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千枚漬、京のあっさり漬など、西利お勧めのお漬物7点セット NS00027
10,000 円
(3,000 ポイント)
京都、京漬物の老舗「西利」がお勧めする一番人気のお漬物セット。 千枚漬け・味すぐき・大根・赤かぶらなど7点のお漬け物詰め合わせです。 お食事・お茶漬けにはもちろん、お茶請けやおつまみに彩を添えたり、お歳暮など季節のギフトや贈答用にも喜ばれています。 ----お漬物詰め合わせセット内容----- 【千枚漬】 秋から冬へ、紅葉から木枯らしへと季節が移る頃、京の食卓にのぼるのが、京漬物の代名詞「千枚漬」。 京の伝統野菜「聖護院かぶら」を薄く切り、北海道産の昆布と蕪を一枚一枚を丁寧に漬けこみました。まろやかで繊細な風味は、まさに味の芸術品といえる逸品です。お正月のおせち料理の一品や箸休めにも人気です。 【あっさり漬】 「もっと美味しい浅漬けをお届けしたい。」西利のこの想いが生み出した京漬物が京のあっさり漬。旬の野菜の持ち味を引き出し、自然の恵みの美味しさをそのまま昆布床でまろやかに漬け込んでいます。それはまるで京料理のだし文化のおすそわけのよう。その風味は、京漬物の新しいジャンルが生まれるきっかけともなりました。また、昆布の旨味を生かしたことで、味はそのままに減塩・塩分控えめな味付けになっています。【大根漬け、白菜漬け】 ●京漬物 【味すぐき】京野菜「すぐき」を細かくきざんで、西利独特の手法で味つけしました。 【赤かぶら】赤かぶらを形そのままに、西利独特の手法で浅漬風に漬け上げました。さっぱりとした歯ざわりとやわやかな味わい。 【赤しそむらさきの】しば漬けの伝統を生かしきゅうりを主体に赤しそ、みょうがなどで漬け込みました。 ※原料野菜の都合により、詰合せ内容が変更になる場合があります。
【管理番号】 NS00027
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紀州南高梅詰合せ
20,000 円
(6,000 ポイント)
勝喜梅人気の甘仕立て(塩分10%)・はちみつ仕立て(塩分8%)をたっぷり入れた詰合せです。 こちらは和歌山県により優れた県内産品として、プレミア和歌山に認定されている返礼品です。 平成31年総務省告示第179号第5条第8号ロ「都道府県が当該都道府県の区域内の複数の市区町村と連携し、当該連携する市区町村の区域内において前各号のいずれかに該当するものを当該都道府県及び当該市区町村の共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として出品しているものです 【製造場所】 梅:株式会社勝僖梅 (和歌山県日高郡みなべ町東吉田657-1) 事業者:紀州南高梅 勝喜梅 連絡先:073-436-5555
【管理番号】 BU003-NT
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【0130-1】紀州南高梅「はちみつ」(塩分10%)
12,000 円
(12,000 ポイント)
≪事業者メッセージ≫ 新型コロナウイルスの影響で和歌山県を訪れる観光客が激減しています。弊社でも、高速道路のサービスエリア等での販売額が前年比約7割減、宿泊施設等での販売が約8割減となっています。 ふるさと納税を通じてご支援をお願いします。 *************************************************** 選りすぐりの紀州南高梅にはちみつを加え、独自の方法で漬け込みました。 塩分控えめで、ほどよく酸味を残した甘口仕立てです。 ■事業者情報 提供:株式会社やまだ 営業時間:08:30-18:00 連絡先:0738-22-0401 ※ 期間限定の商品をクレジット決済以外の決済方法でお申し込みいただいた場合、ご入金いただく時期によっては入金処理の都合上 商品の発送期間内にお手配できないことがございますので、予めご了承ください。 ※ 万が一、入金が発送期間に間に合わなかった場合は、御坊市ふるさと納税(ふるさとチョイス)で使える当該ポイントを付与いたしますので 代替商品のご注文をお願いします。 寄附のキャンセルは原則お受けできませんので、予めご了承いただきますようお願い申し上げます。
【管理番号】 0130-1
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なかやまさんちの梅干(1.1kg×1箱)うす塩(はちみつ入)塩分5%【訳あり】…
10,000 円
(3,000 ポイント)
紀州本場の手作り仕込み。梅もわたしたちも「紀州育ち」!! 毎年、毎年成長しておいしさを極めます。 製造過程で皮切れや多少のつぶれなど、見た目に少し難ありですがお味は通常商品と変わらず絶品です。 贈答用には不向きですが、ご家庭でお召し上がりいただくのに最適です。 なかやまさんちで育てた「紀州南高梅」を使用していますので、味は変わらず一級品です。 うす塩[ハチミツ入]:うす塩味仕立てのまろやかな味。 自社農園で栽培した良質の南高梅を使用し、梅本来の味と風味を大切に、当社独自の製法により仕上げました。 塩分5%のうす塩味でハチミツとりんご酢で味付けした、さっぱりとして食べやすくデザートのような味わいです。 お子様からご年配の方にと幅広くご好評いただいている商品です。 ■配送に関する問い合わせ先 事業者名:株式会社 中山商店 連絡先:0739-47-5103/営業時間:09:00-20:00/定休日:土曜・日曜・祝祭日・年末年始・お盆など
【管理番号】 AD004-NT
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はちみつ梅 ぽってり特選(400g)紀州南高梅【梅農家手づくり梅干】【 3L…
5,000 円
(1,500 ポイント)
■農園、梅干し紹介 私たちは和歌山県白浜町の山奥、清流日置川添いの小さな集落にある、小さな梅農家です。 自分たちの手で苗から大切に育てた南高梅のみを使用し、全て手作業で梅干し作りをしています。 そんなこだわりの紀州南高梅の中でも特に厳選して 「皮感を感じることがないほど薄く柔らかい皮に、しっかりとした果肉溢れる」梅農家が選ぶ品質の高い南高梅を使用しております。 私たち自慢の【ぽってりはちみつ味梅】は、完熟した南高梅本来のまろやかな風味をそのままに、はちみつを加え、うすしおで仕上げた上品な味わいです。 温かいご飯やお茶漬けにもよく合う梅干しですが、お茶うけとしても抜群です。 口の中で広がるまろやかなやさしい味わいと、紀州南高梅の風味は、 まさに紀州の自然が育んだ美味しさです。 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※容器やパッケージなどの包装形態は予告なく変更する場合がございますので、予めご了承下さい。 ■お客様の声 ・肉厚で、甘味と酸味のバランスも良く、家族みんなで美味しくいただき、あっという間に無くなってしまいました。(ふるさと納税レビューより) ・こんにちは(^-^)小阪農園のハチミツ梅は私と子供達が大好きです(о´∀`о) 1番下の子は学校から帰ってきたらとりあえずパクッと嬉しそうに食べてます♪(HPレビューより) ・自分史上最高の梅干し 自宅で美味しいものが食べたい!と思い購入しました。 ひとつひとつの粒がとても大きく、お箸でつまむと皮がすぐに破けてしまうほど薄皮で、とろっとした食感。 酸味、塩味の中に、はちみつの甘みと、梅のまろやかさが広がって、1粒でご飯2杯ペロリと食べれてしまうくらい美味しかったです! 家族も大満足で、ほかの種類も今後購入したいなと思いました(楽天レビューより) ■生産者より こんにちは。たくさんの梅干の中から、ここまで商品説明ページをご覧いただきありがとうございます。 自分たちの理想の梅干を作るために試行錯誤を繰り返しの毎日ですが、 皆様により一層美味しい梅干しがお届けできるよう、日々自然と向き合っております。 こだわり抜いた梅干を、紀州の小さな山里より心を込めてお届け致します。 事業者名:紀州小阪農園 連絡先:0120-540-216
【管理番号】 J001-NTZ
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看板商品もずくのキムチ漬けお試しセット
13,000 円
(3,900 ポイント)
弊社看板商品もずくのキムチ漬け「もずキム」。 世に広げようと会社を立ち上げ間もないころ、創業者は自転車にもずキムを積み行商をしていました。 あれから数十年、今では全国有名百貨店を始め那覇市にある市場本通り店でもお土産として圧倒的人気商品です。 混ぜただけでなく、熟成発酵にこだわり抜いた唯一無二の逸品です! 職人の巧みな技と長時間熟成・発酵により生まれた「もずくのキムチ漬け」。沖縄県産の良質なもずくをキムチに漬け込んだ玄人好みの贅沢な逸品です! お酒やご飯のお供に、お豆腐・納豆・野菜和え・炒め物・スープなど [製造地 那覇市] 【お礼の品・配送に関するお問合せ】 沖縄海藻専門店もずキム 098-988-4935
【管理番号】 CL12
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【11月中旬~1月中旬限定】出雲漬物おすすめ6品セット【1-230】
10,000 円
出雲の冬の味覚『津田かぶ漬』と食べやすい人気のお漬物を組み合わせました。 津田かぶは勾玉(まがたま)のように曲がっており、表皮は紅紫色で中は白く、切り口の赤と白の鮮やかさは津田かぶ独特のものです。 契約農家さんが丹精込めて作られた津田かぶの1本1本を、細かいところまで丁寧に包丁をいれ、農家さんに負けずと手をかけ、納得いくまで美味しく仕上げています。 【津田かぶ浅漬】・・・色鮮やかであっさりとした薄塩味に仕上げました。 【津田かぶ千枚漬】・・・一枚一枚カンナで丁寧に削って甘酢に漬けた、さっぱりと上品な千枚漬です。 この時期だけのお味をお楽しみください。 ~お客様の声~ ・かぶが本当に美味しい ・とてもおいしいお漬物なので、リピートしています! ~けんちゃん漬のこだわり~ 出雲地方の野菜を中心に厳選された国産野菜を使用しています。細かいところまで包丁を入れ、手づくり、包丁切りにこだわり、野菜の持ち味を生かした漬物づくりをしています。 【ご縁ワード】【11月中旬〜1月中旬限定】出雲漬物おすすめ6品セット 漬け物
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出雲ご飯のお供セット【1_1-001】
11,000 円
島根県野菜だけで作ったごはんのお供に最適なお漬物セットです。ごはん好きによる、ごはん好きのための、ごはんに合うお漬物をご用意しました。 【漬物ふりかけ】・・・野菜と塩だけでできた漬物ふりかけ。ごはんに振りかけるだけで発酵の旨味がふわっと広がります。 【出雲のおいしい福神漬】・・・島根県産の7つの野菜を使用し、いつも食べたくなる、飽きのこない味をめざして甘さ控えめに仕上げました。シャキシャキっとした歯ごたえと、ふわっと香るお醤油の風味が食欲をかきたてます。 【出雲のおいしい津田かぶ梅しそ漬】・・・梅酢のさっぱりとした酸味としその風味が爽やかに広がります。 【出雲のおいしいきゅうり漬(しょうゆ味)】・・・生姜と唐辛子、ごまを加えたピリ辛醤油味のきゅうり漬。毎日食べても飽きのこない味になっています。 【昔ながらのすっぱい梅干し】・・・塩だけで漬けて、3日3晩干しました。すっぱい分だけ、ご飯のあまさを引き立ててくれる梅干しです。おにぎりやお茶漬けにもよく合います。素朴な味をぜひ、楽しんでみてください。 ~けんちゃん漬のこだわり~ 出雲地方の野菜を中心に厳選された国産野菜を使用しています。細かいところまで包丁を入れ、手づくり、包丁切りにこだわり、野菜の持ち味を生かした漬物づくりをしています。 (有)けんちゃん漬 0853-31-9860 【ご縁ワード】出雲ご飯のお供セット | 漬け物 漬物 つけ物 つけもの 野菜 やさい
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紀州特選南高梅 梅の鏡2段(まろやか梅・かつお梅)厳選した最高級の大粒梅…
23,000 円
(6,900 ポイント)
【発送時期】準備でき次第、順次発送致します。 【保存方法】開封後要冷蔵 一粒ずつ丁寧に上品な木目の木箱に、暖かい雰囲気をもつ掛け紙を掛け、高級感のある紫の玉紐で結びました。 一段目は当店一番人気の塩分約10%の「まろやか梅」、二段目は、かつおの風味を豊かに感じられる「かつお梅」を納めました。 お中元、お歳暮だけではなく、お子様の入学のお祝いや就職のお祝いなど節目節目にお使い頂いております。 【ギフト対応に関して】 ・包装してお届けいたします。 ・包装紙はおまかせとなります。 ・複数のお礼の品をまとめて包装することはできません。 ・メッセージカード・熨斗の対応はしておりません。 ・自治体によっては送り状内に『ふるさと納税のお礼の品』と明記される場合がありますので、 あらかじめご了承ください。 ・贈り主は [寄附者] 様になります。 ※沖縄、離島その他一部地域にお住いの場合、お届け日が遅れる場合がございますので、ご了承ください。 ※天候の影響で、梅の実のサイズ等に変更がある場合がございます。 事業者名:福梅本舗 連絡先:0120-43-0917 関連キーワード:梅干 食品 加工食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 P009-NTZ
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無添加 白干梅 大粒3L~4Lサイズ 400g紀州南高梅【梅農家厳選 手づくり梅干…
6,000 円
(1,800 ポイント)
■農園、梅干し紹介 私たちは和歌山県白浜町の山奥、清流日置川添いの小さな集落にある、小さな梅農家です。 自分たちの手で苗から大切に育てた南高梅を使用し、全て手作業で梅干し作りをしています。 私たち自慢の【白干梅】とは、その紀州南高梅を「天然のミネラルを含む海水塩」でのみ漬け込んだ昔ながらのしょっぱ~~いシンプルな梅干です。 梅の樹は実をつける場所や、夏の天日干しでの日差しの強さや気温によって梅の色合いが変わります。 ご覧いただいております梅が当園の自然な梅の色合いです。 まれに白い粒が付着していることがございますが、熟成期間中、塩が結晶化されたものですのでご安心ください。 一年たつごとに塩の結晶化が見られたりと梅干しも変化していく為、美味梅干しく頂ける賞味期限は一年です。 しかし、実際には塩のみの”無添加”梅干しの為、保存は二年以上可能で、災害等の長期保存食としてもご利用いただけます。 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※容器やパッケージなどの包装形態は予告なく変更する場合がございますので、予めご了承下さい。 ■紀州小阪農園の大切にしていること 毎年、成育具合を見ながら肥料を微妙に調整し、実が大きくなる頃には光が十分行き届くよう枝を整え、収穫時の漬込みでは、梅の熟度の違いを読み取り、塩を打つ。 夏の土用干しを経て、樽貯蔵。さらに時間をかけてうす塩に熟成漬込み。 自然に寄り添い、日々の観察を続けなければ、目指す梅干は作れません。 試行錯誤の連続ですが、最高の梅干を作りたいという想いがやりがいにつながっています。 美味しい、安全は当たり前。その先にある感動や優しさのある梅干を求めて当園では真心こめて日々、自然と向き合っております。 自然豊かな紀州の小さな山里から美味しさへの想いを込めてお届けいたします。 ■お客様からの声 ・思い出しただけでも酸っぱさが蘇る めちゃくちゃ酸っぱいですが決して嫌な酸っぱさでは無く、梅を堪能しつつも強力な酸っぱさを感じる事が出来る、この絶妙な酸っぱさがたまりません(笑)とても美味しくいただいています。 ・今まで梅干を食べる習慣はありませんでしたが、この梅干のおかげで食生活が変わりました。 事業者名:紀州小阪農園 連絡先:0120-540-216 関連キーワード:梅干 食品 加工食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 J019
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紀州特選南高梅 華結15粒(まろやか)【ギフト 化粧箱入り 贈答用】
11,000 円
(3,300 ポイント)
※こちらは【ギフト 化粧箱入 贈答用】専用ページです※ 【発送時期】準備でき次第、順次発送致します。 【保存方法】開封後要冷蔵 多数のTV・雑誌で紹介! 極上梅干を使用し一粒一粒和紙に丁寧包み、肉厚・風味の良さは別格です♪ 当店人気ナンバー1ギフトのまろやか梅は、当店一番人気の梅干。 従来の梅干とは違い、はちみつが入って名前の通り塩分約10%でまろやか~なお味となっております。 梅干の選別基準で最高品質のA級(特選マーク認定)の梅干を、さらに選別のプロが再選別してお届けします。 【ギフト対応に関して】 ・包装してお届けいたします。 ・包装紙はおまかせとなります。 ・複数のお礼の品をまとめて包装することはできません。 ・メッセージカード・熨斗対応はしておりません。 ・自治体によっては送り状内に『ふるさと納税のお礼の品』と明記される場合がありますので、 あらかじめご了承ください。 ・贈り主は [寄附者] 様になります。 事業者名:福梅本舗 連絡先:0120-43-0917 関連キーワード:梅干 食品 加工食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 P001-GFT
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国産はちみつ梅 無添加 梅干し 訳あり つぶれ梅 低塩6% 1kg(500g×2パック) …
10,000 円
(3,000 ポイント)
●農業生産法人だからできる国産原料のみ使用の梅干し 紀州みなべの南高梅から生まれた 無添加訳アリつぶれ梅干し ▼訳アリのつぶれ梅って? つぶれや切れ、斑点があったり、果肉品質が少し劣るという理由で下のランクに振り分けられる梅干しの事を言います。 ▼原材料(国産はちみつを含む4種の天然素材のみで化学調味料・保存料は一切無添加) ・信州産の林檎から醸造されたりんご酢 ・九州産のサトウキビから生まれたミネラル豊富な粗精糖 ・瀬戸内海産の塩 ・九州産の蜂蜜 ▼塩分 ・約6%(1粒あたりの塩分量は約1.2g) ※可食部を20グラムとした場合 ▼肥料・農薬 ・肥料:100%天然肥料 ・農薬:和歌山県指定の慣行的農薬量から70%以上削減。 ▼紀州梅香の独自禁止農薬 ・受粉の仲介役をするミツバチを可能な範囲で守るため、2013~14年にEU、韓国、カナダ等で散布禁止となった3種類のネオニコチノイド「クロチアニジン/イミダク口プリド/チアメトキサム」の使用を禁止。 ▼除草剤 ・禁止国が増えているモンサント社のラウンドアップ(グリホサート系除草剤)だけでなく、全ての種類の除草剤を全園地で使用禁止。 (*2015年3月 世界保険機構参加の国際癌研究所(IARC)が「ラウンドアップ(グリホサート系除草剤)はおそらく発ガン性があるカテゴリーに分類」と発表) ▼国産塩 日本では梅干しの原産地の表示義務がなく、今では市場に出ている梅干のほとんどが外国産の塩で漬けられていますが、紀州梅香では「瀬戸内海原産の塩」の使用しています。 ▼塩素ゼロの梅干し 近年、青梅を塩漬けする前に30分間程、時亜塩素酸水につけ込む農家が増えてきています。これは梅の表面を削る事によって梅、及び梅干しの傷やくすみ等を減らすことによって見栄えを良くするための作業です。これらの工程は味の向上だけでなく、健康配慮の面においてもメリットがあるとは言えないため、紀州梅香では塩素の使用を禁止しております。 【加工兼事業者】 和歌山県みなべ町 農業法人(株)紀州梅香 連絡先:070-8484-1545 関連キーワード:梅干 食品 加工食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 AM01
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特上最高級 無添加 梅干し 完熟 減塩 梅干 塩分3% 高級 特級 熟成 860g(430g…
10,000 円
(3,000 ポイント)
特上梅って? 紀州梅香のの農園で収穫した梅干しで「最も品質の高い最上級の完熟南高梅」が特上南高梅となります。 ▼原材料 3種の天然素材のみで化学調味料・保存料は一切無添加で配合割合は紀州梅香の調味梅と同じ ・りんご酢 (使用されている林檎は国産・信州産) ・砂糖 (種子島産) ・塩(瀬戸内海原産) ▼塩分 ・約3%(1粒あたりの塩分量は約0.6g) ※可食部を20グラムとした場合 ▼塩について 外国産の天日干しを含む様々な輸入塩に使われている事が多いとされるフェロシアン化物(フェロシアン化合物・YPS)が一切添加されていない瀬戸内海原産の塩を使用しています。 この成分は 2003年の中頃まで禁止されていた添加物なので、それまでは日本国内に流通することはなかったのですが、解除をきっかけに低コストな輸入塩として流通し梅干し業界では主流となりました。 ▼紀州梅香が直接所有する農園の最低基準について ・農薬・除草剤の使用基準:南高梅 農薬:和歌山県指定の慣行的農薬量から75%以上削減 除草剤:不使用 ※除草剤を使用しない理由 1.薬剤を少しでも吸い込む可能性のある環境にさらされる従業員の身体のため。 (グリホサート系除草剤は IARCにて2A指定されています) 2.河川、水辺の生態系を乱すことがない。 (水辺の生物への悪影響の可能性は一部除草剤販売メーカーからも発表されています) ▼肥料について ・天然成分割合:100% ▼塩素系消毒について 近年、青梅を塩漬けする前に30分間程度、少し高い濃度に希釈された時亜塩素酸水につけ込む農家が増えてきています。 これは梅の表面を削る事によって梅、及び梅干しの傷やくすみ等を減らすことによって見栄えを良くするための作業です。 この工程は味、食感の向上があるわけでもなく健康配慮の面においてもメリットがあるとは言えないため、紀州梅香では行っていません。 【加工事業者】 和歌山県みなべ町 農業法人(株)紀州梅香 連絡先:070-8484-1545 関連キーワード:梅干 食品 加工食品 人気 おすすめ
【管理番号】 AM02
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無添加 減塩 梅干し 紀州梅香 訳アリつぶれ梅 塩分約3% 1kg(500g×2パック) …
12,000 円
(3,600 ポイント)
農業法人である紀州梅香は次の理念を元に農園運営から加工まで行っています。 「人、生態系、作物の全ての健康を大切にする」 これを成し遂げるため、農薬、肥料、塩、調味で使う素材等に様々なこだわりをもたせています。 ▼無農薬、農薬と肥料について 1年以上の期間、日本の有機JAS企画(有機野菜・オーガニックの認定機関)で許されているパラフィン系やボルドー剤の農薬すら使わない完全無農薬・無化学肥料の南高梅だけを使用しています。 農薬を使わず栽培された梅は当農園の減農薬梅と比べると、果肉品質(肉厚、皮の厚さ、水分量、色味、堅さ、斑点)が劣りますが、無農薬栽培だとどうしてもそのような梅となりますので、その点を理解した上でご注文下さい。 ▼つぶれ梅って? つぶれや切れ、多少の斑点、皮や果肉に固い部分がある等、果肉品質が少し劣るという理由で下のランクに振り分けられた梅干しの事を言います。 ただし、漬込み・熟成方法については上質、特上梅と同様となります。 ▼原材料はどんなものを使ってる? 3種の天然素材のみで漬込んでおり化学調味料・保存料は一切無添加。 ・りんご酢 (使用されている林檎は国産<長野県、青森県>) ・粗糖 (粗製糖/砂糖の一種) (種子島産) ・※ 塩(瀬戸内海原産) ▼塩はどんな塩? 紀州梅香では外国産の天日干しを含む様々な輸入塩に使われている事が多いとされるフェロシアン化物(フェロシアン化合物・YPS)が一切添加されていない瀬戸内海原産の塩を使用しています。 (日本では梅干しに使われる塩の原産地表示義務がなく、今では市場に出ている梅干が輸入された塩で漬けられています) ▼※フェロシアン化物(YPS)とは? 日本では2003年の中頃まで禁止されていた添加物ですが、これが許可された結果、業界での輸入塩が主流となりました。 ▼減塩梅干しの塩分は? ・約3%、食塩相当量 3.3g 【栽培に関する良くある質問】 ▼農薬を使ってない期間は? 1年以上散布していないことを原則としています。 ▼除草剤は使ってますか? 除草剤も農薬の1種としているのでもちろん使っていません。 ▼ドリフト、隣の園地との距離は? 農薬を使ってない園地は隣の園地と(自・他ともに)10メートル以上離れています。
【管理番号】 AM04
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特上最高級 熟成梅 無添加 紀州 完熟南高梅 塩だけ 昔ながらの梅干し860g (4…
10,000 円
(3,000 ポイント)
▼特上梅(最高級)とは? 紀州梅香の選別基準において最も品質の高い最高級/特級レベルの完熟南高梅のみに限定した梅干しであり、果皮の傷、果肉の柔らかさ等が紀州梅香の基準では最も優れているものとなります。 ▼農園の場所は? 他の土地にはない完熟梅ができるこの地ならではの瓜谷累層の上、紀州みなべにあります。 ▼肥料へのこだわりは? 化成肥料は使わず、畑やその土地に易しい天然肥料100%で育てています。 ▼農薬へのこだわりは? 和歌山県指定の慣行栽培による散布量と比較して約78%も削減している減農薬栽培です。 ▼除草剤は使ってますか? 禁止国が増えているモンサント社のラウンドアップ(グリホサート系除草剤)だけでなく、全種類の除草剤の使用を禁止しています。 (*2015年3月 世界保険機構参加の国際癌研究所(IARC)が「ラウンドアップ(グリホサート系除草剤)は2Aカテゴリーに分類」と発表) ▼原材料はどんなものを使っている? ・塩のみ(瀬戸内海原産) ▼梅干しの塩分 約20% 昔ながらのとっても甘塩っぱい梅干しです。 ▼塩について 紀州梅香では外国産の天日干しを含む様々な輸入塩に使われている事が多いとされるフェロシアン化物(フェロシアン化合物・YPS)が一切添加されていない瀬戸内海原産の塩を使用しています。 (日本では梅干しに使われる塩の原産地表示義務がなく、今では市場に出ている梅干が輸入された塩で漬けられています) ▼※フェロシアン化物(YPS)とは? 日本では2003年の中頃まで禁止されていた添加物ですが、これが許可された結果、業界での輸入塩が主流となりました。 ▼塩素系消毒について 近年、青梅を塩漬けする前に30分間程、少し濃いめの濃度に薄められた時亜塩素酸水につけ込む農家が増えてきています。 これは梅の表面を削る事によって梅、及び梅干しの傷やくすみ等を減らすことによって見栄えを良くするための作業です。 この工程は味、食感の向上があるわけでもなく健康配慮の面においてもメリットがあるとは言えないため、紀州梅香では行っていません。 【加工事業者】 和歌山県みなべ町 農業法人(株)紀州梅香 連絡先:070-8484-1545 関連キーワード:梅干 食品 加工食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 AM03
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無添加 白干梅 (2Lサイズ、450g)紀州南高梅【梅農家厳選 手づくり梅干…
6,000 円
(1,800 ポイント)
■農園、梅干し紹介 私たちは和歌山県白浜町の山奥、清流日置川添いの小さな集落にある、小さな梅農家です。 自分たちの手で苗から大切に育てた南高梅を使用し、全て手作業で梅干し作りをしています。 私たち自慢の【白干梅】とは、その紀州南高梅を「天然のミネラルを含む海水塩」でのみ漬け込んだ昔ながらのしょっぱ~~いシンプルな梅干です。 梅の樹は実をつける場所や、夏の天日干しでの日差しの強さや気温によって梅の色合いが変わります。 ご覧いただいております梅が当園の自然な梅の色合いです。 まれに白い粒が付着していることがございますが、熟成期間中、塩が結晶化されたものですのでご安心ください。 一年たつごとに塩の結晶化が見られたりと梅干しも変化していく為、美味梅干しく頂ける常時期限は一年です。 しかし、実際には、塩のみの”無添加”梅干しの為、保存は二年以上可能で、災害等の長期保存食としてもご利用いただけます。 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※容器やパッケージなどの包装形態は予告なく変更する場合がございますので、予めご了承下さい。 ■紀州小阪農園の大切にしていること 毎年、成育具合を見ながら肥料を微妙に調整し、実が大きくなる頃には光が十分行き届くよう枝を整え、収穫時の漬込みでは、梅の熟度の違いを読み取り、塩を打つ。 夏の土用干しを経て、樽貯蔵。さらに時間をかけてうす塩に熟成漬込み。 自然に寄り添い、日々の観察を続けなければ、目指す梅干は作れません。 試行錯誤の連続ですが、最高の梅干を作りたいという想いがやりがいにつながっています。 美味しい、安全は当たり前。その先にある感動や優しさのある梅干を求めて当園では真心こめて日々、自然と向き合っております。 自然豊かな紀州の小さな山里から美味しさへの想いを込めてお届けいたします。 ■お客様からの声 ・思い出しただけでも酸っぱさが蘇る めちゃくちゃ酸っぱいですが決して嫌な酸っぱさでは無く、梅を堪能しつつも強力な酸っぱさを感じる事が出来る、この絶妙な酸っぱさがたまりません(笑)とても美味しくいただいています。(ふるさと納税より) ・今まで梅干を食べる習慣はありませんでしたが、この梅干のおかげで食生活が変わりました。(Instagramより) 事業者名:紀州小阪農園 連絡先:0120-540-216
【管理番号】 J008-NTZ
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はちみつ梅 超大粒 大粒自慢(700g)紀州南高梅【梅農家手づくり梅干】
10,000 円
(3,000 ポイント)
■農園、梅干し紹介 私たちは和歌山県白浜町の山奥、清流日置川添いの小さな集落にある、小さな梅農家です。 自分たちの手で苗から大切に育てた南高梅のみを使用し、全て手作業で梅干し作りをしています。 そんなこだわりの紀州南高梅の中でも特に厳選して「皮感を感じることがないほど薄く柔らかい皮に、しっかりとした果肉溢れる」梅農家が選ぶ品質の高い南高梅を使用しております。 私たち自慢の【”超大粒”はちみつ漬け南高梅】は、一本の樹からほんの少ししかとれない大粒梅を使用しています。ひとくちでは食べきれない、食べ応え抜群の大きさです。 「こんなに大きくて果肉たっぷりの梅干しあるんだ!」そういったお声もいただきます。 完熟した南高梅本来のまろやかな風味をそのままに、はちみつを加え、うすしおで仕上げた上品な味わいです。温かいご飯やお茶漬けにもよく合う梅干しですが、お茶うけとしても抜群です。 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※容器やパッケージなどの包装形態は予告なく変更する場合がございますので、予めご了承下さい。 ■紀州小阪農園の大切にしていること 毎年、成育具合を見ながら肥料を微妙に調整し、実が大きくなる頃には、光が十分行き届くよう枝を整え、収穫時の漬込みでは、梅の熟度の違いを読み取り、塩を打つ。 夏の土用干しを経て、樽貯蔵。さらに、時間をかけてうす塩に熟成漬込み。理想の梅干を作るには、どの工程も気の抜けない大切な作業となります。 自然に寄り添い、日々の観察を続けなければ、目指す梅干は作れません。 試行錯誤の連続ですが、最高の梅干を作りたいという想いが、やりがいにつながっています。美味しい、安全は当たり前。その先にある感動や優しさのある梅干を求めて当園では真心こめて日々、自然と向き合っております。 自然豊かな紀州の小さな山里から、美味しさへの想いを込めてお届けいたします。 ■お客様からの声 ・大粒で果肉もたっぷりあり 甘くすっぱくとてもおいしいです。 なくなり次第 すぐに頼みます。またお願いしようと思いました。(ふるさと納税より) ・とっても大きく、柔らかい梅干しでびっくりしました。皮が薄くトロトロなでこんな梅干しは初めて食べました。とっても美味しかったです。(Instagramより) 事業者名:紀州小阪農園 連絡先:0120-540-216
【管理番号】 J004-NTZ
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看板商品もずくのキムチ漬けおすすめ5点セット
23,000 円
(6,900 ポイント)
《事業者メッセージ》 全国有名百貨店の物産展、イベント等も中止が相次ぎ、非常に困っております!「看板商品もずキム」はこれから暑くなるとぴったりの逸品です!普段ご購入も沖縄店舗、全国有名百貨店の物産展、取り寄せのみのお取り扱いです!!1度ご賞味ください!宜しく御願い致します! 弊社看板商品もずくのキムチ漬け「もずキム」。 世に広げようと会社を立ち上げ間もないころ、創業者は自転車にもずキムを積み行商をしていました。 あれから数十年、今では全国有名百貨店を始め那覇市にある市場本通り店でもお土産として圧倒的人気商品です。 混ぜただけでなく、熟成発酵にこだわり抜いた唯一無二の逸品です! 職人の巧みな技と長時間熟成・発酵により生まれた「もずくのキムチ漬け」。 沖縄県産の良質なもずくをキムチに漬け込んだ玄人好みの贅沢な逸品です! お酒やご飯のお供に、お豆腐・納豆・野菜和え・炒め物・スープなど [製造地 那覇市] 【お礼の品・配送に関するお問合せ】 沖縄海藻専門店もずキム 098-988-4935
【管理番号】 CL20
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無添加 しそ梅 しょっぱい(小粒800g)紀州南高梅【梅農家手づくり梅干】
10,000 円
(3,000 ポイント)
■農園、梅干し紹介 私たちは和歌山県白浜町の山奥、清流日置川添いの小さな集落にある、小さな梅農家です。 自分たちの手で苗から大切に育てた南高梅のみを使用し、全て手作業で梅干し作りをしています。 “美味しい梅干しづくりは、土作りから” 私たちは目指している梅干しに近づけるため、梅を栽培するところからこだわっております。 そんなこだわりの紀州南高梅の中でも特に厳選して 「皮感を感じることがないほど薄く柔らかい皮に、しっかりとした果肉溢れる」梅農家が選ぶ品質の高い南高梅を使用しております。 私たち自慢の【しょっぱい梅】とは、その紀州南高梅を「熟成された海水天日塩」と「地元白浜で丁寧に栽培されたしそ」のみで漬け込んだ ”無添加” ”昔ながらの”しょっぱ~い梅干しです。 “南高梅本来の酸味と、しその香りが別格“ しょっぱい!すっぱい!天然しその豊かな香りが漂い、しそにもこだわった本物の味が食欲をそそります。 (1)こだわりの紀州南高梅 (2)天然のミネラルを含む熟成された海水天日塩 (3)地元白浜で大切に栽培されたしその3つのみで作られた”無添加”梅干です。 サイズは食べやすく、お弁当やおにぎりにもぴったりで嬉しい小粒サイズです。 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※容器やパッケージなどの包装形態は予告なく変更する場合がございますので、予めご了承下さい。 ■お客様からの声 ・うそなく美味しいです!スーパーや近くのお店のものと違う!高いけど、よくなかったらな…と何度も考え購入させていただきました。柔らかい梅苦手なのですが、いけました!ちなみにやらせのレビューじゃないですよ。本当に美味しいです。また購入させていただきます。(HPレビューより) ・いつも頼んでます。ここの梅はうまい。心を込めてつくるからうまいんですね。(ふるさと納税レビューより) ・ふたを開けた時の香りから間違いなく好きなやつの予感。大当たりでした。 なんですかこれは。紫蘇漬け梅干ってこんなにも美味しかったのか もう何倍でも炊き飯が入っていきます(Instagramでのご投稿より) 事業者名:紀州小阪農園 連絡先:0120-540-216
【管理番号】 J012-NTZ
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紀州特選南高梅 華結15粒(あまみつ)【ギフト 化粧箱入り 贈答用】
11,000 円
(3,300 ポイント)
※こちらは【ギフト 化粧箱入 贈答用】専用ページです※ 【発送時期】準備でき次第、順次発送致します。 【保存方法】開封後要冷蔵 多数のTV・雑誌で紹介! 極上梅干を使用し一粒一粒和紙に丁寧包み、肉厚・風味の良さは別格です♪ 当店で一番あまい塩分約5%のはちみつ梅。 梅干が苦手な方でも食べて頂けるようなデザートのような梅干に仕上がっています。 梅干の選別基準で最高品質のA級(特選マーク認定)の梅干を、さらに選別のプロが再選別してお届けします。 【ギフト対応に関して】 ・包装してお届けいたします。 ・包装紙はおまかせとなります。 ・複数のお礼の品をまとめて包装することはできません。 ・メッセージカード・熨斗の対応はしておりません。 ・自治体によっては送り状内に『ふるさと納税のお礼の品』と明記される場合がありますので、 あらかじめご了承ください。 ・贈り主は [寄附者] 様になります。 事業者名:福梅本舗 連絡先:0120-43-0917 関連キーワード:梅干 食品 加工食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 P002-GFT
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はちみつ梅 ぽってり特選(800g×2パック))紀州南高梅【梅農家手づくり梅…
20,000 円
(6,000 ポイント)
■農園、梅干し紹介 私たちは和歌山県白浜町の山奥、清流日置川添いの小さな集落にある、小さな梅農家です。 自分たちの手で苗から大切に育てた南高梅のみを使用し、全て手作業で梅干し作りをしています。 そんなこだわりの紀州南高梅の中でも特に厳選して 「皮感を感じることがないほど薄く柔らかい皮に、しっかりとした果肉溢れる」梅農家が選ぶ品質の高い南高梅を使用しております。 私たち自慢の【ぽってりはちみつ味梅】は、完熟した南高梅本来のまろやかな風味をそのままに、 はちみつを加え、うすしおで仕上げた上品な味わいです。 温かいご飯やお茶漬けにもよく合う梅干しですが、お茶うけとしても抜群です。 口の中で広がるまろやかなやさしい味わいと、紀州南高梅の風味は、まさに紀州の自然が育んだ美味しさです。 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※容器やパッケージなどの包装形態は予告なく変更する場合がございますので、予めご了承下さい。 ■お客様の声 ・肉厚で、甘味と酸味のバランスも良く、家族みんなで美味しくいただき、あっという間に無くなってしまいました。(ふるさと納税レビューより) ・こんにちは(^-^)小阪農園のハチミツ梅は私と子供達が大好きです(о´∀`о) 1番下の子は学校から帰ってきたらとりあえずパクッと嬉しそうに食べてます♪(HPレビューより) ・自分史上最高の梅干し 自宅で美味しいものが食べたい!と思い購入しました。 ひとつひとつの粒がとても大きく、お箸でつまむと皮がすぐに破けてしまうほど薄皮で、とろっとした食感。 酸味、塩味の中に、はちみつの甘みと、梅のまろやかさが広がって、1粒でご飯2杯ペロリと食べれてしまうくらい美味しかったです! 家族も大満足で、ほかの種類も今後購入したいなと思いました(楽天レビューより) ■生産者より こんにちは。たくさんの梅干の中から、ここまで商品説明ページをご覧いただきありがとうございます。 自分たちの理想の梅干を作るために試行錯誤を繰り返しの毎日ですが、 皆様により一層美味しい梅干しがお届けできるよう、日々自然と向き合っております。 こだわり抜いた梅干を、紀州の小さな山里より心を込めてお届け致します。 事業者名:紀州小阪農園 連絡先:0120-540-216
【管理番号】 J005-NTZ
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なかやまさんちの梅干(1.1kg×1箱)かつお風味(はちみつ入)塩分5%【訳あ…
10,000 円
(3,000 ポイント)
紀州本場の手作り仕込み。梅もわたしたちも「紀州育ち」!! 毎年、毎年成長しておいしさを極めます。 製造過程で皮切れや多少のつぶれなど、見た目に少し難ありですがお味は通常商品と変わらず絶品です。 贈答用には不向きですが、ご家庭でお召し上がりいただくのに最適です。 なかやまさんちで育てた「紀州南高梅」を使用していますので、味は変わらず一級品です。 かつお【ハチミツ入】:かつお風味のコクのある味。 梅、しそ、かつおの旨味にハチミツのまろやかさをプラスしました。 うす塩味仕立ての南高梅干に、芳ばしいかつお節と香り豊かなしそ、ハチミツを加えることにより、まろやかでコクのある梅干に仕上げました。 ■配送に関する問い合わせ先 事業者名:株式会社 中山商店 連絡先:0739-47-5103/営業時間:09:00-20:00/定休日:土曜・日曜・祝祭日・年末年始・お盆など
【管理番号】 AD005-NT
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しそ漬け梅 特選 (800g×2パック)紀州南高梅【梅農家手づくり梅干】
20,000 円
(6,000 ポイント)
■農園、梅干し紹介 私たちは和歌山県白浜町の山奥、清流日置川添いの小さな集落にある、小さな梅農家です。 自分たちの手で苗から大切に育てた南高梅のみを使用し、全て手作業で梅干し作りをしています。 “美味しい梅干しづくりは、土作りから” 私たちは目指している梅干しに近づけるため、梅を栽培するところからこだわっております。 そんなこだわりの紀州南高梅の中でも特に厳選して 「皮感を感じることがないほど薄く柔らかい皮に、しっかりとした果肉溢れる」梅農家が選ぶ品質の高い南高梅を使用しております。 私たち自慢の【しそ漬け梅】とは、地元白浜町で丁寧に栽培された紅しそを加え、じっくり漬け込んでいます。 しその香り漂ううす塩の爽やかな梅干です。 天然しその豊かな香りが漂い、しそにもこだわった本物の味が食欲をそそります。 口の中で広がる、まろやかな爽やかでやさしい味わいと紀州南高梅の風味は、 まさに紀州の自然が育んだ美味しさです。 ・原材料:梅、しそ、漬け原材料(食塩、還元水あめ、醸造酢、りんご酢、) / 調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)、野菜色素、ビタミンB1 ・アレルゲンの表示:りんご、大豆 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※容器やパッケージなどの包装形態は予告なく変更する場合がございますので、予めご了承下さい。 ■お客様の声 ・娘曰く、紫蘇が美味しいようです!お店の方の対応もとてもよく、昔からの知り合いのような暖かさです。子どもたちにも教えていきたい味です。(HPレビューより) ・2回目です こちらの梅干し!本当に最高です 特にこの減塩タイプが好みです。ありがとうございます。(楽天レビューより) ・塩辛さも程よく、肉厚で美味しい梅干しです。(ふるさと納税レビューより) 事業者名:紀州小阪農園 連絡先:0120-540-216
【管理番号】 J006-NTZ
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