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栃木県のブランド魚「プレミアムヤシオマス」の切身セット 味噌漬、塩麹漬、…
18,000 円
栃木県の特産魚「ヤシオマス」は、栃木県水産試験場で改良されたニジマスです。 大きくなっても卵を持たないため栄養が身にいきわたり美味しく育ちます。 さらに「プレミアムヤシオマス」は、脂質や色などの7つのきびしい基準をクリアしたヤシオマスのみが認定される栃木県のブランド魚です。 特に脂質のうちオレイン酸の高い含有量が求められています。 したがって、DHA、EPAに加えオレイン酸が豊富で、美味しさプラス、ヘルシーな食材です。 【配送について】 ※離島へのお届けはできません。 ※年末年始・ゴールデンウィーク・お盆期間などの長期休暇中は、お届けまでにお時間がかかる場合がございます。 【金精川漁業生産組合】
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栃木県矢板市【管理番号】 26090366
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＜魚善＞子持ち鮎山椒煮【1219877】
15,000 円
奈良県産の子持ち鮎を山椒を入れてじっくり炊き上げました。 骨も食べれますので栄養価も高く、お子様にもおすすめ。ご年配の方には昔懐かしい味に仕上げました。 真空パック包装なので、保存も安心。おめでたい席や、日ごろの主菜にぴったり。 ◆おすすめの食べ方 常温のままお召し上がりください。加温は不要です。 ◆おすすめの用途 ギフトやお歳暮、お祝いや贈答品にもどうぞ。 ■生産者の声 徹底した品質管理のもと、消毒を徹底した自社調理場にて一貫製造をおこなっております。 この機会に是非ご賞味ください。 ■注意事項/その他 ・画像はイメージです。
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大阪府茨木市【管理番号】 44306
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番野の自家製鮒ずし [№5694-0534]
10,000 円
滋賀県の郷土料理である「鮒ずし」は、塩漬けにした鮒をご飯に漬け込み、自然発酵させた「なれずし」です。 和食・すし処 番野では、びわ湖産の天然ニゴロブナを使用して昔ながらの製法で丁寧に漬け込んでおり、地元でも愛される一品です。 乳酸発酵のさわやかな風味と熟生された旨みで、お酒のあてにも最高です。届いたその日に食べられるよう、スライスした状態でお届けします。 保存方法 ：冷蔵保存（開封後はお早めにお召し上がりください） 賞味期限 ：製造日から20日 ※画像はイメージです。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 事業者：一般社団法人びわ湖の素DMO
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【管理番号】 56940534
滋賀県米原市
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名代 虹鱒の南蛮漬 5尾入 [№5694-0503]
10,000 円
中山道醒井宿の歴史ある日本料理屋・本陣樋口山が作る虹鱒の南蛮漬け。 冷たく澄んだ水の中でのびのび育った虹鱒と、独自の配合で作った甘酢を使い、約5日間かけて丁寧に作られています。 先代から伝わる配合と調理方法で作る甘酢は、お酢の鼻にツンと来る匂いがなく、かどの取れたまろやかな味わい。南蛮酢に焼き葱を使用していることで、まろやかさの奥に葱の香ばしい香りが漂います。 料理人のこだわりが細部にまで光る、虹鱒の南蛮漬けをご家庭でお愉しみください。 ※画像はイメージです。 ※添加物、保存料を使用していない為、到着後は冷蔵保存の上、お早目にお召し上がりください。 ※小骨に注意してお召し上がりください。 ※賞味期間：冷蔵7日。 事業者：一般社団法人びわ湖の素DMO
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【管理番号】 56940503
滋賀県米原市
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名代 虹鱒の南蛮漬 10尾入 [№5694-0504]
19,000 円
中山道醒井宿の歴史ある日本料理屋・本陣樋口山が作る虹鱒の南蛮漬け。 冷たく澄んだ水の中でのびのび育った虹鱒と、独自の配合で作った甘酢を使い、約5日間かけて丁寧に作られています。 先代から伝わる配合と調理方法で作る甘酢は、お酢の鼻にツンと来る匂いがなく、かどの取れたまろやかな味わい。南蛮酢に焼き葱を使用していることで、まろやかさの奥に葱の香ばしい香りが漂います。 料理人のこだわりが細部にまで光る、虹鱒の南蛮漬けをご家庭でお愉しみください。 ※画像はイメージです。 ※添加物、保存料を使用していない為、到着後は冷蔵保存の上、お早目にお召し上がりください。 ※小骨に注意してお召し上がりください。 ※賞味期間：冷蔵7日。 事業者：一般社団法人びわ湖の素DMO
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【管理番号】 56940504
滋賀県米原市
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名代 虹鱒（ニジマス）の甘露煮 5尾入り 魚介類 ニジマス 虹鱒 鱒 ます 加工…
10,000 円
中山道醒井宿の歴史ある日本料理屋・本陣樋口山が作る虹鱒の甘露煮。 冷たく澄んだ水の中でのびのび育った虹鱒を使い、水や水飴を一切使わず煮込まれた甘露煮は、骨まで食べられるほどのやわらかさ。魚の臭みがなく、しつこくないやさしい甘さの味付けです。 3種類の砂糖を季節や日に合わせて配合し、いつでもベストなおいしさの物を提供しています。醤油は有機醤油を使い、添加物や保存料、水飴などを一切使わないこだわりの一品です。 低カロリーかつ上質なたんぱく源で、カルシウムもたっぷり。自慢の虹鱒の甘露煮を、是非一度ご賞味ください。 ※画像はイメージです。 ※添加物、保存料を使用していない為、到着後は冷蔵保存の上、お早目にお召し上がりください。 ※賞味期間：冷蔵7日 事業者：一般社団法人びわ湖の素DMO
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【管理番号】 56940485
滋賀県米原市
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名代 虹鱒（ニジマス）の甘露煮 10尾入り [№5694-0486]
19,000 円
中山道醒井宿の歴史ある日本料理屋・本陣樋口山が作る虹鱒の甘露煮。 冷たく澄んだ水の中でのびのび育った虹鱒を使い、水や水飴を一切使わず煮込まれた甘露煮は、骨まで食べられるほどのやわらかさ。魚の臭みがなく、しつこくないやさしい甘さの味付けです。 3種類の砂糖を季節や日に合わせて配合し、いつでもベストなおいしさの物を提供しています。醤油は有機醤油を使い、添加物や保存料、水飴などを一切使わないこだわりの一品です。 低カロリーかつ上質なたんぱく源で、カルシウムもたっぷり。自慢の虹鱒の甘露煮を、是非一度ご賞味ください。 ※画像はイメージです。 ※添加物、保存料を使用していない為、到着後は冷蔵保存の上、お早目にお召し上がりください。 ※賞味期間：冷蔵7日 事業者：一般社団法人びわ湖の素DMO
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【管理番号】 56940486
滋賀県米原市
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＜宮城鮎工房＞宮城県加美町産鮎の極み 厳選「はやせ」鮎心(甘露煮)仙台味…
12,000 円
こだわりの仙台味噌・仙台醤油と、「はやせ鮎」の夢のコラボレーション。 番茶で4時間、秘伝のタレで4時間じっくり炊き込み、とてもやわらかく丸ごと召し上がれます。 そのままでも召し上がれますが、個別の真空包装なので袋ごと湯煎で温められます。 ■生産者の声 宮城県加美町で育てた上質の鮎「はやせ鮎」 流れの速い川で活発に動き、鮎本来の能力(追う力)がきわめて強い。これを実現する為に独自の飼育法を生み出しました。 自然に限り無く近い状態で育てることにこだわると、おいしさも鮎本来の香り高い香魚として極める事ができました。 高品質:流れの速いイケスで育てているから運動量が多く、餌から付く余分な脂肪がありません。 安心と安全:養殖・加工・販売を一貫して行い、徹底した衛生管理の下で生産した安全な鮎です。 由来:限りなく天然に近い水流で育てている為、「速い瀬の鮎」から【はやせ鮎】のネーミングになりました。 ■注意事項/その他 ※生鮮食品のため、お早めにお受け取りください。 提供元 宮城鮎工房
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【管理番号】 44581311
宮城県加美町
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鯉のふりかけ・鯉と鯰のジャーキー・鯉の煮詰セット
13,000 円
「こいの華 生ふりかけ」整腸作用に欠かせない根菜類、胃もたれに効く山椒、高血圧を下げる働きのある椎茸、細胞の老化を防ぐ高菜、それぞれの素材の効能を生かし、6種類の選りすぐりの素材を旨味たっぷりの鯉と一緒に生ふりかけにしました。 「鯉ジャーキー･鯰ジャーキー」一味･ブラックペッパーなど、スパイスの効いた香辛料と鯉(鯰)を混ぜ合わせ辛口に仕上げました。お酒のおつまみなどにピッタリです。 「鯉の煮詰」新鮮な鯉を砂糖･醤油･みりんのみで形がなくなるまで煮込んだ鯉のエキスです。温かいご飯やお酒の肴として是非ご賞味ください。 ～協賛企業～ コモリ食品 詳しくは『まいぷれ鉾田市』をご覧ください
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【管理番号】 P-6a
茨城県鉾田市
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感想(1)栃木県のブランド魚「プレミアムヤシオマス」丸1尾 新鮮 活け締め｜鮮魚 鱒 …
24,000 円
魚をさばける方におすすめいたします。 栃木県のブランド魚「プレミアムヤシオマス」丸１尾です。 活け締めし、血抜き神経抜きしてあります。 ハラワタ、血合いは取り除いてあります。 希少高級魚です。 【食べ方例】 半身は、刺身に。 残りの半身は切身にして、塩焼、味噌漬、ムニエル等に。 頭・骨は良いだしが出るので、あら汁に。 【お届けについて】 鮮度にこだわり美味しく召し上がっていただくために、発送日の翌日に受け取っていただいております。 冷蔵便にてお届けしますので、ご入金より14日以降の「ご希望のお届け日」を備考欄に必ずご記載ください。 ※ご入金のタイミングにより、お届け日のご希望に沿えない場合がございます。 ※指定がない場合は、お電話又はメールにてお届け希望日を確認させていただきます。 ※消費期限は出荷日より4日間となりますので、必ずお受け取りをお願いします。 ※長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできませんのであらかじめご了承ください。 【金精川漁業生産組合】
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栃木県矢板市【管理番号】 26090355
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栃木県のブランド魚「プレミアムヤシオマス」の刺身(生食用) 4、5人前｜鮮魚…
12,000 円
栃木県のブランド魚「プレミアムヤシオマス」の刺身(生食用)です。 「養殖魚は天然魚より劣る」とお考えではないですか？ 「淡水魚の刺身はちょっと・・・」と思っていませんか？ 当養魚場のプレミアムヤシオマスは、栃木県の高原山から湧き出る夏でも冷たい沢水で、卵から丹精込めて育てた安心安全な希少高級魚です。 ぜひご賞味ください。 【配送について】 ※離島へのお届けはできません。 ※年末年始・ゴールデンウィーク・お盆期間などの長期休暇中は、お届けまでにお時間がかかる場合がございます。 【金精川漁業生産組合】
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栃木県矢板市【管理番号】 26090354
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「実はそれぜんぶ、三重なんです」セット（３～４名様用）
83,500 円
創業百余年、伝統の技で地場の食材を活かしたお料理をクール便でご提供します。アワビのうま煮・鮎の甘露煮・イワシの萬年煮・カモのロースト・鯖寿司という三重・四日市の美味しいものを全部セットにしました。ご家族で、ぜいたくなひと時をご自宅でお過ごしいただければ幸いです。 三重県産のカモを特製漬け込み、たれに漬けてから低温ローストし芳醇な旨味を閉じ込めた一品に仕上げました。三重県宮川の清流で育った鮎を四日市茶で蒸し上げ優しいお味に。脂ののったサバを熟練の塩梅で〆て、三重県産のお米で押し寿司にしました。イワシが持つDHA・EPAやカルシウムを伝統の職人技で骨まで美味しく萬年煮にしました。
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決済から1ヶ月程度で発送
【管理番号】 G161
三重県四日市市
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