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真あじ 天日干しひもの 詰合せ(18枚入)【1103648】
10,000 円
国内有数の魚市場で水揚げされた身質・脂質の真あじを使用した干物です。厳選した真あじ、上質な天然塩、天城の湧き水、伊豆の潮風による完全天日干しで仕上げた逸品を是非ご賞味ください。 ■生産者の声 素材、環境、技術のどれ一つ欠けてもこの味には仕上がりません。手塩に掛けて仕上げた干物を是非ご堪能下さい。日本国内30ヶ所以上の漁港にて水揚げされる旬の魚達を、現地専属仲買人による厳選買い付けにて原料を調達しております。 ■注意事項/その他 ・冷凍でのお届けとなります。開封後、すぐお召しあがりにならない分は冷凍庫にて保管ください。 ・解凍後は2日以内にお召上がりください。 ・画像はイメージです。 原材料のアジは島根産で原材料の95%を占める。 伊東市で行っている製造加工工程:原材料の仕入れ、解凍、内臓処理、流水、塩漬け、流水、天日乾燥、凍結、真空包装、金属検査、ラベル貼付、梱包
【管理番号】 45237
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<訳あり>自家製干物おまかせ詰合せ 約5~7種
10,000 円
【訳ありの理由】 ・真空パック詰め出来ない規格外の商品を詰合せております。 ・味や品質に違いはございません。 季節ごとに水揚げされた、旬の旨味が詰まった魚を丁寧に干物に仕上げました。 お酒のおともに、おかずの一品に、海の幸を楽しんでください。 サバ醤油干し、あじ醤油干し、カマス醤油干し、シロサバフグ醤油干し、イワシ醤油干し、シズ醤油干し、カマス塩干し 上記の中から 5~7種 (1パック 3~6尾入)が入ります。 ■生産者の声 海辺の潮風、輝く太陽を背に受けて職人の絶妙な干し上がり、食感を堪能して下さい。 ■注意事項/その他 ※冷凍にて発送いたします。解凍後は5日以内になるべくお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ※季節に応じた旬の鮮魚をご用意しておりますので、時期によってお届けする品数や種類が異なります。
【管理番号】 1463485
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岬だよりの南知多干物セット<笑>
10,000 円
【あじの干物 1枚】 みんな大好きトロあじの干物。 脂が乗っており食べ応えアリ!!ご飯のおかずにも・お酒の肴にも喜ばれる逸品です。 【金目鯛の干物 1枚】 高級魚として有名な金目鯛。 身が引き締まっており、淡白な味付けは特にご年配の方から愛されています。 【イワシの丸干し 5匹前後】 お刺身でも食べられるほど新鮮ないわしを丸干しにしました。 脂乗り・食べ応え抜群です。 【イカの干物 1杯】 イカの持つ自然な旨味と塩味で、お酒が進みます。 肉厚で噛み応えアリ。マヨネーズ・一味をつけるとさらに美味しいです。 【しらす 90g】 南知多名産品のふわふわしらすです。 無添加・減塩にこだわり、白いご飯との相性抜群です。 ★解凍方法・お召し上がり方 解凍方法・・・自然解凍 お召し上がり方・・・(干物)フライパン・オーブントースターで簡単に焼けます。 味もついていますので焼くだけの簡単調理★ (しらす)そのままお召し上がりいただけます。 ★保存方法 冷凍保存 ■生産者の声 愛知県南知多町は海鮮の宝庫! 海を知り尽くした大将が厳選した豪華干物セットです。 無添加・無着色にこだわり、 厳選した海の幸に手作りの素朴さと安心を添えて皆様にお届けいたします。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※賞味期限は冷凍保存の場合でございます。 ※開封後・解凍後はお早めにお召し上がりください。
【管理番号】 1360837
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いろりのひもの Aセット【1015329】
10,000 円
まあじのひものは、干物に適した鯵を使用し、口当たりの良い天日塩で味付けしております。 さば味醂は、脂ののった鯖を使用し、いろり海産自慢の味醂醤油に漬けました。肉厚のうえ焦げやすいので、弱火~中火で時間をかけて芯まで焼いて下さい。 金目鯛ひものは、皮面も焦がさない様にしっかり焼いて、サクサクとした食感をお楽しみください。 生干しいかは薄塩で仕上げておりますので、生姜醤油、マヨネーズ等をつけて召し上がっても美味しいです。又、バター焼きや天ぷらなどでも美味しくお召し上がりいただけます。 ■生産者の声 是非、焼きたてを温かいうちにお召し上がり下さい。 ■注意事項/その他 ・お申込みより1~2週間程度での出荷を予定しておりますが、お届けまでに時間がかかる場合もございます。ご了承ください。 ・解凍後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がり下さい。 ・再凍結しますと、品質が変わる場合がありますのでお止めください。
【管理番号】 45237
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振り塩仕立て 真アジ開き10枚セット ★長浜市場で水揚げ★
10,000 円
脂ののり抜群のアジ干物。 年間で一番脂がのる6月~8月に水揚げされる福岡県産の真アジをまとめ買いしております。(水揚げ地:福岡長浜市場) 肉厚で食べごたえがあり、脂ののりはもちろん当店こだわりの振り塩で仕上げられた旨味の詰まったアジの開きをお楽しみください! 焼き魚として朝食に、アクアパッツァにアレンジして夕食でも美味しくお召し上がりいただけます。 ※のしご希望方は、下記の発送事業者へ直接ご連絡をお願い致します。 事業者 :干物かつやま 連絡先 :092-603-6667 加工地:福岡市東区大字志賀島870番地
【管理番号】 BX04-NT
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