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- カツオ・マグロ
- 20,001円~30,000円
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【2024年1月中旬以降順次発送】冷凍 鮪 メバチマグロ 味わいセット(中とろ…
30,000 円
【冷凍マグロ専門店 海生水産】 美味しい「とろ」だけがドーンと1kg入り!たっぷり栄養を取って丸々と太った盛漁期のメバチマグロの中でも、特に脂の乗りが深くて鮮度も良い物から厳選して「中とろサク」を作りました。静岡市には全国有数の冷凍マグロの水揚げ量を誇る「清水港」がございます。 静岡市の中央卸売市場には、連日数百本を超える冷凍マグロが上場されます。産地市場ならではの、まさに「冷凍マグロの見本市」です。そんな静岡市場に毎日通い、自らの目利きで選んだ「天然物」のマグロの上質なとろと赤身を全国にお届けしています。 一切妥協をしないマグロの選定 「マグロ一本一本、品質が異なる」その良い面を引き出す。 ・脂の乗り ・鮮度 ・色目 ~海生水産が選ばれる3つの理由~ 理由1:目利きと対応に自信 理由2:大手には決して真似できない細かな選別 理由3:「天然物」にこだわった、きめ細やかな商品作り 弊社では敢えて「天然物」にこだわっています。天然南鮪、天然本鮪、そしてメバチマグロ。全て延縄漁船が漁獲した「冷凍物」です。 ※離島にお届けできない品です。 ※画像はイメージです。 ※商品は冷凍の状態でお届けします。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※一時冷凍保存する場合は、到着後一週間を目安にお早めに解凍してお召し上がりください。 ※家庭用冷凍庫では長期保存は出来ません。 ※乾燥・変色が進み食味が落ちてしまいます。 ※サクの表面についた粉は、マグロを冷凍状態でのこぎりで裁断した時に出る「切りくず」です。ぬるま湯に漬けて解凍する際に、表面についた粉を洗い落としてください。 ※離島にお届けできない品です。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
【管理番号】 55501388
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「日もどり」 カツオ の 藁焼き タタキ セット (6~12節)約2kg[1410]
30,000 円
2024年4月1日~ 寄附金額変更 変更前 18,000円 変更後 30,000円 ---------------------- 新型コロナウイルス感染拡大により、県をまたぐ観光が自粛対象となり旅行客の激減・お土産需要の激減で、飲食店・生産者ともに深刻な影響を受けております。 加えて、カツオ豊漁に沸く今春の土佐湾では、5月中旬から供給過剰により市場価格が暴落する皮肉な事態が起きています。 漁師の「なんとかならんかえ?」を、なんとかしたい! 生産者へ恩返ししたい思いを込めて、数量限定でお届けいたします。 ふるさと納税への寄附というかたちで生産者を応援していただけますと幸いです。 地元でしか味わえないワラ焼き「日もどり」カツオのたたき。 高度な冷凍技術により、その美味しさをそのまま閉じ込め、いつでもお楽しみいただけるようにしました。 土佐近海で獲れた鮮度抜群のカツオだから、プリプリの食感「特別」な鰹のタタキをカツオのタタキのタレとセットにしてお届けします。 ▼「日もどり」カツオ 漁獲したその日に水揚げされることから「日戻りカツオ」とも呼ばれ、鮮度は抜群。 透明感ある肉色とモチモチした食感が最大の特長として人気です。 ▼「藁焼き(わらやき)」 ワラで焼き、香ばしくいぶされた皮と味がぎゅっと締まった身は、食べ始めたら止まらない逸品です。 わら焼きのカツオのたたきを食べると、もうこれ以外は食べられなくなります。 藁焼きの鰹タタキとタレが一緒になったカツオのタタキセットです。 鰹のタタキ(かつおのタタキ)は、カツオを用いた魚料理(刺身の一種)。 鰹を節に切り、表面のみをあぶったのち冷やして切り、薬味とタレをかけて食べるもので、別名「土佐造り」とも言います。 かつおの産地は、鹿児島県、静岡県、高知県など太平洋側の色々な県で漁獲することができます。高知県では、室戸市、須崎市、中土佐町、黒潮町(旧佐賀町)が産地として有名です。 ※画像はイメージ・調理例です。 ※開封後は冷蔵庫で保管しお早めにお召し上がりください。 ※解凍後は再冷凍しないでください。 ※「のし」のご希望(表書きや名入れ)は【備考】欄にご入力ください。 ※「のし」ご希望で、表書き等の記載が無い場合は、“無地のし”とさせていただきますので、ご了承ください。
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【2024年1月中旬以降順次発送】冷凍 鮪 メバチマグロ 味わいセット(中とろ…
25,000 円
【冷凍マグロ専門店 海生水産】 良質なメバチマグロの「中とろ」と「赤身」が一度に味わえるお得な詰め合わせです!(とろ)たっぷり栄養を取って丸々と太った盛漁期のメバチマグロの中でも「特に脂の乗りが深くて、鮮度も良い物」から厳選して中とろサクを作りました。(上赤身)コツコツ時間を掛けて仕入れた「明るい色目の綺麗な赤身」は「脂の乗る漁場らではの旨味とコク」があります。そんな上質な「とろ」と「赤身」が両方味わえるのがポイントです。 静岡市には全国有数の冷凍マグロの水揚げ量を誇る「清水港」がございます。静岡市の中央卸売市場には、連日数百本を超える冷凍マグロが上場されます。産地市場ならではの、まさに「冷凍マグロの見本市」です。そんな静岡市場に毎日通い、自らの目利きで選んだ「天然物」のマグロの上質なとろと赤身を全国にお届けしています。 一切妥協をしないマグロの選定 「マグロ一本一本、品質が異なる」その良い面を引き出す。 ・脂の乗り ・鮮度 ・色目 ~海生水産が選ばれる3つの理由~ 理由1:目利きと対応に自信 理由2:大手には決して真似できない細かな選別 理由3:「天然物」にこだわった、きめ細やかな商品作り 弊社では敢えて「天然物」にこだわっています。天然南鮪、天然本鮪、そしてメバチマグロ。全て延縄漁船が漁獲した「冷凍物」です。 ※離島にお届けできない品です。 ※画像はイメージです。 ※商品は冷凍の状態でお届けします。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※一時冷凍保存する場合は、到着後一週間を目安にお早めに解凍してお召し上がりください。 ※家庭用冷凍庫では長期保存は出来ません。 ※乾燥・変色が進み食味が落ちてしまいます。 ※サクの表面についた粉は、マグロを冷凍状態でのこぎりで裁断した時に出る「切りくず」です。ぬるま湯に漬けて解凍する際に、表面についた粉を洗い落としてください。 ※離島にお届けできない品です。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
【管理番号】 55501389
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a21-018 鰻の蒲焼 鮪の生ハム 焼津銀鮮 詰合せDセット
21,000 円
【説明】石原水産㈱のヒット商品(鮪の生ハム)と焼津市海鮮うなぎ専門店銀鮮(鰻の蒲焼き)をセットにしました。焼津の味を是非食卓に! 【産地】鰻:台湾、鮪:太平洋 【製造】焼津市内 【天然・養殖】養殖:うなぎ 【賞味期限】両方製造日より冷凍で180日 【原材料】うなぎ、しょうゆ、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)《たれ》しょうゆ(小麦・大豆を含む)、砂糖、発酵調味料、しょうゆ加工品(小麦・大豆を含む)《さんしょう》さんしょう、陳皮//キハダまぐろ(太平洋)、食塩、食用植物油脂、香辛料(タイム・ローレル)/ ソルビトール、pH調整剤、酸化防止剤(V.C)、燻液、保存料(分解ペクチン)、着色料(モナスカス・アナトー・ラック) 【注意事項・その他】
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【冷凍】伊勢まぐろ(養殖本まぐろ)赤身・トロ身 計4個 約700g/鮪 本マ…
30,000 円
南伊勢町神前浦(カミサキウラ)沖合で育てた「伊勢まぐろ」を赤身・トロ身にサク取りしました。 鮮度そのままの急速冷凍品(プロトン凍結製法)ですので解凍してお召し上がりください。(解凍方法パンフレット同封) 提供:株式会社ブルーフィン三重 HP:http://bluefin-mie.com/ 【発送について】 通常はご寄付頂いてから1~2ヶ月ほどでお届けします。 (11月下旬から寄付が多くなり、入金確認後~最長で6カ月程度かかる場合がございます。) 返礼品は個別発送となっております。 複数お選びいただいた場合は、同じ返礼品でも個別の発送となり、到着日が前後する場合がございます。 ご了承のほどお願いいたします。 受取日の指定は対応出来兼ねます。 12月20日から翌年1月10日までは、発送対応出来兼ねます。 事前に2日以上の不在日がおわかりであれば、寄付直後に当方までお知らせください。 不在配達時は運送業者で保管となります。季節によっては品質に影響を及ぼす恐れがございます。 【受取後のお願い】 すぐにお礼品の状態をご確認ください。 お礼品に不備がございましたら受け取った状態で保管していただき、受取日のうちに当方までご連絡をお願い致します。 【ご注意ください】 運送上中継等で日数の掛かる地域の方は、お礼品の内容をご理解の上、ご寄付をご検討ください。 お届けできず運送業者の保管期限を経過した場合は、運送業者のルール上、やむを得ず当方へ返送されます。 その場合、再発送の対応は出来兼ねます。 不備に関する返品等のご対応は、受取から日にちが経過すると対応出来なくなります。 また、返礼品発送のタイミングと、お引越し等による配送先登録住所が異なる場合もございます。早急に変更のご連絡をお願い致します。 ご連絡が遅くなり、旧住所へ配送され当方へ返送された場合も、再発送の対応は致しかねますので予めご了承ください。 【キャンセル等について】 ふるさと納税は「寄付」となりますので、寄付のお申込み手続きが完了した後にキャンセルすることはできません。 重複でのお申込みやご名義に誤りなどがないようご注意ください。 ※寄付お申込み前に上記をあらかじめご了承ください。
【管理番号】 047
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a24-005 『まぐろの魚二』天然南鮪・本鮪中トロ約400gセット
24,000 円
【説明】鮪専門問屋『魚二』がお届けする天然鮪の詰め合わせです。鮪の中でも漁獲量が少ない天然南鮪中トロと冷水海と言われる水温の低い海で獲れた天然本鮪中トロのセットになっております。焼津で水揚げされた天然の南鮪・本鮪をお楽しみ下さい。南鮪中トロ約200g、本鮪中トロ約200gを柵にしてのお届けです。 【産地】ケープタウン沖・シドニー沖・ニュージーランド沖・アイルランド沖/【製造】焼津市内/【加工】焼津市内 【天然・養殖】天然:まぐろ 【消費期限】発送日より冷凍で2週間 【注意事項・その他】 ※漁獲量によっては前後する場合がございます。ご了承ください。 ※配送ご指定日はお受けできません。 ※出荷時にご登録メールアドレス宛に出荷の旨お知らせいたします。
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NEW 高知県産 鰹と天然ブリ 藁焼きたたき 食べ比べセット 約1.2kg(各約600g)
26,000 円
(6,500 ポイント)
創業大正八年の土佐の老舗「池澤鮮魚」から、鰹の本場土佐久礼産の「鰹のたたき」と高知の新名物「天然ブリのわら焼きたたき」をセットにしてお届けします。 地元でしか味わえない特別な逸品です。鰹は高知市内でも取り扱いが非常に少ない土佐沖の「日戻り鰹」を使用し、鮮度の良さにこだわっています。 市場を通さずに直接漁港で競りで買い付けたグビグビ鮮度の鰹を、釣り上げてから24時間以内に藁(わら)焼きして瞬間冷凍することで、最高の品質をお届けします。 この鰹たたきは、ベテラン職人が高知県産のわら100%で手焼きされる本場高知の鰹のたたきです。藁のみで焼き上げられ、香ばしくいぶされた皮と味がぎゅっと締まった身は、食べ始めたら止まらない逸品となっています。 他の鰹とはまったく違う味わいに驚き、一度食べたら虜になること間違いありません。 またブリは高知県の東部、室戸市で3月~4月中旬に水揚げされ、産卵を控え、脂のり抜群で、丸々と太っています。通常の時期に水揚げされるブリの体脂肪率は平均6%ですが、この期間は約16~20%前後にも上がります。 その中でも7kg以上のブリは「室戸春ブリ」と呼ばれ、一番脂がのっていると地元の漁師も太鼓判を押すほどの逸品です。 当店ではさらに選りすぐりの10kg以上の室戸春ブリを、贅沢に藁焼きたたきにしてお届けします。 脂ののった丸々とした天然ブリを、さばいて藁焼きにし、急速冷凍した、鮮度抜群の逸品をご賞味下さい。 さらに、本商品は、鰹の塩たたき用の「土佐の塩丸」、ブリたたき用の「葉ニンニクのぬた」、どちらにも合う「タタキ王国秘伝のタレ」がすべてセットになっています。 海水のみで作り上げた黒潮町の天日塩は、鰹の風味を活かし、まろやかな塩味が口いっぱいに広がります。 高知の伝統料理の「ぬた」はにんにく独特の香味とピリっとした辛みが特徴で、さっぱりとした口あたりはブリの脂ともよく合います。 たたき王国秘伝の高知県産のゆずが入ったタレは、旨味を一層引き立て、さっぱりとした風味が広がり、どれも絶妙なバランスで旨味を引き出します。 【製造地】 高知県高知市仁井田1899-2 池澤鮮魚オンラインショップ 土佐魚カンパニー合同会社 事業者:池澤鮮魚オンラインショップ 連絡先:088-879-1873
【管理番号】 HC13
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a21-047 生炊き マグロ カツオ 角煮 4種セット
21,000 円
【説明】化学調味料、食品添加物は使わず、昔同様地元醤油と砂糖だけのシンプルな甘辛味で調味した、生から仕上げまでを一貫して手作業で行う伝統製法の生炊き鰹・鮪角煮です。 【産地】焼津市内:まぐろ・かつお、北海道:昆布 【製造】焼津市内 【加工】焼津市内 【原材料】 まぐろ角煮:まぐろ 砂糖 丸大豆醤油 生姜 まぐろ角煮昆布入り:まぐろ 砂糖 丸大豆醤油 昆布 生姜 純米酢 かつお角煮(甘口):かつお 砂糖 丸大豆醤油 生姜 かつお角煮(辛口):かつお 砂糖 丸大豆醤油 生姜 【賞味期限】製造より4ヶ月 【注意事項・その他】
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室戸海鮮お愉しみ5種セット
30,000 円
おうちでまるごと室戸を楽しもう! 全品使って豪華な海鮮三昧も。1品ずつ日々のおかずにも。 人気のネギトロ、タタキをはじめ室戸獲れのイセエビ、ブリ、ナガレコ(トコブシ)をセットでお届けします。 ブリはバラ凍結の切身で、使う分だけ解凍できます。 ナガレコは解凍してすぐ食べれる煮付けにしてあります。 イセエビは簡単なレシピをお付けしますので、お好みの調理法でお召上がりください。ボイルでも焼きでも美味しいです。食べた後の殻を使って味噌汁も作れます。 一番人気のネギトロは丼はもちろん手巻寿司にも。カニカマや卵焼き、きゅうり等の手近な具材を準備して、家族の休日の昼食にぴったりです。 また、高知といえばかつお!かつおといえばタタキ!こだわりの藁焼きタタキとオリジナルのたたきタレも入ります。 お好みの薬味をたっぷり添えて、特製のタレで土佐流のタタキを味わってください。 ※離島は地域によって発送不可の場合があります。また、着日指定・時間指定ができない地域がありますので、ご了承ください。 提供元:有限会社タカシン水産 ---------------------------------------------------------------------------------- タカシン水産では、まぐろの刺身、漬け、煮付け、藁焼き鰹たたき、高知の海産物を使用した冷凍加工品、たたき用タレなど、オリジナル商品の開発に力を入れています。 社屋は高知の台所と呼ばれる「高知市中央卸売市場」通称「弘化台」にあります。 また、タカシン水産室戸工場は高知市から芸西村、田野町と坂本龍馬が愛した土佐湾を右手に車を走らすこと約2時間の室戸市佐喜浜漁港近くにあり、様々な海産物を加工しております。 是非、海鮮のプロであるタカシン水産の品を一度ご賞味ください。
【管理番号】 tk011
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