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- 漬魚(味噌・粕等)
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超厚切り 銀だら 約1.4kg 4種 食べ比べ 冷凍 12パック セット 切身 たら 食…
20,000 円
今回の商品の特徴は第一に道産子気質の極み「分厚いカット」=超厚切りにあります。通常のスーパーなどでは、原料の「銀だら」の単価高の為1切60gカットが主流で切身自体が薄くなりがちですが、今回商品は1切120gカットと倍の厚みを持ち非常に満足度の高い仕上がりとなっております。また、この「銀だら」は北米産の良質な原料に拘り、漁獲時期、原魚の選別や処理に優れた加工業者・加工船を特定する事により品質の安定化を図っております。また漬け込む調味にも拘っています。札幌市の老舗醸造元である福山醸造株式会社の「トモエ」の味噌・醤油・麹・粕を使用しじっくり丁寧に漬け込み、超厚切りの銀だらにふさわしい味に仕上げております。 【保存方法】 ー18℃以下で保存してください 関連キーワード:北海道 切身 たら 鱈 銀鱈 醤油 麹 味噌漬 粕漬 魚貝類 加工食品 札幌市 北海道 切身 たら 鱈 銀鱈 醤油 麹 味噌漬 粕漬 魚貝類 加工食品
【管理番号】 hs265-002
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【魚市場直送】越後味噌漬 漬魚切身(銀鮭切身 100g×2切・ギンダラ切身 10…
30,000 円
▽商品紹介▽ 卸売市場で厳選して仕入れた魚をそのまま市場内で加工・冷凍・真空・発送しています。 魚の切身は贈答用などでも使用されるサイズ・100gでカットしており、「焼いたら身がなくなった!」など ということもありません。人気の銀鮭・ギンダラ・カラスカレイを用意しました。 その切身を今回は越後味噌で仕上げました。 越後味噌は上杉謙信発祥の赤色辛口系のみそ。米麹のなめらかさ、コクの有る味わいが特徴。 新潟県を代表する山崎醸造謹製。 ほたて貝柱は国産の生の貝柱を特製味噌で漬けました。味噌で漬けることにより、食感は もっちりとして、味噌のコクのある味で仕上がりました。500g分の貝柱を使用していますが、 完成品は約350gとなっています。理由は味噌漬けにすることで水分が抜ける為です。 貝柱の旨味が凝縮されています。 解凍してお好みの大きさにカットしてお召し上がりください。 ソフトシェルシュリンプは殻ごと食べられる柔らかなエビです。殻ごと食べられるので エビの旨味を余すところなくいただけます。切身と同様に越後味噌で仕上げてあります。 市場でプロが厳選した魚をご家庭でお楽しみください。 ▼会社情報▼ 新潟県知事より認可を受けた、地方卸売市場(市場)である (昭和47年11月許可 許可番号10号) 取扱い品目 ※鮮魚(まぐろ)・冷凍魚・塩干魚・加工食品 ※自社加工場でのオリジナル漬魚類 ※ギフト商品(南魚沼米・新潟県産青果物) 市場業務の取引先 ※県内スーパーマーケット ※南魚沼・湯沢町・十日町のホテル旅館 ※割烹・居酒屋・料理屋他飲食業者 【お問合せ】発送事業者(新潟中部水産 株式会社 TEL:025-773-3113) 検索ワード:魚 お魚 さかな 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 GQ011-NT
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