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山菜 秋田県産 戻しゼンマイ 250g×2パック【6月中旬以降発送】
8,000 円
鳥海山麓の採れたてのゼンマイをお日様で干し、手で丁寧にもみながら乾燥させました。 お湯でゆっくりと戻したので、太くて噛みごたえのあるゼンマイです。 すぐに調理できますので、煮物やお味噌汁などにしてお召し上がりください。 ■寄付者の方へのメッセージ 鳥海山の麓に住む私たちは、1年を通じて鳥海山からの恵みをいただいています。 自然に逆らわず、採りすぎないように量をわきまえ、山から頂戴した恵みを 最もおいしい旬の時期に全国の皆さまにお届けします。 鳥海山からの恵みをご賞味ください。 ■ 秋田県 由利本荘市 ■
【管理番号】 08_tys-020201
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マタギの幸詰合せA 6点セット
9,000 円
★北秋田市の豊かな自然育ちの山菜 ★マタギの薬草クロモジのお茶 ★あきたこまち2合 ★漬物1品 秋田県北部山間地域の山々に自生するクロモジは、過酷なマタギの世界で欠かすことの出来ない薬草茶として伝わって来ました。 天日干しにこだわり、爽やかで飲みやすいお茶に仕上げております。また、深い雪の下で春を待つ山菜を厳選して採り、水煮にし、地元産のきれいな冷たい水で育てた自慢のおいしいあきたこまちをセットにしました。 マタギの幸満載の詰め合わせとなっておりますのでどうぞご賞味ください。季節により山菜の種類が変わることがあります。 ■ 秋田県 北秋田市 ■
【管理番号】 uesg-00003
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鈴井の森のふきのとう・行者にんにく入り醤油麹 各1個
9,000 円
森の恵みを、おすそわけ。 鈴井貴之が暮らす北海道・赤平。 真っ白な世界が溶け、色づき始めた森の中で 春の訪れを告げるのは、力強く芽吹く山菜です。 厳しい寒さが和らぎ、土の中から可愛らしく顔を出した「ふきのとう」。 「アイヌねぎ」の名で道民に親しまれ、香り豊かで栄養豊富な「行者にんにく」。 鈴井貴之の森に芽吹いた山菜を収穫し、北海道産米こうじで作られた「醤油麹」に練り込みました。 砂糖を使用せず米こうじ甘酒を使用するこだわりにより、まろやかな味わいに仕上げております。 ※画像はイメージです。 ※開封後は冷蔵保存し、1か月を目安にご使用ください。
【管理番号】 56651068
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