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J6021_和歌山産 サバ干物フィレ 14枚 (2枚×7袋) セット
11,000 円
(3,300 ポイント)
当店の干物は、和歌山産の魚を紀州南高梅の梅干しを製造した後の塩を再利用出来る様に除菌し超精密ろ過してできた梅塩を使って干物を製造しています。 この紀州南高梅に含まれるクエン酸が塩に付着して、そのクエン酸が干物に非常に上手く作用して他の塩で製造した干物とは比べ物にならない程に美味しい干物に仕上げてくれました。 また、この梅塩の干物には、梅のにおいも味も殆んどしません。 当店の干物は2018年度全国商工会連合会のむらおこし特産品コンテストで審査員特別賞受賞させて頂いてます。また昨年、2022年度に全国推奨観光土産品審査会で、優秀な観光土産品に認定されました。 ※画像はイメージです。 ※到着希望日(時期)・ご不在日等のご指定は、お受けすることができません。 ※魚の漁獲量などにより、商品内容が一部変更するときがございます。 保存方法 : 要冷凍 ( -18°C以下) 原材料 : 真サバ (和歌山県産)、食塩 (粗塩徳島県産 70%、梅塩和歌山県産 30%) / 酸化防止剤 (カテキン)
【管理番号】 J6021
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越田の干物 大さば(1枚入)×5パック 干物 鯖 さば
13,000 円
越田商店は四代に渡り、塩と鯖のエキスを継ぎ足し、創業より伝統を守り続けています。 酵母菌と乳酸菌が住みついた漬け汁は、ただの漬け汁ではなく、発酵の世界へと進んでいます。 越田商店は、この漬け汁によって他には真似できない干物を造り続けてきました。 越田商店の鯖は、ノルウェー産の真鯖を手さばき無添加で造り、半世紀近く熟成させた漬け汁で味付をした唯一無二の鯖です。 この鯖を食べたら他の鯖は食べられなくなるほどの絶品。 大きいサイズの鯖なので、食べ応え抜群です。 是非ご賞味ください。 ※画像はイメージです。 提供事業者:越田商店 【地場産品に該当する理由】 区域外から鯖を調達し、区域内において、製造、加工を行っています。(告示第5条第3号に該当)
【管理番号】 010-2660
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【小木曽商店 】干物詰合せ【Aセット】 [干物 あじ さば 干物 無添加 静岡…
14,000 円
小木曽商店が大切にするのは、こだわりの魚選び。鮮度と脂のりを追求した上質な素材ばかりを吟味し、一枚一枚丁寧に手開きで仕上げています。 塩干しの原材料はミネラルたっぷりの天日塩のみを使用。保存料・化学調味料無添加の伝統製法で作っています。 真あじ干物:小木曽商店の看板品です。上質な脂と旨味を蓄えた、自信をもってお届けする『小木曽の真あじ』です。 真さば味醂干:醤油と味醂の程良い甘辛さ。香ばしい香りとコクのある美味しさが人気です。 (味醂干の原材料は、保存料・化学調味料無添加の調味液を使用しております。) 真さば甘塩干:脂ののった国産原料を使用しています。ふっくら身厚でジューシーな脂と旨味が特徴です。 ■生産者の声 明治33年創業の干物専門店です。永年培った水産加工技術を用いて、魚が持つ本来の旨味を引き出しました。美味しい海の恵みを、皆様にお届けします! ■注意事項/その他 ※塩干しは、中火ぐらいの火加減で、身のほうからじっくりと焼き始めてください。程よいきつね色になったら裏返し、皮目に少し焦げ目がつけば焼き上がりです。 ※味醂干は焦げやすいので、身の方からじっくり弱火で焼いて頂き、皮目は炙る程度(10秒~20秒程度)で少し焦げ目がついたら焼き上がりです。 ※環境に配慮し簡易包装に努めております。すぐに召し上がらない場合は、一枚一枚ラップで包み冷凍保存して頂きますと、風味が持続します。 ※返礼品については到着後すぐに内容物をご確認いただきますようお願いいたします。 ※ご寄附後のキャンセル、返礼品の変更・返品はいたしかねます。あらかじめご了承ください。 【関連キーワード】真あじ 真さば 干物 味醂干し 甘塩干し 小木曽商店
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149-1 創業40年の魚屋が厳選した季節の干物詰合せ
14,000 円
2023年11月16日に寄附額を変更いたしました。 【ふるさと納税九州サミットIN大隅半島 生産者アワードグランプリ受賞!!!】 「自分たちが納得したものにしか干物にしません!」(出水田鮮魚:出水田一生氏) 主に錦江湾で取れた魚を中心に、九州産の魚を数種類、刺身で食べられるくらいの、まだ新鮮なうちに加工しております。使用しているのは塩・酒のみ、無添加の干物です。通常の作成方法とは異なる熟成乾燥にて一枚一枚、丁寧に仕上げ、美味しさを保つため、真空包装しており、鮮魚のようにふっくらプリプリです。季節ごとの旬な海の幸をご堪能ください。 【提供】(株)イズミダ
【管理番号】 149-1
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グルメ大賞受賞【無添加・無着色】唐津産 旬の定番 干物セット 唐津産 旬サ…
18,000 円
【グルメ大賞】を受賞した干物です。 無添加・無着色にて添加物等を一切使用せず、旬の原魚の、 脂の乗り、鮮度、等に徹底的にこだわり厳選した原魚にて仕上げた、 ふっくら・ジューシーな干物です。 【注意事項】 ・冷凍便にて発送いたします。 ・賞味期限は、冷凍保存にて30日間ございますが、 解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。 ・一度解凍されたものを再凍結しますと品質が変わる場合が ございますのでご注意ください。 【賞味期限】 冷凍保存(-18度以下)にて 30日 解凍後冷蔵保存(5度以下)にて 3日 【事業者の声】 唐津魚市場敷地内にて卸売店舗も有し、 年間通して旬の魚に精通する創業70年の岩本商店が、 旬の最も脂が乗って美味しいお刺身にもなる鮮魚を吟味し、 無添加・無着色・手作りにて旬の魚の旨味を最大限に引き出し干物に加工した逸品です。 干物商品6万商品以上の中から【グルメ大賞】にも選ばれた干物です。 干物とは思えない程のフックラ、ふんわりとした肉厚な食感と、 唐津の旬の魚の脂の乗った旨味、そして旬の魚の旨味を最大限に引き出す 製法で作られた唐津産・無添加・無着色・手作り・ 岩本商店の干物の美味しさを是非味わって下さい。
【管理番号】 4679781
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