「鉾田市」 検索結果一覧
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鉾田ハムぜいたくセットB 放牧デュロック純粋種「やまの華豚」使用
40,500 円
ボンレスハム1本500g、炭火焼バラベーコン350g、きざみウデベーコン100gが2パック入ったセットです。 【純デュロック豚を使ったハム】 黒麹を与えて育てた純デュロック豚の脂は白く、放牧場を走り回るために筋繊維がより細やかで、一級品のハムに適しています。 ボンレスハムは「しっかり」とした弾力と旨み。 バラベーコンはしっとりと食感と、よりさわやかで柔らかな脂を楽しめます。 きざみウデベーコンはウデ肉を使ったベーコンで、弾力と旨みが強く様々なお料理にご使用いただけます。 「やまの華豚」について 希少な「デュロック純粋種」である「やまの華豚」は、特別な食の体験を提供する精肉ブランドです。 「やまの華豚」の肉質は繊細で優美。ナッツのような脂の香りと、サシが入りながらも程よい弾力。そして、濃厚なうま味を実現しています。 肉質に惚れ込んだ方波見牧場では、黒麹などの特別な飼料を与え、ストレスを軽減するために兄弟同士で放牧するなど、独自の手法で育てたデュロック純粋種を「やまの華豚」として提供しています。
【管理番号】 L-12a
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鉾田ハムぜいたくセットA 放牧デュロック純粋種「やまの華豚」使用
50,000 円
ロースハム1本 500g、ボンレスハム1本500g、きざみウデベーコン100gが2パック入ったセットです。 純デュロック豚を使ったハム 黒麹を与えて育てた純デュロック豚の脂は白く、放牧場を走り回るために筋繊維がより細やかで、一級品のハムに適しています。 ボンレスハムは「しっかり」とした弾力と旨み。 ロースハムは「しっとり」と柔らかく繊細な味わいです。 きざみウデベーコンはウデ肉を使ったベーコンで、弾力と旨みが強く様々なお料理にご使用いただけます。 「やまの華豚」について 希少な「デュロック純粋種」である「やまの華豚」は、特別な食の体験を提供する精肉ブランドです。 「やまの華豚」の肉質は繊細で優美。ナッツのような脂の香りと、サシが入りながらも程よい弾力。そして、濃厚なうま味を実現しています。 肉質に惚れ込んだ方波見牧場では、黒麹などの特別な飼料を与え、ストレスを軽減するために兄弟同士で放牧するなど、独自の手法で育てたデュロック純粋種を「やまの華豚」として提供しています。
【管理番号】 L-11a
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きざみウデベーコン5個セット 放牧デュロック純粋種「やまの華豚」使用
13,500 円
きざみウデベーコン100gが5個入ったセットです。 バラ肉を使ったベーコンが一般的ですが、赤身がしっかりとした薫り高いウデ肉を使って作るベーコンです。 柔らかで繊細なバラベーコンと対照的に、噛むごとに味わいがあります。 使いやすいように細かく刻んでいますが、デュロック純粋種特有の「香り」「旨み」の存在感があります。 パスタや卵料理、お野菜、混ぜご飯など様々なお料理に活用ください。 「やまの華豚」について 希少な「デュロック純粋種」である「やまの華豚」は、特別な食の体験を提供する精肉ブランドです。 「やまの華豚」の肉質は繊細で優美。ナッツのような脂の香りと、サシが入りながらも程よい弾力。そして、濃厚なうま味を実現しています。 肉質に惚れ込んだ方波見牧場では、黒麹などの特別な飼料を与え、ストレスを軽減するために兄弟同士で放牧するなど、独自の手法で育てたデュロック純粋種を「やまの華豚」として提供しています。
【管理番号】 L-13a
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