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セルポアオリジナル軟骨ソーキそば(2人前)
8,000 円
(2,400 ポイント)
県内外からも人気の高い軟骨ソーキそば! ◆魅力 沖縄のブランド豚であるキビまる豚の豚骨を長時間低温で煮込み、 鰹だしと鶏ガラだしとブレンドしました。 自然素材だけを使用した自慢のスープは濃縮スープとは違った本格的な味わいとなっております。 また、軟骨ソーキ(あばら肉)もキビまる豚を使用し、 天然醸造のお醤油と県産のキビ砂糖でコクのある味わいとなっております。 茹で麺は、県内各所にある沖縄そば屋さんも使用されている亀浜製麺所の麺を使用しています。 冷凍しても美味しい、コシのある細めの平麺が美食屋セルポアのスープにもよく絡みます。 沖縄そばとしてだけでなく、解凍したそばだしとソーキを、研いだお米、ひじき、 みじん切りした人参とお醤油・塩少々を一緒に炊飯器で炊けば 沖縄風炊き込みご飯であるジューシーにもアレンジする事ができます。 麺は豚肉(SPAM缶使うと本格的)とお好みのお野菜と一緒に炒め、 ケチャップと中濃ソースで味付けをすると、ケンミンショーでも紹介されて沖縄風焼きそばを作る事ができます。 お好みで紅生姜やコーレーグースなどと合わせてお召し上がりください♪ ◆保存方法 冷凍(-15度以下)で保存 製造地:那覇市 ◆返礼品の問い合わせ先◆ 美食屋 セルポア 営業時間:11:00-17:00 定休日:旧盆、年末年始 TEL:098-840-1222
【管理番号】 EF01
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沖縄そば&軟骨ソーキそばセット
13,000 円
(3,900 ポイント)
たまには!ワクワク沖縄気分。 もちっと食感の生麺はクセになる美味しさ! 本場の味・沖縄そばと軟骨ソーキそばが味わえる贅沢な詰め合わせは ご家庭はもちろん贈答品にも。 ●沖縄そばの三枚肉は、皮と脂身と赤肉が口の中で柔らかくほぐれる! ●軟骨ソーキは、じっくり煮込むことでトロトロの軟骨を味わえます。 ●スープは、魚介ベースにあっさりとしながらコクのあるスープです。 ●麺は、コシのある歯ごたえともちっとした弾力がたまらない自家製生麺。 ●島とうがらし(泡盛漬け)は、たっぷりかけたい人の為にうれしい瓶入り(30ml)付き! ワクワクおうちでつくる沖縄そば、できたてのおそばを食べよう! 【原材料】 ・めん:小麦粉(国内製造)、食塩、小麦タンパク/加工デンプン、かんすい、クチナシ色素、(原材料の一部に小麦を含む) ・そばだし:食塩、たん白加水分解物、畜肉エキス、魚介エキス、砂糖、動植物油脂、昆布エキス、オニオンパウダー/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(原材料の一部に小麦を含む) ・味付豚肉(三枚肉):豚ばら肉、醤油、砂糖、みりん、酒(泡盛)、魚介エキス、おろし生姜、ポークエキス/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦を含む) ・味付豚肉(ソーキ肉):軟骨付き豚肉、醤油、砂糖、みりん、酒(泡盛)、魚介エキス、おろし生姜、ポークエキス/調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、豚肉、大豆を含む) ・かまぼこ:魚肉、でん粉、卵白、砂糖、食塩、植物油、/調味料(アミノ酸等)、焼成Ca、(原材料の一部に卵、大豆を含む) ・島唐辛子泡盛漬け:泡盛、唐辛子 (沖縄県が認定する県全体の地域資源) ◆返礼品に関するお問合せ先 島唄と地料理 とぅばらーま TEL:098-840-9910
【管理番号】 DM01
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セルポアオリジナル沖縄そば(軟骨ソーキ・てびち)
8,000 円
(2,400 ポイント)
シンプルな味付けのてびちと軟骨ソーキを各1人前づつセットにしました。 (株)福まる農場のこだわりの飼育豚『キビまる豚』を使用した沖縄そばセットです。 福まる農場は自社のオリジナル飼料を使い、豚にとってストレスフリーの飼育環境を徹底しているため、 (1)臭みがない、(2)しつこくない脂、(3)まろやかで甘い、(4)旨みたっぷりのブランド豚です。 1人前づつ真空包装してお届けいたしますので、湯煎で温めてすぐにお召し上げれます。 製造地:那覇市 ◆返礼品の問い合わせ先 美食屋 セルポア 営業時間:11:00-17:00 定休日:旧盆、年末年始 TEL:098-840-1222
【管理番号】 EF03
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【沖縄そばセット】ソーキ、ラフテー、テビチ
23,000 円
(6,900 ポイント)
【沖縄そばセット】 たまには!ワクワク沖縄気分を! もちっと食感の生麺はクセになる美味しさ! 本場の味・沖縄そばと軟骨ソーキそばが味わえる贅沢な詰め合わせは、ご家庭はもちろん贈答品にも! ・沖縄そばの三枚肉は、皮と脂身と赤肉が口の中で柔らかくほぐれる! ・軟骨ソーキは、じっくり煮込むことでトロトロの軟骨を味わえます。 ・スープは、魚介ベースにあっさりとしながらコクのあるスープです。 ・麺は、コシのある歯ごたえともちっとした弾力がたまらない自家製生麺。 ・島とうがらし(泡盛漬け)は、たっぷりかけたい人の為にうれしい瓶入り(30ml)付き! ワクワクおうちでつくる沖縄そばをぜひご堪能下さい! 【琉球伝統の味 3点】 琉球伝統の味をお届けします。 古くから伝わる琉球料理の中でも人気の高い3種類の沖縄の味を厳選してお届けいたします。 【軟骨ソーキ】 コクのある旨味で、軟骨も食べられる柔らか食感、 下ごしらえでこまめに油を取り除くことでヘルシーで贅沢な味わい。 【てびち】 特製ダレで煮込んだコラーゲンたっぷりの豚足煮付け。口の中でふわふわっととろける食感です。 【ラフテー】 豚角煮はお箸で挟むだけでホロっと崩れるほど柔らかく、本格的な特性タレが染み込んだ一品。下茹でをすることにより余分な油を取り除いております。 琉球伝統の味は、温めるだけでワンランク上の贅沢な味わいをご家庭で楽しめます。 ご家庭でぜひご堪能ください! 製造地:那覇市 (沖縄県が認定する県全体の地域資源) ◆返礼品に関するお問合せ先 島唄と地料理 とぅばらーま TEL:098-840-9910
【管理番号】 DM05
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セルポアオリジナルテビチそば(2人前)
8,000 円
(2,400 ポイント)
当店のランチバイキングでとても人気の高いてびち煮込みを沖縄そばにしました!! 豊見城の地でバイキングレストランを営んでから早26年。 セルポアとして那覇の地に越してきてからも変わらず愛されている商品です! 煮汁を継ぎ足しながら、何時間も丁寧に煮込むので、 お肉がほろほろとやわらかいのとさっぱりとした味付けが特徴です。 スープも自然素材の出汁で仕上げました。 てびちの煮汁で塩加減をお好みに調整できます。 そば麺は、県内各所にあるそば屋さん御用達の亀浜製麺所の麺を使用しております。 お好みで紅生姜やコーレーグースと一緒にお召し上がり下さい。 ※てびちは冷めると硬くなる傾向がありますので、あつあつの内にお召し上がり下さい。 製造地:那覇市 ◆返礼品の問い合わせ先 美食屋 セルポア 営業時間:11:00-17:00 定休日:旧盆、年末年始 TEL:098-840-1222
【管理番号】 EF02
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沖縄そばセット&あぐー100%餃子(2パックセット)
20,000 円
(6,000 ポイント)
たまには!ワクワク沖縄気分! 【沖縄そば】 もちっと食感の生麺はクセになる美味しさ! 本場の味・沖縄そばと軟骨ソーキそばが味わえる贅沢な詰め合わせは、ご家庭はもちろん贈答品にも! ・沖縄そばの三枚肉は、皮と脂身と赤肉が口の中で柔らかくほぐれる! ・軟骨ソーキは、じっくり煮込むことでトロトロの軟骨を味わえます。 ・スープは、魚介ベースにあっさりとしながらコクのあるスープです。 ・麺は、コシのある歯ごたえともちっとした弾力がたまらない自家製生麺。 ・島とうがらし(泡盛漬け)は、たっぷりかけたい人の為にうれしい瓶入り(30ml)付き! ワクワクおうちでつくる沖縄そばをぜひご堪能下さい! 【あぐー100%餃子】 あぐー餃子は、あぐー豚肉を100%使用し肉の旨味を閉じ込めました。 もっちりとした自家製の皮で肉の旨味を”ギュギュッ”と包み込み、 ひと口食べれば肉の旨味が口の中に”じゅわっ”と広がります。 ●焼き方のポイント 調理方法ですが、冷凍のままフライパンにならべ餃子の焼面にうすく焦げ目が ついてから←ここがポイントです。 水を入れ(20個で250CC)蒸し焼きにして下さい。 (目安6分程度、火力により異なります) 合わせている上の皮が柔らかくなりましたら、蓋を取り水気がなくなりましたら完成です。 製造地:那覇市 (沖縄県が認定する県全体の地域資源) ◆返礼品のお問合せ先 島唄と地料理 とぅばらーま TEL:098-840-9910
【管理番号】 DM04
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