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C4066 千年鮭きっかわ 塩引鮭(半身)・酒びたし
36,000 円
村上に伝わる百種類の鮭料理を代表する「塩引き鮭」と「酒びたし」は、独特な気候風土の中で北西の風にあて、発酵熟成し生まれる格別の旨みは、他の鮭では味わえません。 手間暇かけた本物の味をぜひご賞味ください。 ■注意事項 ※画像はイメージです。 ■保存方法 冷蔵 ■産地 鮭(国産) ■製造者 新潟県村上市大町1-20 千年鮭 きっかわ ■原材料名 塩引鮭:鮭・塩 酒びたし:鮭・塩 ■返礼品提供事業者 千年鮭 きっかわ 【地場産品に該当する理由】 市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み(下処理、塩のすり込み)・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。(告示第5条第3号に該当)
【管理番号】 C4066
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HB4016 【障がい者応援品】塩引鮭半身(スライス)
24,000 円
伝統の製法と弊店こだわりの製法で国内産の脂の乗った秋鮭を塩引加工し、村上特有の寒風で仕上げました。大型の鮭の半身分を食べ易くスライスしてあります。 ★障がい者アート作家による絵はがき、またはシール1点をお付けします★ こちらのお礼品は、障がい者アートと村上自慢の商品がコラボしたものです。 使用されているアート作品は、すべて障がい者の方が制作しており、代金の一部はアート作家や障がい者福祉施設に作品使用料として還元されるだけでなく、市内の障がい者支援事業に充てられます。 温かみ溢れるアートこらぼ作品を村上市より心を込めてお届けします。 ※当お礼品はSDGsの目標8「働きがいも経済成長も」に繋がる市内企業、団体、行政が連携した取り組みです。 【SDGs ターゲット8-5】2030年までに、若者や障害者を含むすべての男性及び女性の、完全かつ生産的な雇用及び働きがいのある人間らしい仕事、ならびに同一労働同一賃金を達成する。 【地場産品に該当する理由】 市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み(下処理、塩のすり込み)・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。(告示第5条第3号に該当) 関連キーワード:鮭 しゃけ さけ 塩引き鮭 塩引鮭 郷土料理 サーモン 小分け 冷凍 スライス 切り身 切身 お取り寄せ 新潟県 村上市 送料無料 SDGs 支援 アート
【管理番号】 HB4016
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寿司ネタ用スライスセット(到着日時指定必須商品) OB-5
15,000 円
スライスした状態で真空パックに詰合せした寿司ネタ用のセットです。お刺身としても美味しくいただけます。 #サーモン#タイ#ブリ#寿司 【配送について】 ●冷蔵でのお届けとなりますので到着希望日時を必ずご指定ください。 ●天候や水揚げ状況により、ご指定頂いた日に商品をお届けできない場合があります。この場合商品発送元よりお届け日程の再調整について、ご連絡させていただきますのでご了承ください。 ●迷惑メール対策等でドメイン指定受信を設定されている場合、メールが正しく届かないことがございます。以下のドメインを受信できるように設定をお願い致します。 「 @owasekankou.com 」
【管理番号】 OB-5
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23-01サーモン・銀鱈の味噌漬けとかぐら南蛮味噌の3点セット
12,000 円
醸造の町長岡の調味料が素材の旨みを引き立てる! 越後長岡の代表的なイメージと言えば米と清酒。 3代続く割烹が有名蔵元の酒粕と越後味噌(米麹を使用)で仕込んだ自信の逸品。 脂がたっぷりのったサーモンと銀鱈の味噌漬けは、味噌や酒の風味と良質な脂の旨みが口いっぱいに広がります。 かぐら南蛮味噌は、かぐら南蛮のじんわりとしたマイルドな辛さと、味噌の甘さのハーモニーが絶妙。 どれもお酒やご飯との相性がピッタリ。 商品到着後も冷凍保存いただくと、1ヵ月間は美味しい状態でお召し上がりいただけます。 割烹品質をご家庭でどうぞ。 【検索ワード】 鮭 サーモン 鱈 ご飯のお供
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r05-015-022 (吉雪)プレミアムおつまみセット 真空パック 冷蔵 惣菜
15,000 円
おぢやのプレミアムなおつまみをセットにしました! (ひとくち焼鮭甘こうじ漬50g)米由来の甘酒と塩こうじをブレンドした漬床を使用。甘味の後にひろがる柚子のさわやかさが女性に人気で、食べやすいよう骨を取り除いています。 (ひとくち焼鮭みそ漬50g)伝統製法の越後みそ床に3日間漬け込み焼き上げました。 (ひとくち焼さば塩味50g)脂あふれるさばを塩のみで味付けしました。 (鮭とばソフト35g)旨味を感じられる、ソフトな仕上げのしっとりした食感の鮭とばです。 (帆立焼漬3個入)大きなつぶぞろいの「帆立の貝柱」を厳選、鮮度の良さを活かしながら新潟の郷土料理「焼漬」の調理方法で仕上げました。 (ミニ昆布巻・小3本)上質の昆布をゆっくりと水で戻し、紅鮭をていねいに手作業で巻きました。ゆっくりと時間をかけ、旨味を引き出すように煮ました。 (さば炙り焼きほぐし)旨味の強い特大サイズのさばをていねいに焼きほぐし、生姜で清涼感を加え、炙り焼きにする事で香ばしい風味をつけました。 ■配送について 本返礼品は、佐川急便での配送となります。 離島及び佐川急便規定による配送不可地域へのお届けは出来かねます。
【発送】 決済から14日前後
【管理番号】 r05-015-022
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H9-19銀鮭の味噌漬 3切
10,000 円
青善厳選銀鮭を、地元長岡の味噌・酒粕を使った伝承の合わせ味噌に漬け込みました。 銀鮭のうまみと風味豊かな合わせ味噌のバランスが絶妙な逸品です。 ごはんのお供にお酒のつまみに、お子様から大人まで幅広くご好評いただいております。 食べ頃は漬け込んでから4日目となりますが、お好みで味噌床から上げるタイミングを調整ください。 ガーゼの上から味噌を塗っておりますので、ガーゼをはがすときれいに味噌がはがれ、調理が容易にできます。 すぐにお召し上がりにならない場合は、味噌床から上げて、ラップに包んで冷凍庫で保存できます。 1か月を目安にお召し上がりください。 ■原材料 銀鮭(チリ産)、味噌、酒粕、味醂(一部に大豆を含む)
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生 鱒寿司 超厚切り 1段 1個 ます 鱒 マス 寿司 押し寿司 魚卸問屋 はりたや…
11,000 円
ます寿しを作り続けてきた熟練職人が自信を持ってお贈りする「魚卸問屋自慢のます寿し」。 厳選素材(トラウトサーモン)を贅沢に超厚切りし、国産の笹で包んで熟成発酵させることにより、味わい深く、風味豊かな「ます寿し」に仕上がっております。 賞味期限が短いため配送地域限定(本州のみ)になりますが、一つひとつ手造りした「富山名物ます寿し」をぜひ一度ご賞味ください。 ●はりたやのます寿しが旨い訳理由● ・ます寿しを作り続けてきた熟練職人 ・魚卸問屋だからできる厳選素材+厚切り ・魚を下にして製造する「逆さ製法」を採用 ・風味のよい国産の笹を使用 ●生産者のひとこと● 創業明治23年の株式会社ハリタ冷蔵(魚卸問屋はりたや)では、北陸をはじめ世界各地の魚介類1,000品目以上を取り扱っております。地元魚津港に水揚げされる魚介類の買い付けや、魚卸問屋だからこそできる贅沢な「ますのすし」や「海鮮丼」、「漬け魚」などを製造・販売しております。魚卸問屋自慢の商品をご賞味いただけると幸いです。よろしくお願いいたします。 ※画像はイメージです。 ※北海道、青森、九州、沖縄、離島への配送は不可となっております。 ※お届け前にメールにてご案内させていただきます。 ※12月26日~1月5日は出荷停止期間となります。 ※ご飯が硬くなるので冷蔵庫での保存はお避けください。 ※賞味期限:製造日より常温3日 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
【管理番号】 83433-40013509
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E4042 千年鮭きっかわ 塩引鮭(1尾)・はらこ味噌漬セット
119,000 円
村上に伝わる百種類の鮭料理の横綱、塩引鮭。 独特な気候風土の中で北西の風にあて発酵熟成し生まれる格別の旨味は、他の鮭では味わえません。 また、「はらこ味噌漬け」は、大粒の卵をきっかわ秘伝のみそだれに漬け込んだ珍しい一品です。 手間暇をかけた本物の味をぜひご賞味下さい。 ■注意事項 ※画像はイメージです。 ■保存方法 冷蔵 ■産地 鮭(国産) 鮭卵(国産) ■製造者 新潟県村上市大町1-20 千年鮭 きっかわ ■原材料名 塩引鮭:鮭・塩 はらこ味噌漬:鮭卵・味噌(大豆を含む)・味醂・清酒・砂糖・醤油(大豆・小麦を含む)・昆布・干椎茸・鰹節・水飴・魚醬(魚介類)・酢 ■返礼品提供事業者 千年鮭 きっかわ 【地場産品に該当する理由】 市外で水揚げされた水産物を原料としているが、市内の加工場が皮の剥ぎ取り処理、血合いの処理、骨の処理、切断、熟成、加熱、味付け、梱包まで行っており、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)
【管理番号】 E4042
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