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- 鰹節
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a10-158 【水産庁長官賞受賞商品】勝男屋のだし10袋入×6袋
10,000 円
【説明】【焼津産鰹本枯節使用】だし専門店勝男屋自慢の逸品。三角テトラ型のティーバッグは、お湯で煮出すだけで、手軽に薫り高い本格的なだしがとれます。最高級・焼津産鰹本枯節をはじめ、日本各地の厳選した素材を使用。化学調味料・保存料無添加の自然で奥深い味わいです。お味噌汁や鍋はもちろん、粉末のまま炒めものの味付けにもお使いいただけます。一番人気のかつおだしを10袋入×6袋お届け。10袋ずつの小袋ですので毎日の料理に風味を損なわず使っていただけます。だしの美味しさを引き出す料理のレシピ集付き。 【産地】焼津市/【製造】焼津市/【加工】焼津市 【賞味期限】365日 【注意事項】
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a10-223 手火山造り鰹節 粉かつぶしセット8袋
10,000 円
提供:株式会社ヤマ十増田商店 【説明】平成28年度全国鰹節類品評会で、最高賞の農林水産大臣賞を受賞したヤマ十増田商店こだわりの手火山造り鰹節。手火山造りは、全国でも数少ない工房でしか行われておらず、手に入れにくい品です。粉かつぶしは、お料理に掛けるだけでなく、みそ汁にひとふりで濃厚なだしがとれます。 【産地】焼津市/【製造】焼津市/【加工】焼津市 【賞味期限】180日 【注意事項】※時期により内容等が変更になる場合がございます。 R4.6.17 お礼品内容:「粉かつぶし:90g×8袋」→「粉かつぶし:80g×8袋」
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a20-098 【焼津産鰹本枯節使用】勝男屋のだし6種計12袋
20,000 円
【説明】【水産庁長官賞受賞】だし専門店勝男屋こだわりの逸品。三角テトラ型のティーバッグは、お湯で煮出すだけで、手軽に薫り高い本格的なだしがとれます。最高級・焼津産鰹本枯節をはじめ、日本各地の厳選した素材を使用。化学調味料・保存料無添加の自然で奥深い味わいです。お味噌汁や鍋はもちろん、粉末のまま炒めものの味付けにもお使いいただけます。勝男屋自慢の豊かな薫りの焼津本枯れかつおだし、クセとコクのある味わいが人気の九州炭火焼あごだし、北海道産日高昆布使用の濃厚な旨みの昆布だし、伊豆産乾椎茸使用の深いコクの椎茸だし、洋風料理にぴったりのコンソメ野菜だし、風味そのまま塩分をおさえた減塩かつおだし。勝男屋こだわりのだし全6種類をフルセットでお届け。それぞれの美味しさをお楽しみいただけるだけでなく、組み合わせてお好みの合わせだしもお楽しみいただけます。だしの美味しさを引き出す料理のレシピ集付き。 【産地】焼津市/【製造】焼津市/【加工】焼津市 【賞味期限】365日 【注意事項】
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a10-058 やきつべのだし 10個入り 調味料セット
10,000 円
【説明】【やきつべのだし】焼津産の鰹節にかつおエキスを合わせる独自の堅魚煎汁製法(かたうおいろりせいほう)で鰹本来のうま味を余すことなく引き出した贅沢な鰹だしパックです。調理する素材それぞれの味を引き立てられるように特徴の違う「鰹 荒節」と「鰹 枯節」の2種類をご用意しました。4gずつのパックで、人数分のだし量の調整や、少量のだしを使いたい時にも便利です。【香る鰹だし醤油】味、香りともに濃厚な焼津産の再仕込み醤油に「やきつべのだし」を合わせることにより、鰹だしの香りがふわっと広がる香り高いだし醤油です。化学調味料、保存料、着色料不使用です。【さくさく鰹ふりかけ】さくさくとした軽い食感が特長の鰹ふりかけです。焼津産の鰹枯節と醤油に加え、「やきつべのだし」を使用し、何度もおかわりしたくなるやさしい味わいに仕上げました。化学調味料、保存料、着色料不使用です。 【製造】焼津市/【加工】焼津市 【賞味期限】製造後8ヶ月以内 【注意事項】
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a15-060 やきつべのだし 20個入り 調味料セット
15,000 円
【説明】【やきつべのだし】焼津産の鰹節にかつおエキスを合わせる独自の堅魚煎汁製法(かたうおいろりせいほう)で鰹本来のうま味を余すことなく引き出した贅沢な鰹だしパックです。調理する素材それぞれの味を引き立てられるように特徴の違う「鰹 荒節」と「鰹 枯節」の2種類をご用意しました。4gずつのパックで、人数分のだし量の調整や、少量のだしを使いたい時にも便利です。【香る鰹だし醤油】味、香りともに濃厚な焼津産の再仕込み醤油に「やきつべのだし」を合わせることにより、鰹だしの香りがふわっと広がる香り高いだし醤油です。化学調味料、保存料、着色料不使用です。【さくさく鰹ふりかけ】さくさくとした軽い食感が特長の鰹ふりかけです。焼津産の鰹枯節と醤油に加え、「やきつべのだし」を使用し、何度もおかわりしたくなるやさしい味わいに仕上げました。化学調味料、保存料、着色料不使用です。 【製造】焼津市/【加工】焼津市 【賞味期限】製造後8ヶ月以内 【注意事項】
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かつお節「鰹本枯れ節」2本セット(活お海道/A-123) かつおぶし 特産品 いぶ…
10,000 円
【緊急支援】新型コロナで影響を受けている鰹節業者を応援してください! 指宿市は,鰹節の中でも最高級品の「本枯本節」の生産量日本一です。 しかし,外出自粛に伴い,全国の宿泊施設や飲食店での消費が落ち込んだことにより,鰹節事業者も大きな影響を受けています。 新型コロナウイルスで影響を受けている鰹節事業者を応援してください。 日本料理の味の基本をなすものは、なんといっても『だし』。だしの材料の中核をなすのがかつお節です。そしてかつお節の中でも手間と時間をかけて作られるのが『本枯れ節』です。 製造期間が20日前後の「荒節」、さらにそこから荒節の表面を削り取り、カビ付けと天日干しを2回以上行ったもので、「生切りから煮熟・骨抜き・修繕・焙乾・表面削り・カビ付け・天日干し」まで丁寧に手作業で行い、3カ月以上かけて完成します。 真空包装のため長期保存が可能な本場の『本枯れ節』雄節と雌節のセットです。 ■原材料 ・鰹 ■注意事項/その他 ・画像はイメージです。 提供事業者:道の駅山川港活お海道
【管理番号】 A-123
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かつお節「鰹本枯れ節」4本セット(活お海道/022-1210) かつおぶし 特産品 い…
22,000 円
日本料理の味の基本をなすものは、なんといっても『だし』。だしの材料の中核をなすのがかつお節です。そしてかつお節の中でも手間と時間をかけて作られるのが『本枯れ節』です。 製造期間が20日前後の「荒節」、さらにそこから荒節の表面を削り取り、カビ付けと天日干しを2回以上行ったもので、「生切りから煮熟・骨抜き・修繕・焙乾・表面削り・カビ付け・天日干し」まで丁寧に手作業で行い、3カ月以上かけて完成します。 真空包装のため長期保存が可能な本場の『本枯れ節』雄節2本と雌節2本の4本セットです。 ■原材料 ・鰹 ■注意事項/その他 ・画像はイメージです。 提供事業者:道の駅山川港活お海道
【管理番号】 022-1210
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