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受付終了
<希少珍味>3年以上熟成させた天然鮎の内臓の塩漬け「うるか」2種セット【1…
20,000 円
【3年以上熟成させた希少なうるか】 「水質が最も良好な河川(※)」の一つに何度も選定された高津川は、豊かな森林からの清流が保たれ、良質な苔が育ちます。その苔を食べて育った天然の鮎の内臓と塩だけで、3年以上寝かせて発酵を促し、熟成させたうるかです。 うるかは、苦味と独特の香ばしさ、うま味が揃った濃厚な味わいが特徴で、特に西日本では、からすみやコノワタに並ぶ珍味のひとつです。 熱々のご飯にのせたり、酒の肴としてもピッタリですが、熟成発酵させたうるかは旨み成分が多いため料理の隠し味として活用すると、味に独特の深みが加わります。チーズに混ぜてクラッカーにのせて食べるのもおすすめです。 3年以上熟成させた「生地うるか」2個と、鮎の身を加えてマイルドに仕上げた「身うるか」1個をセットにしました。 長期熟成のうるかは、日本でもなかなかお目にかかれない希少性の高い珍味の中の珍味です。 (※)国土交通省が実施している水質調査のうち、以下の両方の条件を満たす河川。 ・各調査地点のBOD年間平均値について、全調査地点で平均をとった値が0.5mg/L ・各調査地点のBOD75%値について、全調査地点で平均をとった値が0.5mg/L 原料の鮎は津和野町産。加工、梱包は区域外で行っています。
【管理番号】 44134
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【 定期便 12か月 】 釧路市 に行った気になる定期便 いくら イクラ 魚介 海…
180,000 円
釧路市に行った気になるような返礼品が勢揃いです! 寄附した翌月分からお届けいたします。 ※月末に寄附いただいた場合は1月分ずれて開始する場合がございます。 1月<北の肴オイル漬け3つの味> 常温で保存可能なので保存食としてご家庭に置いておいたり、お酒の肴・夕食の一品として気軽にご活用ください。 2月<釧路の地酒【福司】を使用した福司ケーキセット > 釧路菓子処『なかじま』の地酒ケーキ福司は、その銘酒福司を贅沢に使用し、しっとりとした口当たりに仕上げました。 3月<秋鮭 いくら醤油漬け> 北海道産秋鮭の新鮮な鮭卵を使用して、秘伝のタレで丹精込めて漬込みした自社自慢のいくらです。 4月<特選 甘塩天然紅鮭> 北洋天然沖獲り(早期漁獲)した紅鮭を甘塩仕立てに仕上げ真空パックでお届けします。 5月<砂だし済 大粒の天然あさり1kg> 肉厚で柔らかくて美味しい大粒のアサリです。酒蒸し・味噌汁料理のアレンジにどうぞ。 6月<ポカリスエット> 釧路市を流れる音別川の清流を使用し、グループ会社である大塚食品の釧路工場で生産しています。 7月<くしろ”なまら”おためしボックス> くしろの味を気軽に試してみたいという声を受け、こちらのセットをご用意しました。 8月<魚網ボディタオルセット(ホワイト)> 釧路を代表するサンマ漁に使用する新品の魚網を裁断して、一つ一つ手作りしています。 9月<厚切り紅鮭 一尾旨味抜群! > 北洋で育った脂と旨味の抜群な紅鮭の切り身は甘塩でシンプルに塩焼きで食べるのが最高です! 10月<釧路港町ドリアセット> 釧路市民に親しまれるカフェレストラン ポン・ヌフで作る海鮮ドリアです。 11月<訳あり ホタテ> オホーツク産の新鮮なホタテの貝柱を急速冷凍し、鮮度そのままでご自宅までお届けいたします。 12月<数の子松前漬> 北海道産のスルメや昆布、彩りと自然な甘さが出る人参を加え塩分控えめの醤油ベースのタレで漬け込んだ数の子松前漬。
【管理番号】 F4F-4312
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NEW 「佐賀の海の幸 定期便 年6回コース」
60,000 円
【対象者の要件】寄附金の使途にNPO浜―街交流ネット唐津をお選びいただき、6万円以上のご寄附をいただいた方 年間6回に分けて唐津いかしゅうまい4種詰合せ、活さざえ、ゆでまだこ、さば蒲焼、活まがき、天然くまえびをお届けいたします。 ※ご寄附の時期が遅れた場合も翌年にわたりすべてをお届けいたします。 佐賀玄海の季節ごとの海の幸をお楽しみ下さい。 4月・5月 唐津いかしゅうまい4種詰合せ 36個(いかしゅうまい9個、明太入りいかしゅうまい9個、えび入りいかしゅうまい9個、あおさ入りいかしゅうまい9個) 6月・7月 活さざえ 2㎏(16~25個) 8月・9月 ゆでまだこ 1kg 10月・11月 炭火焼き さば蒲焼 9枚(3枚×3袋) 12月・1月 活まがき 3㎏ 2月・3月 天然くまえび (600g) このセットをご指定の方は、「松露饅頭」、「いかしゅうまい」、「明太子からつっ子」、「純米スパークリング」、「米焼酎 大唐津」のうちからおひとつをお選びください。初回時にお届けします。 製 造 者:【唐津いかしゅうまい4種詰合せ】【明太子からつっ子】株式会社唐津魚市場(唐津市) 生 産 者:【活さざえ】袈裟丸水産(唐津市) 生 産 者:【炭火焼き さば蒲焼】㈱森うなぎ屋(嬉野市) 製 造 者:【ゆでまだこ】【天然くまえび】NPO法人 浜-街交流ネット唐津(唐津市) 生 産 者:【活まがき】袈裟丸水産(唐津市)、乙姫丸(唐津市) 製 造 者:【松露饅頭】(株)大原老舗(唐津市) 製 造 者:【いかしゅうまい】潮路乃(唐津市) 製 造 者:【純米スパークリング】【米焼酎 大唐津】鳴滝酒造㈱(唐津市) ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 ※【ふるさと納税(NPO等の支援)に係る佐賀県民の皆様からの御寄附に対する返礼品等の送付について】 平成31年4月1日付けで総務省から、「当該地方団体の区域内に住所を有する者に対して返礼品等を提供しないこと」との通知がありました。これにより、佐賀県民の皆様への返礼品等の送付はできかねますので、御理解いただきますようお願いします。
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NEW 「佐賀の海の幸 定期便 年12回コース」
120,000 円
【対象者の要件】寄附金の使途にNPO浜―街交流ネット唐津をお選びいただき、12万円以上のご寄附をいただいた方 年間12回に分けてお届けいたします。 ※ご寄附の時期が遅れた場合も翌年にわたりすべてをお届けいたします。 佐賀玄海の季節ごとの海の幸をお楽しみ下さい。 4月 明太子からつっ子ジャンボ 800g(約8~10本) 5月 活さざえ 2㎏(16~25個) 6月 佐賀風味ほたてフライ5種×4個(全20個) 7月 唐津いかしゅうまい4種詰合せ 36個 各9個(いか、明太、えび、あおさ) 8月 ゆでまだこ 1kg 9月 有明の華 味のり8切れ5枚×6袋 焼のり8切れ5枚×6袋 10月 唐津ヨシムラ干物詰合せ (あじ3枚、あじみりん3枚、天日さば2枚、まだい開1枚、かます開1枚) 11月 銀だらみりん (2切/袋×3袋) 12月 とらふぐ(鍋用) 270g(ふぐひれ、ポン酢付き) 1月 まだい・ぶりしゃぶ (ぶり300g、まだい200g、出汁昆布1枚) 2月 活まがき 3㎏ 3月 天然くまえび 600g(10~20尾) このセットをご指定の方は、「松露饅頭」、「純米スパークリング・米焼酎大唐津」、「新撰佐賀のり」のうちからおひとつをお選びください。初回時にお届けします。 製 造 者:【明太からつっ子ジャンボ】【いかしゅうまい4種】 株式会社唐津魚市場(唐津市) 生 産 者:【活さざえ】 袈裟丸水産(唐津市) 製 造 者:【佐賀風味ほたてフライ】【ゆでだこ】【くまえび】【まだい・ぶりしゃぶ】NPO法人浜-街交流ネット唐津(唐津市) 製 造 者:【唐津ヨシムラ干物詰合せ】【銀だらみりん】株式会社ヨシムラ(唐津市) 生 産 者:【とらふぐ(鍋用)】松本水産(唐津市) 生 産 者:【活まがき】袈裟丸水産(唐津市)、乙姫丸(唐津市) 生 産 者:【有明の華】㈱サン海苔(佐賀市) ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 【総務省告示第百七九号第五条に記載されている地場産品基準を満たす理由】 ・活さざえ/天然くまえび/とらふぐ(鍋用)/まだい・ぶりしゃぶ/活まがき:告示第5条第1号:佐賀県内で生産された品 ※他は容量欄に記載
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