「ほたるいか」 検索結果一覧
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旬凍結ホタルイカ 20尾入×4パック <3D凍結>オゾン殺菌済
16,000 円
兵庫県新温泉町はホタルイカをはじめ、ハタハタ、松葉ガニといった水産物の水揚げ量が日本有数を誇る港町です。 ホタルイカは2月頃から獲れ始め、3月~5月までが最盛期です。 ホタルイカは鮮度落ちが早いため、ホタルイカの時期になると日帰り漁になります。 セリで買い付けたホタルイカはすぐに加工します。 山米鮮魚は港から5分ほどの位置にありますので、鮮度の良いまま加工できるのが産地の強みです。 生食用に旬凍結したり、釜茹でしたり、沖漬け、麹漬け、生姜煮、干し物などの加工品を製造しております。 今回は旬凍結したホタルイカをお届けします。 オゾン殺菌済してありますので、パックのまま流水で解凍し、そのまま生食が可能です。 解凍して、お刺身に、また自家製沖漬けを作っていただいても良いですし、しゃぶしゃぶしていただくこともできます。 簡単な食べ方の説明書きをお付けします。 【3Dフリーザー凍結】 食品の解凍時に、細胞を破壊しないため、解凍の際ドリップがでにくく、 旨味が流れ出ないのが特長の急速冷凍です。 鮮度や風味・品質はそのまま維持でき、未冷凍と遜色ない製品となっております。 ■注意事項/その他 賞味期限は記載しておりますがご家庭の冷凍庫では劣化が進みますので、なるべく早めにお召し上がりいただくとより美味しくお召し上がりいただけると思います。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45036
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兵庫県新温泉町 旬凍結ホタルイカ 150g×6パック
12,000 円
兵庫県新温泉町はホタルイカをはじめ、ハタハタ、松葉ガニといった水産物の水揚げ量が日本有数を誇る港町です。 ホタルイカは2月ごろからとれ始め、3月~5月までが最盛期で、鮮度落ちが早いため、ホタルイカの時期になると日帰り漁になります。 セリで買い付けたホタルイカはすぐに加工します。 山米鮮魚は港から5分ほどの位置にありますので、鮮度のいいまま加工できるのが産地の強みです。生でお召し上がりいただけるように旬凍結したり、釜茹でしたり、沖漬け、麹漬け、生姜煮、干し物などの加工品を製造しておりますが、今回は旬凍結したホタルイカをお届けします。 解凍して、お刺身に、また自家製沖漬けを作っていただいても良いですし、茹でていただくこともできます。 簡単な食べ方の説明書きをお付けします。 山米鮮魚の製品はすべて地元、山陰浜坂港で水揚げされた魚介類、地元産にこだわった製品です。 食べていただければ素材の良さがわかっていただけると思います。 【3Dフリーザー凍結】によりさらに美味しさを追求しました。 解凍してもほとんどドリップが出ませんので、美味しさを逃がしません。 ■生産者の声 兵庫県新温泉町のうまいもんを全国の皆様に知っていただき、是非足を運んでいただけたらと思っています。 新温泉町は資源豊富な町で、名前のとおり温泉町です。 小さな町の中に湯村温泉、七釡(しちかま)温泉、浜坂温泉があります。 また、松葉ガニ、ホタルイカ、ハタハタなどの海産物の水揚げ量が日本有数です。 そして、神戸牛、松阪牛などの種牛である但馬牛の町でもあります。 海と山に囲まれた自然豊かな環境ではぐくまれた美味しいものを是非味わっていただきたいと思います。 また、「安心、安全、体に優しい」をモットーにできるだけ添加物や化学調味料を使用しないよう無添加で加工品づくりを行っております。 山米鮮魚の加工品は小さいお子様からご年配の方までお召し上がりいただけます。 ■注意事項/その他 賞味期限は記載しておりますがご家庭の冷凍庫では劣化が進みますので、なるべく早めにお召し上がりいただくとより美味しくお召し上がりいただけると思います。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45138
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越中氷見屋 ホタルイカ沖漬け4種・甘酢漬け・素干し・魚醤干し(B1セット)…
24,000 円
越中氷見屋の沖漬けは、無添加の当店特製のしょうゆを使い、後口がサッパリした味付けをしています。 【特徴】 (1)ホタルイカが大きく新鮮 富山のホタルイカが漁獲される3~5月は産卵期を迎えているため、他県で漁獲されるものよりも魚体が大きいのが特徴です。しかも漁場から漁港まで近いため、鮮度抜群のものを加工し、お届けできます。 (2)無添加だしでサラッと味 2つの国産高級醤油と複数の隠し味を使って、「ホタルイカのサラッと沖漬け」にあう独自の無添加だし汁を開発しました。 (3)口あたりがやさしい 越中氷見屋のホタルイカは、ひとつひとつ手作業で丁寧に目をとっていますので、口当たりがとてもやさしくなっています。
【管理番号】 YA02004
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越中氷見屋 ホタルイカ沖漬け2種・甘酢漬け・素干し(A2セット) 【魚貝類…
14,000 円
越中氷見屋の沖漬けは、無添加の当店特製のしょうゆを使い、後口がサッパリした味付けをしています。 【特徴】 (1)ホタルイカが大きく新鮮 富山のホタルイカが漁獲される3~5月は産卵期を迎えているため、他県で漁獲されるものよりも魚体が大きいのが特徴です。しかも漁場から漁港まで近いため、鮮度抜群のものを加工し、お届けできます。 (2)無添加だしでサラッと味 2つの国産高級醤油と複数の隠し味を使って、「ホタルイカのサラッと沖漬け」にあう独自の無添加だし汁を開発しました。 (3)口あたりがやさしい 越中氷見屋のホタルイカは、ひとつひとつ手作業で丁寧に目をとっていますので、口当たりがとてもやさしくなっています。
【管理番号】 YA02002
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富山産 ホタルイカ 燻製 20g×3袋 / 愛場商店 / 富山県 朝日町 [34310212]
10,000 円
富山県産ホタルイカを海洋深層水とナラの木の燻煙の自然素材のみで仕上げたホタルイカ燻製です。 富山ホタルイカの濃厚な肝をたっぷりと味わっていただけるよう少し柔らかめの仕上げになっております。シンプルな製法ですが、製造から完成まで丸2日、じっくりと丁寧に乾燥し、さらに燻製に仕上げることで、素材の良さをしっかりと引き出し、また肝の深みを味わっていただけるホタルイカの燻製が完成しました。 そのまま召し上がっていただいても、またライターで肝の部分を軽く炙って温めていただくと、トロッとした濃厚な肝の味わいを楽しむことができます。 ※画像はイメージです ※北海道、沖縄、離島への配送不可。 ※ホタルイカの個体差で一袋の入り数に誤差が生じます。 ※袋の中にホタルイカの肝の脂が滲み出る場合がありますが品質には問題ございません。
【管理番号】 34310212
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訳あり 干物/京都・京丹後の地元魚屋が作ったお任せ干物セット(冷凍) 3種…
10,000 円
(3,000 ポイント)
日本海の底引き網漁で獲れた魚を中心に、自社で調理して干しあげております。 橘商店の店主が旬の干物3種を選んでお届けします。 フライパンで蓋をして弱火で焼くとうまく焼けますよ。 できるだけ早めにお召し上がりください。 1枚ずつラップで包み冷凍もしていただけます。 この返礼品は、干物のサイズが一部不揃いとなる場合があるため「訳あり」としておりますが、味に遜色はございません。安心してお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 不揃い わけあり 規格外 セット 無添加 国産 干物 干し物 人気 3種 お楽しみ 詰合せ カレイ 沖きす ハタハタ ノドグロ 旬 塩分控えめ 賞味期限: 冷凍状態で発送から3ヵ月。 解凍後は2日以内にお召し上がりください。再冷凍はしないでください。
【管理番号】 TB00003
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非常食セット3日分 42点 防災 兵庫県産
64,000 円
兵庫県で水揚げされた脂ののったのどぐろを佃煮風に味付けた缶詰。醤油ベースのたれに漬け込んでいるので、ご飯のお伴としても大活躍。ご飯と一緒に炊きあげることで、のどぐろの「炊き込みご飯」も簡単に作ることができます。 ほたるいかの漁獲量は兵庫県が日本一。まるごと煮付けることで栄養を豊富に含んだ内臓も、そのまま食べられます。固い目を取り佃煮風に味付けし、お酒のおつまみとして、温かいご飯のお伴としてお召し上がりください。 「コウノトリ育むお米」は、さまざまな“米どころ”のお米に比べて「やわらかく粘りが強い」という特長があります。炊き上がりが美味しいのはもちろん、炊き上がりから3時間後、24時間後も食味の変化がほとんどないことも大きな魅力です。 長期保存で美味しい保存食の製品化に成功しました。 4層のアルミパウチ袋を使用し、商品が劣化する酸素や紫外線をブロックしています。 ほたるいか缶詰 製造より3年保存(2年以上保証) のどぐろ缶詰 製造より3年保存(2年半以上保証) ビスコ 製造より5年保存(4年半以上保証) アサヒ飲料六甲の水 製造より1年(半年以上保証) こうのとり育むお米 製造より1年(半年以上保証) HALAL+7大アレルゲンフリー おこわ 肉じゃが チキンカレー 牛丼 筑前煮 製造より5年(4年半以上保証) いざというときの為に非常用持ち出し袋に入れて避難準備を整えておきましょう ※画像はイメージです。
【管理番号】 09207
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濃厚な肝の味わい富山産ホタルイカの燻製5pcセット【1450880】
20,000 円
富山県産ホタルイカにこだわり、海洋深層水のみで味付けしナラやクルミの木でじっくりと燻し上げたホタルイカ燻製です。 肝の部分を程よくレアに仕上げた、愛場商店オリジナル製品です。お酒のアテにもぴったりの製品です。 肝の部分をライターでほんのすこし炙って温めていただくと、とろっとした肝の味わいをより味わっていただけます。 出来立てをすぐマイナス60℃にて低温冷凍保管し、発送しています。 到着後はなるべく早めにお召し上がりいただくと美味しい状態で召し上がっていただけます。 ■生産者の声 生産者は夫婦で2019年、東京から妻の故郷富山へUターンし愛場商店を夫婦でスタートさせ、 こだわりの詰まった看板製品、富山産ホタルイカの燻製は、全国商工会連合会主催のバイヤーズルーム2021にて中小企業庁長官賞にも選ばれました。 余計なことはせず、地元漁師が獲った新鮮な魚にひと手間を加え、素材を活かしてシンプル加工をモットーに、 海洋深層水や自家製魚醤で干物にしたり、伏流水は沖漬けの仕込み水に、保存料や化学調味料を使用せずシンプルに仕上げる製品作りを行なっております。 沖漬け、昆布〆、干物、魚の生ハムなど・・・愛場商店販売サイトや産直サイトポケットマルシェ等でも販売していますのでぜひ覗いてみてください。 ■注意事項/その他 レアな状態に仕上げているため 肝の脂分が滲み出て袋に付着する場合がございますが、問題なく召し上がっていたけます。 燻製仕立てが一番美味しいので、到着後はできるだけ早く召し上がっていただくことをお勧めしております。 ※画像はイメージです。 富山県内加工場での作業 原料の富山産ホタルイカ仕入れ・加工・梱包・出荷まで
【管理番号】 45275
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[№5683-0324]富山の幸 塩辛4種セット
21,000 円
【配送不可:離島】 ●ほたるいか生造り…自家製の醤油タレにじっくりと漬込んだほたるいかの生造り(沖漬け)です。お酒のお供、ごはんのお供にお召し上がりください。化学調味料無添加のため、あっさりとした優しい味わいです。 ●甘えび・白えび糀あえ…お刺身仕様の鮮度の良い甘海老と白えびは、一尾ごとに手剥きすることで、プリプリの鮮度感を残しました。塩麹で漬込み熟成しました。 ●いか黒造り…やわらかいいかの皮を取り、肝・墨で自然に発酵させ、じっくりと熟成して造り上げた、富山ならではの本格的な塩辛です。 ※画像はイメージです。 ※離島配送不可。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 ※予告なく商品パッケージが変更になる場合がございます。内容に変更はありませんのでご安心ください。 事業者:有限会社鈴香食品
【管理番号】 56830324
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魚卸問屋のホタルイカ漬 3種セット(塩麹・醤油・レモン酢和え)
15,000 円
●地元素材にこだわった塩麹漬:ホタルイカ● 魚津港で水揚げされた後、当社でボイルした新鮮なホタルイカと魚津市宮津地区の老舗「宮本みそ店」の塩麹を使った自家製の塩麹漬です。ごはんにもお酒にも合う逸品!子供にも人気です。 ●地元素材にこだわった醤油漬:ホタルイカ● 塩麹漬同様、魚津港で水揚げされた後、当社でボイルした新鮮なホタルイカを魚津の醤油をベースにした調味液に漬込みました。ごはんやお酒のおともだけではなく、ホタルイカご飯の具材としてもお使いいただけます。 ●ホタルイカとクラゲのレモン酢和え● 上記2商品同様、魚津港で水揚げされた後、当社でボイルした新鮮なホタルイカをクラゲのレモン酢に和えました。さっぱりとした風味となっておりますので、暑い夏にもオススメです。 ※いずれの商品も【冷凍】でのお届けなので、好きな時に解凍してご賞味いただけます。 ●生産者のひとこと● 創業明治23年の株式会社ハリタ冷蔵では、地元魚津港に水揚げされる魚介類の買い付けや、魚卸問屋だからこそできる贅沢な「ますのすし」や「海鮮丼」、「漬け魚」などを製造・販売しております。魚卸問屋自慢の商品をご賞味いただけると幸いです。 ※画像はイメージです。 ※北海道、沖縄、離島への配送は不可となっております。 ※冷凍でお届けしますので、到着後は冷凍庫で保管してください。 ※生珍味商品ですので、解凍後、そのままお召し上がりいただけます。 ※解凍日を含む3日以内にお召し上がりください。 事業者:魚卸問屋はりたや
【管理番号】 83433-40013533
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非常食セット5日分 54点 防災 兵庫県産
84,000 円
ほたるいかの漁獲量は兵庫県が日本一。まるごと煮付けることで栄養を豊富に含んだ内臓も、そのまま食べられます。固い目を取り佃煮風に味付けし、お酒のおつまみとして、温かいご飯のお伴としてお召し上がりください。 「コウノトリ育むお米」は、さまざまな“米どころ”のお米に比べて「やわらかく粘りが強い」という特長があります。炊き上がりが美味しいのはもちろん、炊き上がりから3時間後、24時間後も食味の変化がほとんどないことも大きな魅力です。 長期保存で美味しい保存食の製品化に成功しました。 4層のアルミパウチ袋を使用し、商品が劣化する酸素や紫外線をブロックしています。 ほたるいか缶詰 製造より3年保存(2年以上保証) ビスコ 製造より5年保存(4年半以上保証) アサヒ飲料六甲の水 製造より1年(半年以上保証) こうのとり育むお米 製造より1年(半年以上保証) HALAL+7大アレルゲンフリー おこわ 肉じゃが チキンカレー 牛丼 筑前煮 製造より5年(4年半以上保証) いざというときの為に非常用持ち出し袋に入れて避難準備を整えておきましょう ※画像はイメージです。
【管理番号】 09208
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富山の干物専門店が選ぶ、お酒のおとも詰め合わせ 富山 魚津 ハマオカ海の幸
17,000 円
12/7以降のご寄附申込につきましては年内にお届けができない場合がございます。 富山の干物専門店が、お酒のおともにぴったりな旨み濃厚な商品を中心に詰め合わせにしました。 昔ながらの製法、手仕事で作った「天然汐ぶり」 とろける旨みは、刺身より贅沢かも、と感じるおいしさ。自然に無理のない定置網漁のブリのみを使用しています。旨みが濃厚ですので、お一人あたり半切でも充分お楽しみいただけます。 ほどよい苦味がお酒にぴったりのうるめいわし。 やわらかな身と濃い旨みの丸干するめいか。 はらわたの深いコクが特徴のほたるいか素干。ほたるいか素干はオーブントースター、またはライターで数秒あぶってお召し上がり下さい。熱燗に入れると、薫り高い豊かなお酒になりますよ。 こだわりの素材がいっぱい。海の恵みで、贅沢な晩酌をお楽しみください。 創業60年以上の干物屋です。 ※画像はイメージです。 ※出荷不可期間:2023年12月23日~2024年1月15日は出荷停止期間となります。 ※水揚げの状況により、内容が多少変更になる場合がございます。 ※手作りのため一日の出荷数が限られており、発送まで時間を頂く場合がございます。順次発送させて頂きますので、何卒ご了承ください。 ※北海道・沖縄・離島への配送不可 ※えび・かにを含む製品と共通の設備で製造しています。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
【管理番号】 83429-40013374
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おつまみ TOMEZOプレミアムコンフィ セット いわし 牡蠣 ホタルイカ つまみ …
18,000 円
(5,400 ポイント)
【配送不可:離島】 良質なサバやイワシが揚がる九十九里浜伝統の味を、120余年に渡って守り続ける小さな名店。看板商品の房総名物「ごま漬け」をはじめ、厳選した素材とていねいな手作業で、魚のおいしさを十二分に引き出した商品を生み出すのが「本家 留蔵」のブランド商品です。 「素材にチカラがあれば、それだけでおいしいものがつくれる」をモットーに、九十九里近郊で獲れる魚はもちろん、地元産の野菜や自家栽培の唐辛子、黒ゴマ、ショウガ、ミカンの皮など、国産で良質な素材にこだわり続けています。 厳選された「真イワシ」が舌の上でホロリと崩れる、低温でじっくり煮込んだ無添加「プレミアム オイルサーディン」とオリーブオイルと自家製ハーブを使い、食感と風味を大切に低温でじっくりと丁寧に仕上げたホタルイカとカキのコンフィセットをご賞味ください。 ※画像はイメージです。 ※離島への配送は出来ない商品となります。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 事業者:ナチュラルダイレクト株式会社
【管理番号】 57430054
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プロトン凍結浜ほたる5P入
11,000 円
プロトン凍結とは電磁波、冷風をハイブリッドした次世代凍結技術です。食品細胞の破壊を防ぎ、解凍時のドリップ(解凍液)の量を少なくし、食品の鮮度、美味しさを損なわずに凍結しておりますので本来の生ほたるいかの味をご堪能いただけます。さらに、-40℃以下で40分以上の凍結処理を行っておりますので生でも内蔵を除去せずにそのままお召し上がれます。 ■生産者の声 ほたるいか水揚げ日本一を誇る兵庫県(※)にある浜坂港より新鮮な生ほたるいかをお届けします。鮮度の良い状態でお刺身、しゃぶしゃぶ、釜揚げなどさまざまなお料理に使えます。ぜひこの機会にお食べください。 ※兵庫県の公式ホームページ 平成26年 魚種別にみる本県の位置より ■注意事項/その他 ・冷凍品となっております。解凍後は当日中にお召し上がりください。 ・解凍の際ですが、真空包装になっておりますので、そのまま流水解凍してお刺身、しゃぶしゃぶ、しょうゆ漬け等幅広くお召し上がりください。 ・本お礼品は急速凍結のため表面が白化している場合がありますが流水等で解凍していただくと新鮮なほたるいかが甦りますので風味には問題なくいただけます。 ※画像はイメージです
【管理番号】 43413
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【富山湾食べ尽くしセット】昆布〆4種と魚津バイ飯おこわ(冷凍)昆布締め …
37,000 円
富山名産の【昆布じめ】と漁師のまかない飯の【バイ飯】のセットです。 ホタルイカ、甘エビ、バイ貝、ヒラメの4種の昆布じめと、バイ貝の風味を存分に楽しめるバイ飯をセットにしました。 天然のいけすと称される富山湾の新鮮な魚介を富山ならではの食べ方でご堪能いただけます。 富山の食文化として江戸時代から続く昆布じめ。 昆布じめは魚本来の旨みに上品でまろやかな昆布の旨みが染み、甘み、香り、共に程よく調和した豊かな味わいをお楽しみいただけます。 魚津市はカゴ漁法が盛んな土地で、カニや深海魚、そしてバイ貝が多く獲れる土地です。バイ飯はバイ貝を殻ごと煮込み、煮汁と共に米を炊き込んでつくる漁師飯です。 昆布じめとバイ飯を贅沢に掛け合わせた、とびきりのセット。富山湾の海の幸を存分にご堪能ください。 【お召し上がり方】 昆布〆4種:冷凍状態のものを冷蔵庫に移し、約10時間ほどかけてゆっくり解凍して、あとはお刺身同様にそのままお召し上がりください。 魚津バイ飯おこわ:容器から中身を取り出し、電子レンジ600Wで5分30秒加熱してお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ※北海道・沖縄・離島への配送不可 事業者:有限会社 源七
【管理番号】 88436-40013768
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