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《牧成舎》こだわりの生乳で作った乳製品 3回お届け 定期便 最中アイス ピザ…
36,000 円
飛騨市で高品質、安全安心で美味しい乳製品を作っている牧成舎。 牧成舎の人気の3商品を、3回お届けする嬉しい定期便です。 自社牧場と契約酪農家の生乳で作ったこだわりの乳製品、そして低温殺菌の製法で作った美味しい牛乳を是非お楽しみください。 ◎1か月目:手焼き最中アイスセット(7個入)[B0003] ◎2か月目:牛乳・ヨーグルト・チーズ 飛騨産生乳で作るこだわりの乳製品セット[B0096] ◎3か月目:飛騨のチーズたっぷりピザセット(3枚)[B0002] ☆牧成舎について 明治30年創業の飛騨の牛乳屋。牛乳・ヨーグルト・チーズ・アイスクリーム・ピザ等幅広い乳製品を作っています。 自社牧場と契約酪農家の飛騨の新鮮な生乳で乳製品を作っています。 毎日、タンクローリーで集乳し、新鮮な生乳で乳製品を作っています。 牛乳は、牛乳本来の甘みと美味しさを味わえる低温殺菌牛乳にこだわっています。 有名百貨店でも長年ギフトとして愛用され、品質と味には自信があります! ☆自社牧場について 飛騨市古川町中野にある「鮎の瀬牧場」が牧成舎の自社牧場です。 自社牧場はジャージー牛のみを飼育しています。ジャージー牛は一般的なホルスタイン牛と比べて小柄で乳量も少ないですが、乳脂肪が高いミルクが特徴です。 広い牛舎の中で自由に動けるストレスフリーな飼育により、健康的な牛からミルクを絞ることにこだわっています。 契約酪農家も飼育方法は同じで、ストレスフリーな環境下でミルクを絞っています。 契約酪農家はホルスタイン種なので、弊社の商品はホルスタイン種とジャージー種の混ざったミルクで乳製品を作っています。 ☆受賞歴など チーズの溜り醤油漬け:ご当地チーズグランプリ最高金賞受賞、JAL国際線ビジネスクラス機内食に採用 フレッシュモッツァレラ:ご当地チーズグランプリ金賞受賞 9_end_teiki
【管理番号】 Q130x
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有機生甘酒ブルーベリー(フローズン)370g×5 <京都・喜右衛門> 〈あまざ…
12,000 円
有機米の甘さにオーガニックのブルーベリーの果実味が加わって、大変飲みやすい甘酒です。添加物・砂糖・アルコール不使用。米麹で作る甘酒は飲む点滴とも言われるほど栄養価が高く、多くの酵素のほかアミノ酸やビタミン類などが多く含まれ腸内環境をよくしたり、脳を活性化したり美肌、疲労回復に良いといわれています。冷凍でお届けしますのでフローズン(氷菓)として召し上がっていただくのがオススメです。再度凍らせてブルーベリーアイスやシャーベット状にしても喜ばれます。冬はお好みにより温め(ぬるめ)てお楽しみください。 【喜右衛門の有機生甘酒の特長】 ●「添加物、保存料、砂糖」不使用。 有機米の甘さを麹菌が最大限引き出し、無加熱殺菌することで栄養も甘みも豊かです。添加物一切不使用。食の安全と健康にこだわるからこその選択です。赤ちゃんが食べ始めると手放したがらなかったシーンは、作り手として喜びと確信を持った瞬間でした。 ●有機JAS認定商品です。 ●有機米を生米麹にしています。 田んぼの土の健康から考えて育んだ有機米を原料に、麹菌と合わせて生米麹から作っています。米麹だけで基本の甘酒ができ上がります。すべて加熱処理なしの手作りですので、有機米のもつ甘味は発酵によって大いに引き出され、栄養価も味わいもよい、喜右衛門ならではのやさしい甘酒ができるのです。 ●無加熱殺菌。100以上の酵素と栄養素がいきいきとしています。 100以上の酵素が活きた甘酒、さらにビタミン類やアミノ酸も豊富なのが喜右衛門の甘酒の特徴です。腸内環境を改善し、脳の活性化にも期待ができます。美肌にも通じ、疲労回復の一役を担ってくれ、いわば伝統的なパワーフードと言えます。 ※商品が到着後すぐに冷凍保存してください。自然解凍してお召し上がりください。常温保存にしておくと発酵が進みお酢の状態になりますのでご注意ください。 ■京都・喜右衛門 TEL0774-88-2722 〈関連キーワード〉 あまざけ 無添加 オーガニック 麹 フローズン ブルーベリー 飲む点滴
【管理番号】 S11-10
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冷凍コールドプレスジュース200g12本セット
31,000 円
【コールドプレスジュースとは】 スロージューサーという専用の機械で野菜や果物の水分だけを絞り出したジュースのことです。 ・健康マルシェでは高さ170cmもある大型のコールドプレスジュースマシン(Goodnature社のX1)を使って、コールドプレスジュースを作っています。 ・このコールドプレスジュースマシンは低温低圧圧縮方式で摩擦や熱を極力加えずに作るため、酵素やビタミンなどの栄養をそのままに美味しく体内に取り入れることができます。 ■生産者の声 ・兵庫県宝塚市に店舗、工場を構え、地元の方をはじめ、観光客のかたも多数ご来店頂いております。 ・野菜と果物の水分のみで作り上げた製品です。 ・水はもちろん砂糖等も不使用で、素材の甘みだけで飲みやすく仕上げております。 ・自社農園で採れた野菜も使用し、厳選された素材を使用しています。 ・コールドプレスジュースを製造した際に出る搾りかすを、再利用した製品作りや、自社農園や近隣農家さんに肥料で使って頂いたりし、将来的には捨てる物がないような経営を目指しております。
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