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愛南ジビエの猪肩ロース肉 500g ジビエ 肉 イノシシ ミート ロース 10000円 …
10,000 円
【品番:5179241】 【期間:通年】 日本でも郷土料理として親しまれてきた猪。 猪肉は牛や豚に比べて、カルシウムも多く、高タンパク低カロリー低脂肪のヘルシーな食肉です。 猪肉は赤身はもちろん脂身も美味しく、豚の脂身と違い、猪の脂身はコラーゲンですので、しつこさもありません。 猪肉特有の匂いが苦手の方もいますが、しっかりとした血抜き処理と調理を行うことで、とても美味しくいただけます。 【肉の特徴】 肉質の柔らかさが特徴の部位です。猪肉の中でも脂がのりやすい部位のため、特に冬場の分厚い脂身は甘みがあり、極上の味わいです。 脂身の量や質は、季節や個体によって異なります。ご注意ください。 【調理方法】 脂身の甘さが引き立つため、ステーキやすき焼き、カツレツ、鍋、ソテーなど様々な調理法で楽しむことができます。 愛南ジビエでは狩猟、わなで捕獲した鹿、猪を1~2時間以内に皮を剥ぎ、内臓を除去します。 その後食肉処理を行い、冷凍保存した状態の良い肉を提供いたします。 ※画像はイメージです。 ※お品のデザインおよびパッケージが変更になることがあります。 ※狩猟人口の低下に伴い、ジビエの量を確保することが難しくなってきたため、価格および内容量の調整をさせていただきました。何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
【管理番号】 5179241
愛媛県愛南町
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手軽に美味しい<猪肉切り落とし>300g×6パック(かめたに自慢合わせ味噌付)…
40,000 円
手軽に美味しい切り落としは、「ボタン鍋」をはじめ「焼肉」「猪カレー」「猪汁」も出来ます。中でも脂ののった猪肉を厳選してお届け致します。猪肉の脂は女性の方にも好評を得ております。 冬のイメージが強いですが、実は通年お楽しみ頂けます。豊能の特産品「猪肉」を、かめたに自慢の合わせ味噌と共に是非ご賞味下さい。 【生産者の声】 【かめたに自慢のボタン鍋レシピ】 うどん出汁(市販のものでも可)600ccと水600ccに添付の合わせ味噌(90g)を加え、野菜、きのこ類と猪肉を炊き込む。野菜でオススメなのは、白菜、水菜、ねぎ等一般的な鍋野菜に加え、ささがきゴボウ、蒟蒻、玉ねぎは特に相性が良い。椎茸などきのこ類は出汁の冷たいうちから入れていただくと旨みが出てより美味!猪肉は炊き込んでも固くなりにくいので、ごゆっくりお召し上がり下さい。シメの雑炊も抜群!余す所なくご堪能下さい!
【管理番号】 43532
大阪府豊能町
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GB-06 猪肉 バラ 1kg(250g×4パック)
15,000 円
わが町の自慢、名峰大山周辺の豊かな自然豊かな環境で育った猪を捕獲し、大山ジビエ工房で解体処理したお肉です。 猪肉はビタミンも豊富でヘルシーな肉として、特に欧州では古くから食されていました。日本でも近年ジビエ肉の普及が広まっています。 バラ肉は脂身と赤みのバランスが良く、旨みもしっかりしていて鍋やすき焼き、焼肉等で美味しくお召し上がりいただけます。この機会に大山の恵みをご賞味頂ければ幸いです。 ※1週間ごとに限定数を設定して受付しています。在庫切れとなった場合、毎週金曜午前9時に在庫が追加されます。 (【ふるさと納税】GB-06 猪肉 バラ 1kg(250g×4パック) ジビエ 肉 お肉 鳥取県 鳥取県産 大山町 大山 お土産 返礼品 国産 お取り寄せ ご当地)
【発送】 決済から30日前後
鳥取県大山町
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