検索結果一覧
-
80種類の野草を使ったYASOクラフトトニック300ml 1本
11,000 円
YASOからうまれたトニックシロップ。国産レモン、ピンクグレープフルーツ、ユズ皮、日本山人参葉などの植物に80種類の野草を中心とした原料からできた植物発酵エキスと粉末をプラス。原料由来の爽やかな風味と苦味をしっかり感じていただけるトニックです。 ※容器の底に原料が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。よく振ってからお召し上がりください。 ※シロップと炭酸水を1:5の割合で入れ、よくかき混ぜてからお召し上がりください。 【お問合せ】発送事業者(株式会社越後薬草 TEL:025-544-3050)
【管理番号】 DH016
-
清酒仕立ていかそうめん 500g【上越銘酒能鷹使用】
11,000 円
新潟に生まれ育った創業者『西沢幹郎』は、大の日本酒好きでした。 その大好きな日本酒で上越の名物となる珍味を開発したいと考え、「能鷹」で有名な上越の老舗酒蔵の田中酒造様に相談したところ、 「ぜひ名物珍味をうちの能鷹で作ってください」 と言っていただき、開発に取り組みました。 そして試行錯誤を重ね、乾物の海産物を柔らかく戻し、さらに防腐効果もあるアルコールを含んでいる日本酒のタレで、魚の臭みを消すことに成功し、やわらかく半生食感ながら常温保存できる珍味の開発に成功しました。 新潟県上越市が誇る銘酒能鷹を使用した特性の清酒だれに、干しするめのイカソウメンを漬け込みました。 清酒で旨みが増し、しっとりやわらかないかそうめんです。 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避け、28℃以下で保存して下さい。 開封後は密閉容器に保存し、なるべく早めにお召し上がり下さい。 【お問合せ】発送事業者(有限会社 西沢珍味販売(ニシザワチャンネル) TEL:025-524-9818) 【関連キーワード】魚介類 水産 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 BM022
-
ノンアルコールYASO GIN ~森の中にあるラベンダー畑~ 500ml×1本 越後薬…
14,000 円
原料にアルコールを一切使用せず、完全ノンアルコールのアルコール度数.0.00%でボタニカルの香りを抽出。アルコールが入っていなくてもしっかりと飲みごたえが出るよう何度も試作を重ね、原料の種類や配合にもこだわりました。蒸留では「減圧式蒸留器」を使用し、圧力を下げ低い温度で蒸留することでボタニカル本来の香り最大限に活かし抽出しています。また香料を一切使用せず、植物を蒸留することで香りを抽出しているため植物本来のアロマが香り、本格的なジンのようなスッキリとしながらも奥深い味わいに仕上がっています。 【お問合せ】発送事業者(株式会社越後薬草 TEL:025-544-3050)
【管理番号】 DH008
-
【令和5年産】新潟県上越産 特別栽培米新之助 白米 5kg×1袋
13,000 円
【きらめく大粒、コクと甘みが満ちている。】 新潟県が7年の歳月を費やし開発した新品種、「新之助」。その一番の特徴はなんといっても粒の大きさです。 通常コシヒカリなどの玄米では1.8mmの網目で小さい粒をふるいにかけて選別しますが、新之助は1.85mmの網を使い、大きい粒だけが残るように調整します。 大きな粒が自慢の「新之助」。その大きな粒をかみしめるともっちりとした食感と、しっかりとした甘みがあり、一口食べるだけでいつものお米との違いがはっきりと分かります。 さらに新之助の大きな特徴の一つは、「冷めても美味しい」という点です。 通常お米は冷めるにつれて、表面や粒全体が固くなり、美味しさが損なわれます。 しかし、新之助は冷めても固くなりにくく、電子レンジで温めなおした後もお米本来の美味しさを保ちます。 この特徴を生かして、多くのおにぎりの専門店やお弁当屋さんにも使われています。 忙しい日々の生活で、様々な状況でも美味しいご飯を味わえるというのも新之助の魅力です。 またパッケージもこの新之助の大きな特徴の一つです。 このパッケージには、「めでたさ」と「期待」をあらわす紅白幕をベースに「助」の文字を「水引」のイメージしている点など、お祝いやおめでたい「晴れの日のお米」を表現されています。ぜひ贈り物にもご活用ください。 ■ おおた農場の米作りへのこだわり <土づくりへのこだわり> 美味しいお米、大豆を作るため、おおた農場では土づくりへの努力を惜しみません。 定期的に土壌診断を行い、その結果に基づき堆肥や稲わら等の有機資材を使用し、より美味しい農産物を作るための土づくりをしています。 <美味しさを保つためのこだわり> またお米は一年を通して均一な温度になるよう低温倉庫で保管し、夏の高温時の品質低下を防いでいます。 <安全へのこだわり> お客様に安心して召し上がっていただくために新之助は、農薬・化学肥料の使用を地域基準値の半分以下に抑えた、新潟県認証特別栽培米認証を得ています。 ※年末年始は休業の為発送できません。 【産地】新潟県上越市頸城区大谷内1496 【事業者名】おおた農場 【連絡先】025-530-3350 関連キーワード:お米 こめ 白米 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 DS006
-
越後姫ものがたり 300ml×2本セット
12,000 円
自然豊かな上越市柿崎区にある、渡辺農園の新潟ブランド苺「越後姫」を100%使用したリキュールです。 手間暇をかけて丁寧に愛情込めて育てられたイチゴを、贅沢にたっぷり使った濃厚な味わい。 つぶしたままのイチゴを瓶詰めしているので、越後姫本来の美味しさをお楽しみいただけます。 ロックはもちろん、ミルクで割ったいちごみるくテイストもおすすめです。 7年前に地元銘産品を支援しようと販売をはじめた「無花果ものがたり」に次いで生まれた、こだわりのまいどやオリジナル商品です。 ◇美味しさのヒミツ!こだわりPOINT◇ 【 POINT 1 】できる限り化学農薬を使わない地元産の「越後姫」を100%使用。 【 POINT 2 】着色料、保存料、人工甘味料は必要最小限に抑える。 【 POINT 3 】無花果ものがたり同様、ラベルデザインは自社で制作。 ◇上越市柿崎区「渡辺農園」様より◇ 海とも山とも池とも程近い柿崎の田んぼの中に渡辺農園はございます。 私たちが作るいちご、越後姫はハウスに植えてから栽培期間中は化学農薬を使用しません。召し上がって頂く方と作り手、苺にも優しい栽培方法で作られた越後姫と、厳しくも自然豊かな柿崎という土地を知って頂けたら幸いです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお申し込みはご遠慮ください。 製造者:UMA Lab.(茨城県牛久市牛久町63番地1) 事業者:新潟の酒と米 まいどや 連絡先:025-543-6727
【管理番号】 CT018
-
米こうじのシロップ 甘麹蜜(あまこうじみつ)140gビン2本セット
7,000 円
新潟県産米の米こうじのシロップです。原材料は新潟県の米でつくった米こうじと水のみ、新しいタイプの甘味料です。TV番組で地方発調味料として放送されました。 ※甘麹蜜は製造に時間がかかる品のため発送が遅れることもありますので、あらかじめご了承よろしくお願いいたします。 甘麹蜜・・・ 米こうじの甘酒のエキスをギュッと凝縮した新しい甘味料です。 飲む点滴と言われる甘酒の高い栄養価や良さを残し、もっと料理にも飲料にも使い勝手のよい甘味料を開発いたしました。 厳選した新潟県産米で作った米こうじの甘酒をフィルターにかけ、水分部分を取り出した後、それを60度以下の温度で低温濃縮します。(専用の機械で行います。) 原料は厳選した新潟県産米で作った米こうじと水だけのシンプルなもの。原料の確かな品質に裏付けられる安心・安全な食品を皆様に提供し、そのことによって健康と幸せをお届けしたいと考えています。 あおき味噌とは・・・ 米どころ新潟県上越市で米糀味噌(こめこうじみそ)ひとすじに醸造している蔵元です。周囲には水田が広がる自然豊かな場所に立地しています。 小さな蔵元ながら2006年(平成18年)から2022年(令和4年)の16年間に全国味噌鑑評会において“日本一の味噌”である農林水産大臣賞を6回受賞しております。(令和2年3年はコロナのため鑑評会が中止) 新潟の名工が原材料選びから醸造過程においても一切の妥協せず、情熱とこだわりをもって味噌を醸造しております。 【保存方法】 直射日光を避け、冷暗所で保存して下さい。 開封前は常温保存できますが蜜の色が濃くなることがあります。品質には問題ありませんが、開封前も冷蔵庫で保存しますと着色が押さえられます。また白い結晶ができる場合がありますが、糖分が結晶化したものです。湯煎しますと溶けます。 【お問合せ】発送事業者(あおき味噌 TEL:025-532-2072)
【管理番号】 BE003
-
令和5年産 新潟県上越産「つきあかり」 白米5kg|ツキアカリ つきあかり 米…
9,000 円
※令和5年産のお米の品質につきまして※ 今年は猛暑と水不足の影響で高温障害が発生し、米粒の一部分が白く濁っていたり白い筋が入っているような米粒が、例年よりも多くみられます。 誠に恐れ入りますが、何卒ご了承のほどお願い申し上げます。 なお、味に変わりはございませんので、是非ご賞味下さいませ。 ただし、炊き上がりのご飯が軟らかい食感になる傾向がありますので、洗米は力を入れずに優しく洗い、お好みの食感に合わせて、水加減や炊飯時間を調整して炊飯して下さい。 上越市で育種された、コシヒカリにも負けない美味しさの新しい品種です。 炊き立てはもちろんのこと、炊飯後に4時間程度保温した場合も食味が維持されて、冷めても美味しいという大変評判のよい極良食味米です。 粒は大きめで、ツヤがあり、ほどよいモッチリ感があります。 【お米について】 着色米や籾殻、小石等の異物混入を防ぐために、石抜き機や色彩選別機を用いてできる限り異物を除去しておりますが、機械を使用しても混入を完全に防ぐことは難しいことを予めご了承ください。 【お米のとぎ方・炊飯について】 お米を洗う際は、お米の粒を壊さないように、軽くやさしく洗ってください。 水を替えるのは2~3回程度でOKです。 お米を水に浸す時間は、夏は30分、春秋は1時間、冬は2時間程度でOKです。 【お米の保管について】 虫やカビの発生、お米の食味の低下を防ぐために、高温多湿や直射日光を避けて、涼しくて暗い場所で保存してください。 特に初夏以降の蒸し暑い季節は、冷蔵庫の野菜室での保存がおすすめです。 密閉できる容器等に移し替えて、お早めにお召し上がりください。 未開封のお米も、高温多湿の条件下では虫やカビの発生、食味低下の恐れがありますので、涼しくて暗い場所で保存しお早めにお召し上がりください。 【お問合せ】発送事業者(新潟コシヒカリ直売店「内山農産」 TEL:025-520-8415)
【管理番号】 CH002
-
新潟県産新之助 霊峰米山 お米のお山のふもとから 上越柿崎 岸田米 新…
13,000 円
新潟県上越市柿崎 平成の名水百選「大出口泉水」や霊峰「米山」からの名もなき湧水、受け継がれてきた肥沃な大地、日本海に沈みゆく美しい太陽の恵みの中、愛情込めて育てた柿崎の味です。 地元の酪農家木下牧場の良質牛ふん堆肥で土づくりを行い、減農薬、減化学肥料栽培に取り組み、稲も人間も虫もカエルも地球も健康的に過ごせるよう心がけ栽培しています。 新之助はきらめく大粒にコクと甘みが満ちていて、ごはんの可能性が、無限に広がります。日本の食の未来を切り開くお米です。 ひも付き保湿クラフト米袋にて米びついらずです。 上越地域のアール・ブリュット作家とのコラボラベルでのお届けです。 事業者 :KISHIDA RICE FARM 連絡先 :090-1435-0134
【管理番号】 DK002
-
令和5年産 新潟県上越産「こしいぶき」 白米5kg
9,000 円
※令和5年産のお米の品質につきまして※ 今年は猛暑と水不足の影響で高温障害が発生し、米粒の一部分が白く濁っていたり白い筋が入っているような米粒が、例年よりも多くみられます。 誠に恐れ入りますが、何卒ご了承のほどお願い申し上げます。 なお、味に変わりはございませんので、是非ご賞味下さいませ。 ただし、炊き上がりのご飯が軟らかい食感になる傾向がありますので、洗米は力を入れずに優しく洗い、お好みの食感に合わせて、水加減や炊飯時間を調整して炊飯して下さい。 粘り気は少なめであっさりしており、やわらかめのお米です。 手頃で美味しい、新潟県内でも人気のあるお米です! 【お米について】 一等米のこしいぶきです。 着色米や籾殻、小石等の異物混入を防ぐために、石抜き機や色彩選別機を用いてできる限り異物を除去しておりますが、 機械を使用しても混入を完全に防ぐことは難しいことを予めご了承ください。 【お米のとぎ方・炊飯について】 お米を洗う際は、お米の粒を壊さないように、軽くやさしく洗ってください。 水を替えるのは2~3回程度でOKです。 お米を水に浸す時間は、夏は30分、春秋は1時間、冬は2時間程度でOKです。 【お米の保管について】 虫やカビの発生、お米の食味の低下を防ぐために、高温多湿や直射日光を避けて、涼しくて暗い場所で保存してください。 特に初夏以降の蒸し暑い季節は、冷蔵庫の野菜室での保存がおすすめです。 密閉できる容器等に移し替えて、お早めにお召し上がりください。 未開封のお米も、高温多湿の条件下では虫やカビの発生、食味低下の恐れがありますので、涼しくて暗い場所で保存しお早めにお召し上がりください。 【お問合せ】発送事業者(新潟コシヒカリ直売店「内山農産」 TEL:025-520-8415)
【管理番号】 CH004
-
上越市 蔵元3蔵の本醸造辛口 720ミリ3本セット
16,000 円
【上越市の特徴】 新潟県でも降雪量が多い上越市は、雪溶け水が豊富で米作りや酒造りに適し、夏の高温多湿、冬の低温多湿が発酵に適し、発酵文化が根付いております。 現在日本酒12蔵とワイン1蔵があり、市内の豊富な湧き水は軟水で、飲み口が優しく柔らかくきれいな淡麗で甘口から辛口や、味わいのある日本酒が造られています。 ■ 入魂 特別本醸造 会員制の地元でしか買えないお酒です。まろやかな辛口で、是非お燗を試してください。もちろん冷やもお薦めです。昨年より設備を一新、小仕込みできるようになりました。より丁寧な造りです。 ■ 能鷹 黒松 地元の海水浴でにぎわう谷浜で造りを行っています。裏山から横穴井戸で蔵まで仕込み水を引きに使用しています。 ラベルには本醸造を明記してありませんが、生身は本醸造規格をクリアーしておりますのでこのセットにいれてあります。蔵元の定番の辛口酒・黒松です。 ■ 吟田川(ちびたかわ) 特別本醸造 代々菊酒造の地元尾神岳を源にした吟田川(ちびたかわ)を冠したお酒。岩間から湧き出た水を仕込み水につかっております。水の旨味を生かしたすっきりとした丸みのある辛口です。 【保存方法】常温:ただし直射日光の当たらない涼しい場所 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお申し込みはご遠慮ください。 ※のし/ギフト包装をご希望の場合は、下記【お問合せ】へご連絡ください。 【お問合せ】発送事業者(八木酒舗 TEL:025-523-2643)
【管理番号】 CP002
298件中31~60件表示