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H-199 道の駅みつ特製焼き穴子(3~4本)
11,000 円
たつの醤油仕込みの甘たれを使用し、白焼きから丁寧にたれを塗りながら高火力で旨味を閉じこめて焼いた穴子です。 たれと穴子の香ばしい香りが絶妙です。 国産の穴子は、身がふっくらと柔らかく、あっさりとした味わいが特徴です。 焼きあがった穴子は、毎朝10時頃に店頭に並び、その場で召し上がっても良いですし、贈答用としても大変人気です! 穴子ファンだけでなく、多くのお客様にも喜んでいただいています。 ぜひ、道の駅みつの特製焼き穴子をお召し上がりください。 【ご注意】 ・穴子の本数は、サイズにより変わります。3~4本が目安となります。 ・賞味期限は、発送日を含めて4日です。 ・仕入れの都合により、発送時期が遅れる場合があります。 (株)清交倶楽部
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G-78 手延そうめん「揖保乃糸 特級つゆセット(特級品24束×麺つゆ2本)」
15,000 円
播磨の小京都・龍野で、およそ600年受け継がれてきた伝統の手延そうめん「揖保乃糸」。良質な小麦粉、揖保川の清流、赤穂の塩を原料とし、熟練した職人が1工程2昼夜をかけ、何回も熟成を重ねながら手作業で引き延ばしたこだわりの逸品です。 「揖保乃糸」の中でも、上質の原料小麦粉を使用し、組合が選抜指定した熟練製造者が、厳寒期(12月〜翌年2月)に製造する「特級品」は“ワンランク上の揖保乃糸”。香り高い小麦の風味と独特ののど越し、コシの強さをお楽しみくださいませ。 また、麺つゆは、鰹節・昆布・椎茸の豊潤で上品な旨味を加え、伝統の本醸造しょうゆで仕上げました。 ■お届け内容 ・手延素麺「揖保乃糸」特級品 50g×24束 ・麺つゆ(希釈用) 150ml×2本 ■「揖保乃糸」の特徴 「揖保乃糸」は、茹で伸びしにくく滑らかな舌触りと、コシがある歯切れのよい食感が魅力です。これらの食味は、「熟成」と「縄状に麺に縒りをかけて延ばす作業」を繰り返す「手延素麺」ならでは。夏には冷やし素麺、冬にはにゅうめんとして、様々な調理法で一年中おいしく食べていただけます。 ■「iTi優秀味覚賞」受賞の実績 権威あるシェフ・ソムリエ協会のメンバーである専門家で構成される「iTi」が独自の基準に基づいて食品や飲料を評価する「SUPER TASTE AWARD」において、「揖保乃糸」は、優秀味覚賞の“3ツ星”を何度も受賞しております。 ※画像はイメージです。 ※高温多湿を避け、移り香にご注意ください。 事業者:(株)高田商店
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H-118【たつの市特産品】手延そうめん「揖保乃糸 特級紅白麺(50g×16束)」
11,000 円
播磨の小京都・龍野で、およそ600年受け継がれてきた伝統の手延そうめん「揖保乃糸」。良質な小麦粉、揖保川の清流、赤穂の塩を原料とし、熟練した職人が1工程2昼夜をかけ、何回も熟成を重ねながら手作業で引き延ばしたこだわりの逸品です。 紅白麺は、お祝いや引き出物、内祝いなどの贈り物にぴったり。白は特級品、紅は天然色素で上品に色付けした紫蘇風味の揖保乃糸となっております。ぜひ、たつの市伝統の手延そうめん「揖保乃糸」を、目でも舌でも存分にお楽しみくださいませ。 ■「揖保乃糸 特級品」の特徴 「揖保乃糸」は、茹で伸びしにくく滑らかな舌触りと、コシがある歯切れのよい食感が魅力です。これらの食味は、「熟成」と「縄状に麺に縒りをかけて延ばす作業」を繰り返す「手延素麺」ならでは。特に特級品は上質な原料小麦粉を使用し、組合が選抜指定した熟練製造者が、厳寒期(12月〜翌年2月)に製造しています。夏には冷やし素麺、冬にはにゅうめんとして、様々な調理法で一年中おいしく食べていただけます。 ■「iTi優秀味覚賞」受賞の実績 権威あるシェフ・ソムリエ協会のメンバーである専門家で構成される「iTi」が独自の基準に基づいて食品や飲料を評価する「SUPER TASTE AWARD」において、「揖保乃糸」は、優秀味覚賞の“3ツ星”を何度も受賞しております。 ※画像はイメージです。 ※高温多湿を避け、移り香にご注意ください。 事業者:(株)高田商店
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H-117【たつの市特産品】手延そうめん「揖保乃糸 金胡麻(70g×13束)」
11,000 円
播磨の小京都・龍野で、およそ600年受け継がれてきた伝統の手延そうめん「揖保乃糸」に風味豊かな金胡麻を練りこんだ風味豊かな一品をお届けします。上級品や特級品に比べて少し太い麺線に仕上げることで、力強いコシとモチモチとした食感を引き出しました。良質な小麦粉、揖保川の清流、赤穂の塩を原料とし、熟練した職人が1工程2昼夜をかけ、何回も熟成を重ねながら手作業で引き延ばしたこだわりの逸品です。 ■「揖保乃糸 金胡麻」の特徴 「揖保乃糸」は、茹で伸びしにくく滑らかな舌触りと、コシがある歯切れのよい食感が魅力です。これらの食味は、「熟成」と「縄状に麺に縒りをかけて延ばす作業」を繰り返す「手延素麺」ならでは。さらに金胡麻はその風味豊かな素麺に金胡麻を練り込むことで、胡麻の香ばしい香りと小麦の風味の調和をお楽しみいただけます。夏には冷やし素麺、冬にはにゅうめんとして、様々な調理法でお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ※高温多湿を避け、移り香にご注意ください。 事業者:(株)高田商店
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H-134 極太で肉厚!『うなぎ棒寿司』300g~400g×2本入り
10,000 円
兵庫県たつの市に本店を構え、県内に他3店舗を展開する「廻鮮寿したいの鯛」。瀬戸内海で獲れる新鮮な魚や兵庫県産のお米など、厳選素材で作る本格寿司をご提供しております。 「たいの鯛」職人が作る特製の『うなぎの棒寿司』は、肉厚で脂ノリ満点!旨みたっぷりで、小さなお子様から大人の方まで大好評いただいております。 贈答用にも喜ばれ、レンジで温めるだけで簡単にお召し上がりいただけます。家庭でお手軽に楽しめる『うなぎの棒寿司』をお届けします。 ※冷凍配送でお送りいたします。 事業者:株式会社ティーエーアイ 廻鮮寿したいの鯛
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