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B112-001 天然本鮪 中とろブロック3kg以上
112,000 円
冷凍本鮪の最高の漁場アイルランドの天然本鮪を扱っています。程よく脂ののった中とろのブロックをサクにカットしてお届けします。※分割配送可。 ◆鮪のプロが集まる店。 当店の鮪は旬の特殊漁場で漁獲された天然物にこだわります。 人と同じ… 鮪も同じものはありません。 美味しい、旨い、鮪を皆様のもとへお届けしたい熱い思いがあります。 世界中には様々な鮪漁場が点在しています。 美味い鮪が漁獲されるのはやはり高緯度で四季があり、冷たい海の荒波で育った鮪。 天然本鮪は鮪が住める北限アイルランド沖。 天然南鮪はケープタウン沖、ニュージーランド沖、シドニー沖。 オーシャングロウでは特殊漁場の美味い鮪にこだわっております。 鮪はとても温度管理が難しい食材です。 漁獲された鮪は、船上で活〆処理をし-60℃で急速冷凍される事により高鮮度の冷凍マグロになります。 オーシャングロウでは加工、保管、輸送、販売に至るまで、徹底した温度管理のもと品質保持に努めております。 もちろん店頭販売も-60℃のスーパーフリーザーでの商品陳列を行っております。
【管理番号】 B112-001
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B17-011 【総量400g】天然メバチまぐろ鉄火丼用・づけ丼用詰合せ
17,000 円
三崎港のまぐろを代表する「メバチまぐろ」。 中でも身質が良く、脂が程よくのった、上品でどなたでもお召し上がりいただけるまぐろを選別いたしました。 解凍に手間をかけなくても自然解凍ですぐにお召し上がりいただけるよう、あらかじめカットしてあります。 鉄火丼用は脂ののった中トロを使用、づけ丼用はねっとりとした濃厚な赤身使用。 タレは自家製で赤身に一番合うよう手作りで仕上げました。もちろん無添加仕上げです。 1つずつパックしてあるため、いつでも新鮮な状態でお召し上がりいただけて便利。 美味しさとお手軽さを両立した新鮮パックなので、贈答用としても先様にきっと悦ばれることでしょう。
【管理番号】 B17-011
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