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独自ブランド「讃美牡蠣」のこだわり冷凍大粒牡蠣!約1kg【牡蠣 広島カキ 冷…
16,000 円
(3,680 ポイント)
わずか2%しか採れない希少牡蠣「讃美牡蠣」のこだわり冷凍大粒牡蠣! とれる時期、場所、品質にこだわって商品づくりをしています。 旬の2月から3月の牡蠣が一番おいしい時期の大粒のみを選りすぐってつくります。 《育つ海域のこだわり、おいしい牡蠣ができる条件!》 広島県屈指の牡蠣が育つのに適した海域、大野瀬戸。この海域の特徴は世界遺産宮島に太古から守られてきた原生林より注ぐ栄養豊富な天然水と潮の干満の差が早く、流れが早い地形である海道の為、牡蠣のエサとなるプランクトンが通常より多い海域となっております。そして、潮の流れは速いのに、波風が立ちにくい穏やかな安定した海域である為、牡蠣がストレスなく育つというおいしい牡蠣が育つ条件が揃っています! 《水揚げ時期のこだわり。牡蠣にもおいしい時期がある!》 この恵まれた海域、大野瀬戸で養殖される牡蠣の中でも、一番美味しい時期である2月から3月、さらに50年以上「海と牡蠣」を見続けてきた職人がこだわりぬいた品質基準をみたした牡蠣のみを使用。 《独自の高い水準を満たし、選ばれた牡蠣はわずか2%!》 職人によって、選び抜かれた牡蠣をさらに3回洗浄し、臭みとぬめりを限りなく取り除きました。さらに、手作業で形の壊れていない牡蠣のみを選別していきます。 全ての工程が終わると牡蠣は全体の約2%しか残りません。このように徹底的に「場所、時期、品質」にこだわった牡蠣は栄養価が高く、濃厚な味と深みのある味わいが特徴です。一口食べると讃美が止まらない牡蠣となります。 《担当者から》 本当にたくさんの高評価を多数いただいております。宮島口にある讃美牡蠣店舗においても、人気No. 1商品となっております。 「本当においしい牡蠣をお届けしたい」という思いから、牡蠣そのものにこだわり、育つ海域と水揚げ時期を限定し、選別したこだわりのおいしい牡蠣です。鮮度には細心の注意を払い製造しております。 扱いやすいバラ氷結で使いたいときに使いたい分だけ、残りは冷凍で保存できます。 讃美牡蠣こだわりの味、是非ご堪能ください。 【配送不可地域】北海道・沖縄県・離島 ※画像はイメージです。 ※のし対応、承ります。 ご希望の場合は、事業者までご連絡をお願い致します。 事業者 :株式会社寺西屋 連絡先 :0829-30-7610
【管理番号】 CL07
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あんこう鍋セット(あんこう切り身1kg+自家製あんこう鍋スープ500cc)【202…
10,000 円
(10,000 ポイント)
★【2024年2月上旬頃より順次発送予定】の先行予約品です。 創業47年の味!北茨城産の新鮮なあんこうの身とお野菜を特性の割り下で煮込んだ絶品鍋料理です。 地酒である「紫煌」の酒かすが入っているので、女性や初めての方にも食べやすいクリーミーな味付けで、いきなりどぶ汁はちょっと…という方にもおすすめなスタンダードな鍋となっています。 あん肝の溶けたスープを味わいながら、あんこう7つの部位の食感と味を楽しめます。 締めの雑炊までご満足いただけること間違いなしです! [関連キーワード] 鍋セット あんこう 魚介 魚貝 海鮮
【管理番号】 0760002
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のどぐろ 熟成 開き 0℃ しゃぶしゃぶ 炙り 刺し 冷凍 高級 魚 茶漬け だし …
43,000 円
【とろける旨味】下関産のどぐろ堪能セット 開き0℃熟成干し付き 「白身のトロ」と呼ばれるほど、上質な脂が乗った魚「のどぐろ」のしゃぶしゃぶと、 炙り刺しと開き0度熟成干しのセットです。 日本トップクラスののどぐろの水揚げを誇る下関漁港からお届けします。 皮目を炙った刺身はそのまま。特製のどぐろ出汁でしゃぶしゃぶに。 塩のみで味付けした開き0度熟成干しは、焼いてお召し上がりください。のどぐろを堪能できるセットです。 【のどぐろしゃぶしゃぶ】 「白身のトロ」と呼ばれるほど、上質な脂が乗った魚“のどぐろ”の、しゃぶしゃぶと“のどぐろだし”のセットです。 のどぐろは火を通すことにより旨みを増します。 のどぐろの刺身をサッと鍋にくぐらせて、脂がとろけたところを特製の「のどぐろだし」で食べると、ダブルの旨味が広がります。 セットの“特製のどぐろだし”は下関産のどぐろをじっくりと炊き込んで旨味を抽出し調合して仕上げました。 しゃぶしゃぶのつけ汁、寄せ鍋の出汁のほか、煮物などのお料理にもご活用いただけます。 フグ刺し職人が丁寧に美しく盛り付けた、“菊盛り”の刺身は圧巻!食卓のごちそう感を演出します。 【のどぐろ炙り刺し】 「白身のトロ」と呼ばれるほど、上質な脂が乗った魚“のどぐろ”の、香ばしく炙った刺し身です。 とろける味わいと焼いた皮目がたまらない。皮目を香ばしく炙った「のどぐろ炙り刺し」は、火を通すことにより旨みが増し、 そのまま刺身で食べることはもちろんお好みで“特製のどぐろだし”をかければ「だし茶漬け」もダブルの旨味が広がります。 セットの“特製のどぐろだし”は下関産のどぐろをじっくりと炊き込んで旨味を抽出し、調合して仕上げました。 フグ刺し職人が丁寧に美しく盛り付けた、“菊盛り”の炙り刺身は圧巻!食卓のごちそう感を演出します。 【のどぐろ開き0℃熟成干し】 前浜の朝獲れの“のどぐろ”を、零温(0℃)で熟成した、美味し~い開きセットです。 零温(0℃)で熟成する事により素材の水分を極力逃さない様にしていますので、食べた時の、旨味と瑞々しさが違います。 【配送不可地域】離島
【管理番号】 AS134-NT
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魚介醤油スープ付で食べる鍋セット用の天然ふぐの切り身1.5kg(6人前) 家族用…
15,000 円
毎年大人気の「鍋用ふぐの切り身」に念願の鍋スープが付きました。寄せ鍋風の醤油ベースの鍋の素には、島根県浜田港の隠れ名物魚「バトウダイ(マトウダイ)」のエキスが加えられているので、魚との相性が抜群に良く、何度も試作を重ねフグの身の繊細さを損なわないよう上品なお味に作り上げました。 国産天然のマフグ1.5kg(約6-9人前)を、使い勝手の良い500gずつのパックでお届けします。浜田漁港内にある加工施設で安全に下処理されたフグになります。冬の寒い時期に水揚げされた島根県産やその時期に水揚げされるもので良い産地のものを仕入れています。ぶつ切り状態でボリュームを重視した家族向けセットになります。 フグの女王と称されている甘く優しい味わいの美しいマフグは、しっとりとした食感で、脂肪分が少なく、低カロリー高たんぱくであり、女性にとって嬉しいお魚です。フグの身が余れば、唐揚げもおススメな食べ方です。 【注意事項】 商品は冷凍でお届けします。 鍋を作る際の簡単なレシピをお付けします。 【原材料】 フグ(国産・マフグ)、鍋用スープ(しょうゆ(国内製造)、マトウダイエキス、かつお節エキス、アミノ酸液、砂糖、チキンエキス、ポーク・チキン香味オイル、たん白加水分解物、食塩/調味料(アミノ酸等) 【提供企業】 株式会社 シーライフ TEL:0855-23-3105
【管理番号】 17
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天然とらふぐ ちり鍋 唐揚げ用 (約400g) 数量限定 【AB215】【柳井商店】
24,000 円
(7,200 ポイント)
豊後水道であがる天然のとらふぐを贅沢にブツ切りにしました。素早く加工した後、急速冷凍で旨味と食感を閉じ込めています。 ちり鍋はもちろん、味付けをし油で揚げれば唐揚げにも最適です。 鍋の後は出汁がしみ出した極上のスープでふぐ雑炊をお楽しみください。 養殖のふぐとは一味違う、食感と旨味をぜひご堪能ください。 ※天然のとらふぐになりますので魚体のサイズににばらつきがあります。 数量限定 とらふぐ ふぐ フグ 鍋 ふぐちり鍋 唐揚げ 冷凍 天然 国産 大分県 佐伯市
【管理番号】 AB215
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