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栃木県のブランド魚「プレミアムヤシオマス」丸1尾 新鮮 活け締め|鮮魚 鱒 …
24,000 円
魚をさばける方におすすめいたします。 栃木県のブランド魚「プレミアムヤシオマス」丸1尾です。 活け締めし、血抜き神経抜きしてあります。 ハラワタ、血合いは取り除いてあります。 希少高級魚です。 【食べ方例】 半身は、刺身に。 残りの半身は切身にして、塩焼、味噌漬、ムニエル等に。 頭・骨は良いだしが出るので、あら汁に。 【お届けについて】 鮮度にこだわり美味しく召し上がっていただくために、発送日の翌日に受け取っていただいております。 冷蔵便にてお届けしますので、ご入金より14日以降の「ご希望のお届け日」を備考欄に必ずご記載ください。 ※ご入金のタイミングにより、お届け日のご希望に沿えない場合がございます。 ※指定がない場合は、お電話又はメールにてお届け希望日を確認させていただきます。 ※消費期限は出荷日より4日間となりますので、必ずお受け取りをお願いします。 ※長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできませんのであらかじめご了承ください。 【金精川漁業生産組合】
【管理番号】 26090355
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「実はそれぜんぶ、三重なんです」セット(3~4名様用)
83,500 円
創業百余年、伝統の技で地場の食材を活かしたお料理をクール便でご提供します。アワビのうま煮・鮎の甘露煮・イワシの萬年煮・カモのロースト・鯖寿司という三重・四日市の美味しいものを全部セットにしました。ご家族で、ぜいたくなひと時をご自宅でお過ごしいただければ幸いです。 三重県産のカモを特製漬け込み、たれに漬けてから低温ローストし芳醇な旨味を閉じ込めた一品に仕上げました。三重県宮川の清流で育った鮎を四日市茶で蒸し上げ優しいお味に。脂ののったサバを熟練の塩梅で〆て、三重県産のお米で押し寿司にしました。イワシが持つDHA・EPAやカルシウムを伝統の職人技で骨まで美味しく萬年煮にしました。
- 別送
決済から1ヶ月程度で発送
【管理番号】 G161
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<あゆの店きむら> びわ湖産天然 鮒寿し 大サイズ
18,000 円
(5,400 ポイント)
琵琶湖特産の天然ニゴロブナのみを用い、良質の近江米に一年以上漬け込む、伝統の製法にて仕上げました。 風味絶佳、滋養豊富・・・淡海のスローフードとも言われる、酸味ある独特の湖国の風味をご賞味ください。 鮒寿しは未熟卵を抱えた雌魚が最上とされ、「あゆの店きむら」の鮒寿しは、天然のニゴロブナにこだわり続けています。 ニゴロブナは琵琶湖で独自の進化を遂げた、この湖にだけ棲む固有種で、とりわけ風味が良いといわれています。 米は近江米を3種類ブレンドしたものを使用しています。豊かな自然に恵まれた滋賀県は米づくりに最適の環境といわれており、その優れた品質は高い評価を得ています。 3月、4月の塩漬けにはじまり、3ヶ月以上塩に漬けた鮒をキレイに洗い、再び飯と塩で本漬けにします。 それから更に、1年以上の月日と手間暇をかけ、鮒寿しはできあがります。 塩加減、飯の量、水加減、重し加減によって、独自の風味を有する鮒寿しとなります。 味醂を使用しているため、甘みとまろやかな風味のある、初めてでも食べやすい味に仕上げています。 鮒寿しは一般的に栄養価の高い発酵食品であり、ビタミンやミネラル、たんぱく質などを豊富に含みます。 発酵によってアミノ酸やビタミンB群、乳酸カルシウムなどが多量に作り出されます。生きた乳酸菌も多く含み、まさに鮒寿しは高滋養食品です。 ■お礼の品 お問合せについて ◎お礼の品の内容のご質問、発送につきましては、お礼の品ページ下部に記載しております「提供事業者」までお問い合わせください。 ◎お礼の品全般、システム等については JTBふるぽ ふるさと納税コールセンター TEL:050-3146-8891 受付:年中無休/10:00~17:00(1/1~1/3除く) ■お礼の品提供・発送事業者 木村水産株式会社 TEL:0749-22-1775
- お届け日指定可
- 別送
【管理番号】 AH09-NT
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C-D12 イワナ生き活〆(25~30尾入) 有限会社池田養魚場
34,000 円
鈴鹿山脈を水源とする愛知川上流須谷川で採卵~孵化して完全養殖で育てたイワナです。
- 別送
決済から1ヶ月程度で発送
【管理番号】 C-D12
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受付終了
080058【一級河川・江の川の恵み】養殖鮎
21,000 円
豊富な地下水(低水温)と自然に近い状態で育てました。出荷直前に氷締めするため、鮮度もよく、薫り高い鮎です。 ※画像はイメージです。 ※発送直前に氷水でしめ、砕氷を入れた容器で発送しますので、到着当日の調理をお願いいたします(十分に加熱してお召し上がりください)。 ※メールにてお届け時期のご案内をいたします。 ※賞味期間が短いため、北海道、東北、沖縄、離島へのお届けはいたしません。 ※ご不在の場合の再送はいたしませんので、必ずご在宅にてお受け取りが可能な方のみお申込ください。 ※賞味期間:冷蔵2日 返礼品基準第5条第8号イ適合の品 事業者:江川漁業協同組合
【管理番号】 080058
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B-D10 イワナ 生き活〆(15~20尾入) 有限会社池田養魚場
24,000 円
鈴鹿山脈を水源とする愛知川上流須谷川で採卵~孵化して完全養殖で育てたイワナです。
決済から1ヶ月程度で発送
【管理番号】 B-D10
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B-D11 イワナ山椒煮( 10~12尾入) 有限会社池田養魚場
24,000 円
鈴鹿山脈を水源とする愛知川上流須谷川で採卵~孵化して完全養殖で育てたイワナです。
- 別送
決済から1ヶ月程度で発送
【管理番号】 B-D11
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