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無茶々園 温州みかん 約3kg/7kg 果物 くだもの ミカン 蜜柑 柑橘 フルーツ …
7,000 円
数百年前に日本で生まれた温州みかん。皮をむいてそのまま食べられる手軽さと、甘みと酸味の調和がとれた風味が食べやすさで、私たち日本人にとっては一番なじみの深い柑橘です。無茶々園でも温州みかんは常に柑橘栽培の中心。明浜のような傾斜地や段々畑での栽培に適しており、まさに適地適作の作物です。 旬は11~12月。宮川早生などの早生品種から熟れ始め、12月には南柑20号などの品種が中心となります。出始めはフレッシュな香りと爽やかさを感じますが、秋が深まるにつれてより落ち着いた風味に変わっていきます。 農薬や化学肥料に頼らないでみかん作りをしていくこと。これが無茶々園のスタートであり、今でも基本としている考えです。 化学肥料は使わず有機物で育てる。除草剤もいっさい使わず雑草対策はもっぱら人の手で。 農薬にはできるだけ頼らずに、使用する場合にも環境を考えて有機栽培で認められているものを優先する。 この栽培方針のもと、80軒以上の農家が無茶々園のみかん作りを行っています。 無茶々園のかんきつのおいしさの秘密とは 無茶々の里のある愛媛県西予市明浜町は、宇和海を南に臨み暖かな気候に恵まれたかんきつの名産地です。 「耕して天に至る」と表現されるような石垣の段々畑や急な斜面が広がっています。 町全体が南向きなので太陽の光がよく当たり、「海からの照り返し」と「段々畑の石垣からの反射」によって上からも下からも光を浴びます。 また、畑が急斜面にあるため水はけがよく、海に面した園地には、潮風にのって木が育つのに大切なミネラルがたっぷりと運ばれてくるのです。 そうしたみかんが美味しくできる自然条件に恵まれているだけでなく、農家が「どんな肥料をあげ、どんな土作りをし、どんな世話をすれば、さらに美味しいみかんができるのか?」を日々考えています。 どれだけ農家が汗をかいたのか。それこそが一番の美味しさの秘密かもしれません 酸味:ふつう 甘み:ふつう 内皮:薄く柔らかい 外皮:薄く柔らかい 皮の色:薄いオレンジ 種:なし~わずか 果汁:多い サイズ:5.5~8cm 一玉の重さ:80~130g
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【管理番号】 AMC0002-oya
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<銘柄鶏 浜千鶏 愛媛県産 若鶏もも肉 3kg(1kg×3)> 国産 鶏肉 鳥肉 とり …
10,000 円
愛媛で育った鶏肉。焼いて良し!揚げても良し! ジューシーな浜千鶏もも肉を使いやすい1kgパックで合計3kgお届け! 工場製造直送で食卓にお届けいたします。 ビールと相性抜群の焼き鳥や、子供にも大人気のからあげ、チキン南蛮など いろいろな料理に大活躍! カットされていないので用途が限定されず、 お好みの大きさにカットしていろいろなお料理にご使用いただけます。 ~浜千鶏(はまちどり)ってどんな鶏?~ 愛媛県南予地方の恵まれた気候風土と、有効土壌微生物群発酵飼料「アースジェネター」の利用により、 ストレスのない快適な畜舎環境の中で健康的に飼育された鶏肉。 みずみずしくて、臭みがなく、あっさりとした低コレステロールを実現したこだわりのお肉です。 機械に頼らず一つ一つ手さばきした商品を工場より直送いたします。 丸鶏を解体している工場ならではの鮮度の高い鶏肉を急速冷凍しているので、 町のお肉屋さんとは一味違った鮮度を体感頂けます。 衛生的な工場で一羽一羽手作業でベテランの職人が解体を行っています。 身崩れの少ない良質の肉質は、焼いても煮ても違いは一目瞭然です。
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【管理番号】 OMF0003
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愛媛の有名店「寿司和泉屋」若大将が捌いた「白寿真鯛」と秘伝のタレ
15,000 円
セサミンの力で鮮度維持能力を高めた次世代の真鯛「白寿真鯛(はくじゅまだい)」。 今回は、ミシュランガイドにも掲載されている愛媛の有名店「寿司和泉屋」の若大将に直々に捌いていただきました。 直前まで活魚水槽で泳いでいた活きの良い白寿真鯛が、甘くしっとりと上品に仕上げられております。 さらに、本商品には和泉屋さん秘伝の鯛めし用のタレを3パックお付け頂いております。 ふるさと納税のお礼品だけの特別な品となっております。 高級寿司店だけが実現できる品質を、この機会にご家庭でご堪能下さい。 ※配送できない地域:北海道・沖縄県 ※繁忙期等で発送に2ヶ月程度かかる場合がございます。予めご承知おき下さい。
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【管理番号】 MSI0001
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<アイスフルーツボックス(ミックス3袋、柑橘5袋)> 冷凍みかん 温州ミカ…
12,000 円
西予市産の果物(柑橘×いちご×ブドウ)を冷凍して詰合せました。 子どもからお年寄りまで安心して食べられる無添加のおやつです。 西予市産の柑橘・いちご・ブドウを冷凍しました! 農家さんから直接仕入れるので味も品質も間違いなし! 収穫してそのまま冷凍するので、当然添加物の使用も無く、安心してお召し上がりください。 また、特別な冷凍方法により、冷凍により細胞が壊れることが少なく、溶けても美味しくいただけます。 そのままはもちろん、デトックスウォータ―として召し上がるのもおススメです!
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【管理番号】 ATI0016
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無茶々園のストレートジュース(6本セット)
22,000 円
無茶々園のさまざまなジュースが楽しめる6種類の詰め合わせセット! 定番の温州みかんジュース、みかん伊予柑ジュースのいずれか1本と、2か月ごとに変わる5種類の計6種類をお届けします。 果汁以外には何も加えていないので、それぞれの柑橘が持つ甘み・酸味・香り・ほろ苦さをストレートで味わうことができます。 飲んだことのないジュースのお試し用としてはもちろん、贈り物にもおすすめです。 ジュースの原料は、無茶々園基準で栽培された果実のみ。 濃縮還元による調整や香料・保存料などの添加は行わず、柑橘の果汁をそのまま瓶詰めしています。 柑橘の出来具合によって年ごとに味の違いも出てきますが、果実本来の味と風味を大切にしたストレートジュースにこだわっています。 ★下記のジュースのいずれかは必ずはいります。 ・温州みかんジュース ・みかん伊予柑ジュース ★ランダムでお届けするジュース 下記のジュースのうち5種類がランダムで入ります。 中身を指定することはできませんが、バランスよく詰め合わせますのでご安心ください。 ・伊予柑ジュース ・ぽんかんジュース ・甘夏ジュース ・清見ジュース ・不知火ジュース ・文旦ジュース ・ジューシーフルーツジュース ・夏のジューシーフルーツジュース ・せとかジュース ・南津海ジュース ・ひょう柑ジュース ・はるかジュース ・黄金柑ジュース ・愛媛果試28号ジュース ・はるみジュース 無茶々園自慢の果汁100%ストレートジュースをぜひご賞味ください!
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【管理番号】 AMC0017
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<和栗のテリーヌ(1個)> 栗 くり お菓子 洋菓子 マロン ケーキ スイーツ …
17,000 円
栗の風味際立つ和栗ペーストを生地重量のうち「約半分」使用しています。 和栗のペーストをふんだんに使用した滑らかな舌触りのテリーヌ生地にはカットした渋皮煮を混ぜこみ、胡桃入りサクサクのバタークッキーを敷きました。 パウンドケーキでは味わえない滑らかな口どけと、栗のやさしい甘さをお楽しみください。 ●原材料名 栗(国産)、乳等を主要原料とする食品、砂糖、無縁バター、小麦粉、卵、胡桃、ピスタチオ、ラム酒、ゼラチン/乳化剤(大豆由来)、安定剤(一部に卵・乳成分・小麦・大豆・くるみ・ゼラチンを含む)
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【管理番号】 SMQ0009
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<西予市産柑橘ジュエリーボックス 720ml×12本入り(無添加果汁100%ジュー…
30,000 円
シワだらけのみかんマイスターズが丹精込めて育てたみかんを使ったジュースです。 無添加(保存料・甘味料・着色料・香料などの添加物不使用) 果汁100%のストレートみかんジュースです。 どれが届くかは楽しみにお待ちください♪ 下記の中から8種類以上、12本セットの商品です。 ~甘い系~ 〇みかん みかんの王道「ザ・みかんジュース」 皮ごと搾ったみかんジュース・皮と中身を分離させ中身だけ搾ったみかんジュース2種類あります。 〇みかん&紅まどんな 紅まどんなの深い甘味とほのかな香り漂うジュース 〇ぽんかん 「あま~い」と叫びたくなる!もう一杯おかわりしたくなる美味しさ♡ 〇しらぬい&ぽんかん 2種類の甘味の相乗効果!! 糖度は16度超!めっちゃ美味しいミックスです。 〇しらぬい 濃い~甘味にちょっぴり酸味がアクセント!濃厚な味わい♡ 〇きよみ&ぽんかん きよみとぽんかんの良いとこ取り!甘みと酸味のバランスも飲みやすさもNO.1 〇きよみ ジュースのための品種「きよみ」 甘味と酸味のバランスが良く、とってもジューシー! 〇はるか 見た目からでは想像できない味! トロっと濃厚なのにすっきりした甘さ!後からほのかな苦みがありクセになりそう。 また飲みたくなる探したくなるジュースです。 〇せとか 柑橘のキング!濃い甘味が効いていて・・・高級感のある苦みも良く問答無用の美味しさ♡ 〇なつみ 濃厚な甘味にほのかな酸味。とにかく甘くて濃い味なんです! ~酸っぱい系~ ⚫ひょうかん 酸味は強めで甘味・苦味のバランス良し! 夏の昼間は炭酸水・・・夜はお酒で割って飲むのもGOOD!! ⚫ニューサマーオレンジ 酸味強めであっさり甘味にちょっぴり苦味をプラス そのまま飲んでも後味スッキリ! 夏の昼間は炭酸水・・・夜はお酒で割って飲むのもGOOD!! ⚫河内晩柑 和製グレープフルーツ! 程よい甘味と酸味に苦みはガツン!! あっさり目の甘さで・・・お酒で割るとススミます。
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【管理番号】 ATI0028
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打ち抜き海水で育てた「すじ青のり」 粉末 3g×12パック
10,000 円
西予市明浜町産の「すじ青のり」です。 宇和海の打ち抜き海水で育てた、柔らかで香り豊かな青のりです。色づけ、香りづけとして、お好み焼き、たこ焼き、焼きそば、天ぷら、おはぎ、ピザ、お吸い物、茶碗蒸しなど様々な料理にお使いいただけます。使いやすい粉末タイプです。 〇青のりの中でも、特に香りのよい「すじ青のり」 青のりはすじ青のりの他に、うすば青のり、ひら青のりがあります。その中でもすじ青のりは糸状で、特に香りが強く、なめらかな食感、色が鮮やかな緑色になるために3種の中で最も高級品として取り扱いされています。 〇明浜の気候が質のよい青のりを育てます 青のりの成長に必要なものは海水と太陽の光。美しい海が広がり、日照時間の長い穏やかな気候の明浜町は、青のり栽培にぴったりの場所です。 〇甲殻類アレルギーフリー 地下海水で育てるため、エビやカニなどが入りません。甲殻類アレルギーフリーの安心安全な青のりです。 ⚫そのままお召し上がりいただけます。 ⚫冷凍庫に保管していただくと、退色を防げます。 ⚫開封後は、お早めにお召し上がり下さい。 【販売元】 佐藤真珠株式会社
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【管理番号】 ASS0004
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【こだわりの無塩せき】奥地ほうぼく豚を使った ベーコン・ハム 食べ比べセ…
11,000 円
西予市・三瓶地区の耕作放棄地でのびのび育った「奥地ほうぼく豚」。 放牧で健やかに成長した豚は脂が甘くさっぱりしています。 その「奥地ほうぼく豚」を使った、人気のベーコン・ハム4種を食べ比べ出来るセットです。 ・「無塩せき」にこだわりました 放牧で育てることにより、抗生物質やホルモン剤等の薬を投与しておりません。 安心してお召し上がりいただけます。 【原材料】 ・無塩せきボンレスハム:豚肉(愛媛県産)、食塩、三温糖、香辛料 ・無塩せきロースハム:豚ロース肉(愛媛県産)、食塩、三温糖、香辛料 ・無塩せきショルダーベーコン:豚肩ロース肉(愛媛県産)、食塩、三温糖、香辛料 ・無塩せきベーコンスライス:豚バラ肉(愛媛県産)、食塩、三温糖、香辛料
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【管理番号】 MNP0002
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ゆうぼく無添加燻製セット
12,000 円
ゆうぼくのハム・ソーセージは化学調味料・結着剤・発色剤・保存料等の添加物を一切使用せず製造しております。 愛媛県産の豚肉、地元で取れる野菜等、とにかく素材にこだわっており、素材の味をストレートに感じることが出来る商品です。 ゆうぼくは自社牧場で牛と豚を生産し、それらの素材を使った精肉や無添加加工品を製造・販売しております。 手間暇をかけて実現した、安心と美味しさと追求した商品を是非ご賞味ください。 ※写真はイメージです。パッケージデザイン、ソーセージの種類は変更になる場合がありますので予めご了承下さい。 ※お申込み多数の際は、入金確認から【2~4ヶ月】ほどかかる場合がございますので予めご了承ください。 --------------------------- 原材料名 【荒挽】 豚肉(国産)、たまねぎ、食塩、三温糖、香辛料 【ガーリック】 豚肉(国産)、たまねぎ、にんにく、食塩、三温糖、香辛料 【チョリソー】 豚肉(国産)、たまねぎ、食塩、三温糖、香辛料 【しそ】 豚肉(国産)、たまねぎ、しそ、食塩、三温糖、香辛料 【ベーコンスライス】 豚肉(国産)、たまねぎ、食塩、三温糖、香辛料
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【管理番号】 UYB0002
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異次元の鮮度!宇和海産「超冷薫」冷凍カンパチ ロイン(5kg)
90,000 円
特許製法「超冷薫」で魚の毛細血管まで完全に血を取り除いた「驚きのかんぱち」をご堪能下さい。魚の血生臭さが無くなり旬の魚の「美しさ」と「本来の旨味」が味わえます。今まで経験したことのないかんぱちの美味しさを味わっていただけます。健康な魚体を選定し、加工場の高濃度酸素海水の水槽で一晩養生し、ストレスを取り除きます。その後、神経抜きを行い毛細血管まで完全に血液を除去した後、加工・保存しています。魚の体内に滞留した血液は、様々な酵素によって分解され、腐敗していきます。これが魚が生臭くなる原因の一つです。この「血液」を取り除ければ魚の血生臭さが無くなり、旬の魚の美しさと魚本来の旨味を堪能することが出来ます。血抜き100%だから解凍してもいつでも新鮮な味わいをお楽しみ頂けます。お刺身でも煮物でも焼き魚でも鮮度抜群。既に骨なしの状態まで加工しております。冷凍で個包装されているので、必要な時必要な分量だけ新鮮な状態で使うことが出来ます。
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【管理番号】 ODN0005
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<城川自然牧場 ウィンナーセット5種 合計25本>粗挽きウインナー ペッパー…
12,000 円
ドイツ人マイスター直伝の技が織り成す本物の味です。職人が丹精込めて手造りしたドイツ仕込みのウインナーをお届けします。 原料の豚肉は愛媛県産を使用。基本に忠実な製法にこだわった一品です。 ------------------------------- 原材料名 ○あら挽きウインナー 豚肉(愛媛県産)、食塩、砂糖類(砂糖、水飴、ブドウ糖)、香辛料、たん白加水分解物、ガーリックパウダー/加工でん粉、調味料(有機酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、リン酸塩(Na)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に乳成分・大豆・豚肉を含む) ○ペッパーウインナー 豚肉(愛媛県産)、食塩、砂糖類(砂糖、水飴、ブドウ糖)、香辛料、たん白加水分解物、ガーリックパウダー/加工でん粉、調味料(有機酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、リン酸塩(Na)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に乳成分・大豆・豚肉を含む) ○ジャンボフランクフルト 豚肉(愛媛県産)、食塩、砂糖類(砂糖、水飴、ぶどう糖)、香辛料、たん白加水分解物、ガーリックパウダー、/加工でん粉、調味料(有機酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、リン酸塩(Na)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に乳成分・大豆・豚肉を含む) ○あら挽ミニウインナー 豚肉(愛媛県産)、食塩、砂糖類(砂糖、水飴、ブドウ糖)、香辛料、たん白加水分解物、ガーリックパウダー/加工でん粉、調味料(有機酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、リン酸塩(Na)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に乳成分・大豆・豚肉を含む) ○ボイル・ド・あら挽きウインナー 豚肉(愛媛県産)、食塩、砂糖、香辛料、麦芽糖、寒天/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、増粘多糖類
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【管理番号】 SSF0001
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異次元の鮮度!宇和海産『超冷薫』冷凍真鯛カマ
8,000 円
特許製法「超冷薫」で魚の毛細血管まで完全に血を取り除いた「驚きの真鯛」をご堪能下さい。 魚の血生臭さが無くなり旬の魚の「美しさ」と「本来の旨味」が味わえます。 今まで経験したことのない真鯛の美味しさを味わって頂けます。 ※タイカマはウロコ等の取り残しがある商品であることから、真鯛特有の匂いが残っています。調理前に十分に洗浄した後、加熱調理しお召し上がり頂くことをお勧め致します。 健康な魚体を漁場出荷場で選定し、一晩高濃度酸素海水中で養生し、ストレスを取り除きます。 その後、毛細血管まで完全に血液を除去した後、加工・保存しています。 魚の体内に滞留した血液は、様々な酵素によって分解され、腐敗していきます。 これが魚が生臭くなる原因の一つです。 この「血液」を取り除ければ魚の血生臭さが無くなり、旬の魚の美しさと魚本来の旨味を堪能することが出来ます。 ご飯と一緒に炊き込む鯛めしや、さしみの状態で汁と絡めるタイプの鯛めしなど新鮮でないと出来ないメニューも作ることが出来ます。 焼き魚でも天ぷらでもお刺身でも鯛本来の食感と旨味をお楽しみ頂けます。 個包装で真空パックしているので、必要な時に必要な分だけ解凍してお使い頂けます。 真鯛カマも上記同製法で作った商品です。要加熱商材で塩焼き、煮物、等おいしくいつでも召し上がって頂けます。
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【管理番号】 ODN0001
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