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べてるの家の「まきば」ギフトセット[45-1382]
12,000 円
鰹と鯵の出汁「なんでもいいんだし」とおやつに最適な「おしゃぶり昆布」、浦河産のいちごを使用した「いちごジャム」のセットです。 化粧箱入りなのでご贈答用にもおすすめです。 ◆おすすめポイント ネーミングからも分かる通り、「なんでもいいんだし」は、サッと一振りで極上の旨味が感じられる出汁です。粉末状になっているので、チャーハンやうどん、味噌汁、卵焼きの隠し味など風味やコクを足したいときに最適! 「おしゃぶり昆布」はお出汁にはもちろん、そのままパクパク食べられるおやつにもなります。 「いちごジャム」は浦河町産のいちご「すずあかね」と「蜂蜜」を使用した無添加のやさしい甘さのジャムです。 ◆注意事項など 【だし・昆布】開栓前は直射日光を避け、常温で保存してください。 【いちごジャム】開封後は10℃以下で保存してください。糖度が低くカビが生えやすい為、清潔なスプーンを用いてなるべく早めにお召し上がりください。 ※はちみつを使用していますので、一歳未満の乳児には与えないで下さい。 ◆成分表示 100gあたり(推定値) 【なんでもいいんだし】 エネルギー 344.2kcal たんぱく質 72.34g 脂質 5.8g 炭水化物 0.78g 食塩相当量 1.36g 【おしゃぶり昆布】 エネルギー 153kcal たんぱく質 7.7g 脂質 1.9g 炭水化物 64.7g 食塩相当量 7.6g 【いちごジャム】 エネルギー 194kcal たんぱく質 0.5g 脂質 0.1g 炭水化物 48.4g 食塩相当量 0g ※画像はイメージです
【管理番号】 45-1382
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特選 日高昆布(長昆布)計1.5kg(300g×5P)[48-1380]
25,000 円
お出汁にも食用にも幅広くお使いいただける「日高昆布」を計1.5kgお届けします。 ◆おすすめポイント 手間暇かけて天日干しされた良質な日高昆布の大容量サイズです。 良質な昆布出汁を味わえる日高昆布は、お鍋や煮物に使ったあとも、昆布巻きなど食用としてお召し上がりいただけます。 ◆調理方法やおすすめの食べ方 出汁、鍋もの、湯豆腐、昆布巻き、佃煮など。 ◆注意事項など すべて手作業で天日干しをしているため砂や小石が付着している場合がありますので、気になる方は使用する前に固く絞った布巾などで軽く拭いてから調理して下さい。 ※表面に出ている白い粉はうまみ成分です。 ◆成分表示 100gあたり(推定値) エネルギー 141kcal たんぱく質 8.6g 脂質 2.0g 炭水化物 57.3g 食塩相当量 6.4g ※画像はイメージです
【管理番号】 48-1380
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日高昆布100%使用『粉末パウダー』(200g×1P)[48-1358]
6,000 円
化学調味料・保存料不使用!200gの大容量でお届けします。 ◆おすすめポイント 日高昆布を粉砕し、使い勝手が良いように粉末状にしました。 昆布をひたして出汁をとる時間がない時、サッと一振りで手軽にご使用できます。 無添加ですので、赤ちゃんの離乳食や、お子様にも安心してお召し上がりいただけます。様々な料理に使用でき、即席のお出汁や自家製昆布塩や昆布茶をつくってみては♪ ◆調理方法やおすすめの食べ方 出汁としてお味噌汁や、お吸い物はもちろん、漬物、パスタ、クッキー、パンなどの隠し味に♪ 天ぷらの衣に混ぜるのもGOOD!調理方法は無限大∞です! ◆注意事項など 直射日光を避け、常温で保存してください。 開封後はチャックをしっかりと閉めて保存してください。 ◆成分表示 100gあたり(推定値) エネルギー 141kcal たんぱく質 8.6g 脂質 2.0g 炭水化物 57.3g 食塩相当量 6.4g ※画像はイメージです
【管理番号】 48-1358
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特上浜 井寒台産「日高昆布」250g×4P[53-1337]
15,000 円
浦河町の井寒台地区で水揚げされた「日高昆布」を合計1kgをお届けします。 ◆おすすめポイント 北海道日高地方の中でも昆布の採取される場所によって品質に差が出るため、採れた浜の場所で価格が決まる「浜格差」という階級があります。 浦河町井寒台産の昆布は日高地区で唯一、「特上浜」ランクに指定されています。 皇族にも献上されたことのある井寒台昆布を是非お召し上がりください。 ◆調理方法やおすすめの食べ方 出汁、鍋もの、湯豆腐、昆布巻き、佃煮など。 ◆注意事項など 高温多湿を避け、常温で保存してください。 すべて手作業で天日干しをしているため砂や小石が付着している場合がありますので、気になる方は使用する前に固く絞った布巾などで軽く拭いてから調理して下さい。 ※表面に出ている白い粉はうまみ成分です。 ◆成分表示100gあたり(推定値) エネルギー 153kcal たんぱく質 7.7g 脂質 1.9g 炭水化物 64.7g 食塩相当量 7.6g ※画像はイメージです
【管理番号】 53-1337
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特上浜 井寒台産「日高カット昆布」250g×4P[53-1336]
15,000 円
浦河町の井寒台地区で水揚げされた「日高カット昆布」を合計1kgをお届けします。 ◆おすすめポイント 北海道日高地方の中でも昆布の採取される場所によって品質に差が出るため、採れた浜の場所で価格が決まる「浜格差」という階級があります。 浦河町井寒台産の昆布は日高地区で唯一、「特上浜」ランクに指定されています。 皇族にも献上されたことのある井寒台昆布を是非お召し上がりください。 ◆調理方法やおすすめの食べ方 出汁、鍋もの、湯豆腐、昆布巻き、佃煮など。 ◆注意事項など 高温多湿を避け、常温で保存してください。 すべて手作業で天日干しをしているため砂や小石が付着している場合がありますので、気になる方は使用する前に固く絞った布巾などで軽く拭いてから調理して下さい。 ※表面に出ている白い粉はうまみ成分です。 ◆成分表示100gあたり(推定値) エネルギー 153kcal たんぱく質 7.7g 脂質 1.9g 炭水化物 64.7g 食塩相当量 7.6g ※画像はイメージです
【管理番号】 53-1336
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特上浜 井寒台産「日高根昆布」250g×4P[53-1335]
15,000 円
浦河町の井寒台地区で水揚げされた「日高根昆布」を合計1kgをお届けします。 ◆おすすめポイント 「根昆布」とは、昆布の根の部分を乾燥させたもので、他の昆布に比べ粘りのもととなる「アルギン酸」や「フコイダン」が多く含まれているため、お料理の出汁や根昆布水などに最適です。 昆布の根の部分だからこそ出せる豊かな昆布出汁の味わいをお楽しみください。 ◆調理方法やおすすめの食べ方 昆布の中でも特にうま味や栄養が豊富なため、出汁や昆布水としてお使いください。 ◆注意事項など 高温多湿を避け、常温で保存してください。 すべて手作業で天日干しをしているため砂や小石が付着している場合がありますので、気になる方は使用する前に固く絞った布巾などで軽く拭いてから調理して下さい。 ※表面に出ている白い粉はうまみ成分です。 ◆成分表示100gあたり(推定値) エネルギー 153kcal たんぱく質 7.7g 脂質 1.9g 炭水化物 64.7g 食塩相当量 7.6g ※画像はイメージです
【管理番号】 53-1335
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No.130 にぎめ / わかめ ワカメ 海藻 若布 和海藻 東京都 特産品
7,000 円
海藻を私たち祖先は縄文、弥生時代から数多く食べておりました。なかでも若布は飛鳥、奈良時代には現在の様な名前ではなく和海藻と呼ばれ、貢納の品でありました。 平安朝時代には貴族は主食に米を常食し、副食として蔬菜や野草のほかに海藻もかなり食べておりました。平安中期の法典である延喜式には海藻が祖先の対象と定められております。 またわが国最古の漢和辞典としてしられる和名抄には、現在のような食べ方が書かれております。また万葉の歌の中にも、《角島の追門(せち)の稚海藻(わかめ)は人のむに 荒かりしかどわがむたは和海藻(にぎわ)》とあります。 遠くいにしえに思いを寄せながら真心を込めて作った逸品です。みちのくの潮の香りを心ゆくまでお楽しみ下さいませ。 美味しい時期は3月下旬から4月の収穫時期の物です。その中でも4月の肉厚で良質な物を毎年年間分ボイル加工していますので、1年間通して美味しいものがご提供できます。
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北海道利尻島産 長切養殖昆布三等 2kg《昆布屋神兵衛》
42,000 円
《利尻島産は特別な昆布》 関西の老舗料亭、特に京都の懐石料理に好んで使用されている利尻島産の昆布。 一般的には「利尻昆布」の名で知られ、昆布の中でも最高級品です。 「利尻昆布」は利尻付近一帯で獲れるので利尻昆布と呼ばれており、昆布の<品種名>です。 その中でも、利尻島で獲れたものは特に格が高く、特別な扱いとなっています。 《養殖は天然に引けを取らない》 利尻島の周囲は、利尻山頂に降り注いだ雨・雪が山の内部へ浸み込み、長い年月をかけて ミネラルを蓄えて山麓に湧き出し、その水が河川の源流として海へ流れ、更に山に浸透した 水が地下水として海底に湧き出す「海底湧水」が特徴です。 これらのミネラル豊富な水たちによって、栄養をたっぷり含んだ昆布を育てることができます。 そのため、天然昆布に遜色ない香り高い澄んだ出汁を取ることができます。 味も濃く、甘味がある出汁となっています。 昆布表面の黒いつやは、価値のある養殖昆布の特徴です。 見かけも天然より立派で、繊維質も柔らかく、適度な厚さとなっています。 利尻昆布の養殖は、天然に勝るとも劣らない品質なのです。 《長切(ながきり)昆布とは?》 昆布の長さを表したものになります。 75~105㎝の一定の長さに揃えて結束したものです。 《昆布の等級》 昆布の等級は、葉の厚み・幅(昆布の大きさ)が選別の基準となります。 そこに光沢や形の要素が加わることで、最終的に1~6等に分類されます。 味の良し悪しではないので、必ずしも、等級が高いものが良品で、等級が低いから 品質や味が劣るということはありません。 等級により、昆布の用途を使い分けていることが多いのです。 ※着日指定はお受けできかねます。 ※ご不在日等がある場合は必ずコールセンターまでお電話ください。 ◆お礼の品・配送・寄付受領書に関するお問い合わせ◆ 株式会社スプレス 利尻富士町コールセンター(TEL:011-807-0170 平日9:00~17:30)
【管理番号】 C035
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《利尻漁業協同組合》ふぞろいの利尻昆布たち 10袋
50,000 円
島の周囲の海底にも数多く地下水が湧き出す天然ミネラル水は、りっぱな利尻昆布を育てます。形はふぞろいですが、澄んだ香りの良いおだしは変わりません。 関西の老舗料亭、特に京都の懐石料理に好んで使用されており、 昆布の中でも最高級品で知られる「利尻昆布」の出汁をぜひご賞味ください。 ※天候の状況により発送が遅れる場合がございます。 ※着日指定はお受けできかねます。 ※ご不在日等がある場合は必ずコールセンターまでお電話ください。 ◆お礼の品・配送・寄付受領書に関するお問い合わせ◆ 利尻富士町コールセンター(TEL:011-807-0170 平日9:00~17:30)
【管理番号】 B258
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《利尻漁業協同組合》ふぞろいの利尻昆布たち 15袋
75,000 円
島の周囲の海底にも数多く地下水が湧き出す天然ミネラル水は、りっぱな利尻昆布を育てます。形はふぞろいですが、澄んだ香りの良いおだしは変わりません。 関西の老舗料亭、特に京都の懐石料理に好んで使用されており、 昆布の中でも最高級品で知られる「利尻昆布」の出汁をぜひご賞味ください。 ※天候の状況により発送が遅れる場合がございます。 ※着日指定はお受けできかねます。 ※ご不在日等がある場合は必ずコールセンターまでお電話ください。 ◆お礼の品・配送・寄付受領書に関するお問い合わせ◆ 利尻富士町コールセンター(TEL:011-807-0170 平日9:00~17:30)
【管理番号】 B248
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