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北海道旨味たこ【1.0kg以上×1杯】
12,000 円
北海道産の柳ダコを使用し、過熱水蒸気加工を施しました。 解凍してそのままお召し上がりください。 【過熱水蒸気加工とは】 「水で焼く」ウォーターオーブンと同様、100℃以上に加熱した高温の水蒸気で一気に蒸し上げる事で従来のボイル加工に比べ、たこの旨味を逃しません。 また、表面付近の水分含量が減少し、相対的に色素成分の濃縮が起こるために色彩も濃くなって、色合いが鮮やかで美しい製品になります。 -------------------------------------------------------------------------------- ※画像はイメージです。 事業者:釧路丸水株式会社(北海道白糠郡白糠町庶路甲区6番地577)
【管理番号】 I012-0508
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塩釜市場の塩辛5本セット 【04203-0124】
20,000 円
「塩のまち」塩竈より、「極上の塩辛」をお届けします。 原料である三陸産するめいかは特に肉厚のものを厳選。 仕込みには伝統的な製法で作られた塩竈名産「塩竈の藻塩」を使用しています。 素材の味を活かしながらまろやかな味わいに仕上げました。 商品はマイナス30℃で急速冷凍してありますので、できたての美味しさをそのままお届けします。 ・いか塩辛 三陸産の肉厚のするめいかを「塩竈の藻塩」と「天日塩」で仕込。 素材の味を活かしながらまろやかな味わいに仕上げました。 ・いかの塩辛 旨辛 一味唐辛子を加えた、ピリッと辛くて旨い塩辛です。 塩辛と唐辛子の相性は抜群でおつまみにもぴったり。 ・ぶっかけ塩辛 いかの塩辛を歯ごたえを活かしながら細かく刻みました。 そのままご飯にかけて美味しくいただけます。 【提供:平塚商店(いかの塩辛本舗)】
【管理番号】 4524546
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呼子萬坊いかしゅうまい5箱セット 呼子名物 惣菜 ギフト用 贈り物用「2024年…
27,000 円
【呼子・萬坊いかしゅうまい】 ◎いかしゅうまい発祥の店呼子萬坊 ◎一度食べたら忘れられない名物 ◎今では、呼子のお土産の代名詞 ◎ぜひレストランにもお越しください 【詳細説明】 萬坊のいかしゅうまいは、ふんわり、プリプリの食感がクセになる逸品です。 老若男女、幅広い世代年代のお客様から支持を集める「いかしゅうまい」は、 佐賀県唐津市呼子にある「萬坊」の海中レストランで生まれました。 いかの上身だけを贅沢に使用し、産地指定で育てられた甘みたっぷりの玉ねぎ、 独自配合飼料で育てられた鶏の産みたて卵(滋養卵)、 さらにはにがり成分をたっぷり含んだ地元の海塩(一の塩)、 香り豊かでほのかな甘みが特徴のコーン油を練り込み丁寧に作り続けています。 発売から、38年余りの歳月が経ち、今では「一口食べたら止まらない!」 「ふんわり、プリプリの食感といかの甘みがたまらない !」など、 お喜びの声が続々届く、全国で愛される呼子の名物となりました。 蒸してそのまま味わったり、揚げたり、アレンジを楽しんだり。 すぐにお召し上がりいただけるように、たれとからし付きでございます。 ぜひ「萬坊」自慢の味をご堪能くださいませ。 【注意事項/その他】 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ※本品は冷凍でのお届けでございます。 ※画像は調理例イメージです。
【管理番号】 4680347
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しらぬか産柳だこ(600g)と珍味(まんまの三杯酢・まんまの塩辛)の計3種セット
17,000 円
本町は昔からたこ漁が盛んで、豊洲市場のお店では“正月用には白糠の柳だこ”とお買い求めいただくほどプロに認められた最高級品です。 柳だこはサクッとした歯ごたえと噛むほどに口の中に甘味が広がるのが特徴です。 ベテランの職人が大きさ、肉質を瞬時に判断し一気に茹で上げた刺身用のたこと、 お酒の肴に、ツウにはたまらない「まんま(たこの卵巣)」の塩辛と三杯酢のセットになります。 -------------------------------------------------------------------------------- ※画像はイメージです。 事業者:白糠漁業協同組合
【管理番号】 I017-0469
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