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仲田味噌醸造所の天然手造りみそ 【合せ】
6,000 円
天然無添加の手造りみそ 仲田味噌醸造所のみそは、原材料大豆・麹(米麹)、塩、水だけで作る無添加の天然味噌です。 昔ながらの製法で、長期熟成にこだわって丁寧に作っています。 味噌は、大豆からの成分を余すことなく摂取できる為、栄養価も高いのが特徴です。 【合わせ】 田舎味噌と甘口を程よくあわせました。色味は田舎味噌と似た赤みのあるお味噌です。 お好みに合わせてお召し上がりください。 お味噌汁でいただくのも良し、おにぎりに田舎味噌をつけて香ばしく焼く焼きおにぎりも絶品です。 きゅうりの味噌漬けなど。いろいろの楽しみ方でお召し上がりいただけます。 ぜひ天然の豆みそを味わってみてください。 提供:仲田味噌醸造所 【検索キーワード】 味噌 みそ 赤味噌 無添加 天然
【管理番号】 CS-6
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けんちゃん農園 自然栽 培味噌(大)・しょうゆ・3種の塩麹 腸活 調味料 コ…
28,000 円
【自然栽培味噌】 大豆は、けんちゃん農園で3年間自然栽培で種をつないだフクユタカを使用。 米麹、麦麹の原料も、もちろんけんちゃん農園で栽培した完全自然栽培の米と麦です。 【自然栽培醤油】 原料は100%けんちゃん農園産の完全自然栽培大豆・小麦を使用し、100年以上の歴史を持つ醤油蔵の、昔ながらの木桶の中で天然醸造させた究極の醤油です。 【塩麹】 食塩以外の全ての原材料は、けんちゃん農園の自然栽培(無農薬無肥料)で育てられた農作物! 手軽に料理に仕えて美味しく健康的な調味料を届けたい。 その想いで誕生した塩麹です! にんにく塩麹:ラーメンのスパイス お鍋のスープ パスタの味付け カレーの隠し味 お肉の下味 たまねぎ塩麹:コンソメの素の代わりに 唐揚げのつけだれ 卵焼きの味付け ドレッシングの味付け お鍋のスープ お肉の下味に しょうが麹:お肉の下味 しょうが鍋 豚肉のショウガ焼き ショウガ湯 紅茶に少し入れて 【けんちゃん農園】 僕たちが目指している事は、「不自然をできるだけ自然に近づけ、未来の子どもたちに少しでもきれいな地球を残す」事です。人の体は、食べたものでできています。そして食べものは自然の恩恵無くしては成り立ちません。近年の「食の在り方」に対する様々な想いから、まずは自分ができる行動の一つとして、2017年、完全無農薬・無肥料の自然栽培農家として新たな一歩を踏み出し、今ではたくさんの仲間たちと、自然栽培を楽しみ、自然栽培にこだわった加工品も作っています。
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手作り味噌セット出来上がり10kg分 (甘口でまろやかな味わいの味噌)【103724…
22,500 円
播州こうじやは「感動」と「ご満足」の生米麹をお届けします。手作り生米麹は出来たての米麹を24時間冷蔵庫で粗熱をとったもので、非常に活性が高いのが特徴です。きっとご満足いただけることと確信しています。播州こうじやでは自信と誇りを持って麹作りをしています。薫り高い最高の米麹をお楽しみください。 ■生産者の声 皆様の「良い麹でしたね」の一言がうれしくて、従業員一同製造に励んでいます。 ■注意事項/その他 ・生米麹の為、日々劣化していきますので、出来るだけお早めにご使用ください。 ・到着後冷蔵もしくは冷凍で保管ください。 ※画像はイメージです。 神河町で行っている製造加工工程:精米、浸漬、蒸米、種付け、醗酵(昔ながらの手作り製法)、袋詰め、梱包
【管理番号】 43931
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手作り味噌セット出来上がり5kg (大豆の風味豊かな味噌) 【1033574】
12,500 円
播州こうじやの最高の手作り生米麹で、手前味噌づくりに挑戦してみませんか? 店主こだわりの手作り生米麹と、選び抜いた良質の国産大豆、赤穂あらなみの天日塩をセットにしました。 米麹 と大豆が同量の配合です。大豆の風味豊かな味噌が出来上がります。最高の材料でつくる我が家の味は格別。毎日の食卓の楽しみが一層広がります。(作り方説明書付き) ■生産者の声 皆様の「良い麹でしたね」の一言がうれしくて、従業員一同製造に励んでいます。 ■注意事項/その他 ・生米麹の為、日々劣化してきますので出来るだけお早めにご使用してください。 ・到着後、冷蔵もしくは冷凍で保管ください。 神河町で行っている製造加工工程:精米、浸漬、蒸米、種付け、醗酵(昔ながらの手作り製法)、袋詰め、梱包
【管理番号】 43931
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手作り味噌セット出来上がり10kg分 (大豆の風味豊かな味噌)【1037249】
21,000 円
播州こうじやは「感動」と「ご満足」の生米麹をお届けします。手作り生米麹は出来たての米麹を24時間冷蔵庫で粗熱をとったもので、非常に活性が高いのが特徴です。きっとご満足いただけることと確信しています。播州こうじやでは自信と誇りを持って麹作りをしています。薫り高い最高の米麹をお楽しみください。 ■生産者の声 皆様の「良い麹でしたね」の一言がうれしくて、従業員一同製造に励んでいます。 ■注意事項/その他 ・生米麹の為、日々劣化していきますので、出来るだけお早めにご使用ください。 ・到着後冷蔵もしくは冷凍で保管ください。 ※画像はイメージです。 神河町で行っている製造加工工程:精米、浸漬、蒸米、種付け、醗酵(昔ながらの手作り製法)、袋詰め、梱包
【管理番号】 43931
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<播州こうじや>おいしい甘酒×こうじや味噌詰め合わせ【1037246】
19,000 円
杉の木の箱で作った手作りの米こうじを色々な製品に加工しています。 いずれの製品も原材料を吟味し、手づくりで製造しています。 古来から伝えられた私ども先祖の知恵、手づくりの方法で本物の味を皆様に代わって残していきたい。これが播州こうじやの願いです。 神河町で行っている製造加工工程:精米、浸漬、蒸米、種付け、醗酵(昔ながらの手作り製法)、(味噌)大豆を蒸す、蒸し大豆と手作り米麹と塩を混合、天然醸造、(甘酒)炊飯、手作り米麹とご飯を混合し60℃で7時間保温、袋詰め、殺菌、梱包
【管理番号】 43931
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おいしい甘酒×こうじや味噌詰め合わせ【1022093】
12,500 円
播州こうじやみそは選りすぐった国産米、国産大豆、それに塩は粗塩といった最高の材料を使用しています。麹作りから昔ながらの手造りで製造しています。成熟するまで8か月以上もかかる天然醸造味噌です。上質の米麹をふんだんに使用している為、米麹の旨味、甘みが生きています。播州こうじや味噌のまろやかさは天下一品です。 おいしい甘酒は上質の国産米を使用して、昔ながらの手造りの麹とご飯を混ぜて作りました。子供の頃にお母さんが作ってくれた懐かしい味に仕上がっています。他社製品と飲み比べてください。一味も二味も違います。 ■生産者の声 皆様のおいしいの一言が聞きたくて、従業員一同製造に励んでいます。 神河町で行っている製造加工工程:精米、浸漬、蒸米、種付け、醗酵(昔ながらの手作り製法)、(味噌)大豆を蒸す、蒸し大豆と手作り米麹と塩を混合、天然醸造、(甘酒)炊飯、手作り米麹とご飯を混合し60℃で7時間保温、袋詰め、殺菌、梱包
【管理番号】 43931
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けんちゃん農園 自然栽 培味噌(大)・ しょうゆ セット (88-05)
16,000 円
【自然栽培味噌】 大豆は、けんちゃん農園で3年間自然栽培で種をつないだフクユタカを使用。 米麹、麦麹の原料も、もちろんけんちゃん農園で栽培した完全自然栽培の米と麦です。 【自然栽培醤油】 原料は100%けんちゃん農園産の完全自然栽培大豆・小麦を使用し、100年以上の歴史を持つ醤油蔵の、昔ながらの木桶の中で天然醸造させた究極の醤油です。 【けんちゃん農園】 僕たちが目指している事は、「不自然をできるだけ自然に近づけ、未来の子どもたちに少しでもきれいな地球を残す」事です。人の体は、食べたものでできています。そして食べものは自然の恩恵無くしては成り立ちません。近年の「食の在り方」に対する様々な想いから、まずは自分ができる行動の一つとして、2017年、完全無農薬・無肥料の自然栽培農家として新たな一歩を踏み出し、今ではたくさんの仲間たちと、自然栽培を楽しみ、自然栽培にこだわった加工品も作っています。
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