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生筍(孟宗竹)3kgと酒粕食べ比べ&庄内米セット(つや姫 精米 2kg) 【肉…
21,000 円
(6,300 ポイント)
鶴岡市の山間部には、孟宗(筍)栽培の適地とされる地域(湯田川、黄金、谷定など)がたくさんあります。群生孟宗竹の北限地とされ、粘土質の土壌や豊かな雪解け水が真っ白で良質な孟宗を育てます。えぐみが少なく、柔らかい食感が特徴です。この孟宗と酒粕を使った「孟宗汁」は、地元のお祭りのごちそうとしても欠かせない郷土料理です。厚揚げ、椎茸と豚肉とともに、味噌と酒粕で煮る孟宗汁が春の風物詩として親しまれています。 「お米が美味しい鶴岡は、お酒も美味しい。」鶴岡市にある老舗蔵元の添加物を使用していない純米酒以上の日本酒から絞られる酒粕です。香り高い酒粕をお肉の粕漬け焼きや粕汁、甘酒などでお楽しみ下さい。煮物などの隠し味としてご使用いただいても美味しくお召し上がりいただけます。 ※アルコール分を含みますので、お子様や運転される方はお召し上がりにご注意ください。 ※酒粕は発酵し続けているので、時間がたつと熟成しながら風味や色が変化していきます。冷蔵庫でも1~2か月は保存可能です。より風味を保つためには冷凍保存がおススメです。 井上農場さんのお米は全て特別栽培米です。特別栽培とは、化学合成農薬および化学肥料の窒素成分を、慣行レベルの5割以上削減して生産したお米のことをいいます。井上農場さんでは、この基準よりもさらに削減し、化学合成農薬と除草剤は7割減以上、さらに化学肥料は極力使用せずに栽培しています。そして、化学肥料の代わりに、発酵鶏糞と焼酎粕を主体とした有機質肥料のみで土壌作りを行っています。化学合成農薬などの殺菌剤・殺虫剤を使用しない代わりに、自然由来の独自の活力剤を5種類も散布し、虫がつきにくく、病気になりにくい、健康で丈夫なお米になるよう工夫しています。 山形県オリジナル品種である「つや姫」「雪若丸」の中から1品種をお選びください。「精米」「玄米」「無洗米」対応します。「つや姫」は甘味・旨味・粘りと弾力があり、炊き上がりの米艶がうつくしいのも特徴です。粘りが強く、もっちりとした食感で冷めても美味しいお米です。「雪若丸」は山形県の最新ブランド品種で、大粒で粒立ちがしっかりとした新食感が楽しめます。カレーなどをかけても、米粒のしっかりとした食感が味わえます。
【管理番号】 111711-2317272002020-t-S
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生筍(孟宗竹)3kgと酒粕食べ比べ&庄内米セット(雪若丸 玄米 2kg) 【肉…
21,000 円
(6,300 ポイント)
鶴岡市の山間部には、孟宗(筍)栽培の適地とされる地域(湯田川、黄金、谷定など)がたくさんあります。群生孟宗竹の北限地とされ、粘土質の土壌や豊かな雪解け水が真っ白で良質な孟宗を育てます。えぐみが少なく、柔らかい食感が特徴です。この孟宗と酒粕を使った「孟宗汁」は、地元のお祭りのごちそうとしても欠かせない郷土料理です。厚揚げ、椎茸と豚肉とともに、味噌と酒粕で煮る孟宗汁が春の風物詩として親しまれています。 「お米が美味しい鶴岡は、お酒も美味しい。」鶴岡市にある老舗蔵元の添加物を使用していない純米酒以上の日本酒から絞られる酒粕です。香り高い酒粕をお肉の粕漬け焼きや粕汁、甘酒などでお楽しみ下さい。煮物などの隠し味としてご使用いただいても美味しくお召し上がりいただけます。 ※アルコール分を含みますので、お子様や運転される方はお召し上がりにご注意ください。 ※酒粕は発酵し続けているので、時間がたつと熟成しながら風味や色が変化していきます。冷蔵庫でも1~2か月は保存可能です。より風味を保つためには冷凍保存がおススメです。 井上農場さんのお米は全て特別栽培米です。特別栽培とは、化学合成農薬および化学肥料の窒素成分を、慣行レベルの5割以上削減して生産したお米のことをいいます。井上農場さんでは、この基準よりもさらに削減し、化学合成農薬と除草剤は7割減以上、さらに化学肥料は極力使用せずに栽培しています。そして、化学肥料の代わりに、発酵鶏糞と焼酎粕を主体とした有機質肥料のみで土壌作りを行っています。化学合成農薬などの殺菌剤・殺虫剤を使用しない代わりに、自然由来の独自の活力剤を5種類も散布し、虫がつきにくく、病気になりにくい、健康で丈夫なお米になるよう工夫しています。 山形県オリジナル品種である「つや姫」「雪若丸」の中から1品種をお選びください。「精米」「玄米」「無洗米」対応します。「つや姫」は甘味・旨味・粘りと弾力があり、炊き上がりの米艶がうつくしいのも特徴です。粘りが強く、もっちりとした食感で冷めても美味しいお米です。「雪若丸」は山形県の最新ブランド品種で、大粒で粒立ちがしっかりとした新食感が楽しめます。カレーなどをかけても、米粒のしっかりとした食感が味わえます。
【管理番号】 111711-2317272002020-y-G
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【北海道岩見沢市産】令和6年産 行者にんにく葉(冷凍) 1kg【09118】
21,000 円
【北海道岩見沢産の行者にんにく】 この商品は、葉や茎を成長させて収穫し、急速冷凍をかけたものです。 おひたし、焼肉や餃子の具、醤油や味噌漬け、野菜炒め、酢味噌和え、卵とじなどにピッタリ! 葉茎が食べ頃になった行者ニンニクをスタッフが朝採りしています。 急速冷凍をかけていますので、採れ立ての風味や香りを十分に堪能していただけます。 ぜひ、自然豊かな北海道を代表する山菜をご賞味下さい。 【原材地】 北海道岩見沢市 【保存方法】 冷凍保存 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※着日・着信時間・着曜日のご指定はお受けできません。 ※天候や発育によりお届けが早まるもしくは遅れることがあります。
【管理番号】 a007-014
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飛騨の地酒2本と山菜の佃煮3品セット 瓶詰め
20,000 円
■20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。 飛騨古川の老舗蔵元「渡辺酒造店」と「蒲酒造場」のお酒を飲み比べ。そして、お酒の肴にぴったりの山菜をセットにしました。 瓶詰の山菜は、良質な飛騨産を中心とした国産原料のみを使用しています。 おもてなしや、晩酌にどうぞ。 大切な方への贈り物としても喜ばれています。 ◆第三者評価◆ ・「純米吟醸蓬莱」モンドセレクション2017金賞 他 ・「やんちゃ酒」2018年春季全国酒類コンクール 第1位 発送:株式会社飛騨ゆい 飛騨かわいやまさち工房 0577-65-2069
【管理番号】 Q1743x
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B24-316 ふるさと便 ひと月便(6月)「旧端午の節句セット」【期間限定】
20,000 円
ご希望月(1セット)を季節折々の山里の味覚をご自宅でお楽しみいただける「ひと月セット」です。季節に合った旬の食材を野山で摘んだお花を添えてお届けします。 ・現在ご覧いただいている写真は、6月のふるさと便のイメージ画像です。・お届けの日時はご指定いただけませんが、25日前後に発送いたします。・多くは自然もので、気候などにより収穫の状況が変化し、予告したものと異なる可能性もございます。・生ものですので、到着後は出来るだけお早めにお召し上がりください。・月により、発送日に多少の変化がございますので、詳しくはホームページにてご確認ください。 【パートナー企業】 名称:山里料理 みたき園(株式会社 光南) 市町村:智頭町 電話番号:0858-75-3665 このお礼の品は仕入れから製品化までの全工程または主要な部分を鳥取県内で行っております。
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かじたの特製 行者ニンニク入り味付けラムジンギスカン(440g×3P)[11-811]
20,000 円
1948年創業 浦河町の老舗精肉店「梶田商店」の特製タレに漬け込んだ行者ニンニク入りの「味付けラムジンギスカン」です。 ◆おすすめポイント 地元のイベント等でも大人気のジンギスカンです。 秘伝のタレに漬けこんだ店主厳選の赤身と脂身のバランスの良いラムロール肉に北海道で人気の春の山菜「行者ニンニク」をトッピングした逸品です。 臭みが少ないので、ラム肉が苦手な方でも食べやすくなっております。 ※「行者ニンニク」はニンニクよりもアリシンが含まれていて免疫力を高め滋養強壮にも効果が期待できるといわれています。 ◆調理方法やおすすめの食べ方 バーベキューでの網焼き、フライパンやホットプレートでお好みのお野菜と一緒に炒めてお召し上がりください。 うどんと一緒に炒めるのもおすすめです。 ◆注意事項など 冷蔵庫で一晩を目安に解凍を行ってください。 解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです
【管理番号】 11-811
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【金山町×新庄市 共通返礼品】純米吟醸酒とわらび一本漬け F4B-0434
19,000 円
【金山町×新庄市 共通返礼品】 ~山形県産わらび一本漬け風(醤油漬け)&水煮セット~ 自然豊かな山形県最上郡、置賜地方で採れた、ぬめりの強い良質なわらびをあく抜きし、 当社独自の加工法で採れたてのわらびの「風味」を閉じ込めております。水煮と醤油漬け、 そのままでも調理でもそれぞれの味わいをお楽しみください。 ●わらび水煮 鮮やかなグリーンが当社の特徴です。もちろん無漂白、無着色。安心してお召し上がりいただけます。 みそ汁、煮物、おひたし、炊き込みご飯など、幅広くご利用ください。 ●わらび一本漬け風(醤油漬け) 県産わらびを一本漬けにしております。サクサクと素朴な味わいが人気です。 ごはんのお供や、酒の肴、お茶うけに最適です。 ※画像はイメージです。 製造:フードプランニング山形 提供事業者:株式会社もがみ物産協会 ~純米吟醸酒「稲露」~ 金山産酒米100%を使用したお酒です。特別栽培米「出羽燦々」という酒米のお酒です。 ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 提供事業者:出羽桜酒造 ※画像はイメージです。 ※パッケージが変更になる場合がございます。 ※新庄市、金山町の共通返礼品です。
【管理番号】 F4B-0434
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庄内やわらかい朝堀り湯田川孟宗(たけのこ)水煮缶詰500g×2個 A76-602
18,000 円
(5,400 ポイント)
山形県庄内地方の春を代表する味覚「湯田川孟宗」。 孟宗竹の群生地の最北といわれる湯田川地区には、北前船で京都からきた修験者がその寺社周辺に植えたことが始まりといわれています。 湯田川孟宗といえば夜露も乾かぬほどの早朝4時に堀り起こすことから、柔らかな食感とえぐみのなさで昔から大人気の春の特産品です。 お送りする孟宗(たけのこ)は、「御殿山会」が朝堀したたけのこを缶詰に通年召し上がれるようにしました。 水煮ですので、あく抜きの必要がなく料理にすぐに使えて便利です。 ぜひ一度はご賞味下さい。
【管理番号】 111427-2314571000061
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FYN9-178 《先行予約》2024年 山形県産 天然山菜 月山筍 1kg 2024年6月中旬…
17,000 円
月山で採取される天然月山筍はとても甘く、歯触りもシャキシャキしており、雪解けと共に急激に成長する為柔らかさもあります。 冬の豪雪に耐えた初夏を感じさせる珍味です。 天然物の収穫はとても大変で、希少な商品です。 【お召し上がり方】 そのまま素焼きで塩をふりかけて食べるのが絶品です。 天ぷらや、炊き込みご飯など幅広い料理方法でおいしくお召し上がりいただけます。 ※こちらは先行予約品です。お届けは、6月中旬~6月下旬を予定しております。 ※天然物採取の状況により1週間程度発送が前後する場合があります。 ※長期不在でお受け取りになれない場合の商品の保証は致しかねます。 ※生鮮食品ですので到着後すぐにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 事業者:西川町総合開発株式会社 https://www.gassan-shop.com
【管理番号】 FYN9-178
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