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「山勇牛」焼肉用ミックス 500g&溶岩プレート 和牛 飛騨牛 砂原石材 溶岩石…
71,000 円
食材が美味しく溶岩プレートとこだわりの「山勇牛」のセット商品です。 ★溶岩プレート 地元で採れる素材を活かし、美味しく食材が焼けるプレート。 鉄板や網焼とは違い、石が肉の脂を程よく吸収して肉本来の味をご堪能いただけます。 ひとつひとつが自社職人による手づくり製造。 割れにくい材質で評価を受けています。 また飛騨牛専門店でも「美味しい焼肉を提供できる」との評価をいただきました。 地元飛騨で採れる溶岩石を使用し、その中でも溶岩プレートとして相応しい石だけを選別しています。 それにより美味しく焼ける、耐久性のあるプレートです。 煙や油はねが少ないので、室内外問わず楽しんでいただけます。 BBQはもちろん、普段の料理やお酒のつまみを焼いていただくのもお勧めです。 クッキングシートを敷くとタレ付きのものでも焦げつきにくく、美味しくいただけます。 発送:(有)砂原石材 0577-75-2522 ★飛騨牛の中でも選りすぐりの雌牛「山勇牛」。 月齢29ヶ月以上のA4・A5等級のみをさらに30日以上熟成させ、余分な水分を抜き、旨みを凝縮させ、さっぱりとした脂肪・深みのある赤身肉、また柔らかさを持ち合わせた「山勇牛」をご堪能下さい。 発送:山勇牛一貫 株式会社一貫亭 0577‐73‐3929 【飛騨牛がお好きな方はぜひ飛騨市の飛騨牛を御覧ください!】 岐阜県飛騨市は、言わずと知れた飛騨牛の名産地です。 【飛騨牛とは?】 品種が黒毛和種であることと、岐阜県内で14ヶ月以上肥育されたということと、 5段に分けられる日本食肉格付協会の肉質等級が3以上であるということの3点が満たされると、『飛騨牛』ということができます。 その中でも、飛騨市では、『肉の目利きが厳選した飛騨牛』や『飛騨市の標高1,000m以上の高原で育った飛騨牛』 といった、特別なこだわりを持った飛騨牛を御礼の品としてお送りしています。 また、飛騨牛の部位も、大人気のサーロインやシャトーブリアン、しゃぶしゃぶやすき焼きに人気の肩ロース、ヒレステーキ、 スネ肉、ヘルシー志向の方にお勧めの赤身ステーキなど、多様なご要望にお応えできるよう豊富に取り揃えております。 ぜひ、飛騨市が自信をもっておすすめする『特別な飛騨牛』をご覧ください。
【管理番号】 Q191x
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けずりっ子本節セット(鰹削り器1個、本節2本(約450g程度)) | カツオ 竹…
44,000 円
(11,000 ポイント)
いつでも削りたてをお召し上がりいただけます。 削りのたての鰹の香りや風味は一度体験するとハマります! 【削りっ子】 桐職人が作った鰹節削り器です。カンナ台は頑丈な白樫を使用。 引き出しがない分、コンパクトです。 サイズ:90×245×高さ65(mm)、重さ約650g 【本節】 新鮮な鰹をさばき、煮熟、骨抜き等多くの工程を経て、ナラ、クヌギ、サクラなど地元高知の木でじっくり燻し乾燥させ鰹の旨味を閉じ込めました。 さらに天日干し、カビ付け、天日干しを180日余り繰り返します。 水分や脂肪が抜け硬さを増した枯本節。その風味と旨味はよりまろやかに。まさに芸術といえる逸品です。 専用の削り器で削ってお召し上がりください。 原材料名:鰹(国内産) 使用する鰹は、鰹節として使用されるのに好まれる、脂分の少ない鰹を使用。 解凍後、鰹節に用いる独自の捌き方で三枚におろす。 高知県土佐における切り方を「土佐切り」といい、男らしく荒々しく切る切り方が特徴的。 85~95℃に熱せられた釜でじっくり煮ることでさらに余分な脂を落とし、旨味を凝縮させる。 さらにたんぱく質を残しつつ、魚臭さの原因となる脂を除去する。 茹で上がった鰹の骨を一本一本、手作業で抜きます。 昔は「バラ抜き節」とか「バラ抜き歌」というものが存在し、骨を抜きながら歌ったそうです。 直火で表面をこんがりと焼きます。こうすることで表面の水分を飛ばし美味しさを凝縮させます。 炙った後、細かい枝骨を再度手作業で抜いていきます。 焚納屋(たきなや)と呼ばれる焙炉塔に入れ、薪で火を入れて乾燥させます。 一度焙乾するだけでは鰹節になりません。位置を徐々に上げ火から遠ざけて何度か焙乾します。 焙乾させた節を丁寧に成型し、表面に専用の優良カビを吹き付け、温度と湿度を調整した室(ムロ)に入れ、カビを成長させます。 その後、天日干しとカビ付けを繰り返します。 天日干しとカビ付けを繰り返すこと約180日後、水分や脂分が抜け硬さを増した枯本節の完成です。 その風味と旨味はよりまろやかに。まさに芸術といえる逸品です。
【管理番号】 BB788
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イトーキ『バーテブラ03』5本脚 抵抗付きウレタンキャスタータイプ SD張地:…
230,000 円
(69,000 ポイント)
バーテブラ03は、これからの時代の自由な働き方への回答として、イトーキがプロダクトデザイナーの柴田文江氏を迎え、新たに世に送り出したワークチェア。これまでのオフィス家具にはないリビングワークにも馴染む佇まいと快適性を実現する先進のメカニズム。在宅ワークに最適なチェアとなっております。 背と座が自然と動き、どんな姿勢でも座る人の身体に優しくフィット。人間工学に裏付けされたその画期的な座り心地で高い評価を得てきた“Vertebra”シリーズ。“vertebra03”は、その先進の機構をさらにアップデイト。「人間優先のオフィスチェア」という機能コンセプトを、さらに推し進めました。 一体化したフレームの肘部と背もたれに搭載した機構により、スムーズなロッキングを実現。前傾・直立・後傾・ストレッチ姿勢に自在に対応するだけでなく、背の動きに追従するように三次元形状のシートがスライドすることで、手動操作なしで、座る人を自然と正しいシートポジションに導きます。 また、体重を前へ移動させると、座面が前方に傾斜。大腿部への圧迫を感じさせることなく、デスクワークを快適にサポートします。一見、そのリビングライクな姿からは、想像もつかない多彩な機能を搭載した“vertebra03”。ワークチェアの未来はこのイスから始まります。 ■謝礼品のお問合せについて■ ◎謝礼品以外のふるさと納税に関することについては 〓〓 ふるさと納税コールセンター 〓〓 TEL:0570-03-4129 受付: 平日9:30~17:00 年末は12/31まで。 謝礼品発送業者:株式会社イトーキ TEL 03-6908-8357 ・この謝礼品は、市内で価格において付加価値の半分以上が生じています。
【管理番号】 EI005SM1
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イトーキ『バーテブラ03』4本脚 回転座面 スチール脚 CD張地:グレーC(KG-8…
230,000 円
(69,000 ポイント)
バーテブラ03は、これからの時代の自由な働き方への回答として、イトーキがプロダクトデザイナーの柴田文江氏を迎え、新たに世に送り出したワークチェア。これまでのオフィス家具にはないリビングワークにも馴染む佇まいと快適性を実現する先進のメカニズム。在宅ワークに最適なチェアとなっております。 背と座が自然と動き、どんな姿勢でも座る人の身体に優しくフィット。人間工学に裏付けされたその画期的な座り心地で高い評価を得てきた“Vertebra”シリーズ。“vertebra03”は、その先進の機構をさらにアップデイト。「人間優先のオフィスチェア」という機能コンセプトを、さらに推し進めました。 一体化したフレームの肘部と背もたれに搭載した機構により、スムーズなロッキングを実現。前傾・直立・後傾・ストレッチ姿勢に自在に対応するだけでなく、背の動きに追従するように三次元形状のシートがスライドすることで、手動操作なしで、座る人を自然と正しいシートポジションに導きます。 また、体重を前へ移動させると、座面が前方に傾斜。大腿部への圧迫を感じさせることなく、デスクワークを快適にサポートします。一見、そのリビングライクな姿からは、想像もつかない多彩な機能を搭載した“vertebra03”。ワークチェアの未来はこのイスから始まります。 ■謝礼品のお問合せについて■ ◎謝礼品以外のふるさと納税に関することについては 〓〓〓 ふるさと納税コールセンター 〓〓〓 TEL:0570-03-4129 受付: 平日9:30~17:00 年末は12/31まで。 謝礼品発送業者:株式会社イトーキ TEL 03-6908-8357 ・この謝礼品は、市内で価格において付加価値の半分以上が生じています。
【管理番号】 EI017SM
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