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- 奈良県 宇陀市
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紫菊芋パウダー 150ｇ入 3袋 約90日分／菊芋 紫 薬草 腸活 水溶性食…
20,000 円
古事記にも記される程、古くから薬草の町としても知られる宇陀。 標高360mの冷涼な中山間地域で植物由来の堆肥を主原料に、水溶性食物繊維『イヌリン』豊富な紫菊芋を年中楽しんでいただけるようにパウダーにしました。 体調管理・腸活をお考えの方に生産にこだわった 『紫菊芋パウダー』をお試しくださいね。 朝食前にティースプーン一杯約５ｇを水やコーヒー、ヨーグルトなどと召し上がってください。 パンやクッキーに混ぜたりとアレンジは多彩。 是非日頃の食生活改善に紫菊芋のパワーを感じてくださいませ。 原材料 宇陀市産 紫菊芋100％ 株式会社福角兄弟農園
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【管理番号】 FU04005
奈良県宇陀市
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宇陀川・金平詰め合わせ
10,000 円
しっとり炊き上げた餡と宇陀小豆の調和が他にない美味しさの焼き菓子「宇陀川」。 柔らかく炊き上げた栗を白餡で包み込んで焼き上げたお菓子「金平栗」。 甘酸っぱくあっさりと仕上げた「金平金柑」。 宇陀市の名産品にも認定された焼き菓子を詰合せました。 【原材料】 ・宇陀川：砂糖、手亡豆、小豆(国産)、小麦粉、卵、水飴、蜂蜜/膨張剤 ・金平栗：砂糖、いんげん豆、栗、小麦粉、卵、水飴、蜂蜜/ソルビット、酸化防止剤(V.C)、くちなし色素、漂白剤(次亜塩酸Na)、膨張剤 ・金平金柑：砂糖、いんげん豆、金柑、小麦粉、卵、水飴、蜂蜜/酸化防止剤(V.C)、膨張剤 提供：御菓子司 昇栄堂
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【管理番号】 SH01001
奈良県宇陀市
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紫菊芋パウダー 100ｇ入 3袋 約60日分／菊芋 紫 薬草 腸活 水溶性食…
15,000 円
古事記にも記される程、古くから薬草の町としても知られる宇陀。 標高360mの冷涼な中山間地域で植物由来の堆肥を主原料に、 水溶性食物繊維『イヌリン』豊富な紫菊芋を年中楽しんでいただけるようにパウダーにしました。 体調管理・腸活をお考えの方に生産にこだわった 『紫菊芋パウダー』をお試しくださいね。 朝食前にティースプーン一杯約５ｇを水やコーヒー、ヨーグルトなどと召し上がってください。 パンやクッキーに混ぜたりとアレンジは多彩。 是非日頃の食生活改善に紫菊芋のパワーを感じてくださいませ。 原材料 宇陀市産 紫菊芋100％ 株式会社福角兄弟農園
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【管理番号】 FU04004
奈良県宇陀市
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【奈良といえば奈良漬】いろんな味が楽しめるきざみ奈良漬4種類詰合せ(100g×…
12,000 円
奈良といえば、奈良漬。 創業150年のいせ弥は旧伊勢街道の重要伝統的建造物保存群地区中央部、江戸時代の建物が今なお残る古い町並みにある老舗です。 このきざみ奈良漬はあけてすぐ食べられる便利さとともに色んな味が楽しめるイチ押しの品です。 「金山寺もろみしょうが入り」は、もろみの甘みと生姜のピリッと感が風味を引き立て合う、豊かな味が特徴です。 野菜につけたりおかずみそとしてお召し上がりください。 「金山寺もろみうり・きゅうり」は、奈良漬の旨みと金山寺もろみの甘みが織りなす味わいが特徴で、いくらでも箸のすすむ逸品です。 「きざみ奈良漬白みそ仕立て」は、甘味とコクのある京都の白みそを合わせることで食べやすく上品な味に仕立てました。 女性や子供にも人気です。 「きざみ奈良漬からし白みそ」は、ほのかなからしの風味が食欲を誘う、新感覚のきざみ奈良漬です。 お酒の肴としてもおススメです。 ■生産者の声 4つの“こだわり” 1.「産地」にこだわり 奈良漬の原材料に国産を使用するのはもちろん、きざみ奈良漬の白みそは京都、もろみ漬の金山寺もろみは紀州産と徳島産のブレンドで、すべて本場のものを使用しています。 2.「調理」にこだわり 歯応えがあり、均一な混ざり具合になるよう、各味ごとに奈良漬のカット片の大きさも工夫しています。 3.「調味」にこだわり きざみ奈良漬では酒粕も一緒にお召し上がり頂けます。いせ弥のきざみ奈良漬は、ブレンドした金山寺もろみや白味噌で調味した酒粕を新たに混ぜ合わせることで贅沢な味に仕上げています。 4.「安全」へのこだわり 人工保存料、人工甘味料は使用していません。 提供：いせ弥
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【管理番号】 IS02002
奈良県宇陀市
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紫菊芋パウダー 100ｇ入 2袋 約40日分／菊芋 紫 薬草 腸活 水溶性食…
10,000 円
古事記にも記される程、古くから薬草の町としても知られる宇陀。 標高360mの冷涼な中山間地域で植物由来の堆肥を主原料に、 水溶性食物繊維『イヌリン』豊富な紫菊芋を年中楽しんでいただけるように パウダーにしました。 体調管理・腸活をお考えの方に生産にこだわった 『紫菊芋パウダー』をお試しくださいね。 朝食前にティースプーン一杯約５ｇを水やコーヒー、ヨーグルトなどと召し上がってください。 パンやクッキーに混ぜたりとアレンジは多彩。 是非日頃の食生活改善に紫菊芋のパワーを感じてくださいませ。 提供：株式会社福角兄弟農園
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【管理番号】 FU04001
奈良県宇陀市
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未来へ繋ぐグリーンカレー １０個 ／ 山口農園 有機野菜 オーガニック 伝統…
17,000 円
有機野菜と言えばどのお店も綺麗な包装に入って売られています。しかし虫穴が目立つものや形の悪いものは廃棄されてしまいます。有機葉物野菜を栽培する山口農園もそうした有機野菜が全体の一割程出てしまうことから、それらを無駄にすることなく食べて頂くことが食品ロス問題解決の一つの手段であると考えています。当園ではそれを子ども食堂様や企業様の社員食堂、こだわりのある飲食店様などへ提供させて頂いておりますが、更にそれらの野菜を加工して常温保存でき鮮明な緑色が変色しないペーストを開発しました。そのペーストを使用することによってこの「未来へ繋ぐグリーンカレー」を完成させました。 【原材料】 野菜（ぶなしめじ、さつまいも、人参、たけのこ）（国産）、ココナッツミルク（タイ製造）、牛乳、砂糖、葉菜ペースト、クリーム、チキンエキス、醤油、チャツネ、ポークエキス、ナンプラー、ヨーグルト、食塩、クミン、青唐辛子、ガラムマサラ、レモングラス、（一部に小麦・乳成分・豚肉・鶏肉・大豆・りんごを含む） 有機栽培のこだわり 山口農園では昔から有機農業にこだわってきました。完全有機JASで栽培し農薬や化学肥料を一切使わないことが身体に対して安全安心なのはもちろんですが、そういった資材を使わないということが土の微生物を守り、水や空気なども汚しません。有機農業は環境保全にも繋がり、つまりは地球環境を守ることに繋がるのです。またそういった有機農業を広めるため山口農園では農業学校「オーガニックアグリスクールNARA」を運営し、出来る限り農業に携わる方を育成しています。また卒業生が有機農業で新規独立就農が出来るように「山口農園グループ」をつくり全国のスーパーや百貨店などに野菜をグループとして出荷しています。こうしたことは新規就農支援だけでなく耕作放棄地や遊休地を有効利用し、若い方の田舎への定住促進や地域雇用にも繋がっています。我々は今後も有機農業にこだわり続けていきます。 提供：山口農園 ＨＰ：http://www.yamaguchi-nouen.com
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【管理番号】 YA05011
奈良県宇陀市
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未来へ繋ぐグリーンカレー ２０個 ／ 山口農園 有機野菜 オーガニック 伝統…
32,000 円
有機野菜と言えばどのお店も綺麗な包装に入って売られています。しかし虫穴が目立つものや形の悪いものは廃棄されてしまいます。有機葉物野菜を栽培する山口農園もそうした有機野菜が全体の一割程出てしまうことから、それらを無駄にすることなく食べて頂くことが食品ロス問題解決の一つの手段であると考えています。当園ではそれを子ども食堂様や企業様の社員食堂、こだわりのある飲食店様などへ提供させて頂いておりますが、更にそれらの野菜を加工して常温保存でき鮮明な緑色が変色しないペーストを開発しました。そのペーストを使用することによってこの「未来へ繋ぐグリーンカレー」を完成させました。 【原材料】 野菜（ぶなしめじ、さつまいも、人参、たけのこ）（国産）、ココナッツミルク（タイ製造）、牛乳、砂糖、葉菜ペースト、クリーム、チキンエキス、醤油、チャツネ、ポークエキス、ナンプラー、ヨーグルト、食塩、クミン、青唐辛子、ガラムマサラ、レモングラス、（一部に小麦・乳成分・豚肉・鶏肉・大豆・りんごを含む） 有機栽培のこだわり 山口農園では昔から有機農業にこだわってきました。完全有機JASで栽培し農薬や化学肥料を一切使わないことが身体に対して安全安心なのはもちろんですが、そういった資材を使わないということが土の微生物を守り、水や空気なども汚しません。有機農業は環境保全にも繋がり、つまりは地球環境を守ることに繋がるのです。またそういった有機農業を広めるため山口農園では農業学校「オーガニックアグリスクールNARA」を運営し、出来る限り農業に携わる方を育成しています。また卒業生が有機農業で新規独立就農が出来るように「山口農園グループ」をつくり全国のスーパーや百貨店などに野菜をグループとして出荷しています。こうしたことは新規就農支援だけでなく耕作放棄地や遊休地を有効利用し、若い方の田舎への定住促進や地域雇用にも繋がっています。我々は今後も有機農業にこだわり続けていきます。 提供：山口農園 ＨＰ：http://www.yamaguchi-nouen.com
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【管理番号】 YA05012
奈良県宇陀市
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未来へ繋ぐグリーンカレー ３０個 ／ 山口農園 有機野菜 オーガニック 伝統…
45,000 円
有機野菜と言えばどのお店も綺麗な包装に入って売られています。しかし虫穴が目立つものや形の悪いものは廃棄されてしまいます。有機葉物野菜を栽培する山口農園もそうした有機野菜が全体の一割程出てしまうことから、それらを無駄にすることなく食べて頂くことが食品ロス問題解決の一つの手段であると考えています。当園ではそれを子ども食堂様や企業様の社員食堂、こだわりのある飲食店様などへ提供させて頂いておりますが、更にそれらの野菜を加工して常温保存でき鮮明な緑色が変色しないペーストを開発しました。そのペーストを使用することによってこの「未来へ繋ぐグリーンカレー」を完成させました。 【原材料】 野菜（ぶなしめじ、さつまいも、人参、たけのこ）（国産）、ココナッツミルク（タイ製造）、牛乳、砂糖、葉菜ペースト、クリーム、チキンエキス、醤油、チャツネ、ポークエキス、ナンプラー、ヨーグルト、食塩、クミン、青唐辛子、ガラムマサラ、レモングラス、（一部に小麦・乳成分・豚肉・鶏肉・大豆・りんごを含む） 有機栽培のこだわり 山口農園では昔から有機農業にこだわってきました。完全有機JASで栽培し農薬や化学肥料を一切使わないことが身体に対して安全安心なのはもちろんですが、そういった資材を使わないということが土の微生物を守り、水や空気なども汚しません。有機農業は環境保全にも繋がり、つまりは地球環境を守ることに繋がるのです。またそういった有機農業を広めるため山口農園では農業学校「オーガニックアグリスクールNARA」を運営し、出来る限り農業に携わる方を育成しています。また卒業生が有機農業で新規独立就農が出来るように「山口農園グループ」をつくり全国のスーパーや百貨店などに野菜をグループとして出荷しています。こうしたことは新規就農支援だけでなく耕作放棄地や遊休地を有効利用し、若い方の田舎への定住促進や地域雇用にも繋がっています。我々は今後も有機農業にこだわり続けていきます。 提供：山口農園 HP：http://www.yamaguchi-nouen.com
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【管理番号】 YA05013
奈良県宇陀市
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（冷凍） 大和榛原牛 稀少部位 赤身 あっさり もも イチボ ステーキ 150ｇ×2…
30,000 円
赤身と霜降りが好きな方へ。 ワンランク上のもも肉です。 もも肉の特に柔らかい旨味が濃縮された稀少部位。 霜降りが入りにくいところですが、大和榛原牛のイチボはきめが細かく、柔らかな赤身で貴重な部分です。 万葉の時代にも名を残し、伊勢街道の宿場町として栄えた奈良県榛原の地で創業百三十年の肉料理「うし源本店」は、食肉文化が定着していない明治初期に創業者瀧口源松が、自然環境に恵まれた山間の私有地に畜産設備や競り市場を建設し開業しました。 「より良い牛肉を求め続ける」初代源松の精神を受け継ぎ、牛肉の品質格付けは勿論のこと、黒毛和牛の品種、飼料、育て方、塾製法まで最高の品質を探求し続けています。 最高級黒毛和牛のすき焼き・しゃぶしゃぶ・焼肉・ステーキとこだわりの肉料理でお客様をお迎えいたします。 提供：うし源本店
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【管理番号】 US01051
奈良県宇陀市
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（冷凍） 大和榛原牛 稀少部位 赤身 もも イチボ ステーキ 150ｇ×5枚 計750…
75,000 円
赤身と霜降りが好きな方へ。 ワンランク上のもも肉です。 もも肉の特に柔らかい旨味が濃縮された稀少部位。 霜降りが入りにくいところですが、大和榛原牛のイチボはきめが細かく、柔らかな赤身で貴重な部分です。 万葉の時代にも名を残し、伊勢街道の宿場町として栄えた奈良県榛原の地で創業百三十年の肉料理「うし源本店」は、食肉文化が定着していない明治初期に創業者瀧口源松が、自然環境に恵まれた山間の私有地に畜産設備や競り市場を建設し開業しました。 「より良い牛肉を求め続ける」初代源松の精神を受け継ぎ、牛肉の品質格付けは勿論のこと、黒毛和牛の品種、飼料、育て方、塾製法まで最高の品質を探求し続けています。 最高級黒毛和牛のすき焼き・しゃぶしゃぶ・焼肉・ステーキとこだわりの肉料理でお客様をお迎えいたします。 提供：うし源本店
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【管理番号】 US01050
奈良県宇陀市
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宇陀市産 熟成 黒にんにく 300g ／ グーテライゼ 国産 健康 奈良県 宇陀市
10,000 円
奈良県宇陀市内の農家にて栽培された国産にんにくを市内の事業所にて熟成加工したものです。 香りが高く生でも食べることができます。また料理に使っても美味しく頂けます。 健康を気にされる方などにお勧めです。 注意点としてはあくまでにんにくですので一度の過剰摂取は腹痛などの原因になりますのでご注意下さい。目安としては1日１片から3片です。 【原材料】 国産にんにく 【注意事項】 にんにくですので匂いが箱から漏れますが不良品ではございません。 また、匂いのつきやすいものとの併せての保管などは避けていただけますようお願いします。 提供：グーテライゼ合同会社
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【管理番号】 GU01001
奈良県宇陀市
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宇陀市産 熟成 黒にんにく 500g ／ グーテライゼ 国産 健康 奈良県 宇陀市
15,000 円
奈良県宇陀市内の農家にて栽培された国産にんにくを市内の事業所にて熟成加工したものです。 香りが高く生でも食べることができます。また料理に使っても美味しく頂けます。 健康を気にされる方などにお勧めです。 注意点としてはあくまでにんにくですので一度の過剰摂取は腹痛などの原因になりますのでご注意下さい。目安としては1日１片から3片です。 【原材料】 国産にんにく 【注意事項】 にんにくですので匂いが箱から漏れますが不良品ではございません。 また、匂いのつきやすいものとの併せての保管などは避けていただけますようお願いします。 提供：グーテライゼ合同会社
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【管理番号】 GU01002
奈良県宇陀市
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睡龍 きもと 純米吟醸 720ml ／ 久保本家酒造 お酒 酒 日本酒 純米酒 吟醸酒…
11,000 円
力強くスカッと切れる男酒。生もとならではの旨味と軽やかさを基調とし、香りは穏やか。しっかりボディーの酒でありながら、質量感のある酸味がお酒全体を引き締めています。食事のジャンルを選ばないキレの良さと清涼感のある酸味を持ち、芯のあるしっかりとした味わいです。JAL国際ファーストクラスのメニューに採用されました。 五味(甘辛酸苦旨)が渾然一体となった広がりが魅力。酒蔵で長期間貯蔵した本品は個性豊かな独特の深い味わいがあります。通常約5年の熟成を経て出荷しております。長期熟成酒(古酒)の独特の風味を存分にご堪能ください。まずは一献。 【原材料】 米、米糀（国産米） 【備考】 長期間貯蔵のためお酒自体が黄金色となり、オリ(沈殿物)が生じることがあります。これは自然の営みによるもので品質には全く問題はありません。 アルコール分:15度 提供：株式会社 久保本家酒造
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【管理番号】 KU01001
奈良県宇陀市
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【奈良といえば奈良漬】全種類入り!荘厳な本格木桶入り詰合せ(うり×４、きゅ…
43,000 円
奈良といえば、奈良漬。 奈良漬の名の由来は今から千年以上の昔、諸白といわれる濁酒に漬けた瓜を宮廷に献上した折、時の上皇より「奈良漬」の名を賜って今に至ったものです。 酒かすで作った漬物 奈良漬は、まさに奈良県を代表する伝統の味です。 べっこう色に透き通った奈良漬をつくるため、1年の歳月と「下漬」「中漬」「上漬」「仕上げ」と4回もの漬け替えを行います。 酒かすを変えて漬け替えることで、野菜と酒かすを馴染ませる(下漬)、野菜の臭みを抜く(中漬)、酒かすの味を乗せていく(上漬)、と味に深みをつけていくのです。 最後の仕上げ漬では漬かり具合に合わせた調味粕で漬け込むことで自然な甘みと芳醇な味わいを生み出します。 材料となる白瓜は他種の瓜と比べてしまった肉質でありながら肉厚があり、パリパリと歯切れの良い食感を生み出します。 きゅうりはサクサクと柔らかく、スイカは絹のように滑らか、守口大根はザクッと歯応え、それぞれ違った食感が楽しめます。 吉野杉の木桶に入れ、１つ１つ縄掛け号装した最上級の貫禄でお届けします。 ■注意事項/その他 【お召し上がり方法】 ・食べる分だけ取り出し、酒かすをふき取って厚さ5mm程に切ってお召し上がりください。軽妙な歯ごたえと芳醇な香りが楽しめます。 ・周りについている酒かすは水洗いするよりふき取ったほうが風味がよく香りも保てます。 ・取り出してすぐは酒精(アルコール分)により辛口に感じる場合があります。この時は切った状態のまま2.3時間置いておくと辛みがやわらぎます。 提供：いせ弥
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【管理番号】 IS02005
奈良県宇陀市
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【奈良といえば奈良漬】人気の3種類!手軽な詰合せ(うり×1、守口大根×1/2、す…
9,000 円
奈良といえば、奈良漬。 奈良漬の名の由来は今から千年以上の昔、諸白といわれる濁酒に漬けた瓜を宮廷に献上した折、時の上皇より「奈良漬」の名を賜って今に至ったものです。 奈良県は日本酒発祥の地であり、その酒かすで作った漬物 奈良漬は、まさに奈良県を代表する伝統の味です。 べっこう色に透き通った奈良漬をつくるため、1年~３年の歳月と「下漬」「中漬」「上漬」「仕上げ」と4回もの漬け替えを行います。 酒かすを変えて漬け替えることで、野菜と酒かすを馴染ませる(下漬)、野菜の臭みを抜く(中漬)、酒かすの味を乗せていく(上漬)、と味に深みをつけていくのです。 最後の仕上げ漬では漬かり具合に合わせた調味粕で漬け込むことで自然な甘みと芳醇な味わいを生み出します。 材料となる白瓜は他種の瓜と比べてしまった肉質でありながら肉厚があり、パリパリと歯切れの良い食感を生み出します。 守口大根はザクッと歯応え、スイカは絹のように滑らか、それぞれ違った食感が楽しめる、詰合せです。 ■注意事項/その他 【お召し上がり方法】 ・食べる分だけ取り出し、酒かすをふき取って厚さ5mm程に切ってお召し上がりください。軽妙な歯ごたえと芳醇な香りが楽しめます。 ・周りについている酒かすは水洗いするよりふき取ったほうが風味がよく香りも保てます。 ・取り出してすぐは酒精(アルコール分)により辛口に感じる場合があります。この時は切った状態のまま2.3時間置いておくと辛みがやわらぎます。 提供：いせ弥
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【管理番号】 IS02001
奈良県宇陀市
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