「ほたるいか」 検索結果一覧
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富山産 ホタルイカ 沖漬け 150g×3袋 / 愛場商店 / 富山県 朝日町 [34310211]…
11,000 円
富山湾で獲れたおおぶりホタルイカを、昆布たっぷりのオリジナルタレに漬け仕上げました。 あっさりとした味わいの中に濃厚な肝も楽しめ、ゴハンのお供にもお酒のおつまみにもピッタリです。マイナス60℃の超低温凍結により、寄生虫処理とともに鮮度保持し、保存料、化学調味料等無添加に仕上げています。お刺身感覚でお召し上がりいただける鮮度を感じていただけるホタルイカ沖漬けです。 半解凍でルイベもお楽しみいただいたり、パスタやアヒージョなどのアレンジもオススメです! ※画像はイメージです。 ※ホタルイカの個体差により色味の濃さが異なりますが味に特に影響ございません。 ※昆布仕込みのためホタルイカに所々昆布が付着しております。 ※お召し上がり食前に、流水解凍3分程度でそのままお召し上がりいただけます。
【管理番号】 34310211
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ほたるいか ホタルイカ 素干し 200g(25g×8袋)おつまみ 肴 浜浦水産
18,000 円
富山と言えばやっぱり「ほたるいか」。リピーターの多い浜浦水産の一番人気商品です。 天然塩とほたるいかだけを使用して冷風乾燥機で干し上げました。シンプルですが、素材の味を損ねることなく、むしろほたるいかの旨味が凝縮! 小指の先ほどのワタは少し柔かく、完全に干し上がっていません。その部分をライターで軽くあぶって口に入れると、身の甘さに加えてかすかなワタの苦み、香ばしさがふわっと口の中に広がります!ついつい「もう一つ...」と食べ始めると止まらない美味しさ! 雑誌BRUTUS(2018.06.01発売号)「BRUTUS特別編集 合本 日本一の「お取り寄せ」&「手みやげ」はこれだ!」に掲載されました!その他にも、「食いしん坊万才」、「ビビット!」、雑誌「クロワッサン」など、たくさんのメディアでご紹介いただいています。 【生産者の声】 蜃気楼の見える北陸の魚津(富山県)で新鮮な魚を毎日加工しています。毎年3~5月のほたるいか漁の時期には、私自ら買付にも行きます。 富山湾は漁場(魚が獲れるところ)から漁港(せりを行うところ)までが近く、また海沿いにある当社の工場まで鮮度が保たれたまま運ばれるので、原料になる魚は刺身にもできる新鮮なもの(一部原料は魚津産でないものもございます。)自社で原料からの加工までを自分の目で見てしっかり行っておりますので、自信をもって皆様にお届けいたします。 ※寄附ご入金からお届けまでに1か月以上かかる場合がございます。 ※画像はイメージです。 ※北海道・沖縄・離島への配送不可 事業者:有限会社 浜浦水産
【管理番号】 89151-40013781
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こぶじめ・ひとりじめ 6セット (緑帯×6パック) 【昆布締め こんぶじめ 刺…
17,000 円
富山の郷土料理でもある「昆布じめ刺し身」をお手軽にお楽しみいただけるプチ盛合せのセットです。味わいや歯応えなど特徴の違う四種類の魚介を一枚の昆布に並べ昆布じめにしました。食べ切れる量で食べ比べが出来るセット。お酒の肴としても、ご飯のお供としてもお手頃。こちらの商品は「緑帯」6パックセットしました。 【富山の昆布じめ】 富山名産の昆布じめ刺し身は、江戸時代に北前船がはるばる北海道から運んだ良質な昆布と、天然のいけすと称される富山湾の新鮮な魚介が出会い、独自の食文化から生まれた郷土料理です。 鮮度のいい素材を刺身におろし、それぞれの魚に最も相性のいい昆布でしめて熟成します。魚本来の旨みに上品でまろやかな昆布の旨みが染み、甘み・香りとも程よく調和した豊かな味わいを楽しめます。 昆布じめの刺し身は、もともと浜の漁師たちが、とれた魚を日持ちさせるために編み出した素朴なものでした。その先人の知恵を受け継ぎ、かねみつの昆布じめ刺身は、無添加・海の幸だけの味わいにこだわって、今も手作業で一つひとつ丁寧に作りあげています。 ※画像はイメージです。 ※北海道・沖縄・離島への配送不可 事業者:株式会社かねみつ
【管理番号】 83451-40013358
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