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- かまぼこ・練り製品
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[№5226-0075]萩ごぼう巻セット
24,100 円
エソを丸ごと堪能できるセットです。 「萩ごぼう巻」は、蒲鉾の製造過程で余る「エソ」という魚の皮を使用しています。皮と身の間には旨みが多いので、皮まで有効利用するという「もったいない」の精神で誕生した商品です。鮮魚エソのウロコを除去し、三枚におろして身と皮に分け、身は蒲鉾や竹輪等に使い、皮は萩ごぼう巻に使います。皮には薄く身を残します。その作業は熟練の技が必要です。皮を当社秘伝の甘辛いタレにつけこんで、一本ずつ丁寧に手作業でごぼうに巻いて焼き上げます。国産鮮魚「エソ」で蒲鉾を作るからこそできる萩ならではの逸品です。 「萩かま」は、国産鮮魚エソを主原料に石臼で丁寧に練り上げて作ります。山口海物語認定商品です。低カロリーです。 「萩漁火」は、全国蒲鉾品評会において、最高位の賞「農林水産大臣賞」を受賞しています。国産鮮魚エソが主原料です。山口海物語プレミアム認定商品です。低カロリーです。 全商品「卵」不使用です。 ※画像はイメージです。 事業者:有限会社 三好蒲鉾
【管理番号】 52260075
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[№5226-0077]萩 80g 8本【化粧箱入】(国産鮮魚100%・有機砂糖使用)
24,600 円
調味料(アミノ酸等)不使用・保存料不使用・リン酸塩不使用・卵不使用・澱粉不使用・小麦不使用。 キャリーオーバーもありません。 板の下から遠火で板が反り返る程じっくり焼き上げる、山口県名産の焼き抜き蒲鉾です。 主原料はエソで、山口県産の魚をメインに国産鮮魚の魚肉100%で作っています。 刺身にできるほど新鮮な魚をふんだんに使用し、魚の頭・内臓を取り除く作業から始めます。 日々違う肉質の魚肉を昔ながらの石臼で丁寧に練り上げて作っています。 魚の旨味そのものを味わえる蒲鉾です。 国産鮮魚エソの骨を煮て抽出した「エソだし」と干し椎茸(萩産)、昆布(北海道産)、鰹節(国産)の天然素材を自社で配合し抽出した「合わせだし」をブレンドした自家製だし100%で味付けし、「天日塩」「有機砂糖」で味を整えています。 令和6年の第75回全国蒲鉾品評会において、焼き抜き蒲鉾「萩」が、農林水産大臣賞を受賞いたしました。 山口県の水産加工ブランド「山口海物語」認定商品です。 山口県が推奨する「山口グッと産品」認定商品です。 蒲鉾は若干黄色がかかっていますが、有機砂糖の色によるもので、魚の身は真っ白です。 甘味料としては、有機砂糖を少量使用していますので、甘さ控えめになっております。 ※画像はイメージです。 ※海が時化て原材料の魚の手配が出来ない場合、お届けまでにお時間を要しますので予めご了承下さい。 事業者:有限会社 三好蒲鉾
【管理番号】 52260077
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[№5226-0866]調味料(アミノ酸等)・保存料・リン酸塩 不使用の商品詰合せ…
24,600 円
調味料(アミノ酸等)・保存料・リン酸塩不使用商品の詰合せです。 主原料はエソで、山口県産の魚をメインに国産鮮魚の魚肉100%で作っています。国産鮮魚「エソ」の骨を煮て抽出した「エソだし」と萩産の干し椎茸と国産の鰹節・昆布の天然素材を自社で配合し抽出した「合わせだし」をブレンドした100%自家製だしで味付けをしています。昔ながらの石臼で丁寧に練り上げて作ります。 (1)無添加かまぼこ「萩」※山口県の水産加工ブランド「山口海物語」、山口県推奨「山口グッと産品」認定商品 令和6年の第75回全国蒲鉾品評会において、焼き抜き蒲鉾「萩」が、農林水産大臣賞を受賞いたしました。 ※調味料(アミノ酸等)、保存料、リン酸塩、卵、小麦、澱粉 不使用。 (2)無添加いか団子(真空包装)※山口県推奨「山口グッと産品」認定商品 いか団子に使用している「剣先いか」は、山口県産100%です。※調味料(アミノ酸等)、保存料、リン酸塩、卵 不使用。 (3)無添加お魚の団子(真空包装)※山口県推奨「山口グッと産品」認定商品 有機にこだわり抜いた練り物になっております。※調味料(アミノ酸等)、保存料、リン酸塩卵 不使用。 (4)無添加ごぼう天(真空包装)※山口県推奨「山口グッと産品」認定商品 つなぎには北海道産の馬鈴薯澱粉、国産ごぼうを使用し、こめ油で揚げた、こだわりの練り物になっております。昔ながらの石臼で丁寧に練り上げて作ります。ごぼう天に使用している「ごぼう」は、国産です。※調味料(アミノ酸等)、保存料、リン酸塩、卵、小麦 不使用。 (5)無添加天ぷら(真空包装)※山口県推奨「山口グッと産品」認定商品 「天日塩」「有機砂糖」「有機本みりん」で味を整え、つなぎには北海道産の馬鈴薯澱粉を使用し、こめ油で揚げた、こだわりの練り物になっております。昔ながらの石臼で丁寧に練り上げて作ります。※調味料(アミノ酸等)、保存料、リン酸塩、卵、小麦 不使用。 ※画像はイメージです。 ※海が時化て原材料の魚の手配が出来ない場合、お届けまでにお時間を要しますので予めご了承下さい。
【管理番号】 52260866
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旅するかまぼこ三昧 3種 計45枚 プレーン(3枚×5袋) チーズ(3枚×5袋) 牛たん(…
22,000 円
(6,600 ポイント)
常温で長持ちの美味しい蒲鉾【常温かまぼこ】 プレーン味、チーズ味、牛たん味 宮城の名物笹かまぼこは冷蔵保存で短い賞味期限というものが課題でした。 それを打開すべく、気仙沼と南三陸のライバル老舗蒲鉾店同士が手を組みました。 お互いの技術を出し合って研究し、およそ1年の歳月をかけて常温蒲鉾を開発しました。 その名も「旅するかまぼこ」。今では味も三種類になりました。 国産ほたてが丸ごと2個の乗った濃厚ほたて味の常温蒲鉾「ほたての」も登場しました。 常温で120日以上日持ちして瑞々しく美味しい蒲鉾です。 賞味期限が長いので備蓄品としてもオススメです。 蒲鉾屋にとって、常温長期保存は長年の夢でした。 賞味期限を気にせず、冷蔵も気にせず、もっと遠くまで持って行ってほしい。 そんな想いを込めて『旅するかまぼこ』というネーミングにしました。 魚肉でヘルシーな子どもおやつとして、お父さんお母さんのおつまみとして、 日本全国に旅していただけたら嬉しいです。 内装パッケージ開封後は速やかにお召し上がりください。
【管理番号】 20560121
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無添加じゃこ天・にぎわいセット2 ( 蒲鉾 じゃこ天 かまぼこ 練り物 じゃこ…
21,000 円
全商品、化学調味料・防腐剤無添加。 着色料にはべにこうじ色素(天然色素)を使用しております。 また卵・小麦粉も使用しておりません。 新鮮な魚とこだわった調味料で作った練り物は自然の恵み、そのものの味です。 【東雲かまぼこ】 創業20年、無添加のじゃこ天を製造販売しております。 地元で水揚げされた新鮮な魚とこだわりの調味料、油に至るまで無添加にこだわっております。 また全商品、防腐剤・化学調味料・卵・小麦粉も使用しておりません。 皆様の健康づくりにお役に立てるよう、品質の良い物を使用するよう心掛けております。 ※お申込内容の不備や、長期ご不在により、謝礼品が発送元へ返送された場合の、再発送は致しかねます。 事業者 :東雲かまぼこ 連絡先 :089-935-8622
【管理番号】 SNK002_x
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瀬戸内ふるさと創作練り天セット 煌-きらめき- [№5735-0297]
24,000 円
手作りで体にやさしい創作揚げかまぼこを、毎日心をこめて製造しています。練り物屋の常識をくつがえし、今までにない新しい味わいの創造に日々まい進しています。昔ながらの伝統技術「石うす造り」でつくる練り製品です。副原料にはできる限り地元牛窓の素材を使い、鮮度の良い素材により、こうばしい香り、むっちりした歯ごたえ、旨みとコクが生きた、あと味さわやかな品々をお楽しみください。 ※画像はイメージです。 ※賞味期間:出荷日を含めて6日 ※お届け予定日については、別途ご案内メールをいたしますので、必ずご確認ください。 事業者:有限会社 中光商店
【管理番号】 57350297
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カネコの笹かま 特選詰合せ FSD-K60 【04203-0511】
22,000 円
◆◆まごころを贈る。『カネコの笹かま』自慢のおいしさを詰合せにしました。◆◆ 『全国蒲鉾品評会』で3度の水産庁長官賞を受賞した弊社自慢の逸品「松島笹」と、 かき・ふかひれかまぼこ、チーズ・牛たん笹かまといった珍味の詰合せです。 ・松島笹 日本三景・松島の雄大で壮麗なイメージをかたちにした1枚。 1枚約100gの肉厚でふっくらとした美味しさは自慢の逸品です。 ・かきかまぼこ 新鮮な「牡蠣」のかたちをそのままに、贅沢に使用しました。 ぷりぷりとした食感と旨味をお楽しみください。 ・ふかひれかまぼこ 気仙沼の「ふかひれ」を使用した高級感のあるかまぼこです。 宮城を代表する食材「ふかひれ」の新しい美味しさです。 ・牛たん笹かま 仙台の味・牛たん焼きが美味しい笹かまになりました。 ほんのりピリ辛のスパイシー風味。一度食べたら、やめられない美味しさです。 ・チーズ笹かま 笹かまにチーズを練りこんだ人気商品。 お子様のおやつにもビールのおつまみにも最適です。 松島笹の主体となるスケソウダラは、ベーリング海(アメリカ)で水揚げされたものを 船上ですり身に加工した中の最上級品を使用しています。 また、厳選した魚肉すり身を、機械メーカーと共同特許技術で、 3種類の過熱方法を用いて丁寧に焼き上げています。 「カネコの笹かま」の自慢のおいしさをぜひご堪能ください! 【提供:株式会社 カネコ橋沼商店】
【管理番号】 5402175
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すり身、水餃子、ハンバーグ、薩摩揚げセット(カワノすり身店/022-1218) さ…
22,000 円
昔ながらの手作りで、防腐剤や化学調味料は使用しておりません。地元産の新鮮な魚を原料に、伝統の製法で美味しい"薩摩揚げ"を作り出しているのが、「カワノすり身店」です。薩摩揚げは、より自然な美味しさを求め、国内産の鯛とシイラと天然調味料を原料に防腐剤、化学調味料を使用せずに作りました。すり身店の作る水餃子、ハンバーグとも無添加にこだわり、お子様でも安心して召し上がれます。 ■原材料 【手造りすり身】 《しいら》魚肉(しいら)、馬鈴薯澱粉、粗糖、塩、みりん、純米酒、鹿児島産地酒、卵、鰹だし 《鯛》魚肉(たい、しいら)、塩、粗糖、卵、馬鈴薯澱粉、鰹だし、発酵調味料、純米酒、山芋 《あじ》魚肉(アジ、イソマグロ)、塩、粗糖、卵、馬鈴薯澱粉、みりん、鹿児島産地酒 《えび》魚肉(えび、スケソウタラ、シイラ)粗糖、卵(有精卵)、馬鈴薯澱粉、塩(天塩)、本みりん、純米酒 《とび魚》魚肉(とび魚、しいら)、粗糖、卵、馬鈴薯澱粉、塩、みりん、鰹だし、純米酒、鹿児島産地酒 《いわし》魚肉(いわし)、馬鈴薯澱粉、粗糖、塩、みりん、純米酒、鹿児島産地酒、卵、鰹だし 【お魚ゆず水餃子】 魚肉(スケトウダラ・シイラ)、澱粉、卵、食塩、本みりん、鰹だし、小麦粉、純米酒、玉葱、柚 【お魚ハンバーグ】 魚肉(スケトウダラ・シイラ)、玉葱、蓮根、馬鈴薯澱粉、卵、食塩、本みりん、鰹だし、純米酒、地酒、味噌(大豆(遺伝子組み換えでない)、米、食塩、アルコール) 【真空薩摩揚げ】 魚肉(鯛・しいら)、粗糖、馬鈴薯澱粉、山芋、卵、塩、発酵調味料、酒、鰹だし、菜種油、種もの(さつまいも、人参、しいたけ、青のり、チーズ(乳化剤、PH調整剤)) ■消費期限:すべて90日 【カワノすり身店より】 無添加・無リンにこだわるすり身専門店として、すり身、ハンバーグ、水餃子、色々と取り揃えております。一つずつ小分けになっておりますので、使いやすい商品です。
【管理番号】 022-1218
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