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独自ブランド「讃美牡蠣」のこだわり冷凍大粒牡蠣!約1kg【牡蠣 広島カキ 冷…
16,000 円
(3,680 ポイント)
わずか2%しか採れない希少牡蠣「讃美牡蠣」のこだわり冷凍大粒牡蠣! とれる時期、場所、品質にこだわって商品づくりをしています。 旬の2月から3月の牡蠣が一番おいしい時期の大粒のみを選りすぐってつくります。 《育つ海域のこだわり、おいしい牡蠣ができる条件!》 広島県屈指の牡蠣が育つのに適した海域、大野瀬戸。この海域の特徴は世界遺産宮島に太古から守られてきた原生林より注ぐ栄養豊富な天然水と潮の干満の差が早く、流れが早い地形である海道の為、牡蠣のエサとなるプランクトンが通常より多い海域となっております。そして、潮の流れは速いのに、波風が立ちにくい穏やかな安定した海域である為、牡蠣がストレスなく育つというおいしい牡蠣が育つ条件が揃っています! 《水揚げ時期のこだわり。牡蠣にもおいしい時期がある!》 この恵まれた海域、大野瀬戸で養殖される牡蠣の中でも、一番美味しい時期である2月から3月、さらに50年以上「海と牡蠣」を見続けてきた職人がこだわりぬいた品質基準をみたした牡蠣のみを使用。 《独自の高い水準を満たし、選ばれた牡蠣はわずか2%!》 職人によって、選び抜かれた牡蠣をさらに3回洗浄し、臭みとぬめりを限りなく取り除きました。さらに、手作業で形の壊れていない牡蠣のみを選別していきます。 全ての工程が終わると牡蠣は全体の約2%しか残りません。このように徹底的に「場所、時期、品質」にこだわった牡蠣は栄養価が高く、濃厚な味と深みのある味わいが特徴です。一口食べると讃美が止まらない牡蠣となります。 《担当者から》 本当にたくさんの高評価を多数いただいております。宮島口にある讃美牡蠣店舗においても、人気No. 1商品となっております。 「本当においしい牡蠣をお届けしたい」という思いから、牡蠣そのものにこだわり、育つ海域と水揚げ時期を限定し、選別したこだわりのおいしい牡蠣です。鮮度には細心の注意を払い製造しております。 扱いやすいバラ氷結で使いたいときに使いたい分だけ、残りは冷凍で保存できます。 讃美牡蠣こだわりの味、是非ご堪能ください。 【配送不可地域】北海道・沖縄県・離島 ※画像はイメージです。 ※のし対応、承ります。 ご希望の場合は、事業者までご連絡をお願い致します。 事業者 :株式会社寺西屋 連絡先 :0829-30-7610
【管理番号】 CL07
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ふぐ専門卸会社直営!職人の技が光る!ふぐ良 ふぐ刺し(2~3人前)
60,000 円
創業40余年のフグ卸専門店「三共水産ふぐ良グループ」が厳選した新鮮なトラフグをお届けします。 専門店として常にふぐを調理する職人も多く在籍しており長年守り続けてきた伝統の技とお客様からの信頼を誇りに従事しております。 ふぐ刺しは、皿の上に花が咲いたように並べられ目で楽しむことも出来ます。トラフグの透き通る様な美しさとぷりぷりの食感はほかの魚では味わえないものです。 ふぐチリは、お好みの野菜等の具材を使ってお楽しみ下さい。鍋を食べた後は最高の出汁で作る雑炊は〆の逸品です。 ひれ酒用のひれも入っておりますのでご家庭でふぐコースを味わえます。特製かぼすポン酢でお召し上がり下さい。 【原材料】 ポン酢:醤油(小麦・大豆を含む)、かぼす果汁、米発酵調味料、醸造酢、砂糖混合異性化液糖、昆布エキス、かつお節エキス/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素
【管理番号】 AJ0008
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ミシュラン三ツ星獲得★★★料亭山田屋 ふぐセット(6人前)
252,000 円
ふぐの本場臼杵の、創業100余年を誇る老舗料亭山田屋のとらふぐ料理を堪能できるプレミアムセットです。 ご家庭でも至福の時間をお過ごしいただけます。 山田屋の味を心ゆくまでお楽しみください。 【原材料】 ポン酢:醤油、みりん、砂糖、かぼす果汁、橙果汁、かつお節、昆布、食塩(原材料の一部に小麦、大豆を含む) -------------------------------- ※※【重要】寄附金額の変更について※※ 令和5年6月1日より、原材料費や仕入価格等の高騰により寄附金額の変更を行いました。 ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解ご了承の程よろしくお願い申し上げます。
【管理番号】 AK0029
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