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ひさしげ農園 TSUGUMI 温州みかんジュース 720ml×2本
16,000 円
当園で収穫した早生みかんを厳選して搾汁しています。 新鮮で糖度が13度以上のものから厳選した果実を使っています。 早生温州の中でも小さめの完熟果実を使い、糖も酸もきいたしっかりとした味わいに仕上げました。 搾汁方法はチョッパーパルパー方式(外皮を手作業で剥き、搾汁する)を採用し、そのままの味を活かすようにしています。 あとくちの良さもあり、余韻も楽しめます。 柑橘栽培には大切な3つの太陽という言葉があります。 一つ目は文字通り「太陽」、二つ目は「海面を反射する太陽」(潮風のミネラルが豊富です)、三つ目は「段々畑の石垣やマルチシートに反射する太陽」です。 これらが揃うと酸と糖のバランスのよい美味しい柑橘が育ちます。 【保存方法】 開栓後は要冷蔵。お早めにお召し上がりください。
【管理番号】 MHS0010
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令和5年産 西予市宇和町産コシヒカリ・にこまる食べ比べセット(各5kg)
18,000 円
米どころである西予市宇和町で栽培されたコシヒカリとにこまるをセットでお届けします。 生産者の三好さんは、第15回米・食味分析鑑定コンクール国際大会特別賞受賞されています。 米作り一筋60年の三好さんが作るコシヒカリとにこまるをご賞味ください。 【コシヒカリ】 強い粘りと濃い甘みが特徴。 香りも良く、弾力にも富むバランスの良いお米です。 令和4年度愛媛県農林水産参観デーにおいて実施した食味分析結果:86点 【にこまる】 大粒で一粒一粒ふっくら炊き上がります。 コシと粘りのバランスが抜群です。 令和4年度愛媛県農林水産参観デーにおいて実施した食味分析結果:84点
【管理番号】 UMH0004
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令和5年産 田力米(コシヒカリ)10kg
20,000 円
みかんジュースの搾りかすから堆肥をつくり、米どころ西予市宇和町の恵みの循環で生まれたお米(コシヒカリ)をお届けします。 コシヒカリの特徴:美味しいお米の代表選手。粘り、つや、甘みともに優れています。 西予市宇和町は、 四国西部の米どころと言われる町です。標高200~250mの宇和盆地はきれいな空気と冷涼な気候、清らかな水に恵まれ、古くから良質な米産地と知られています。 地元のお米のブランド化を目指してたどり着いた「みかん循環栽培」。みかん王国愛媛のおいしいみかんジュースの搾りかすを田んぼの土づくりに使った愛媛ならではのお米です。 愛媛県の特別栽培ガイドラインに準じた管理を実施して環境への負荷を軽減し、持続的な農業を実践しています。 美味しいお米ができる、西予市宇和町で、米を中心に経営する若手農家で結成された米農家プロジェクトチーム「宇和の男米」のみなさんが、自分たちの手で丹精を込めて育て、こだわりぬいた米を、お届けします。
【管理番号】 UTH0007
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令和5年度 田力米(松山三井)10kg
20,000 円
みかんジュースの搾りかすから堆肥をつくり、米どころ西予市宇和町の恵みの循環で生まれたお米(松山三井)をお届けします。 西予市宇和町は、 四国西部の米どころと言われる町です。標高200~250mの宇和盆地はきれいな空気と冷涼な気候、清らかな水に恵まれ、古くから良質な米産地と知られています。 地元のお米のブランド化を目指してたどり着いた「みかん循環栽培」。みかん王国愛媛のおいしいみかんジュースの搾りかすを田んぼの土づくりに使った愛媛ならではのお米です。 愛媛県の特別栽培ガイドラインに準じた管理を実施して環境への負荷を軽減し、持続的な農業を実践しています。 美味しいお米ができる、西予市宇和町で、米を中心に経営する若手農家で結成された米農家プロジェクトチーム「宇和の男米」のみなさんが、自分たちの手で丹精を込めて育て、こだわりぬいた米を、お届けします。
【管理番号】 UTH0010
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宇和海の味 おがた蒲鉾 じゃこ天詰合せ(ギフト可)
17,000 円
新鮮な魚を骨ごとすりつぶした身を油で揚げた一品。 おがたが自信を持っておすすめする、老舗の味伝統のじゃこ天は愛媛県の南予地方の独特の練り製品で全国的知名度が高まるじゃこ天の原料は宇和海で獲れる小魚(ほたるじゃこ、えそ、たら)が主原料です。 原料のほたるじゃこは体長約10㎝の小魚で、その魚を職人さんの手によって頭と内臓を取り除き、きれいに水洗いされた後、 骨皮ごと挽肉にして揚げ蒲鉾にしました。 小魚の旨みがそのまま残りカルシウムが含まれた、まさに昔ながらの揚げ蒲鉾です。 開封してそのままお召し上がりいただけます。またフライパンで少し 焦げ目がつく程度に温めていただければより一層美味しく召し上がれます。 【原材料】 えそさらし身(えそ(国産)、砂糖)、ほたるじゃこドレス、たらすり身(たら、砂糖)、小麦でん粉、ペースト状小麦たん白、清酒、食塩、砂糖、酒かす加工品、みりん、ぶどう糖、植物油/調味料(アミノ酸等)、ソルビット、保存料(ソルビン酸)、増粘安定剤製剤、リン酸塩(Na)、品質改良剤調剤、 (一部に小麦・大豆を含む)
【管理番号】 UOK0002
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漁師直送 カマ・ハラスセット(愛媛県西予市明浜産)
10,000 円
【漁師直送】新鮮だから美味しい! 鯛・サワラ・ハマチのカマやハラスが600g以上(5パック)入っています。 魚の加工でどうしてもロスになるカマやハラスですが、実は脂がのっていて、地元では好んで食べられる美味しい部位なんです。 塩焼きや煮付け、唐揚げに汁物といろいろな料理に使えます。商品は水揚げされてすぐ捌いて真空パックされ、漁師の川原さんおススメのアルコール急速冷凍で、鮮度抜群で臭みも軽減されています。 大きなハマチのカマや鯛のハラス、サワラのカマなど、たっぷり600g以上(約5パック)入ったお得なセットです。
【管理番号】 ANS0003
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令和5年産 西予市宇和町産 玄米30kg
39,000 円
米どころである西予市宇和町で栽培された玄米30kgをお届けします。 生産者の三好さんは、第15回米・食味分析鑑定コンクール国際大会特別賞受賞されています。 米作り一筋60年の三好さんが作る体にいい玄米をご賞味ください。 【コシヒカリ】 強い粘りと濃い甘みが特徴。 香りも良く、弾力にも富むバランスの良いお米です。 令和4年度愛媛県農林水産参観デーにおいて実施した食味分析結果:86点 【にこまる】 大粒で一粒一粒ふっくら炊き上がります。 コシと粘りのバランスが抜群です。 令和4年度愛媛県農林水産参観デーにおいて実施した食味分析結果:84点
【管理番号】 UMH0006
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黒田農園直送 西宇和産温州みかんジュース・河内晩柑ジュース詰め合わせ6本…
18,000 円
温州みかんのジュース3本と、河内晩柑ジュース3本の6本セットです。 ●みかんジュースは、そのまま生で食べても美味しい完熟みかんだけを搾っています。お子様の大好きな安心ジュースです。 「とても甘いですが、砂糖が入っているのですか?」とのお問い合わせを時々いただきますが、正真正銘生のみかんだけの100%ジュースです。 ●河内晩柑ジュースは、ほろ苦味のジュースですが、後口さっぱりの爽やかさがあります。暑い夏に冷たく冷やすととても美味しいです。 大人の方には焼酎割りもオススメです。「クセになる味だ」とのお声もいただいています。 また河内晩柑の皮には、認知機能の維持・改善に効果のある「オーラプテン」という成分が含まれています。 黒田農園の河内晩柑ジュースも、皮ごと搾っています。おいしい河内晩柑ジュースをぜひご賞味ください。
【管理番号】 MKN0011
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漁師直送 無添加 塩麹 三種セット(愛媛県西予市明浜産)
13,000 円
【漁師直送】【無添加オリジナル塩麹の優しい味付け】 愛媛県宇和海で水揚げされたハマチ・鯛・サワラの塩麹漬け3種をセットにいたしました。 塩麹は魚のうま味や水分をしっかり閉じ込め、切身の食感と香りを引き立たせます。 焼きにすると身はふっくらジューシーで、麹の香ばしい香りが食欲をそそります。 面倒な魚の下処理や味付け不要で唐揚げやお茶漬け、お弁当のおかずにもさっと調理でき、おススメです。 麹に含まれる酵素は、腸内環境を整えて美容と健康、免疫力アップにも期待できると言われています。 ※季節の美味しい魚を獲って加工するのは、漁師歴25年の川原さん。全国的に魚離れがすすんでいる中、少しでもたくさんの人に、明浜のおいしい魚を食べてもらいたいと、加工事業をはじめ、鮮度抜群のまま急速冷凍しています。 ※麹は、地元のお母さん達が開発した無添加の麴を使用しています。
【管理番号】 ANS0005
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栗 スイーツ <抹茶と和栗のモンブラン 2個入り> マロン 和風 ケーキ 洋菓…
6,000 円
タルト生地に粒あんを敷き、香りづけのラム酒を染み込ませたスポンジの上に選りすぐりの和栗渋皮煮を乗せ、たっぷり生クリームを覆った上から、和栗ペーストに抹茶を配合した濃厚な抹茶マロンクリームを隙間なく螺旋状に搾りました。 ほろ苦い抹茶に生クリーム、和栗、粒あんが絶妙に合う和のコラボレーションです。 甘いものが苦手な方にもおすすめです。 『栗の産地なのに、モンブランもないの?』 そんな他愛のない会話から私達は始まり、和栗をふんだんに使った城川オリジナルモンブランが誕生しました。 栗の栽培から収穫、加工までを知り尽くしている私達だからこそできる、栗にこだわり、栗に特化した製品作りが私たちのモットーです。 おいしい海鮮を求めて産地(海)に行くように、おいしい栗はやはり産地(山)に行くのが一番。 栗産地だからこそ知っている栗の味、特徴を活かせるところが産地の強みです。 栗産地の情景を思い浮かべながらお楽しみください。 ●原材料名 栗(国産)、砂糖、生クリーム、タルトカップ(小麦粉、マーガリン、砂糖、卵、バター)、粒あん、砂糖、小豆、抹茶パウダー、小麦粉、なたね油、食塩不使用バター、卵/安定剤(増粘多糖類)、乳化剤、膨張剤、香料、着色料(カロチン)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む) ※冷凍保存(-18℃以下にて保存してください。)
【管理番号】 SMQ0002
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