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《定期便年2回》山育ち飛騨とらふぐてっちり(鍋)セット 2から3人前
50,000 円
飛騨の清い地下水と澄んだ空気に囲まれて育ったとらふぐです。 飛騨の地下水と空気で育ったとらふぐは、ストレスがなく身が白く透き通っています。 ひれもちは、ひれを干して、こんがりと焼きあげ、もちの中に混ぜてあります。 しゃぶしゃぶ・焼きもち等にどうぞ。 とらふぐは、ストレスを溜めると身が赤く染まりますが、「飛騨とらふぐ」はストレスの少ない環境で育つため、透けるような白身で甘味があります。 身の甘さのヒミツは、海水濃度に比べ1/3に抑えた塩分濃度やエサ、水温、水質などストレスをあたえない独自の養殖方法で大切に育てることにあります。 「飛騨とらふぐ」とは、近畿大学で生まれた稚魚を、飛騨の山の中でミネラル豊富な地下水を利用し育てたものです。 飛騨のおいしい水と空気のなか、ストレスの無い環境で育ち、約1年半後には成魚となります。 飛騨の山の中、「閉鎖循環式陸上養殖」という方法にて育てています。 寒い冬の季節、家族皆さまでてっちり鍋をお楽しみください。 ?第三者評価? 創作料理の店八光苑 三代目料理長 北村家光(きたむら いえみつ)さま 飛騨とらふぐの良さは、他の養殖ふぐに比べて「甘み」があること。 食感も海のものよりも良かった。ふぐを食べる習慣のない地元の人も名物の「飛騨とらふぐ」を食べるようになりました。 観光客にも飛騨で「とらふぐ」が食べれると評判になり、注文も年々増加しています。 発送:株式会社 飛騨海洋科学研究所 0577-73-7006
【管理番号】 F0032
岐阜県飛騨市
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明治19年創業 割烹かめ清 きりたんぽ鍋セット 4人前 (きりたんぽ8本)
42,500 円
(42,500 ポイント)
創業明治19年(1886年)。秋田市の老舗料亭【割烹かめ清】で実際に提供されているきりたんぽ鍋を、おうちでも簡単に楽しめる鍋セットをご準備いたしました。 ◆こだわりポイント1: 料理長が手間暇かけてじっくり煮込んだ鶏ガラベースのきりたんぽ鍋スープを、そのままパックにして梱包。 濃縮にしていないストレートのスープなので、様々な素材の味が滲み出たお出汁の美味しさをそのまま味わうことができます。 ◆こだわりポイント2: 割烹かめ清のきりたんぽ鍋の特徴は、比内地鶏のモモやムネに加えて、キンカンやハツ、レバー、砂肝などの部位入っていること。 鶏のモツが入ることにより、鍋の味にさらにコクがでます。 ◆こだわりポイント3: 自分で具材を切ったりしなくていいように、すべて下ごしらえした状態でパックにしています。 到着したら具材を鍋に入れて煮込むだけ。簡単に老舗料亭のきりたんぽ鍋を楽しむことができます。 実際にお店できりたんぽを食べられた方も、「また食べたい!」とお取り寄せでリピートをしてくださる方も多数! ぜひ本場のきりたんぽ鍋をご賞味くださいませ。 ■ 秋田県 秋田市 ■
【管理番号】 15_kms-010401
秋田県秋田市
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秋田名物きりたんぽ鍋セット 5人前 地鶏 鶏肉 レバー きりたんぽ
45,000 円
(45,000 ポイント)
創業1961年の老舗料亭の味をお気軽にご自宅でも再現できます。 メインのきりたんぽは手づくり炭火焼きで米の味がしっかり味わえます。きりたんぽを際立たせる特製スープについても一昼夜かけて丁寧に仕込んでおり、きりたんぽとの相性も抜群です。また、きりたんぽ鍋にはなくてはならない野菜等の食材もすべて入っており、ご自宅に到着後すぐに召し上がることが可能です。 ※ご不在や再配達による消費期限切れを防止するため、お申し込み後1週間以内に、ご登録のメールアドレスへご不在日の確認メールをお送りいたします。お申込の際に、ご登録情報に相違がないかを必ずご確認いただけますようお願いいたします。 ■ 秋田県 秋田市 ■ きりたんぽ、セット
【管理番号】 15_tny-020501
秋田県秋田市
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品切れ中
みやざき地頭鶏鍋4~5人前(つくね鍋)&炭火焼き(2種/3パック)セット_M067-002
48,000 円
■説明 じとっこ鍋は、みやざき地頭鶏を贅沢に使用した自家製無添加スープに、味付けつくねを加えることで、ベースとなるスープが最高の状態に仕上がります。このスープでいただく地頭鶏は箸の止まらない美味しさです。またヘルシーでコラーゲンたっぷりなので、美容と健康に気を付けている方にもおすすめ。お好みの野菜や麺などを合わせて、あなた好みじとっこ鍋に仕上げてください。 炭火焼セットは、みやざき地頭鶏を化学調味料や保存料を一切使用せず、ミネラル分の多い岩塩のみで仕上げ、安心、安全で美味しい炭火焼をセットにしています。 お子様のおやつから、お酒のおつまみまで、家族みんなで楽しめます。じとっこ鍋と炭火焼セットを詰め合わせにしてお届けします。 ■原材料/成分 ・みやざき地頭鶏鍋:精肉〔みやざき地頭鶏モモ・ムネ肉/手羽元・手羽先〕、つくね〔みやざき地頭鶏肉・薄口しょうゆ・塩・こしょう・にら・生パン粉〕、スープ〔みやざき地頭鶏ガラ・薄口しょうゆ・白だし・塩〕 ・炭火焼セット:精肉〔みやざき地頭鶏モモ・ムネ肉〕、岩塩・砂糖・醤油・酒・白味噌・赤味噌・みりん・赤ワイン・唐辛子・にんにく・ハバネロソース・調味料(アミノ酸)(原材料の一部に大豆、小麦を含む) ■注意事項/その他 ※賞味期限は、みやざき地頭鶏鍋が6ヶ月、炭火焼セットは45日となっています。詰め合わせとなっています。 ※冷凍でのお届けとなります。 ※要冷凍・要冷蔵となっていますので、それぞれ保存の際はご注意ください。 ※画像はイメージです。 ■生産者様の声 石坂村地鶏牧場は生産から加工販売まで一貫して行っています。宮崎の澄んだ青空と豊かな大自然の中で、手間暇とコストを惜しまず、「みやざき地頭鶏」の規格に基づき、のびのびと健康に育てています。 また、自社基準に基づいたこだわりの飼育方法で安心安全な品を食卓にお届けしています。宮崎で生まれ、宮崎で育った宮崎が誇る国内最高峰のブランド鶏「みやざき地頭鶏」をどうぞご賞味ください。 【関連キーワード】 みやざき地頭鶏鍋 4~5人前(つくね鍋)&炭火焼きセット じとっこ鍋 自家製 無添加 スープ ヘルシー コラーゲン 美容 健康 お肉 国産 食品 畜産物
【管理番号】 M067-002
宮崎県宮崎市
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受付終了
cb02 歌行燈 蛤うどんすき 雅
33,000 円
三重県産(桑名産、一部松阪産・伊勢産を含む)の「地蛤」と手のべうどん、厳選された宗田節よりじっくり煮出した「だし汁」の組み合わせは、まさに老舗「歌行燈の味」。 ご用意いただくのはお鍋だけ。 ★生鮮食品となりますので、確実にお受け取りいただけるお日にちと時間帯をご指定ください。 ★時間指定のできる時間帯は以下のとおりです。 *午前中 *14時~16時 *16時~18時 *18時~20時 *19時~21時 ★ご指定された日時に長期ご不在等で運送業者の保管期限を経過し、当方へ返送された場合には、再発送の対応はいたしかねますので、予めご了承ください。 ※蛤本来のお味をお楽しみいただきたく、2021年9月より、一部内容を見直しさせていただきました。 また、商品内容の変更に伴い、消費期限を3日から4日に変更させていただきました。 ※7月〜9月まで商品の発送を停止いたします。 ※年末年始の発送は承れませんのでご注意ください。 ※こちらの商品の消費期限は製造日(発送日)を含めて4日間ですので、到着日が消費期限となる地域があります。 ※配送の都合により、北海道、沖縄県、離島への配送はできません。ご了承ください。 ※熨斗、贈答品対応可能です。 提供:株式会社歌行燈 TEL:0594-23-6286
三重県桑名市
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受付終了
京の老舗料亭 秘伝の白味噌出汁 ぼたん鍋セット(400g 2〜3人前)オリジ…
38,000 円
京の老舗認証受賞 明治37年創業老舗料亭よりお届けする、冬の味覚、白味噌出汁ぼたんなべです。長年培った目利きを生かし、厳選した猪肉でしか味あわえないぼたんなべです。出汁は、48時間かけて手作業で丁寧に作りました。ポン酢は、ぼたんなべに合わせて丁寧に手作業で仕上げた逸品です。 ※冷凍でのお届けとなります。 ※離島・諸島には発送できませんので、ご了承ください。 ■早蕨山荘 赤政 TEL0774-88-2380 〈関連キーワード〉 ぼたんなべ 鍋 猪肉 白味噌 セット ジビエ ポン酢
【管理番号】 S38-02
京都府宇治田原町
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