セット オリーブパス…
31,000 円
まるで生パスタのようなもちもちとした食感。 小豆島400年の伝統を持つ「手延べ製法」で作ったパスタです。 手延べオリーブパスタは、オリーブ果実を練りこんだ緑のパスタ。 「キメの細かい雑味のない旨味」が特長でデュラム小麦の甘みと、もちもちとした弾力のある、生パスタのような食感が楽しめます。 デュラム小麦は硬質で伸びにくい性質があるため、手延べオリーブパスタでは、デュラム小麦の中心部分だけを贅沢に使った、よりキメが細かく、伸びやすい小麦粉を使用しています。 パスタの中には、小豆島で収穫したオリーブ果実を塩漬けした「新漬けオリーブ」を練りこんでいます。 400年の歴史を存する小豆島の手延べ製法。その製法を守り、丁寧に心を込めて、じっくりと2日間かけて作っております。 こね上がった生地を親指位の太さにする「ほそめ」の工程では、乾きとひっつきを防ぐために、自社で精製したオリーブオイルを生地の表面に塗っております。 ぜひご賞味ください。 地場産品基準（ 総務省 告示 第 179 号 第 5 条 - 3号） 土庄町内で製造されたものです。 ※画像はイメージです。 ※直射日光を避け、常温で保存してください。 ※本製品は新漬けオリーブを使用しているため、麺に緑の粒が付着する場合がありますが品質に問題はありません。
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【管理番号】 56681140
香川県土庄町
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パスタ 高級レストラン御用達 職人の生パスタ「唐辛子パスタ 30食セット」 …
16,000 円
パスタ一筋20年のキャリアを誇るパスタ職人が紡ぎ出す至高の一品。厳選された小麦粉と新鮮な卵の風味に唐辛子のピリッとした辛みがアクセントとなり、引き締まったパスタが味わえます。もちもちした食感に加え、しっかりとした歯ごたえを感じつつ、心地よい歯切れが織りなす絶妙なハーモニーがソースの旨みを引き立てます。高級レストランで作られる生パスタと同様に、生地を折り返しながら薄く延ばすローラー式製麺法で、本格的な生パスタの味を表現しています。国内外の一流シェフたちに愛用される逸品をご家庭でお楽しみ頂けます。 ※画像はイメージです。 ※本商品は冷凍商品です。解凍せずに凍ったまま塩分1％の沸騰したお湯に入れ芯まで茹でてお召し上がりください。
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【管理番号】 56891610
千葉県市原市
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パスタ 高級レストラン御用達 職人の生パスタ「キタッラ 50食セット」 ～本…
23,000 円
パスタ一筋20年のキャリアを誇るパスタ職人が紡ぎ出す至高の一品。厳選された小麦粉と新鮮な卵の風味を生かした正方形状の麺。もちもちした食感に加え、舌の上でしっかりとした歯ごたえを感じつつ、心地よい歯切れが織りなす絶妙なハーモニーが、ソースの旨みを引き立てます。高級レストランで作られる生パスタと同様に、生地を折り返しながら薄く延ばすローラー式製麺法で、本格的な生パスタの味を表現しています。国内外の一流シェフたちに愛用される逸品をご家庭でお楽しみ頂けます。 ※画像はイメージです。 ※本商品は冷凍商品です。解凍せずに凍ったまま塩分1％の沸騰したお湯に入れ芯まで茹でてお召し上がりください。
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【管理番号】 56891582
千葉県市原市
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パスタ 高級レストラン御用達 職人の生パスタ「ルッコラパスタ 50食セット…
23,000 円
パスタ一筋20年のキャリアを誇るパスタ職人が紡ぎ出す至高の一品。厳選された小麦粉と新鮮な卵の風味にルッコラの風味と色味を加えた麺。もちもちした食感に加え、舌の上でしっかりとした歯ごたえを感じつつ、心地よい歯切れが織りなす絶妙なハーモニーが、ソースの旨みを引き立てます。高級レストランで作られる生パスタと同様に、生地を折り返しながら薄く延ばすローラー式製麺法で、本格的な生パスタの味を表現しています。国内外の一流シェフたちに愛用される逸品をご家庭でお楽しみ頂けます。 ※画像はイメージです。 ※本商品は冷凍商品です。解凍せずに凍ったまま塩分1％の沸騰したお湯に入れ芯まで茹でてお召し上がりください。
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【管理番号】 56891597
千葉県市原市
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パスタ 高級レストラン御用達 職人の生パスタ「お肉好きの生パスタ 48食セ…
23,000 円
パスタ一筋20年のキャリアを誇るパスタ職人がおすすめするお肉と相性の良いパスタ3選。ローズマリーの深みのある香り、卵黄を多く配合したボディのしっかりした歯ごたえ、幅3mmの極太キタッラの重厚感のある弾力が、噛みしめる毎にお肉のうま味が口の中いっぱいに広がります。高級レストランで作られる生パスタと同様に、生地を折り返しながら薄く延ばすローラー式製麺法で、本格的な生パスタの味を表現しています。国内外の一流シェフたちに愛用される逸品をご家庭でお楽しみ頂けます。 ※画像はイメージです。 ※本商品は冷凍商品です。解凍せずに凍ったまま塩分1％の沸騰したお湯に入れ芯まで茹でてお召し上がりください。
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【管理番号】 56891657
千葉県市原市
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パスタ 高級レストラン御用達 職人の生パスタ「魚介好きの生パスタ 48食セ…
23,000 円
パスタ一筋20年のキャリアを誇るパスタ職人がおすすめする魚介と相性の良いパスタ3選。ハーブの女王とも称されるサフランの柔らかく深みのある香り、魚介の臭みを消すパセリの香り、イカの墨袋を一つ一つ割いて生地に練りこんだイカ墨の香りが魚介の風味を押し広げ、いつものスパゲッティと替えるだけワンランクアップした一皿が堪能できます。高級レストランで作られる生パスタと同様に、生地を折り返しながら薄く延ばすローラー式製麺法で、本格的な生パスタの味を表現しています。国内外の一流シェフたちに愛用される逸品をご家庭でお楽しみ頂けます。 ※画像はイメージです。 ※本商品は冷凍商品です。解凍せずに凍ったまま塩分1％の沸騰したお湯に入れ芯まで茹でてお召し上がりください。
- 別送
【管理番号】 56891662
千葉県市原市
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パスタ 高級レストラン御用達 職人の生パスタ「クリーム系に合う生パスタ 4…
23,000 円
パスタ一筋20年のキャリアを誇るパスタ職人がおすすめするクリームソースに合うパスタ3選。幅広で噛み応えのある食感のパセリが香るパッパルデッレ。ほうれん草の緑と風味をまとったタリアテッレ。幅17mmの麺でソースをすくい上げるように味わえるパッパルデッレ。しっかりとした歯ごたえを感じつつ、心地よい歯切れが織りなす絶妙なハーモニーが、ソースの旨みを引き立てます。高級レストランで作られる生パスタと同様に、生地を折り返しながら薄く延ばすローラー式製麺法で、本格的な生パスタの味を表現しています。国内外の一流シェフたちに愛用される逸品をご家庭でお楽しみ頂けます。 ※画像はイメージです。 ※本商品は冷凍商品です。解凍せずに凍ったまま塩分1％の沸騰したお湯に入れ芯まで茹でてお召し上がりください。
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【管理番号】 56891672
千葉県市原市
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高級レストラン御用達 職人の生パスタとソースのセット「ボロネーゼ4食と海…
23,000 円
国産牛肉を使用したボロネーゼ。炒めた香味野菜を牛乳でじっくり煮込んで甘味を引き出したところに、赤ワインでじっくり煮込んだお肉を加えまろやかに仕上げたボロネーゼです。えびのクリームソースは、バターで小麦粉を炒めるところから手作りした自慢の自家製ホワイトソースに、ニンニクと玉ねぎで香りと甘味を加えています。合わせるパスタはしっかした弾力とコシを持たせたタリアテッレ。噛みしめる毎にソースの味わいが広がっていきます。ペペロンチーノは、時間をかけてきつね色にローストしたニンニクの芳ばしい香りに、玉ねぎの甘さをベースとしたペペロンチーノソースに彩の良い野菜を加えました。食欲をそそる香りと甘味が口の中に広がるなか、唐辛子入りパスタのピリ辛さがアクセントとなって深みのある味わいになっています。 ※画像はイメージです。 ※本商品は冷凍商品です。解凍せずに凍ったまま塩分1％の沸騰したお湯に入れ芯まで茹でてお召し上がりください。
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【管理番号】 56891732
千葉県市原市
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パスタ 高級レストラン御用達 職人の生パスタ「バジルパスタ 100食セット」…
40,000 円
パスタ一筋20年のキャリアを誇るパスタ職人が紡ぎ出す至高の一品。トマトやチーズと相性のよいバジルが香るパスタ。舌の上でしっかりとした歯ごたえを感じつつ、心地よい歯切れが織りなす絶妙なハーモニーが、ソースの旨みを引き立てます。高級レストランで作られる生パスタと同様に、生地を折り返しながら薄く延ばすローラー式製麺法で、本格的な生パスタの味を表現しています。国内外の一流シェフたちに愛用される逸品をご家庭でお楽しみ頂けます。 ※画像はイメージです。 ※本商品は冷凍商品です。解凍せずに凍ったまま塩分1％の沸騰したお湯に入れ芯まで茹でてお召し上がりください。
- 別送
【管理番号】 56891638
千葉県市原市
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パスタ 高級レストラン御用達 職人の生パスタ「野菜好きの生パスタ 120食セ…
46,000 円
パスタ一筋20年のキャリアを誇るパスタ職人がおすすめする野菜と相性の良いパスタ3選。バジルの清涼感のある香り、トマトの甘い香りと風味。キタッラのプリプリとした食感。それぞれ野菜の食感と風味を引き立て、いつものスパゲッティを替えるだけでワンランク上の美味しさが生まれます。高級レストランで作られる生パスタと同様に、生地を折り返しながら薄く延ばすローラー式製麺法で、本格的な生パスタの味を表現しています。国内外の一流シェフたちに愛用される逸品をご家庭でお楽しみ頂けます。 ※画像はイメージです。 ※本商品は冷凍商品です。解凍せずに凍ったまま塩分1％の沸騰したお湯に入れ芯まで茹でてお召し上がりください。
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【管理番号】 56891653
千葉県市原市
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パスタ 高級レストラン御用達 職人の生パスタ「パッパルデッレ 40食セット…
20,000 円
パスタ一筋20年のキャリアを誇るパスタ職人が紡ぎ出す至高の一品。厳選された小麦粉と新鮮な卵の風味を生かした幅17mmの極太麺。もちもちした食感に加え、舌の上でしっかりとした歯ごたえを感じつつ、心地よい歯切れが織りなす絶妙なハーモニーが、ソースの旨みを引き立てます。高級レストランで作られる生パスタと同様に、生地を折り返しながら薄く延ばすローラー式製麺法で、本格的な生パスタの味を表現しています。国内外の一流シェフたちに愛用される逸品をご家庭でお楽しみ頂けます。 ※画像はイメージです。 ※本商品は冷凍商品です。解凍せずに凍ったまま塩分1％の沸騰したお湯に入れ芯まで茹でてお召し上がりください。
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【管理番号】 56891576
千葉県市原市
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パスタ 高級レストラン御用達 職人の生パスタ「キタッラ 40食セット」 ～本…
20,000 円
パスタ一筋20年のキャリアを誇るパスタ職人が紡ぎ出す至高の一品。厳選された小麦粉と新鮮な卵の風味を生かした正方形状の麺。もちもちした食感に加え、舌の上でしっかりとした歯ごたえを感じつつ、心地よい歯切れが織りなす絶妙なハーモニーが、ソースの旨みを引き立てます。高級レストランで作られる生パスタと同様に、生地を折り返しながら薄く延ばすローラー式製麺法で、本格的な生パスタの味を表現しています。国内外の一流シェフたちに愛用される逸品をご家庭でお楽しみ頂けます。 ※画像はイメージです。 ※本商品は冷凍商品です。解凍せずに凍ったまま塩分1％の沸騰したお湯に入れ芯まで茹でてお召し上がりください。
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【管理番号】 56891581
千葉県市原市
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パスタ 高級レストラン御用達 職人の生パスタ「ほうれん草パスタ 40食セッ…
20,000 円
パスタ一筋20年のキャリアを誇るパスタ職人が紡ぎ出す至高の一品。厳選された小麦粉と新鮮な卵の風味にほうれん草の風味と色味を加えた麺。もちもちした食感に加え、舌の上でしっかりとした歯ごたえを感じつつ、心地よい歯切れが織りなす絶妙なハーモニーが、ソースの旨みを引き立てます。高級レストランで作られる生パスタと同様に、生地を折り返しながら薄く延ばすローラー式製麺法で、本格的な生パスタの味を表現しています。国内外の一流シェフたちに愛用される逸品をご家庭でお楽しみ頂けます。 ※画像はイメージです。 ※本商品は冷凍商品です。解凍せずに凍ったまま塩分1％の沸騰したお湯に入れ芯まで茹でてお召し上がりください。
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【管理番号】 56891591
千葉県市原市
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パスタ 高級レストラン御用達 職人の生パスタ「ビーツパスタ 40食セット」 …
20,000 円
パスタ一筋20年のキャリアを誇るパスタ職人が紡ぎ出す至高の一品。厳選された小麦粉と新鮮な卵の風味にビーツの色味を加えた麺。もちもちした食感に加え、舌の上でしっかりとした歯ごたえを感じつつ、心地よい歯切れが織りなす絶妙なハーモニーが、ソースの旨みを引き立てます。高級レストランで作られる生パスタと同様に、生地を折り返しながら薄く延ばすローラー式製麺法で、本格的な生パスタの味を表現しています。国内外の一流シェフたちに愛用される逸品をご家庭でお楽しみ頂けます。 ※画像はイメージです。 ※本商品は冷凍商品です。解凍せずに凍ったまま塩分1％の沸騰したお湯に入れ芯まで茹でてお召し上がりください。
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【管理番号】 56891601
千葉県市原市
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