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ひさしげ農園 TSUGUMI 温州みかんジュース 720ml×3本
23,000 円
当園で収穫した早生みかんを厳選して搾汁しています。 新鮮で糖度が13度以上のものから厳選した果実を使っています。 早生温州の中でも小さめの完熟果実を使い、糖も酸もきいたしっかりとした味わいに仕上げました。 搾汁方法はチョッパーパルパー方式(外皮を手作業で剥き、搾汁する)を採用し、そのままの味を活かすようにしています。 あとくちの良さもあり、余韻も楽しめます。 柑橘栽培には大切な3つの太陽という言葉があります。 一つ目は文字通り「太陽」、二つ目は「海面を反射する太陽」(潮風のミネラルが豊富です)、三つ目は「段々畑の石垣やマルチシートに反射する太陽」です。 これらが揃うと酸と糖のバランスのよい美味しい柑橘が育ちます。 【保存方法】 開栓後は要冷蔵。お早めにお召し上がりください。
【管理番号】 MHS0018
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ひさしげ農園 TSUGUMI 温州みかんジュース 720ml×2本
16,000 円
当園で収穫した早生みかんを厳選して搾汁しています。 新鮮で糖度が13度以上のものから厳選した果実を使っています。 早生温州の中でも小さめの完熟果実を使い、糖も酸もきいたしっかりとした味わいに仕上げました。 搾汁方法はチョッパーパルパー方式(外皮を手作業で剥き、搾汁する)を採用し、そのままの味を活かすようにしています。 あとくちの良さもあり、余韻も楽しめます。 柑橘栽培には大切な3つの太陽という言葉があります。 一つ目は文字通り「太陽」、二つ目は「海面を反射する太陽」(潮風のミネラルが豊富です)、三つ目は「段々畑の石垣やマルチシートに反射する太陽」です。 これらが揃うと酸と糖のバランスのよい美味しい柑橘が育ちます。 【保存方法】 開栓後は要冷蔵。お早めにお召し上がりください。
【管理番号】 MHS0010
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栗 スイーツ <抹茶と和栗のモンブラン 6個入> マロン くり クリ 和風 ケー…
17,000 円
タルトカップに粒あんを敷き詰め、ラム酒を染み込ませたスポンジに選りすぐりの和栗の渋皮煮を乗せて生クリームで覆い、濃厚な抹茶クリームで包み込みました。 ほろ苦い抹茶に生クリーム、和栗、粒あんが絶妙に合う和のコラボレーションです。 クリームにふんだんに抹茶を配合したことで、甘いものが苦手な方にもおすすめです。 おいしい海鮮を求めて産地(海)に行くように、おいしい栗はやはり産地(山)に行くのが一番。 抹茶のペーストで包み込み、和のモンブランを表現しました。 栗産地だからこそ知っている栗の味、特徴を活かせるところが産地の強みです。 栗産地の情景を思い浮かべながらお楽しみください。 ●原材料名 栗(国産)、砂糖、生クリーム、タルトカップ(小麦粉、マーガリン、砂糖、卵、バター)、粒あん、砂糖、小豆、抹茶パウダー、小麦粉、なたね油、食塩不使用バター、卵/安定剤(増粘多糖類)、乳化剤、膨張剤、香料、着色料(カロチン)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む) ※冷凍保存(-18℃以下にて保存してください。)
【管理番号】 SMQ0007
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栗 スイーツ <城川オリジナル モンブラン 6個入り> マロン くり クリ 国産…
17,000 円
バタータルトカップにチーズアパレイユを敷き、味のアクセントにチーズの風味を漂わせ、ふわふわのロールケーキの上に生クリームをからませ、その上に選りすぐりの和栗の渋皮煮を乗せ、栗本来の風味際立つ和栗のペーストクリームを巻いたモンブランです。 おいしい海鮮を求めて産地(海)に行くように、おいしい栗はやはり産地(山)に行くのが一番。 栗産地の作り手だからこそ知っている栗の味、特徴を活かせるところが産地の強みです。 チーズを風味のアクセントに入れ、栗ペーストにも生クリームをブレンドさせています。 まろやかなモンブランをお楽しみください。 ※冷凍保存(-18℃以下にて保存してください。) ●原材料名 栗:[栗(国産)、砂糖] クリーム:乳製品、ナチュラルチーズ、乳等を主原料とする食品、加糖卵黄(国産卵黄、砂糖)卵(国産)、砂糖、レモン/安定剤(増粘多糖類)、乳化剤、(一部に乳成分・卵を含む) タルトカップ:小麦粉、マーガリン、砂糖、卵、バター/膨張剤、乳化剤、香料、カロチン、(一部に卵・乳成分・大豆を含む)
【管理番号】 SMQ0006
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栗 スイーツ <城川オリジナルモンブラン3種セット 合計6個(各種2個入)> …
17,000 円
粒あんを敷き詰めたタルトカップに濃厚な抹茶マロンクリームを使用した和のモンブランとチーズの風味漂うオリジナルモンブラン、さくふわ食感生地のダックワーズモンブランの3種セットです。 中には選りすぐりの和栗の渋皮煮、そしてモンブランクリームには栗本来の風味際立つ和栗のペーストをたっぷり使用しています。 ●原材料名 【和栗と抹茶のモンブラン】 栗(国産)、砂糖、生クリーム、タルトカップ(小麦粉、マーガリン、砂糖、卵、バター)、粒あん、砂糖、小豆、抹茶パウダー、小麦粉、なたね油、食塩不使用バター、卵/安定剤(増粘多糖類)、乳化剤、膨張剤、香料、着色料(カロチン)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む) 【城川オリジナルモンブラン】 栗:[栗(国産)、砂糖] クリーム:乳製品、ナチュラルチーズ、乳等を主原料とする食品、加糖卵黄(国産卵黄、砂糖)卵(国産)、砂糖、レモン/安定剤(増粘多糖類)、乳化剤、(一部に乳成分・卵を含む) タルトカップ:小麦粉、マーガリン、砂糖、卵、バター/膨張剤、乳化剤、香料、カロチン、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む) 【ダックワーズモンブラン】 栗ペースト:栗(国産)、乳等を主要原料とする食品【クリーム(国内製造)、濃縮乳/乳化剤(大豆由来)、安定剤】、砂糖 クリーム:乳等を主要原料とする食品【クリーム(国内製造、植物油脂、脱脂粉乳/乳化剤(大豆由来)、メタリン酸Na、香料】 ダックワーズ:小麦粉、生乳、アーモンドプードル、卵黄、ピスタチオ、ラム酒、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む) ※冷凍保存(-18℃以下にて保存してください。)
【管理番号】 SMQ0008
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漁師直送 カマ・ハラスセット(愛媛県西予市明浜産)
10,000 円
【漁師直送】新鮮だから美味しい! 鯛・サワラ・ハマチのカマやハラスが600g以上(5パック)入っています。 魚の加工でどうしてもロスになるカマやハラスですが、実は脂がのっていて、地元では好んで食べられる美味しい部位なんです。 塩焼きや煮付け、唐揚げに汁物といろいろな料理に使えます。商品は水揚げされてすぐ捌いて真空パックされ、漁師の川原さんおススメのアルコール急速冷凍で、鮮度抜群で臭みも軽減されています。 大きなハマチのカマや鯛のハラス、サワラのカマなど、たっぷり600g以上(約5パック)入ったお得なセットです。
【管理番号】 ANS0003
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令和5年度産 田力米(ミルキークイーン)5kg
10,000 円
みかんジュースの搾りかすから堆肥をつくり、米どころ西予市宇和町の恵みの循環で生まれたお米(ミルキークイーン)をお届けします。 西予市宇和町は、 四国西部の米どころと言われる町です。標高200~250mの宇和盆地はきれいな空気と冷涼な気候、清らかな水に恵まれ、古くから良質な米産地と知られています。 地元のお米のブランド化を目指してたどり着いた「みかん循環栽培」。みかん王国愛媛のおいしいみかんジュースの搾りかすを田んぼの土づくりに使った愛媛ならではのお米です。 愛媛県の特別栽培ガイドラインに準じた管理を実施して環境への負荷を軽減し、持続的な農業を実践しています。 美味しいお米ができる、西予市宇和町で、米を中心に経営する若手農家で結成された米農家プロジェクトチーム「宇和の男米」のみなさんが、自分たちの手で丹精を込めて育て、こだわりぬいた米を、お届けします。
【管理番号】 UTH0003
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