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紀州山里の珍味自然薯 約900g~1kg【1022444】
10,000 円
山芋の中の山芋。それが自然薯(じねんじょ)です。普通の山芋や長芋とどうちがうの?ってよく聞かれます。一般に出回る山芋はその多くが、ずんぐりとした扁平状や塊状、または長芋のように太長い形をしているのに対し、自然薯の外形はとても細長くて色白。長い物になると1.5メートルにもなります。 また、一般的な山芋は外来種を品種改良されたものが多く、また長芋は中国原産で日本に渡来して栽培されてきたものなんですね。それに対して自然薯は、めずらしい日本原産の芋で古来から山の幸として盛んに食されてきました。(つまり日本人の食のルーツとも言えます)しかし自生する自然薯は大変見つけにくく、それ故貴重な食べ物でした。さらに自然薯は、古くから「山うなぎ」と呼ばれるくらい栄養価が豊富な食べ物。 ■生産者の声 私どもでは、高野山の麓の地で栽培方法の研究を重ねた結果、皆様にお届けできる自然薯を作ることができました。 是非一度、この風味豊かな山里の珍味をお召し上がりください。 ■注意事項/その他 ・賞味期限は10日程度ごさいますが、美味しく味わっていただくためにお早目の調理をおすすめいたします。 ※画像はイメージです
【管理番号】 45390
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青森県三沢市産 にんにく 1kg(生産者直送)【1066993】
11,000 円
良質な堆肥と有機肥料を合わせて土づくりをし、土壌中の栄養バランスを保つことで、農薬や化学肥料を低減しています。色が白くて柔らかく、甘みがありほくほくとした食感。味も非常に濃厚で加熱しても生でも美味しくいただけます。 ※6片種とは、1房が6片に分かれているという意味ではございません。 1粒1粒が大きいのが特徴です。 ■生産者の声 背丈ほどある草を土にすきこんで微生物の力で分解させ、土づくりを行ってます。 植物、魚、貝化石などの天然の有機肥料で栄養を与え、根っこに優しい環境で栽培しております。 ■注意事項/その他 芽止めの薬剤処理をしておりませんので、常温で保存すると芽や根が出やすくなります。 芽が伸びてくると、味も風味も落ちてしまいますので、お早めにお召し上がりください。 ※芽は食べても体に害はありません。 ビニール素材の袋に詰めての保存は、湿気でカビの原因になりますので、保存する場合は新聞紙に包んで冷蔵庫での保存をおすすめします。
【管理番号】 44678
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青森県産 福地ホワイト六片種 黒ニンニク (約300g)【エムケーアイ】 青森に…
10,000 円
【福地ホワイト六片種発祥の地】 青森県はにんにく生産量日本一!その中で日本を代表するにんにくの最高級品ブランドとされているのが「福地ホワイト六片種」です。 この福地ホワイト六片種が生まれたのが福地村・名川町・南部町が合併してできた我が南部町です。 発祥の地からお届けする福地ホワイト六片種の黒ニンニクを是非ご賞味ください! 【フルーティーな味】 黒にんにくを食べたことがある方はわかると思いますが、物によっては酸っぱい物もあります。当店の黒にんにくは非常にフルーティーで、特有の臭いも少ないのでにんにくの苦手な方でも食べやすいように仕上げております! 【黒ニンニクの効果】 生にんにくを熟成させることで、生にんにくにはほとんど含まれていない「S-アリルシステイン」が生成されます。 この成分は疲労感を軽減し、血液をサラサラに保ちながら酸化体質を防ぎ、そして冷えを緩和する効果があると言われておりますので、コレステロール・冷え性でお悩みの方にもおススメ!またポリフェノールも豊富に含まれていますので、女性の方には是非召し上がって頂きたい商品です! 【毎日続けて頂くために】 この黒ニンニクは1日1粒〜3粒ほど目安にお召し上がりください。胃もたれしない事を考え製造していますので、胃への負担も少なく毎日続けられると思います。
【管理番号】 F21U-112
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青森県産 福地ホワイト六片種 黒ニンニク (約500g)【エムケーアイ】 青森に…
13,000 円
【福地ホワイト六片種発祥の地】 青森県はにんにく生産量日本一!その中で日本を代表するにんにくの最高級品ブランドとされているのが「福地ホワイト六片種」です。 この福地ホワイト六片種が生まれたのが福地村・名川町・南部町が合併してできた我が南部町です。 発祥の地からお届けする福地ホワイト六片種の黒ニンニクを是非ご賞味ください! 【フルーティーな味】 黒にんにくを食べたことがある方はわかると思いますが、物によっては酸っぱい物もあります。当店の黒にんにくは非常にフルーティーで、特有の臭いも少ないのでにんにくの苦手な方でも食べやすいように仕上げております! 【黒ニンニクの効果】 生にんにくを熟成させることで、生にんにくにはほとんど含まれていない「S-アリルシステイン」が生成されます。 この成分は疲労感を軽減し、血液をサラサラに保ちながら酸化体質を防ぎ、そして冷えを緩和する効果があると言われておりますので、コレステロール・冷え性でお悩みの方にもおススメ!またポリフェノールも豊富に含まれていますので、女性の方には是非召し上がって頂きたい商品です! 【毎日続けて頂くために】 この黒ニンニクは1日1粒〜3粒ほど目安にお召し上がりください。胃もたれしない事を考え製造していますので、胃への負担も少なく毎日続けられると思います。
【管理番号】 F21U-113
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青森県産玉にんにく1.3kg【1389432】
14,000 円
青森県青森市浪岡地区は県内でも特に雪深く、寒暖差が大きい地域で積雪は1メートル以上にもなります。雪の下で4か月もの間じっくり栄養を蓄え、雪解けとともにぐんぐん成長するため、栄養価が高く、大きなにんにくが育ちます。 収穫後、乾燥したにんにくで、土付きの状態です。 ■生産者の声 通常は見た目を良くするために、にんにくの表面が白くなるまで皮を5枚~6枚剥き、根っこの部分を削って出荷していますが、農家から直送できることから、見た目よりも鮮度を優先するために出来るだけ手を入れない状態で出荷いたします。 保存方法は、直射日光を避け、風通しのよい所で保管していただくか、にんにくを一片の状態にして冷凍保存して下さい。
【管理番号】 45029
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【訳あり】田子町産熟成黒にんにく1kg
24,000 円
国産にんにくの中でも特に品質の良い、青森県最南端の田子町のブランド、たっこにんにく(福地ホワイト六片種)。 雪のような美しい白さから名づけられた福地ホワイトは丸く豊かでエレガントな形と、1粒1粒が大きく、身が締まっているのが特徴です。 田子町でにんにく栽培が始まった1962年から一貫したこだわりの土づくりと、朝晩の寒暖差、雪深く長く厳しい冬を越して育つことで、甘味と旨味がギュッと凝縮された美味しいにんにくです。 自社農園で栽培したたっこにんにくを高温高湿で一ヶ月程度の時間をかけてじっくり熟成すると黒にんにくが出来上がります。 これは、チョコレートの製法と同様にメイラード現象によって、にんにく固有の味から少し甘酸っぱいプルーンのような味と食感に変化します。 糖度の高いたっこにんにくはより甘くなり、まるで砂糖が入っているかのような甘みと、深い味わいの旨味が凝縮された美味しい黒にんにくになります。 安全安心なたっこにんにくのみで作られた無添加・無着色の「黒にんにく」は、ポリフェノールなども多く含まれ抗酸化力の高いスーパーフードです。 ※皮が薄い・破れている・皮や実が黒い・汁が少し出ている・粒の大きさや硬さが不揃い・形が崩れているなど規格外の訳あり品となります。 ※お届けした状態のまま置いておくと、重みで潰れたり汁が多く出てきてしまう場合がありますので小分けして保存する事をおすすめします。 ※にんにくに含まれている水分量は、時期などによりばらつきがあり、黒にんにくに加工しても汁気が残っている場合があります。体に害はありませんが、気になる場合はキッチンペーパーなどで軽く拭き取るか、少し乾かしてからジッパー袋などに小分けして、冷暗所・冷蔵庫・冷凍庫で保存して下さい。 ※加工する前のにんにくの状態により、芽や根が残っている場合がございますが、毒性はございません。気になる場合は避けてお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 事業者:農業法人(株)和の郷
【管理番号】 57610339
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エコファーム星山の自然薯 1.6㎏
21,000 円
笠間市のブランド農産品 【かさまの粋】に認定された、自然薯をお届けいたします!! 笠間市で農産物直売所を運営しているエコファーム星山では、山からの贈りもの「自然薯(じねんじょ)」を自家栽培しています。 自然薯は本来、野山から採取したものしか手にいれることができませんでしたが、野生の自然薯をエコファーム星山独自の畑で再現し、有機・低農薬にて生産しています。 長くて大きな自然薯をお得な2本セットにしてお届けします。 丹精込めて育てた自然薯をご賞味下さい。 ※画像はイメージです。 ※7月~9月は冷蔵にて発送致します。 提供:エコファーム星山
【管理番号】 O-16
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《定期便》【青森黒にんにく問屋】 福地ホワイト六片種の原産地 青森県産 無…
42,000 円
【定期便】 青森県産 福地ホワイト六片種 黒にんにく(約200g)を6ヶ月連続でお届け! ※毎月1回×6ヶ月連続で発送いたします。(日付の指定はできません) 【福地ホワイト六片種使用】 福地ホワイト六片種とは、にんにく生産量日本一である青森県で栽培されている品種です。 原産地である福地村(現南部町)と、どこまでも白い雪のような色合いから『福地ホワイト六片種』と名付けられた、最高級品種のブランドにんにくです。 ※福地ホワイト六片種は1玉が6片に分かれているわけではなく、平均4~6片になります。 青森県は海と山に囲まれています。畑に流れてくる自然のミネラルが土壌を強くしてくれます。 青森のにんにくは、冬の厳しい寒さを雪の下でしのぎ、栄養満点の自然の恵みとともに甘さをギュッとため込みます。 豊かな自然に囲まれた青森県ならではの旨味と栄養を詰め込んだにんにくです。 【じっくり長期低温熟成】 当社の黒にんにくは、じっくりと低温(65℃)で大切に時間をかけて熟成させています。 そのため栄養を損なうことなく、本来のにんにくの良さをそのまま商品にすることが出来ます。 さらに低温熟成で作られた黒にんにくは、黒にんにく特有の成分であるSアリルシステインの含有量が、従来の黒にんにくと比べて3倍近くあるといいます。 Sアリルシステインは強力な抗菌化作用があります。この成分は熱に弱く従来の熟成方法だと、熟成するに従い減っていきますが、低温熟成により成分を残すことができます。 【無添加100%黒にんにく】 にんにくの素材の良さを十分に活かした黒にんにくを作るため、食品添加物なしで自己熟成のみで作ります。 熟成させることにより生の刺激臭はなくなり、滑らかでほどよい酸味が生まれ、フルーツ感覚で食べることが出来ます! 糖度が高く、栄養分も豊富。特有の甘い風味そして独特のコクがあり、にんにく本来が持っている成分や旨味が存分に引き出されて熟成濃縮しています。 食べ方は簡単。皮を剥いてそのままお召し上がりください。料理に混ぜても美味しく食べられます!
【管理番号】 F21U-178
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《定期便》【青森黒にんにく問屋】 福地ホワイト六片種の原産地 青森県産 無…
57,000 円
【定期便】 青森県産 福地ホワイト六片種 黒にんにく(約1kg)を3ヶ月連続でお届け! ※毎月1回×3ヶ月連続で発送いたします。(日付の指定はできません) 【福地ホワイト六片種使用】 福地ホワイト六片種とは、にんにく生産量日本一である青森県で栽培されている品種です。 原産地である福地村(現南部町)と、どこまでも白い雪のような色合いから『福地ホワイト六片種』と名付けられた、最高級品種のブランドにんにくです。 ※福地ホワイト六片種は1玉が6片に分かれているわけではなく、平均4~6片になります。 青森県は海と山に囲まれています。畑に流れてくる自然のミネラルが土壌を強くしてくれます。 青森のにんにくは、冬の厳しい寒さを雪の下でしのぎ、栄養満点の自然の恵みとともに甘さをギュッとため込みます。 豊かな自然に囲まれた青森県ならではの旨味と栄養を詰め込んだにんにくです。 【じっくり長期低温熟成】 当社の黒にんにくは、じっくりと低温(65℃)で大切に時間をかけて熟成させています。 そのため栄養を損なうことなく、本来のにんにくの良さをそのまま商品にすることが出来ます。 さらに低温熟成で作られた黒にんにくは、黒にんにく特有の成分であるSアリルシステインの含有量が、従来の黒にんにくと比べて3倍近くあるといいます。 Sアリルシステインは強力な抗菌化作用があります。この成分は熱に弱く従来の熟成方法だと、熟成するに従い減っていきますが、低温熟成により成分を残すことができます。 【無添加100%黒にんにく】 にんにくの素材の良さを十分に活かした黒にんにくを作るため、食品添加物なしで自己熟成のみで作ります。 熟成させることにより生の刺激臭はなくなり、滑らかでほどよい酸味が生まれ、フルーツ感覚で食べることが出来ます! 糖度が高く、栄養分も豊富。特有の甘い風味そして独特のコクがあり、にんにく本来が持っている成分や旨味が存分に引き出されて熟成濃縮しています。 食べ方は簡単。皮を剥いてそのままお召し上がりください。料理に混ぜても美味しく食べられます!
【管理番号】 F21U-183
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[№5525-0489]北海道産 カレー 野菜 セット じゃがいも とうや メークイン 北…
11,000 円
【お届け:2024年8月下旬から順次出荷】 北海道伊達市より、ふじいファームのカレー野菜セット 「じゃがいも・玉ねぎ・人参」を産地直送でお届け。 北海道の恵まれた大地で育った、新鮮で風味豊かな野菜です。 伊達野菜で作るカレーを、ぜひお楽しみください。 ■カレー野菜セット ・じゃがいも(とうや・メークイン・北あかり)の中から2種 ・玉ねぎ ・人参 ★とうや 北海道発祥で、果肉が黄色い品種で、 でんぷん質が少なく甘みがあり、しっとり・ほっくりとした食感。 変色しにくく、舌触りなめらかな馬鈴薯です。 ★メークイン メークインの形はやや下膨れの長楕円形。 表皮はすべすべしており、芽が少なくくぼみも浅いので、 皮が剥きやすいじゃがいもです。 「男爵」よりも少し黄色っぽい白で、 粘質で舌触りが滑らかで、ほんのりと甘味があります。 ★北あかり 甘みがあり、しっとり・ほっくりとしたジャガイモ「キタアカリ」。 ほくほく系じゃがいもの代表にもされる人気の品種です。 黄色みがかった果肉と甘みの強さから、 「黄金男爵」、「栗じゃがいも」などとも呼ばれています。 北海道で人気の馬鈴薯と、玉葱・ニンジンの詰め合わせ! 甘くて風味豊かな味わいが、カレーをより美味しく仕上げます。 北海道の旬の野菜をぜひ、ご家庭でご賞味ください! 【ふじいファーム】 道の駅や市内の直売所にも多く出荷しており、 地元の方々や観光客に親しまれています。 安心してお召し上がりいただけるよう、新鮮なまま迅速にお届け! 北海道の美味しい恵みを存分にお楽しみください。 ※画像はイメージです。 ※商品到着後は、冷蔵庫又は冷暗所で保管のうえ、早めにお召し上がりください。 ※商品到着日の指定はお受け出来ません。 ※消費期限:20日程度 事業者:ふじいファーム
【管理番号】 55250489
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[1389]自然の力だけで育てた、こだわり農法の生姜(土付き350g)高知県黒…
5,000 円
こだわりの栽培により、農業に従事して(2011年)から、農薬や肥料を一切使用していません。 畑は耕さず他の作物や草たちとの共存、共栄により土の世界を守り、豊かにします。 また、高知県西南部は温暖多雨で農業生産には恵まれており、広大な太平洋に面した黒潮町は特に農作物の育成が旺盛で、生姜一塊の中にその恵みがぎっしりと詰まっています。 土付き生姜は長く保存ができます。 ※画像はイメージです。 ※土付きの状態でお届けしますので、開封等の際には取り扱いにご注意ください。 ※天候、収穫状況により、お届けにお時間をいただく場合、発送期日が多少前後する場合があります。ご了承ください。
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