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「天恵楽」と「吟田川」呑み比べ・地酒漬の珍味もセット
14,000 円
かつて日本全国ただ一校、今は無き醸造科のあった吉川高校。数々の杜氏を全国に送り出した酒文化のまち。その伝統から「杜氏の郷」という地名を残す。 ここにある「よしかわ杜氏の郷」という観光蔵で作られた純米酒「天恵楽」。柿崎区の田んぼの中の小さな蔵元代々菊酒造、自作田で収穫したコメを仕込む自慢の酒「吟田川」。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています 【保存方法】エイひれ珍味:冷暗所(28℃以下)/お酒:開封後冷暗所で保管 【お問合せ】発送事業者(南部堂 TEL:025-534-4078)
【管理番号】 BP005
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藍染めサービス*服などを藍染めします(251g〜300gのお品物)
37,000 円
藍染めの工房つばめのうたがお客様から綿や麻素材の服をお預かりし、藍染めにしてお返しします。 色褪せやシミがついて着られなくなったお気に入りの服や、藍染めにしたい新品の服、ハンドメイドのお品物などの藍染めを承ります。布や編み物や織物をされる方には糸も染められます。 ■ご注意■ ◯必ずご寄附される前に当工房へご連絡くださるよう、お願い申し上げます○ 連絡先メールアドレス:tsubamenouta.return@gmail.com 染められない素材やお受けできないお品物もあります。また、納期も数ヶ月かかります。 ご寄付後の返金は致しかねますので、ご寄附の前に当工房へ染めたいお品物やお色のご希望などをお知らせください。 (ご連絡なしにご寄付された場合にも染めのご依頼は承ります。ただし、納期や染めるお品物などがお客様のご希望通りとならない場合もあり得ること、ご了承ください。) ・お品物の重さによって寄付金額が変わります。重さ別に商品を用意しているので、該当の商品をお選びください。 こちらの商品は【染めるお品物の重さが251g〜300gまで】(長袖ワンピース程度)です。 ・納期は通常お品物お預かり後2ヶ月から3ヶ月ですが、時期によって伸びることもあります。 ・お品物の往復送料はお客様にてご負担いただきます。 ■本サービスご利用の流れ■ 1、ご寄付の前に、必ずつばめのうたにご連絡ください。藍染めにされたいお品物が染められることや完成イメージや納期を確認します。 2、ご寄付完了後、つばめのうたから「藍染めサービスご利用チケット」をお送りします。 (事前にご連絡いただかなかったお客様にはチケット発送の上、こちらからご連絡いたします。) 3、チケット有効期限(発行日から1年間)の内に藍染めにされたいお品物とチケットをつばめのうたにお送りください。その際の送料はご負担ください。 4、つばめのうたがお品物を藍染めにしてお客様にお送りします。その際の送料はご負担ください(着払いでお送りします)。 ー ーー ーーー ーーーーー つばめのうたについて 上越市の山間地で、蒅(すくも)、灰汁、麸、貝灰を使った、昔から日本で行われてきた発酵による藍染めをしています。 【お問合せ】発送事業者(つばめのうた TEL:080-5470-5687(担当者直通))
【管理番号】 AT005
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藍染めサービス*服などを藍染めします(201g〜250gのお品物)
31,000 円
藍染めの工房つばめのうたがお客様から綿や麻素材の服をお預かりし、藍染めにしてお返しします。 色褪せやシミがついて着られなくなったお気に入りの服や、藍染めにしたい新品の服、ハンドメイドのお品物などの藍染めを承ります。布や編み物や織物をされる方には糸も染められます。 ■ご注意■ ◯必ずご寄附される前に当工房へご連絡くださるよう、お願い申し上げます○ 連絡先メールアドレス:tsubamenouta.return@gmail.com 染められない素材やお受けできないお品物もあります。また、納期も数ヶ月かかります。 ご寄付後の返金は致しかねますので、ご寄附の前に当工房へ染めたいお品物やお色のご希望などをお知らせください。 (ご連絡なしにご寄付された場合にも染めのご依頼は承ります。ただし、納期や染めるお品物などがお客様のご希望通りとならない場合もあり得ること、ご了承ください。) ・お品物の重さによって寄付金額が変わります。重さ別に商品を用意しているので、該当の商品をお選びください。 こちらの商品は【染めるお品物の重さが201g〜250gまで】(厚地のシャツ、薄手のロングワンピース程度)です。 ・納期は通常お品物お預かり後2ヶ月から3ヶ月ですが、時期によって伸びることもあります。 ・お品物の往復送料はお客様にてご負担いただきます。 ■本サービスご利用の流れ■ 1、ご寄付の前に、必ずつばめのうたにご連絡ください。藍染めにされたいお品物が染められることや完成イメージや納期を確認します。 2、ご寄付完了後、つばめのうたから「藍染めサービスご利用チケット」をお送りします。 (事前にご連絡いただかなかったお客様にはチケット発送の上、こちらからご連絡いたします。) 3、チケット有効期限(発行日から1年間)の内に藍染めにされたいお品物とチケットをつばめのうたにお送りください。その際の送料はご負担ください。 4、つばめのうたがお品物を藍染めにしてお客様にお送りします。その際の送料はご負担ください(着払いでお送りします)。 ー ーー ーーー ーーーーー つばめのうたについて 上越市の山間地で、蒅(すくも)、灰汁、麸、貝灰を使った、昔から日本で行われてきた発酵による藍染めをしています。 【お問合せ】発送事業者(つばめのうた TEL:080-5470-5687(担当者直通))
【管理番号】 AT004
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藍染めサービス*服などを藍染めします(101g〜150gのお品物)
20,000 円
藍染めの工房つばめのうたがお客様から綿や麻素材の服をお預かりし、藍染めにしてお返しします。 色褪せやシミがついて着られなくなったお気に入りの服や、藍染めにしたい新品の服、ハンドメイドのお品物などの藍染めを承ります。布や編み物や織物をされる方には糸も染められます。 ■ご注意■ ◯必ずご寄附される前に当工房へご連絡くださるよう、お願い申し上げます○ 連絡先メールアドレス:tsubamenouta.return@gmail.com 染められない素材やお受けできないお品物もあります。また、納期も数ヶ月かかります。 ご寄付後の返金は致しかねますので、ご寄附の前に当工房へ染めたいお品物やお色のご希望などをお知らせください。 (ご連絡なしにご寄付された場合にも染めのご依頼は承ります。ただし、納期や染めるお品物などがお客様のご希望通りとならない場合もあり得ること、ご了承ください。) ・お品物の重さによって寄付金額が変わります。重さ別に商品を用意しているので、該当の商品をお選びください。 こちらの商品は【染めるお品物の重さが101g〜150gまで】(半袖Tシャツ程度)です。 ・納期は通常お品物お預かり後2ヶ月〜3ヶ月ですが、時期によって伸びることもあります。 ・お品物の往復送料はお客様にてご負担いただきます。 ■本サービスご利用の流れ■ 1、ご寄付の前に、必ずつばめのうたにご連絡ください。藍染めにされたいお品物が染められることや完成イメージや納期を確認します。 2、ご寄付完了後、つばめのうたから「藍染めサービスご利用チケット」をお送りします。 (事前にご連絡いただかなかったお客様にはチケット発送の上、こちらからご連絡いたします。) 3、チケット有効期限(発行日から1年間)の内に藍染めにされたいお品物とチケットをつばめのうたにお送りください。その際の送料はご負担ください。 4、つばめのうたがお品物を藍染めにしてお客様にお送りします。その際の送料はご負担ください(着払いでお送りします)。 ー ーー ーーー ーーーーー つばめのうたについて 上越市の山間地で、蒅(すくも)、灰汁、麸、貝灰を使った、昔から日本で行われてきた発酵による藍染めをしています。 【お問合せ】発送事業者(つばめのうた TEL:080-5470-5687(担当者直通))
【管理番号】 AT002
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藍染めサービス*服などを藍染めします(151g〜200gのお品物)
25,000 円
藍染めの工房つばめのうたがお客様から綿や麻素材の服をお預かりし、藍染めにしてお返しします。 色褪せやシミがついて着られなくなったお気に入りの服や、藍染めにしたい新品の服、ハンドメイドのお品物などの藍染めを承ります。布や編み物や織物をされる方には糸も染められます。 ■ご注意■ ◯必ずご寄附される前に当工房へご連絡くださるよう、お願い申し上げます○ 連絡先メールアドレス:tsubamenouta.return@gmail.com 染められない素材やお受けできないお品物もあります。また、納期も数ヶ月かかります。 ご寄付後の返金は致しかねますので、ご寄附の前に当工房へ染めたいお品物やお色のご希望などをお知らせください。 (ご連絡なしにご寄付された場合にも染めのご依頼は承ります。ただし、納期や染めるお品物などがお客様のご希望通りとならない場合もあり得ること、ご了承ください。) ・お品物の重さによって寄付金額が変わります。 こちらの商品は【染めるお品物の重さが151g〜200gまで】(長袖カットソー、ブラウス、薄手のシャツ程度)です。 ・納期は通常お品物お預かり後2ヶ月から3ヶ月ですが、時期によって伸びることもあります。 ・お品物の往復送料はお客様にてご負担いただきます。 ■本サービスご利用の流れ■ 1、ご寄付の前に、必ずつばめのうたにご連絡ください。藍染めにされたいお品物が染められることや完成イメージや納期を確認します。 2、ご寄付完了後、つばめのうたから「藍染めサービスご利用チケット」をお送りします。 (事前にご連絡いただかなかったお客様にはチケット発送の上、こちらからご連絡いたします。) 3、チケット有効期限(発行日から1年間)の内に藍染めにされたいお品物とチケットをつばめのうたにお送りください。その際の送料はご負担ください。 4、つばめのうたがお品物を藍染めにしてお客様にお送りします。その際の送料はご負担ください(着払いでお送りします)。 ー ーー ーーー ーーーーー つばめのうたについて 上越市の山間地で、蒅(すくも)、灰汁、麸、貝灰を使った、昔から日本で行われてきた発酵による藍染めをしています。 【お問合せ】発送事業者(つばめのうた TEL:080-5470-5687(担当者直通))
【管理番号】 AT003
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藍染めサービス*服などを藍染めします(100gまでのお品物)
16,000 円
藍染めの工房つばめのうたがお客様から綿や麻素材の服をお預かりし、藍染めにしてお返しします。 色褪せやシミがついて着られなくなったお気に入りの服や、藍染めにしたい新品の服、ハンドメイドのお品物などの藍染めを承ります。布や編み物や織物をされる方には糸も染められます。 ■ご注意■ ◯必ずご寄附される前に当工房へご連絡くださるよう、お願い申し上げます○ 連絡先メールアドレス:tsubamenouta.return@gmail.com 染められない素材やお受けできないお品物もあります。また、納期も数ヶ月かかります。 ご寄付後の返金は致しかねますので、ご寄附の前に当工房へ染めたいお品物やお色のご希望などをお知らせください。 (ご連絡なしにご寄付された場合にも染めのご依頼は承ります。ただし、納期や染めるお品物などがお客様のご希望通りとならない場合もあり得ること、ご了承ください。) ・お品物の重さによって寄付金額が変わります。 こちらの商品は【染めるお品物の重さが100gまで】(薄手の半袖Tシャツ程度)です。100gを超えるお品物は、重さ別に商品を用意しているので、該当の商品をお選びください。 ・納期は通常お品物お預かり後2ヶ月から3ヶ月ですが、時期によって伸びることもあります。 ・お品物の往復送料はお客様にてご負担いただきます。 ■本サービスご利用の流れ■ 1、ご寄付の前に、必ずつばめのうたにご連絡ください。藍染めにされたいお品物が染められることや完成イメージや納期を確認します。 2、ご寄付完了後、つばめのうたから「藍染めサービスご利用チケット」をお送りします。 (事前にご連絡いただかなかったお客様にはチケット発送の上、こちらからご連絡いたします。) 3、チケット有効期限(発行日から1年間)の内に藍染めにされたいお品物とチケットをつばめのうたにお送りください。その際の送料はご負担ください。 4、つばめのうたがお品物を藍染めにしてお客様にお送りします。その際の送料はご負担ください(着払いでお送りします)。 ー ーー ーーー ーーーーー つばめのうたについて 上越市の山間地で、蒅(すくも)、灰汁、麸、貝灰を使った、昔から日本で行われてきた発酵による藍染めをしています。 【お問合せ】発送事業者(つばめのうた TEL:080-5470-5687(担当者直通))
【管理番号】 AT001
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新潟県上越産 ONCお米オリジナルセット2kg×4袋(4種類各1袋)|こしひかり …
18,000 円
言わずと知れた新潟県上越市ならではの、お米セット ≪新潟県上越産 コシヒカリ≫ お米の王様、新潟県内でも土質、水質」に優れた上越の最上級をお楽しみください。 ≪新潟県上越産 みずほの輝き≫ 新潟県上越市が生誕の地、誕生した地のお米をご堪能下さい。 ≪新潟県上越産 つきあかり≫ 新潟県上越市が生誕の地、誕生した地のお米をご堪能下さい。 ≪新潟県上越産 インディカ米≫ 新潟県上越市のみで栽培。唯一お米をご堪能下さい。 【産地】 新潟県上越産 コシヒカリ 新潟県上越産 みずほの輝き 新潟県上越産 つきあかり 新潟県上越産 インディカ米 事業者名:大潟ナショナルカントリー 連絡先:0120-34-2671 検索ワード:お米 こめ 白米 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 EX001
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新潟県上越産 ONCお米オリジナルセット1kg×4袋(4種類各1袋)
11,000 円
言わずと知れた新潟県上越市ならではの、お米セット ≪新潟県上越産 コシヒカリ≫ お米の王様、新潟県内でも土質、水質」に優れた上越の最上級をお楽しみください。 ≪新潟県上越産 みずほの輝き≫ 新潟県上越市が生誕の地、誕生した地のお米をご堪能下さい。 ≪新潟県上越産 つきあかり≫ 新潟県上越市が生誕の地、誕生した地のお米をご堪能下さい。 ≪新潟県上越産 インディカ米≫ 新潟県上越市のみで栽培。唯一お米をご堪能下さい。 【産地】 新潟県上越産 コシヒカリ 新潟県上越産 みずほの輝き 新潟県上越産 つきあかり 新潟県上越産 インディカ米 事業者名:大潟ナショナルカントリー 連絡先:0120-34-2671 検索ワード:お米 こめ 白米 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 EX002
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手作り笹だんご20個
13,000 円
よもぎの生地の中にあんこをたっぷりと入れ、笹で包んだ笹だんごです。 新潟ではおなじみの「笹だんご」は郷土料理とも言えるほど昔から伝えられた家庭の味です。瞬間冷凍で美味しさをギュッと閉じ込めているので、自然解凍すれば出来立ての美味しさをお楽しみいただけます。食べたい時に食べたい分だけ解凍して簡単にお召し上がりいただけます。 ●食べ方 笹だんごは自然解凍で約1時間で解凍されます。お急ぎの場合は電子レンジで温めてください。 出来立ての美味しさがお楽しみいただけます。 【保存方法】 要冷凍-18℃以下で保存 【お問合せ】発送事業者(久比岐の里 TEL:025-530-2304) 関連キーワード:和菓子 菓子 おかし 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 AF016
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ワイン漬鱈 500g【岩の原葡萄園製造ワイン使用】
12,000 円
上越市にある、日本ワイン発祥の地「岩の原葡萄園」は創業130年以上の歴史があり、川上善兵衛が日本で初めてワインに適したマスカット・ベリーAを栽培したといわれるワイナリーです。 当社はその同じ国道沿いにあり、弊社の創業者がその当時の岩の原葡萄園の社長様と懇意にしていただき、ぜひワインを使った珍味を作って欲しいとの依頼で、白ワインを使ったワイン漬けの珍味を開発しました。 岩の原葡萄園製造の白ワインを使用し、独自の製法で丁寧に作った特製のワイン ダレに、スケソウダラを開いた干し鱈を漬け込みました。 漬ける前は炙らないと食べられないほど固いのですが、じっくり白ワインに漬け 込むことでしっとり柔らかく、臭みもない上品な味わいの珍味に仕上がりました。 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避け、28℃以下で保存して下さい。 開封後は密閉容器に保存し、なるべく早めにお召し上がり下さい。 【お問合せ】発送事業者(有限会社 西沢珍味販売(ニシザワチャンネル) TEL:025-524-9818) 【関連キーワード】魚介類 水産 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 BM033
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たこの炊き込みごはんとこのまま食べれる焼幻魚各2箱 ~日本海 名立の海の…
13,000 円
忙しい主婦の味方「たこめしの素」とご家庭でも旅先でも楽しめる「焼幻魚」をセットでお届けします。 ■たこの炊き込みごはん 名立で水揚げされた柔らかい水だこを使いました。 出汁が効いた、い~塩梅の味付けです。 お米3合と炊くだけで美味しいたこ飯が出来ちゃう、忙しい日に最適の主婦の味方です。 ◆おすすめの食べ方 炊きたてに青味をちらして あまったらおにぎりにして冷凍に 冷凍おにぎりに醤油、みりん、砂糖を塗って軽く炙って焼きおにぎりに お茶漬けの素とわさびや柚子胡椒をのせてたこめし焼きおにぎり茶漬けに ■このまま食べれる焼幻魚 深海魚「幻魚(げんぎょ)」。 中でも名立の幻魚は、最も深海で捕れる黒幻魚で、凝縮された旨みが特徴です。 その幻魚を寒風干しに近い方法で干物にし、さらに、焼き上げました。 『メイド・イン上越』認証品です。 ◆幻魚とは 1.水深200m~1800mに生息する深海魚です 2.体長20cm程度、全身がゼラチン質で覆われています 3.生息域は日本海及びオホーツク海です 4.主に甘海老漁の底引き網において混獲されます 5.干物の他、吸物や鍋物、天ぷら等で食されます ◆おすすめの食べ方 頭から尻尾までスナック感覚で召し上がれます。 噛めば噛むほど旨味がじわ~っと溢れます。 軽く温めれば日本酒のアテに最高です。 【保存方法】常温 【お問合せ】発送事業者(ゆめ企画名立 TEL:025-531-6300)
【管理番号】 CG013
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名立のかあちゃん手作りのお刺身(いかのもろみ漬・名立なまこの梅漬)の漬…
11,000 円
■「いかのもろみ漬」とは 日本海名産の真いかの刺身を醤油もろみに漬け込む事で非常に柔らかく食べやすく仕上げました。 生臭ささは無く、かんずりの風味がアクセントの爽やかな味わいの『メイド・イン上越認証品』です。 保存料などの添加物は一切使用していないので、安心して召し上がれます。 ◆塩辛とは違います! いかの内臓は入っていないので、生臭くありません。 老舗醤油味噌屋のお醤油の実(もろみ)のさわやかな風味と雪にさらす独自の製造法が有名な唐辛子発酵香辛料かんずりの「ピリッ」がアクセントに効いています。 塩辛だと思って食べてみたら全く違うことにびっくり。 ありそうで無かったみんなが好きな味です。 ◆おすすめの食べ方 そのままお酒やご飯のお供としてはもちろん、あつあつのお茶をかけてお茶漬けや薬味の変わりに冷奴にかけたりしても美味しくお召し上がりいただけます。 ■「名立なまこの梅漬」とは 名立の夏の特産品「なまこ・もずく・梅」、全て地元素材を使用した数量限定品です。 さっぱりとして癖がなく、歯応えもお楽しみいただけます。 暑い季節にぴったりの『メイド・イン上越認証品』です。 ◆オール名立の高栄養価食品 コラーゲンやコンドロイチンを含み、ビタミンB、ビタミンE、鉄、亜鉛を豊富に有する『海の朝鮮人参』と呼ばれる「なまこ」と食物繊維が豊富でシャキシャキ食感の「岩もずく」をミネラルが豊富で肉厚な新潟ブランドの「越の梅」の梅酢に漬け込みました。 この地域資源を活かした本品は、さっぱりとして癖がなく、歯応えもお楽しみいただけます。 地元にこだわった数量限定品です。 保存料などの添加物は一切使用していないので、安心して召し上がれます。 ◆おすすめの食べ方 そのままお酒やご飯のお供はもちろんですが、細めのパスタと絡めたり、野菜の千切りや輪切りと和えると暑い季節にさっぱりと美味しくお召し上がりいただけます。 ■「メイド・イン上越認証品」とは 上越市の厳しい審査を経て、認証された上越ならではの優れた名産品です メイド・イン上越公式ホームページのURL(https://madeinjoetsu.jp/) 【保存方法】冷凍 【お問合せ】発送事業者(ゆめ企画名立 TEL:025-531-6300)
【管理番号】 CG002
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越後上酒漬け珍味5品セット【上越銘酒能鷹&岩の原葡萄園製造ワイン使用】
20,000 円
新潟に生まれ育った創業者『西沢幹郎』は、大の日本酒好きでした。 その大好きな日本酒で上越の名物となる珍味を開発したいと考え、「能鷹」で有名な上越の老舗酒蔵の田中酒造様に相談したところ、 「ぜひ名物珍味をうちの能鷹で作ってください」 と言っていただき、開発に取り組みました。 そして試行錯誤を重ね、乾物の海産物を柔らかく戻し、さらに防腐効果もあるアルコールを含んでいる日本酒のタレで、魚の臭みを消すことに成功し、やわらかく半生食感ながら常温保存できる珍味の開発に成功しました。 その後、日本ワインの父・川上善兵衛が作った岩の原葡萄園様のご依頼で、岩の原葡萄園製造の白ワインを使ったワイン漬け珍味を開発しました。 上越の上質なお酒を使用した特製のタレに、海産物乾燥珍味をじっくり漬け込んだしっとりやわらかなオリジナル珍味を「越後上酒漬け珍味」と名付けました。 清酒漬けの貝柱、えいひれ、あなごと、ワイン漬けの鱈、鮫の5品セットです。 贈り物にも適したギフトボックスでお届けします。 ※「のし対応」「ギフト対応」可能です。ご希望の場合は、下記の事業者までご連絡お願いいたします。 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避け、28℃以下で保存して下さい。 開封後は密閉容器に保存し、なるべく早めにお召し上がり下さい。 【お問合せ】発送事業者(有限会社 西沢珍味販売(ニシザワチャンネル) TEL:025-524-9818)
【管理番号】 BM019
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ワイン漬けソフトたら 500g【岩の原葡萄園製造ワイン使用】
14,000 円
上越市にある、日本ワイン発祥の地「岩の原葡萄園」は創業130年以上の歴史があり、川上善兵衛が日本で初めてワインに適したマスカット・ベリーAを栽培したといわれるワイナリーです。 当社はその同じ国道沿いにあり、弊社の創業者がその当時の岩の原葡萄園の社長様と懇意にしていただき、ぜひワインを使った珍味を作って欲しいとの依頼で、白ワインを使ったワイン漬けの珍味を開発しました。 その岩の原葡萄園製造ワインで作った特製のワインだれに、北海道産のちぎった鱈を漬け込みました。 ワインのフルーティーな甘みで塩気が和らぎ、しっとりやわらかなつまみたらです。 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避け、28℃以下で保存して下さい。 開封後は密閉容器に保存し、なるべく早めにお召し上がり下さい。 【お問合せ】発送事業者(有限会社 西沢珍味販売(ニシザワチャンネル) TEL:025-524-9818) 【関連キーワード】魚介類 水産 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 BM025
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上越吉川産「棚田米コシヒカリ」 10kg
32,000 円
<味> まずは炊き立てをそのまま食べてみてください! 寒暖差が特徴の棚田で育てたからこそのお米本来の甘みや旨味をお楽しみいただけます! そして!炊き立てが美味しいのは言うまでもありませんが、コシヒカリは冷めても美味しい お米としても有名で、おにぎりやお弁当にいれて頂いても美味しく食べて頂けます! <栽培のこだわり> 極力農薬を使用せずこまめな草刈りで虫を寄せ付けない様に手間暇を惜しまず作りました。 また定期的な田んぼの草取りも除草剤などは使わずにラジコンボートなどを使用しています。 <産地の特徴> 手つかずの自然が残る上越市吉川区の中でも特に寒暖差が出やすい 名木山の斜面を切り開いて作られた棚田となっており、お米が旨味を蓄えるのに最適な環境です! 【保存方法】冷暗所に保管 【お問合せ】発送事業者(みなもと農場 TEL:025-546-7991)
【管理番号】 CZ001
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ワイン仕立て旨味ほっき 500g【岩の原葡萄園製造ワイン使用】
17,000 円
上越市にある、日本ワイン発祥の地「岩の原葡萄園」は創業130年以上の歴史があり、川上善兵衛が日本で初めてワインに適したマスカット・ベリーAを栽培したといわれるワイナリーです。 当社はその同じ国道沿いにあり、弊社の創業者がその当時の岩の原葡萄園の社長様と懇意にしていただき、ぜひワインを使った珍味を作って欲しいとの依頼で、白ワインを使ったワイン漬けの珍味を開発しました。 その岩の原葡萄園製造ワインで作った特製のワインだれに、ほっき貝の珍味を漬け込み、ワインの風味に仕上げました。 貝の旨みとワインの爽やかな味が口いっぱいに広がります! しっとりしてふっくら柔らかい食感ですので、マリネなどにしても美味しいです。 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避け、28℃以下で保存して下さい。 開封後は密閉容器に保存し、なるべく早めにお召し上がり下さい。 【お問合せ】発送事業者(有限会社 西沢珍味販売(ニシザワチャンネル) TEL:025-524-9818) 【関連キーワード】魚介類 水産 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 BM031
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清酒漬鱈 500g【上越銘酒能鷹使用】
12,000 円
新潟に生まれ育った創業者『西沢幹郎』は、大の日本酒好きでした。 その大好きな日本酒で上越の名物となる珍味を開発したいと考え、「能鷹」で有名な上越の老舗酒蔵の田中酒造様に相談したところ、 「ぜひ名物珍味をうちの能鷹で作ってください」 と言っていただき、開発に取り組みました。 そして試行錯誤を重ね、乾物の海産物を柔らかく戻し、さらに防腐効果もあるアルコールを含んでいる日本酒のタレで、魚の臭みを消すことに成功し、やわらかく半生食感ながら常温保存できる珍味の開発に成功しました。 新潟県上越市が誇る銘酒能鷹を使用した特製の清酒ダレに、スケソウダラを開いた干し鱈を漬け込みました。 漬ける前は炙らないと食べられないほど固いのですが、じっくり清酒ダレに漬け込むことで、しっとり柔らかくなり、そのままでも美味しい珍味になっております。 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避け、28℃以下で保存して下さい。 開封後は密閉容器に保存し、なるべく早めにお召し上がり下さい。 【お問合せ】発送事業者(有限会社 西沢珍味販売(ニシザワチャンネル) TEL:025-524-9818) 【関連キーワード】魚介類 水産 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 BM032
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清酒仕立て焼えいひれ 500g【上越銘酒能鷹使用】
14,000 円
新潟に生まれ育った創業者『西沢幹郎』は、大の日本酒好きでした。 その大好きな日本酒で上越の名物となる珍味を開発したいと考え、「能鷹」で有名な上越の老舗酒蔵の田中酒造様に相談したところ、 「ぜひ名物珍味をうちの能鷹で作ってください」 と言っていただき、開発に取り組みました。 そして試行錯誤を重ね、乾物の海産物を柔らかく戻し、さらに防腐効果もあるアルコールを含んでいる日本酒のタレで、魚の臭みを消すことに成功し、やわらかく半生食感ながら常温保存できる珍味の開発に成功しました。 新潟県上越市が誇る銘酒能鷹を使用した特製の清酒だれを、鷹の爪エイロールに一枚一枚手作業で霧吹きして湿らせ、一晩じっくり染み込ませました。 サクサクとした食感も残しながら、しっとり柔らかく仕上がっております。 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避け、28℃以下で保存して下さい。 開封後は密閉容器に保存し、なるべく早めにお召し上がり下さい。 【お問合せ】発送事業者(有限会社 西沢珍味販売(ニシザワチャンネル) TEL:025-524-9818) 【関連キーワード】魚介類 水産 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 BM028
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清酒漬つまみたら 500g【上越銘酒能鷹使用】
14,000 円
新潟に生まれ育った創業者『西沢幹郎』は、大の日本酒好きでした。 その大好きな日本酒で上越の名物となる珍味を開発したいと考え、「能鷹」で有名な上越の老舗酒蔵の田中酒造様に相談したところ、 「ぜひ名物珍味をうちの能鷹で作ってください」 と言っていただき、開発に取り組みました。 そして試行錯誤を重ね、乾物の海産物を柔らかく戻し、さらに防腐効果もあるアルコールを含んでいる日本酒のタレで、魚の臭みを消すことに成功し、やわらかく半生食感ながら常温保存できる珍味の開発に成功しました。 新潟県上越市が誇る銘酒能鷹を使用した特性の清酒だれに、北海道産のちぎった鱈を漬け込みました。 清酒の甘みで塩気が和らぎ、しっとりやわらかなつまみたらです。 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避け、28℃以下で保存して下さい。 開封後は密閉容器に保存し、なるべく早めにお召し上がり下さい。 【お問合せ】発送事業者(有限会社 西沢珍味販売(ニシザワチャンネル) TEL:025-524-9818) 【関連キーワード】魚介類 水産 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 BM027
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ワイン仕立て焼えいひれ 500g【岩の原葡萄園製造ワイン使用】
14,000 円
上越市にある、日本ワイン発祥の地「岩の原葡萄園」は創業130年以上の歴史があり、川上善兵衛が日本で初めてワインに適したマスカット・ベリーAを栽培したといわれるワイナリーです。 当社はその同じ国道沿いにあり、弊社の創業者がその当時の岩の原葡萄園の社長様と懇意にしていただき、ぜひワインを使った珍味を作って欲しいとの依頼で、白ワインを使ったワイン漬けの珍味を開発しました。 岩の原葡萄園製造の白ワインで作った特製のワインだれを、鷹の爪エイロールに一枚一枚手作業で霧吹きして湿らせ、一晩じっくり染み込ませて柔らかく仕上げました。 鷹の爪は見た目より辛くないので、ワインの風味としっとりした食感が絶妙な味わいに仕上がっています。 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避け、28℃以下で保存して下さい。 開封後は密閉容器に保存し、なるべく早めにお召し上がり下さい。 【お問合せ】発送事業者(有限会社 西沢珍味販売(ニシザワチャンネル) TEL:025-524-9818) 【関連キーワード】魚介類 水産 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 BM029
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鮫の清酒づけ(26g)と鮫のワインづけ(26g)セット【上越銘酒能鷹&岩の原…
6,000 円
新潟県上越市の銘酒能鷹を使用した特製の清酒だれと、日本ワインの父、岩の原葡萄園製造の白ワインのたれに、それぞれ気仙沼産の鮫干し肉スライスをじっくり漬け込んで柔らかく仕上げました。 新潟県上越では、サメは古くは江戸時代から庶民の身近な食用魚として親しまれてきました。 現在も気仙沼で水揚げされた鮫のほとんどが上越市に荷受けされ、日本で一番サメ肉を消費している街であろうと言われています。 食品スーパーにも通年サメが並び、学校給食にも取り入れられているサメ食文化は全国でも珍しく、この上越地区のソウルフードと言える食べ物のひとつです。 そんなサメを調理せずに手軽にすぐ食べられる一品として、また常温で手軽に持ち運べるお土産物やレジャーのおともとして、『鮫の清酒づけ・ワインづけ』を商品開発いたしました。 乾燥した鮫の身がしっかりタレを吸い込んでふっくらやわらかく、酒の旨みで味わい深い珍味になっております。 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避け、28℃以下で保存して下さい。 開封後は密閉容器に保存し、なるべく早めにお召し上がり下さい。 【お問合せ】発送事業者(有限会社 西沢珍味販売(ニシザワチャンネル) TEL:025-524-9818)
【管理番号】 BM006
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百年料亭 宇喜世/特別室での食事券(2名様分)
134,000 円
現在の仲町は江戸時代に田端と呼ばれ、高田城の築城に伴い直江津の福島城から魚市場など城下町も丸ごと転移しました。 この頃の宇喜世は魚の卸業だったようで、200年近く前からの営業が口伝えされています。 魚の卸業は江戸末期に仕出し屋に転じ、明治の初めまでには割烹料亭になり今に至り、東門、北門、建物は国登録有形文化財に指定されています。 国登録有形文化財での歴史と意匠に満ちた特別室にて季節の会席料理をご堪能ください。 <ご利用につきまして> ※寄付お申し込み受付後、株式会社宇喜世より食事券を送付いたします。 ※ホームページまたはお電話でお名前と共に利用希望日についてお問い合わせください。 ※エレベーターは御座いませんので車椅子や杖をご利用の方はご相談ください。 ※料金にお飲み物代は含まれませんのでご注文の際は別途頂戴いたします。 ※ご利用時間は午前11時から午後9時内で約2時間です。 ※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。 ※本券は必ずお持ちください。ご持参なしの場合、事由に関わらずサービスのご提供が出来ません。(規定の料金をご請求させて頂きます。) ※本券は期限迄に必ずご利用ください。期日を過ぎた本券はご利用頂けません。 ※本券の払戻等は出来ません。 ※アレルギー対応いたしますのでございましたら事前にお伝えください。 ※価格には消費税、サービス料、室料が含まれております。 【アクセス】 えちごトキめき鉄道高田駅より徒歩5分程度です。 周辺は一方通行となっておりますので、お車の場合は高田駅側よりお越しください。 大型バス駐車場完備。 【お問合せ】発送事業者(百年料亭 宇喜世 TEL:025-524-2217)
【管理番号】 AC004
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越後姫ものがたり 300ml×2本セット
12,000 円
自然豊かな上越市柿崎区にある、渡辺農園の新潟ブランド苺「越後姫」を100%使用したリキュールです。 手間暇をかけて丁寧に愛情込めて育てられたイチゴを、贅沢にたっぷり使った濃厚な味わい。 つぶしたままのイチゴを瓶詰めしているので、越後姫本来の美味しさをお楽しみいただけます。 ロックはもちろん、ミルクで割ったいちごみるくテイストもおすすめです。 7年前に地元銘産品を支援しようと販売をはじめた「無花果ものがたり」に次いで生まれた、こだわりのまいどやオリジナル商品です。 ◇美味しさのヒミツ!こだわりPOINT◇ 【 POINT 1 】できる限り化学農薬を使わない地元産の「越後姫」を100%使用。 【 POINT 2 】着色料、保存料、人工甘味料は必要最小限に抑える。 【 POINT 3 】無花果ものがたり同様、ラベルデザインは自社で制作。 ◇上越市柿崎区「渡辺農園」様より◇ 海とも山とも池とも程近い柿崎の田んぼの中に渡辺農園はございます。 私たちが作るいちご、越後姫はハウスに植えてから栽培期間中は化学農薬を使用しません。召し上がって頂く方と作り手、苺にも優しい栽培方法で作られた越後姫と、厳しくも自然豊かな柿崎という土地を知って頂けたら幸いです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお申し込みはご遠慮ください。 製造者:UMA Lab.(茨城県牛久市牛久町63番地1) 事業者:新潟の酒と米 まいどや 連絡先:025-543-6727
【管理番号】 CT018
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越後姫ものがたり 300ml×3本セット
18,000 円
自然豊かな上越市柿崎区にある、渡辺農園の新潟ブランド苺「越後姫」を100%使用したリキュールです。 手間暇をかけて丁寧に愛情込めて育てられたイチゴを、贅沢にたっぷり使った濃厚な味わい。 つぶしたままのイチゴを瓶詰めしているので、越後姫本来の美味しさをお楽しみいただけます。 ロックはもちろん、ミルクで割ったいちごみるくテイストもおすすめです。 7年前に地元銘産品を支援しようと販売をはじめた「無花果ものがたり」に次いで生まれた、こだわりのまいどやオリジナル商品です。 ◇美味しさのヒミツ!こだわりPOINT◇ 【 POINT 1 】できる限り化学農薬を使わない地元産の「越後姫」を100%使用。 【 POINT 2 】着色料、保存料、人工甘味料は必要最小限に抑える。 【 POINT 3 】無花果ものがたり同様、ラベルデザインは自社で制作。 ◇上越市柿崎区「渡辺農園」様より◇ 海とも山とも池とも程近い柿崎の田んぼの中に渡辺農園はございます。 私たちが作るいちご、越後姫はハウスに植えてから栽培期間中は化学農薬を使用しません。召し上がって頂く方と作り手、苺にも優しい栽培方法で作られた越後姫と、厳しくも自然豊かな柿崎という土地を知って頂けたら幸いです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお申し込みはご遠慮ください。 製造者:UMA Lab.(茨城県牛久市牛久町63番地1) 事業者:新潟の酒と米 まいどや 連絡先:025-543-6727
【管理番号】 CT019
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