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[1093]カネニのカチリとちりめんのセット(各2袋)
10,000 円
釜茹でし、澄みきった青空の下でじっくりと天日干して風味を与えたカチリとちりめんのセットです。 創業90年の海産問屋がお届けする逸品です。 ※画像はイメージです。 ※えび、かに等が混入する漁法にて採取しています。 ※天然のじゃこですので、天候・水揚げ状況により、お届けにお時間をいただく場合があります。ご了承ください。 ※また、水揚げ状況によりお手配できない場合はご連絡します。 ◆お申込みいただく時期および水揚げ状況により、じゃこ(イワシ)の魚種・サイズが異なる場合がございますことをご了承ください。 ◆春のカチリ・ちりめん(春じゃこといわれるもの)は「ウルメイワシ」が多く水揚げされます。 ◆「ウルメイワシ」は比較的大きなサイズとなります。 ◆秋のカチリ・ちりめん(秋じゃこといわれるもの)は「カタクチイワシ」のため、「ウルメイワシ」に比べサイズは小さいものとなりますが、水揚げ状況により大きくなる場合もあります。
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お試し!駿河湾セット [№5550-0349]
12,000 円
【配送不可:離島】 駿河湾の海の幸を集めました。色んなものを少しずつ食べてみたい方におすすめ! 釜揚げ桜えびは塩ゆで、人気の生桜えびのづけは白しょうゆで漬けています。 駿河湾の海の幸をお楽しみください♪ 各賞受賞の生桜えびのづけ入り! ふじのくに新商品セレクション2018金賞 フード・アクション・ニッポンアワード2018入賞 ~生桜えびのづけは、「静岡おみやプロジェクト」開発品です。~ 【静岡おみやプロジェクト】 地域資源を生かした静岡市を代表するお土産の創造を目指し、静岡市産学交流センターと市内の食品業者が商品開発に取り組むプロジェクトです。 ※画像はイメージです。 ※離島へはお届け出来ません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 事業者:おいしい産業株式会社
【管理番号】 55500349
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大阪岸和田市産 <鮮度にこだわりました!>泉州生しらす 200g×4パック【11…
11,000 円
泉州沖で脂と旨味を蓄えたしらすは、マイナスイオンを発生させる活水器を搭載した漁船で水揚げ後すぐに船上で氷〆されます。港に着き次第、上質な品質の生しらすを漁師が選別し、塩分と温度を調整したシャーベット氷で一時保管されます。そこから洗浄されたしらすは、真空パックされた後、-30℃以下の液体アルコールで急速冷凍されます。贅沢に丼ぶりにしても良し、お酒の肴にしても良し、簡単にさらっとめんつゆをかけても美味しいです。余ったら醤油漬けや釜揚げにしても楽しめます!※冷凍されているので白く見えますが、解凍後透明になります。 ■生産者の声 生産地でしか食せなかった生のしらすを水揚げ時と同等の品質で全国の方にお届けしたいという想いでこれまで様々な工夫を重ねてきました。活水器の搭載、水揚げ後すぐの船上〆、陸揚げ後のシャーベット氷での一時保管、アルコールブライン凍結と徹底的に鮮度保持に力を入れています。大阪の南、泉州沖で穫れるしらすは脂の乗りも良く甘みがあります。是非全国の皆様に食べてほしいです! ■注意事項/その他 〈解凍方法〉 真空パック前に洗浄していますが、生シラスに入っている不純物(えび・かになど)を取り除くため、食前に以下のような処理をしてください。 1.200g、1分半程度を目安に、完全に解凍しきらないくらいまでパッケージごと流水解凍します。夏場など、温度の高い水道水で解凍すると身が緩くなることがありますのでご注意ください。 2.パッケージからシラスをボールに出したら、冷えた氷水でシラスを洗浄します。氷水が冷え切らない段階で洗浄すると身のしまりが緩くなるので注意してください。 3.しっかりとザルで水を切って、ザルのまま冷蔵庫で再度冷やしてからお召し上がりください。 ※簡単に食されたい場合は食べる2時間くらい前にパックのまま冷蔵庫に入れて解凍してください。めんつゆを掛けてもおいしくいただけます。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44159
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鹿児島県大隅産 千歳鰻・焼肝・ちりめん・贅沢8点セット
23,000 円
(6,900 ポイント)
一尾一尾、丁寧に手焼きしており身が厚く濃厚で旨味、歯応えのある自慢の品です。 また、蒲焼のタレは弊社のオリジナルで甘すぎず、辛すぎず旨味たっぷりの自慢のタレに仕上げました。 大隅半島産鰻は絶品です。 千歳鰻の白焼、蒲焼、焼肝を是非ご賞味ください。鰻の肝は一尾に一つしかとれない貴重な部位です。その貴重な肝を贅沢にパック致しました。お酒の肴にもってこいの逸品です。 日々の疲れを癒し滋養強壮や、様々な栄養素も含まれています。 千歳鰻の人気のある鰻焼肝も贅沢にお召し上がり下さい。 また、とれたて新鮮だからできる保存料無添加。大崎町のお土産人気ナンバーワンの「ちりめん」は、新鮮で全て天日干しだからそのままの素材を味わえます。 噛めば噛むほどちりめんの旨味・磯の香・美味しさが口いっぱいに広がります。 受注生産品のため弊社の受注後10日ほど、お待たせする場合があります。
【管理番号】 CH186-NT
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[№4631-1077]【訳あり品を瞬間凍結】釜あげシラス 200g×5パック
9,000 円
「自社で漁獲し、自社で加工して、自社で販売する」原材料を自分たちで獲る事で、徹底して鮮度の維持にこだわった釜あげシラスを提供しています。 そのため当社ではシラスの鮮度を保つため、漁獲から製造までの時間を規定しております。 「大漁」のため、その時間内に茹でることができなかったシラスを、今回訳あり品 釜揚げシラスとしてご用意いたしました。 茹でるまでに少しだけ時間が経ってしまったとはいえ、まだまだ鮮度は良く自慢の釜揚げシラスに変わりありません。 味付けは塩だけなのでお子様にも安心して召し上がっていただけます。 シラス丼にしても、パスタの具にしても、もちろんそのままでも美味しく、低塩なので他の食材の邪魔になりません。 便利な個包装でお届けいたしますので、いつでも新鮮な大塩水産のシラスが楽しめます。 ●解凍方法と保存方法● (1)冷凍庫で90日間保存可能です。 (1)開封せずにパックのまま冷蔵庫で自然解凍して下さい。4~5時間で解凍できます。お急ぎの場合は流水解凍がおすすめです。 (2)解凍後は別皿にほぐしながら移し、乾かないようにラップをかけて冷蔵庫で保存し、5日以内にお召し上がり下さい。 無添加でお届けいたしますので、解凍後の消費期限があまり長くありません。ご了承をお願い申し上げます。 ※この商品は総務省告示第179号第5条第8号イに基づく東かがわ市とさぬき市の共通返礼品です。 ※画像はイメージです。 ※シラスは、他の稚魚・えび・かに・いか等が混ざる漁法で採取しております。品質に影響はございませんが、お召し上がりになる前に取り除いて頂きますよう、お願い申し上げます。また、アレルギーのある方はご注意下さい。 ※魚の大きさには個体差があります。写真とは若干大きさ・色合いが異なる場合がございますが、ご了承頂きますようお願い致します。 ※冷凍保存が必要です。お手元に到着後、すぐに冷凍庫へお入れ下さい。 ※この商品は総務省告示第179号第5条第8号イに基づく東かがわ市とさぬき市の共通返礼品です。 事業者:大塩水産株式会社
【管理番号】 46311077
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a10-386 専門店の【釜揚げしらす】【しらす干し】セット
10,000 円
【説明】自動釜は一切使用しません。昔ながらの製法で丁寧に茹で上げました。当店が誇る味をぜひご堪能ください。まごころ込めて製造しています。 【産地】焼津市内(静岡県大井川港産)/【製造】焼津市内/【加工】焼津市内 【天然・養殖】天然:しらす 【賞味期限】釜揚げしらす-冷凍保存1ヶ月、解凍後当日限り。しらす干し-冷凍保存1ヶ月、開封後は冷蔵庫で保存2週間。 【注意事項】※R1.11.13 お礼品内容変更「釜揚げしらす:約270g×1パック、しらす干し:約70g×3袋」→「釜揚げしらす:約270g×1パック、しらす干し:約67g×3袋」
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茹でたて釜揚げしらす 1kg(250g×4パック)【冷凍】 無添加・無着色 しらす …
16,000 円
その日採れた新鮮なしらすを厚釜で釜茹でしました。ふんわりとぷりぷりのしらすの食感が味わえます。 新鮮で良質なしらすを市場で仕入れ、 新鮮なまま、高温の厚釜で躍らせるように釜ゆでします。 茹で過ぎても茹で足りなくても美味しいしらすはできません。 ベテラン職人が長年培ってきた経験と技術はこういう所にも活かされています。 塩はこだわりの赤穂の塩を使って茹で上げます。 抜群の塩加減で茹で上げられた釜揚げしらすは柔らかい食感と新鮮な香りが口いっぱいに広がり、 ご飯のお共に欠かせません。 【こちらは和歌山県湯浅町との共通返礼品です】
【管理番号】 mar103
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しらす・桜えびセット【配送不可:離島】 [№5550-0644]
12,000 円
【配送不可:離島】 駿河湾でとれた新鮮なしらすを生しらすと釜揚げに。希少な生桜えびと釜揚げ桜えびとの贅沢なセットです。生しらす、生桜えびはお刺身で。釜揚げしらすはそのまま食べてもどんぶりにしてもおいしく召し上げれます。釜揚げ桜えびはかき揚げに。いろいろな食べ方を楽しめます。 ※画像はイメージです。 ※離島へはお届けできません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 事業者:有限会社ヒシダイ大石商店
【管理番号】 55500644
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