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山菜 秋田県産 戻しゼンマイ 250g×2パック【6月中旬以降発送】
8,000 円
鳥海山麓の採れたてのゼンマイをお日様で干し、手で丁寧にもみながら乾燥させました。 お湯でゆっくりと戻したので、太くて噛みごたえのあるゼンマイです。 すぐに調理できますので、煮物やお味噌汁などにしてお召し上がりください。 ■寄付者の方へのメッセージ 鳥海山の麓に住む私たちは、1年を通じて鳥海山からの恵みをいただいています。 自然に逆らわず、採りすぎないように量をわきまえ、山から頂戴した恵みを 最もおいしい旬の時期に全国の皆さまにお届けします。 鳥海山からの恵みをご賞味ください。 ■ 秋田県 由利本荘市 ■
【管理番号】 08_tys-020201
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釧路産・天然 鮮度そのまま行者にんにく 250g×2 F4F-0539
12,000 円
新鮮で採れたての行者にんにく(北海道釧路産)を細胞を壊さない「特殊冷凍加工」にてお届け致します。 行者にんにく(北海道釧路産)の栄養成分で着目するべきは、なんといってもにんにくよりも豊富なアリシンです。健康維持の一助にいかがでしょうか。 行者ニンニクの食べ方は色々ありますが、天ぷらや、ジンギスカンと一緒に食べるのがおススメです。 ラーメンや 餃子の具、酢味噌和え、おひたし、定番の行者ニンニクの醤油漬などもおススメです。 【賞味期限】発送日より冷凍保存で約1年 【提供事業者】有限会社 釧路かに卸売市場
【管理番号】 F4F-0539
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A4105 【期間・数量限定】かかさの手仕事 山菜&惣菜セット
12,000 円
「野菜の手前は、山菜」 朝日連峰が雪解けを迎える春先に、地元集落の山菜名人のかかさ(お母さん)達が山に入り、肥えた土、澄んだ空気、季節の寒暖差の中で育まれた山菜を手摘みしました。 山菜は、地元で育まれた天然もの、自然栽培のものを使用しています。収穫した山菜は、かかさの丁寧な手仕事で、地元集落で継承された昔ながらの方法で下処理しました。 下処理した山菜は、フワッと香る薄味に仕上げております。 「山菜」は、「野菜」の一つ手前にある生まれながらの野生種。その野趣あふれる自然の恵みをどうぞお楽しみ下さい。 【地場産品に該当する理由】 当該地方団体の区域内において生産されたものであること(告示第5条第1号に該当)
【管理番号】 A4105
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鈴井の森のふきのとう・行者にんにく入り醤油麹 各1個
9,000 円
森の恵みを、おすそわけ。 鈴井貴之が暮らす北海道・赤平。 真っ白な世界が溶け、色づき始めた森の中で 春の訪れを告げるのは、力強く芽吹く山菜です。 厳しい寒さが和らぎ、土の中から可愛らしく顔を出した「ふきのとう」。 「アイヌねぎ」の名で道民に親しまれ、香り豊かで栄養豊富な「行者にんにく」。 鈴井貴之の森に芽吹いた山菜を収穫し、北海道産米こうじで作られた「醤油麹」に練り込みました。 砂糖を使用せず米こうじ甘酒を使用するこだわりにより、まろやかな味わいに仕上げております。 ※画像はイメージです。 ※開封後は冷蔵保存し、1か月を目安にご使用ください。
【管理番号】 56651068
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