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098茨城県産こしひかり香&ふくまる(各5kg)
13,000 円
令和5年産米!茨城の豊かな自然で育まれた良質なお米のこしひかり、茨城県オリジナル品種のふくまるをセットでご用意しました。 ※こちらの商品は、令和5年10月頃より順次発送致します。 <茨城こしひかり香> 茨城県内の良質な産地で、良食味米を生産する農家の米を厳選し、精米しました。 <茨城育ち ふくまる> ふくまるは、茨城県で開発された品種です。粒は大きく充実しており、炊き上がりはふっくらとしています。豊かな味わいと、さっぱりとした口当たりが特徴です。 ※保管上のご注意 高温・多湿下での保管は、虫の発生原因となります。 このような場合、保存容器などに市販の虫除けグッズ等を入れておくと、虫がつきにくくなります。 また密封容器に入れて冷蔵庫に保管することもお勧めです。
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118ひぬま産採れたて大和しじみ【冷蔵】1.5kg
8,000 円
汽水湖涸沼の採れたて大和しじみを砂抜きしてお届けいたします。 砂抜きしてあるので、すぐ美味しいしじみ汁が召し上がれます。 <しじみみそ汁の食べ方> しじみはやはり簡単で美味しい味噌汁が代表的な食べ方。しじみをたっぷりと入れた味噌汁は、独特のうまみが出て、余韻の深い味わいです。そのほかの食べ方としては、シジミご飯、バター焼きもおすすめです。 ●材料(2人分) ・砂抜き後のしじみ・・・およそ100g ・味噌・・・小さじ4 ●作り方 ①しじみの殻と殻をこすり合わせて水で洗う。 ②鍋にしじみと約360ミリリットルの水(2カップ分)を入れ、強火にかける。沸騰してきたら弱火にしてアクを取り、5~6分煮る。 提供:料理食事宴会場うおふね
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231涸沼のしじみラーメン2食セット
9,000 円
涸沼(ひぬま)は海水と淡水が混ざり合う汽水湖であり、養分が豊富で生物にも優しい環境のため、全国でも有数のしじみ漁場のひとつです。 そこでの漁獲方法は「手掻き操業」という機械に頼らない方法で、しじみに傷がほとんどないことが特長で市場でも高く評価されています。 そんなしじみを贅沢に 150gも使用したのが、このしじみラーメンです。 あっさりとしたしじみと、あご出汁などのブレンドで、香り高い旨みを引き出し、奥深い仕上がりに。 麺は厳選した小麦粉をブレンドした細麺を使用することにより、上品で優しい味が麺に絡み、スープまで飲み干せて心も体も健康に! お好みでオリーブオイルを麺と絡めると、より一層味が引き立ちます。 ぜひ、ご自宅で“高級”しじみラーメンをお楽しみください。
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232涸沼のしじみラーメン2食セット×2箱
15,000 円
涸沼(ひぬま)は海水と淡水が混ざり合う汽水湖であり、養分が豊富で生物にも優しい環境のため、全国でも有数のしじみ漁場のひとつです。 そこでの漁獲方法は「手掻き操業」という機械に頼らない方法で、しじみに傷がほとんどないことが特長で市場でも高く評価されています。 そんなしじみを贅沢に 150gも使用したのが、このしじみラーメンです。 あっさりとしたしじみと、あご出汁などのブレンドで、香り高い旨みを引き出し、奥深い仕上がりに。 麺は厳選した小麦粉をブレンドした細麺を使用することにより、上品で優しい味が麺に絡み、スープまで飲み干せて心も体も健康に! お好みでオリーブオイルを麺と絡めると、より一層味が引き立ちます。 ぜひ、ご自宅で“高級”しじみラーメンをお楽しみください。
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