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美星豚ミンチ2kg(粗挽きミンチ、細挽きミンチ各500g×2袋)
11,000 円
(11,000 ポイント)
星と空気のきれいな町、岡山県井原市美星町の標高約400mの山間で育った「安心」「安全」「健康」にこだわった美味しい美星豚。 農場独自の竹墨を添加した配合飼料で獣の臭みを排除した絶品の品です。 餃子、ハンバーグ、メンチカツ、麻婆豆腐、つくねなど、ご家庭で使いやすく和洋中様々な料理で大活躍のミンチを、粗挽き1kg、細挽き1kgのボリューム満点のセットとしてお送りいたします! 星と空気の綺麗な町で育った美星豚を是非ともご賞味ください! 美星ミートでは、一貫生産という強みを活かして、牧場スタッフ、精肉スタッフ、獣医師、飼料会社などでチームを作り、協力し合うことにより、お客様にご満足いただける安心、安全で美味しい食肉生産を目指し、愛情を込め丁寧に取り組んでおります。 【事業者】株式会社美星ミート
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田舎式ワイン「月頭」&「月頭◯」2本セット
24,000 円
(24,000 ポイント)
井原市産自家栽培の低農薬葡萄(マスカットベリーA)100%を原材料に、野生酵母で醸し、無添加・無ろ過で自然のままに造った田舎式ワインです。赤とロゼの2本をセットにしました。 ◎田舎式ワイン「月頭 」 収穫後、ぶどうの実を外し、果皮や種、果汁をまるごと野生酵母で発酵させました。 発酵終了後すぐに搾り機へ。その後、4週間ほど澱下げし瓶詰めしました。 甘いベリーの香り。ハーブやレモングラスのような爽やかさ。するっと飲めちゃう赤ワインです。 --------------------------------------- 品種:マスカットベリーA 栽培方法:低農薬(慣行栽培の約1/3) 栽培者:なごみ農園(月頭畑) 栽培地:岡山県井原市稗原町 土質:粘土質 標高:約330m 収穫日:2022年10月1日 酵母:野生酵母 酸化防止剤:無添加 ろ過:不実施 詰口日:2022年11月17日 生産本数:415本 ※「月頭」は「げっとう」と読みます。 --------------------------------------- ◎田舎式ワイン「月頭◯」 ぶどうを全房で絞り、果汁のみで野生酵母による発酵が起きるのを待ちます。 2ヶ月ほど低温で発酵させ、無清澄で瓶詰めしました。 しっかりとよく冷やして上澄みから飲むと、ベリー香の中にほんのりとはちみつを感じます。 --------------------------------------- 品種:マスカットベリーA 栽培方法:低農薬(慣行栽培の約1/3) 栽培者:なごみ農園(月頭畑) 栽培地:岡山県井原市稗原町 土質:粘土質 標高:約330m 収穫日:2022年10月10日 酵母:野生酵母 酸化防止剤:無添加 ろ過:不実施 詰口日:2022年12月12日 生産本数:199本 ※「月頭◯」は「げっとうもち」と読みます。 ---------------------------------------
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