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鳴門特産れんこん 「シャトーブリアン」 詰め合わせ 約2kg
10,000 円
産地消滅の危機を乗り越える取り組みを食べて応援！ 徳島県特産のれんこん。その中でも鳴門市は主要な産地です。 かつては全国2位の生産量を誇った徳島県のれんこんですが、近年は連作障害による収量低下や高齢化により衰退の一途をたどり産地消滅の危機に直面しています。 当社は、連作障害の対策を試行錯誤する中で、土壌改善機能を高めた堆肥を使った土づくり方法を発見。少しづつ改善の兆しが出てきています。 また、縁あって出会った若い社員たちとともに高齢化する産地を盛り上げ、「日本一農業を面白くする会社」を目指して邁進中です。 土づくりには時間がかかりますが、土が良くなりれんこんがより健康に育てば、よりおいしくなります。 れんこんは節によって肉質や味に変化があることはご存知でしょうか。なかでも、若い節が持つシャキッと感と、年長の節が持つもちっと感を併せ持った貴重な二節目。希少部位の二節目のみを厳選してお届けします。 れんこんで貴重な二節目「シャトーブリアン」だけを詰め合わせてお送りしますので、小さな会社の大きな夢をぜひ、食べて応援していただければ幸いです。 ※れんこんは鮮度が落ちるのが早いので、届きましたら新聞紙などでくるんだものをポリ袋に入れ、冷蔵庫の野菜室で保管してください。
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【管理番号】 RN001
徳島県鳴門市
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解凍するだけ！毎日の新しい健康習慣に！自然薯味付とろろ100ｇ３０ｐセット…
65,000 円
自然薯・山芋好きな方必見！大人気の自然薯とろろが毎日お楽しみいただける大容量30ｐセットです。100ｇの小分けパックでお届けしている自然薯とろろは、解凍時間も短く”ちょっと使い”もしやすいサイズ。風味を活かした味付けで、そのままでも充分おいしいですが、アレンジがしやすく使い勝手がとてもいい商品です。30ｐセットは10ｐ入り×3箱でお届け致しますので、大切なご家族やご友人へシェアしてもいいですね♪自然薯のおいしさに虜になる事間違いなしです！強い粘りと癖がなく食べやすい優しい味をぜひご堪能下さい。 【産地・原材料名】 「味付とろろ」：自然薯(国産)、醤油、たんぱく加水分解物、砂糖、食塩、ふし(鯖、鰹、鰯、室鯵)、みりん、昆布、鰹節エキス、鯖エキス、醸造酢、酵母エキス、椎茸エキス/調味料(アミノ酸等)、酸味料 (原材料の一部に小麦・大豆・鯖・山芋を含む) 【使用方法】 箱根でご好評いただいている箱根自然薯の森 山薬の極上とろろを手軽にお楽しみいただけます。100ｇの小分けパックは流水解凍で約15分。食べたいときに食べたい量をお召し上がりください。ご飯にはもちろん、麺類、サラダ、お鍋のトッピングなど使い勝手も◎ 【保存方法】 要冷凍(ー１８℃以下) 【注意事項】 とろろは高温ですと傷みやすいため、解凍は流水または冷蔵庫内でお試しください。常温での解凍は、おやめください。 解凍後は当日中のお召し上がりをお願い致します。
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【管理番号】 109-1330
神奈川県小田原市
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【ギフトにもおすすめ！】れんこん茶とパウダーのセット（れんこん茶×3/れん…
10,000 円
■れんこんの栄養、ギュッと詰め込みました！ れんこんには、ビタミンCや食物繊維が豊富に含まれています。 また、便秘や胃腸不良の改善、ストレスへの抵抗力が高まったり、美肌効果もあるとされています。 そんな非常に栄養価の高いれんこんの栄養をたっぷり摂取できるれんこん茶とれんこんパウダーをお届けいたします！ 【れんこん茶】 ほのかなれんこんの香りと焙煎のコクが特徴の『れんこん茶』 全国有数のれんこん生産地である佐賀県白石町で収穫後すぐに乾燥し、焙煎してお茶にしています。乾燥から焙煎まで添加物は一切使用せず、100％れんこんだけで仕上げています。飲むだけでれんこんの栄養を手軽に摂取できます！ ≪お召し上がり方≫ マグカップ約150mlのお湯に対しティーパック1個を入れて3-4分間待ってお飲みください。香ばしいれんこんの風味がお楽しみいただけます。夏場の暑い時期には水出ししても美味しくいただけます。 【れんこんパウダー】 栄養豊富なれんこんを手軽に消費出来るようパウダーにしました。 乾燥粉末にすることで、お子様からご年配の方まで幅広くれんこんの栄養を手軽に少量で摂取できるのが特徴です。しかもコレステロール0％なので健康的な食材としてご利用いただけます。 ≪お召し上がり方≫ 当商品を小さじ半分程度（約3g）を目安にお湯、お茶、コーヒー、汁物などに入れお飲みください。またれんこん特有の粘りがありますので、お好み焼き等の食材に混ぜるとふっくらとなり料理をより一層美味しく引き立ててくれます。
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【管理番号】 ICC006
佐賀県白石町
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感想(1)【訳あり】鳴門市大津町産 蓮根 （不揃い） 約2kg【数量限定】 れんこん 天…
9,000 円
鳴門の蓮根は、清流吉野川から綺麗で豊富な水、温暖な気候、そして鳴門特有の粘土質な土壌で、地中深く大切に育てています。 徹底した水管理で、熊手を使い一本一本丁寧に手作業で掘って収穫されています。 熟練した技術が必要ですが、こうして掘った蓮根は、京阪神では見た目もよく高い評価をいただいております。 その中でどうしても箱のサイズから出てしまうもの、小さい部分を切り離したり、大小さまざまな蓮根が出てしまいます。 味は同じなので、規格外の部分をたくさん詰めて送ります。 お友達同士でシェアするのにもオススメです。 白色でシャキシャキと歯切れが良く、柔らかい口触りをお楽しみください！ ※1枚目の画像は5kgです ※夏場の蓮根は皮が薄いため輸送中に傷がつく恐れがあります ※訳あり数量限定商品のため、多数のお申込みを頂いた場合は、お届けまでに1～2ヶ月程度お待ちいただく可能性がございます
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【管理番号】 NS001
徳島県鳴門市
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滝沢もりもり 野菜セット 7品 ～ 10品 【滝沢産業開発】／ 野菜 やさい セッ…
10,000 円
美味しい野菜がぎゅっと詰まったセットです！！
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【管理番号】 AY-002-D
岩手県滝沢市
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こだわり味噌で作った「おかず味噌セット」 みそ ミソ 国産 長野県産 信州産…
10,000 円
山万味噌の蔵を整理した際に見つけた料理帖。その伝統のレシピを参考にし、味噌にこだわったおかず味噌を作りました。伝統の杉木桶で作った「杉樽仕込み味噌」をつかったおかずねぎみそ、国産原料の「合わせみそ」と長野県の伝統野菜「ぼたんこしょう」を使った青唐ちりめんみそ を各2本づつとふき味噌・ごろごろにんにくのセットです。ごはん、おにぎり、お肉に、野菜に、お豆腐にと、使い勝手の良いセットです。 ※画像はイメージです。 ※直射日光を避けれ冷暗所で保管 事業者：合資会社山万加島屋商店
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【管理番号】 56751219
長野県箕輪町
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感想(1)Agrimottoの「自然薯」１kg
12,000 円
自然豊かな大地で育った野性味たっぷりの自然薯！！皮が薄く風味が豊かです。栽培地が岩国市の山間部で昼夜の寒暖が激しいので、普通の栽培物より一段と深い風味と強い粘りを有しています。 雨の少ない時期などはミネラル豊富な山の湧水を利用することで栄養分の高い美味しい自然薯になります。 30～40cm程度にカットしています。形状により本数は異なりますが、内容量は変わりません。 土の付いた状態でのお届けとなります。 ≪酸化(変色)について≫ 切り口が空気に触れた際や擦りおろした時に黒くなる場合がありますが、それは自然薯が含むポリフェノールの酸化によるもので品質には問題ありませんので安心してお召し上がりください。 ※灰汁(アク)の強さは自然薯の個体差によります。 【生産者の声】 一本一本丁寧に収穫した山菜の王様と言われる自然薯で作るとろろは、他の山芋とは比べ物にならないほどの粘りと風味を合わせ持っています。 ぜひ炊き立てご飯の上にかけてお召し上がりください。
山口県岩国市
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AE141自家製 熟成黒にんにく 520g（130g×4パック）
14,000 円
島原の温暖な気候とミネラル豊富な湧水と土壌で大切に栽培された「にんにく」を熟成させて黒にんにくに仕上げました。 釜で炊き上げ、その後数日間天日干しを繰り返すことで匂いは少なく、ドライフルーツのような甘味と食感になります。また、常温での長期保存が可能です。 朝食や朝のコーヒーと一緒に摂るのがおすすめの食べ方です。「熟成黒にんにく」を毎日一粒食べて免疫力をアップを目指してみて下さい。 刻んでサラダやパスタのトッピングにしたり、擦りつぶして様々な料理の隠し味にも使えます。 「熟成黒にんにく」には抗酸化作用のあるアミノ酸「Sアリルシステイン 」の効果で活性酸素の増加を抑制する働きや、血液をサラサラにし、代謝を良くするアミノ酸「シクロアリイン」や動脈硬化予防に効果のあるポリフェノールも豊富に含んでいます。 「GABA」の効果で興奮を鎮めリラックス効果も期待できます。 ＜山下三郎＞
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【管理番号】 AE141
長崎県島原市
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十勝幕別町産ごぼう5kg（ML混合）【渡邊農場】[2025年11月出荷開始] 野菜 根…
10,000 円
【2025年11月出荷の商品です！】 北海道十勝の幕別町にある渡邉農場で特別にこだわって栽培された安全安心なブランドごぼう「Hiromichi gobou」です。 今まで食べたごぼうよりも (1)柔らかい！ (2)アク・エグみが少ない！ (3)とっても香ばしい！ (4)甘い！ (5)日持ちする！（1ヶ月程度） ★ごぼうについて★ 北海道十勝に位置する幕別町にある北海道開拓当初から農家一本の渡邉農場で栽培されているごぼうブランド「Hiromichi gobou」です！ 渡邉農場のごぼうブランド「Hiromichi gobou」は、北海道でも珍しい沖積土で栽培されており、15年かけて培ったノウハウを元に適正に育成管理されています。 また、特別栽培農産物や有機JASの認定は受けてはいません（検討中）が、適正数値内での肥料管理をし、化学肥料は極力使用せず有機肥料を活用し、バランスの良い土づくりをしています。 農薬に関しては、特別栽培農作物規定の栽培期間中（前作の収穫後～今作の収穫）の農薬を一切使用しておりません。 渡邉農場のごぼう「Hiromichi gobou」は、通常のごぼうが収穫後1～2週間で水分が減り萎びてしまうところ、1ヶ月程萎びない程保水性が高く（分析値）、加熱するとほっこりと柔らかく、ごぼう特有のアクやエグみの少ない品質の高さが特徴です！ ★食べ方★ 揚げ物、きんぴら、てんぷら、豚汁など、どんな料理にも最適です！ ※画像はイメージです。 ※天候や発育によりお届けが遅れることがあります。 ※出荷時期になりましたら別途メールにてご案内いたします。 事業者：渡邉農場
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【管理番号】 57490777
北海道幕別町
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「火鉢かふぇ壽庵」の蜜干し芋 (130ｇ×5袋) セットA
15,000 円
15,000 ptで交換可女将が幼い頃、おばあちゃんと一緒にお庭で干して作った蜜干し芋。 子どものころを思いだして作りました。 そのままお召し上がりいただいても良いですが、 オーブントースター等で少し焦げ目がつくくらい炙り、 バターを絡めいただくと、ほくっとカリッと一層美味しくなります。 そして、お醤油を一滴。 バター醤油での味変も楽しみください 原材料：サツマイモ(国産)・蜂蜜(国産)・粗糖(国産サトウキビ) ご注意：干し芋に蜂蜜が入っています。 一歳未満の乳幼児には与えないでください。 発送：火鉢かふぇ壽庵
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【管理番号】 836-001
岐阜県大垣市
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