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- 鯛・金目鯛・のどぐろ
- 50,001円~100,000円
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【渡辺水産】金目鯛しゃぶしゃぶと湯引き(お刺身用)セット 定期便 年4回
73,000 円
豊富な水揚げ量で知られている伊豆下田港の金目鯛。 ベテランの目利きが厳選した美味しい金目鯛しゃぶしゃぶと湯引き(お刺身用)のセットをお届けします。 水揚げされたばかりの新鮮な金目鯛。その旨さを満喫するなら、素材の旨味をひきだす「しゃぶしゃぶ」と「湯引きのお刺身」でお楽しみください。 上品な味と繊細な食感を存分に御堪能いただけます。 職人が程良い厚さにスライスした「しゃぶしゃぶ」と、皮と身の間の旨味を引きだす「湯引き」に仕上げました。 美味しいダシがとれるアラ(頭と中骨)もお付けします。 ◇しゃぶしゃぶ 昆布とあらの出汁でお召し上がりください。しいたけ等のきのこを加えても良し、水の代わりに純米酒を使うとさらに風味が広がります。 たれは、スダチやカボスを食べる直前に絞る「お手製ポン酢」がおすすめです。果汁の新鮮さで、風味がいっそう上品になります。 芳醇な出汁を最後まで満喫するなら、締めはぜひ雑炊に! 米粒が旨味を吸い、至極の味わいになります。 ◇湯引き 美味しさを堪能できるだけでなく、色鮮やかな皮の輝きも楽しめます。やや厚めに切ると身のもっちり感が楽しめます。 寿司ネタや蒸龍蒸、茶碗蒸し、昆布締め、酢味噌和えなど上品な味わいの金目鯛は和風アレンジと相性抜群です。 【事業者の声】 豊富な水揚げ量を誇る下田の金目鯛をはじめとした、厳選された伊豆の食材を使った金目鯛しゃぶしゃぶと湯引きのセットをお届けします。創業以来、当社が培ってきた鮮魚の加工技術や調理ノウハウを元に、伊豆に訪れなければ食することができなかったあの味を、ご家庭にいながら楽しめる商品を生み出しています。 ■注意事項/その他 ※商品画像では金目鯛湯引きはサクの状態で映っておりますがフィレの状態でお届けする場合もございます。 ※画像はイメージです。 ※返礼品については到着後すぐに内容物をご確認いただきますようお願いいたします。 ※ご寄附後のキャンセル、返礼品の変更・返品はいたしかねます。あらかじめご了承ください。 【関連キーワード】 金目鯛 しゃぶしゃぶ 湯引き アラ 半身 定期便
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干さない干物極上のどぐろ Eセット 魚介類 魚貝類 干物 干もの 一夜干し 御…
67,000 円
【特大!約320~399g×4枚入り】 市場でも希少価値の高い特大型の極上のどぐろを厳選し、豪快に干物に仕上げました。 冷蔵管理にて干さずに余分な水分だけを取り除く製法で生臭みを極力抑え、急速凍結・超低温管理(-60℃)にて旨味が凝縮されたこだわりの自信作です。 浜田漁港 魚屋直営の海鮮レストランならではの味をお楽しみください。 薄塩で仕立てております。 焼きあがった後にお好みで醤油やポン酢を数滴落とせば より一層、風味と旨味が引き立ちます。 提供企業:有限会社岩本商店 TEL 0855-23-4975 焼き過ぎると旨味が損なわれるためご注意ください!
【管理番号】 721
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2023年 日本ギフト大賞受賞 日本海のどぐろ丼 8食セット【6_6-002】
66,000 円
島根県の漁港で水揚げされたのどぐろは、日本海の荒波に揉まれた身ならではの良質な脂が持ち味。鮮度そのままに9切れずつ真空パックしました。 セットの専用だし醤油をかければ、旨みの相乗効果で風味アップ ! とろける口当たりをさらにおいしく引き立てます。 ご希望であれば、包装、のしも承ります。ご希望の場合は、備考欄等にご記入ください。 【ご縁ワード】日本ギフト大賞受賞 日本海 のどぐろ のどぐろ丼 8食セット たっぷり 観光庁長官賞 グランプリ 水揚げ 良質 脂がのった 鮮度そのまま 真空パック だし だし醤油 旨味 うまい おいしい 風味アップ とろける口当たり 包装 のし 高級魚 贈り物 プレゼント 島根県 出雲市 出雲
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2023年 日本ギフト大賞受賞 日本海のどぐろ丼 12食セット【9_8-001】
98,000 円
島根県の漁港で水揚げされたのどぐろは、日本海の荒波に揉まれた身ならではの良質な脂が持ち味。鮮度そのままに9切れずつ真空パックしました。 セットの専用だし醤油をかければ、旨みの相乗効果で風味アップ ! とろける口当たりをさらにおいしく引き立てます。 ご希望であれば、包装、のしも承ります。ご希望の場合は、備考欄等にご記入ください。 【ご縁ワード】日本ギフト大賞受賞 日本海 のどぐろ のどぐろ丼 12食セット たっぷり 観光庁長官賞 グランプリ 水揚げ 良質 脂がのった 鮮度そのまま 真空パック だし だし醤油 旨味 うまい おいしい 風味アップ とろける口当たり 包装 のし 高級魚 贈り物 プレゼント 島根県 出雲市 出雲
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【全3回定期便】旬の海産物 干物詰め合わせ Cセット 《壱岐市》【マルミ海産…
60,000 円
\皮はパリッ、身はふっくらジューシー/ やや低めの低温でじっくりと焼くことで皮はパリパリに。 また、魚の脂がギュっと閉じ込められ、旨味と香ばしさがさらに引き立ちます! 冷凍でお届けするので、ストック食材としても大活躍♪ 焼くだけで豪華な逸品に。 朝ごはんや、晩酌にも◎ 身をほぐして、お茶漬けや炊き込みご飯に… アレンジしても美味しくいただけます! \1枚1枚、手作り/ 熟練の技が旨さの秘密 旨味成分が豊富で、素材本来の美味しさが際立つ干物。 魚を知りつくしたベテランの漁師が、その時一番旬の魚を厳選し独自製法で加工しています。 魚種も様々! 天日干しや、一夜干し、みりん干しなど、干し方も異なる干物セット。 味や食感の違いをお楽しみください。 \壱岐島の特産物『うに』/ 壱岐産紫うにを使用した『いかうに』をセットにしてお届け♪ 島の旬の海産物を使用した干物と、絶品いかうに。 贅沢にご飯にのせたり、お酒のあてにもピッタリな逸品です。 壱岐ならではの海の幸セットをお楽しみください!
【管理番号】 JCY012
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干さない干物極上のどぐろ Fセット 魚介類 魚貝類 魚 干物 干もの 一夜干し …
67,000 円
【大!約240~319g×5~6枚入り】 市場でも希少価値の高い特大型の極上のどぐろを厳選し、豪快に干物に仕上げました。 冷蔵管理にて干さずに余分な水分だけを取り除く製法で生臭みを極力抑え、急速凍結・超低温管理(-60℃)にて旨味が凝縮されたこだわりの自信作です。 浜田漁港 魚屋直営の海鮮レストランならではの味をお楽しみください。 薄塩で仕立てております。 焼きあがった後にお好みで醤油やポン酢を数滴落とせば より一層、風味と旨味が引き立ちます。 提供企業:有限会社岩本商店 TEL 0855-23-4975 焼き過ぎると旨味が損なわれるためご注意ください!
【管理番号】 722
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【全3回定期便】鯛茶漬け(天然鯛/6人前ギフトセット) [JAI007] 鯛 タイ …
51,000 円
【全3回定期便】 旅館亭主の秘密の夜食が人気のお取り寄せ商品になりました。 鮮度の良い壱岐の真鯛と真烏賊を特製ダレに漬け込みました。 熱々のご飯に盛りつけ熱湯をかけるだけでお召し上がれます。 ◆原材料 【鯛漬け】真鯛(長崎県壱岐市産)、醤油(小麦・大豆を含む)、酒、みりん、ごま 【茶漬けの素】調味顆粒(国内製造(食塩、砂糖、昆布粉末、鰹節エキス、抹茶、蛋白加水分解物))、あられ、のり、わかめ/調味料(アミノ酸等)、ポリグルタミン酸 【梅干し】梅(長崎県壱岐市産)、漬け原材料(塩、しそ) 【わさび】本わさび、西洋わさび、水飴、食物油 【※お読みください】 離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。また、年末は注文が集中するため、配送期日通りのお届けができない場合がございます。 あらかじめご理解の上、お申し込みください。
【管理番号】 JAI007
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【全3回定期便】簡単フレンチ 壱岐産平鱸(ひらすずき)と真鯛の低温加工調…
60,000 円
【全3回定期便】 ■こだわりの魚 湯煎をするだけで、高級フレンチが味わえます。 市場でその日に上がったもので、神経抜きをしたものだけを当日競りで落とし、丁寧な下処理を実施。 そしてこの道45年の経験と知恵がなせる業で切り身を熟成。 魚本来の旨味を最大限に生かした、プロのフレンチを誰でも簡単に味わうことができます。 ■自家製バジルソース バジルも地元壱岐産(栽培期間中不使用)。 バジルの香が一番強い秋の終わりに収穫します。 バジル一つ一つを摘み取り、殺菌、オリーブオイルを加え、1年間発酵。 発酵することで青臭さや苦みの無くなります。 食べた時に上品な香りを楽しむことができます。 【※お読みください】 離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。また、年末は注文が集中するため、配送期日通りのお届けができない場合がございます。 あらかじめご理解の上、お申し込みください。
【管理番号】 JDK040
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【ホテルメイドの洋食惣菜】お魚コース定期便!!年7回お届け【お一人様向け…
71,000 円
【解凍して温めるだけ!フレンチやイタリアンなど手間暇かけたホテルの味をお家でどうぞ】 2月:金目鯛のアクアパッツァ 3月:伊勢海老と海の幸のパエリア 5月:金目鯛と海の幸のブイヤベース 6月:ナガレコのブルギニヨン風 約300g 8月:【楽天トラベル朝ごはんフェスティバル2019 郷土賞受賞】ウツボと旬菜の土佐茶漬け[2食分] 10月:鯖のコトリヤード 11月:シェフおまかせ鮮魚のデュクレレ風 配送着日の指定がある方は、別途お申しつけください。 詳しくは詳細をご覧ください。 #フレンチ #イタリアン #スペイン #洋食 ※北海道、沖縄、離島地域への配送はできません。 ※画像はイメージです。 提供元:サウスブリーズホテル
【管理番号】 sb017
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いつでも好きな時に食べられる!初音の金目鯛しゃぶしゃぶセット4人前【3…
90,000 円
高級魚 金目鯛しゃぶしゃぶセットです。 室戸の金目鯛は漁場が近いため、すぐに新鮮な金目鯛を朝仕入れ、まな板で調理できます。 適度に脂がのっていて甘みがあり、とても美味しいです。 その金目鯛をしゃぶしゃぶ用にお皿に盛りつけてお届けします。 包丁も使わずに、初音の味が楽しめるお礼品です! 金目鯛は、煮付け(姿煮)や開き、干物をよく見聞きしますが、しゃぶしゃぶも絶品です。ぜひご賞味ください。 ご家族・親戚が帰省する年末やお正月、お盆に用意する料理や、おせち料理に使う一品としても、ちょっとしたギフトや贈答品としても、おすすめです。 金目鯛と聞くと、静岡県の下田市や西伊豆町が思い浮かびますが、高知県室戸(むろと)市も西日本では有数の水揚高を誇っています。 また、こちらのキンメダイのしゃぶしゃぶセットは年に6回、12回お届けする定期便もありますので、金目鯛づくしをお楽しみください。 ※沖縄、離島地域への配送はできません。 ※12/27~1/10の出荷分は冷凍ものになりますので、ご了承くださいませ。 ※年内配送~1/7までの配送希望の方は、12/22までの受付とさせていただきます。それ以降のお申込の方は、漁獲によりますので、ご希望の添えない場合がございます。 ※年末・年始北海道への配送は天候次第となります。 ※台風シーズンや、年末年始、雪のふる地方では配送指定が難しい場合があります。 提供事業者:釜めし初音 冷凍 調理済み 時短 湯せん お弁当 個包装 惣菜 小分け 子供 簡単調理 お取り寄せ 人気 湯煎 お湯ぽちゃ レトルト 温めるだけ
【管理番号】 hn100
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