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しらぬか産 本ししゃも 小さめ メス 30尾 ししゃも シシャモ 子持ちししゃも…
17,500 円
一般に流通している「ししゃも」と呼ばれる魚の9割以上は、「キャペリン」や「カラフトシシャモ」という似た魚です。 本物のししゃもは世界でも北海道の太平洋沿岸にしか生息しない日本固有の貴重種です。 回遊魚のため北海道西部から東部海域に回遊し、十勝沖から徐々に脂が抜け、卵が熟すことから、白糠沖で獲れるししゃもは最も美味しいとされています。 【買い付けはわずか2週間!】 漁期は10月末からの僅か1ヶ月。 ししゃもは漁が始まって直ぐの魚体は脂が乗っていて卵の熟成度も悪いことから、漁が開始した後、1週間は買い付けをしません。 漁期後半は婚姻色の黒色になることから、中2週間の一番良い時期に買い付けをしています。 【製法】 ししゃもを干す時間は長めです。 干す時間が長いと見た目はふっくら感がなく小さく見えます。 しかし、この乾燥の度合が旨味を凝縮し、美味しさを作り出しています。 こんな『こだわり』抜いたししゃもをご堪能ください。 鮭をはじめ、凶漁が続いている漁業ですが、ししゃももここ数年は小ぶりなものが目立ち、漁獲量も少なくなっております。 なるべく小さなものは省き商品にしていますが、全体的に小さなことからそれも難しい状況です。 今までイメージしていたししゃもよりも小さなものがお届けされるかもしれませんが、自然のものですので、ご理解賜りますようお願いいたします。 ※画像はイメージです。 ししゃも シシャモ 子持ちししゃも 卵 魚卵 魚 魚介 国産 北海道 北海道産 ふるさと納税
【管理番号】 A017-1023
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fc-44-003 潮風堂 TRS食品 三陸骨まで食べられる魚 5種10袋セット
20,000 円
調理済でそのまますぐに召し上がれる「骨まで食べられる三陸魚」シリーズのセットです。 原材料である魚は全て三陸産にこだわり、味は5種類ご用意 ①秋に岩手沖に南下するぶりを焼き、自社オリジナルのたれに漬けこんだ「ぶりのこうじ漬け焼き」、 ②旬のさんまを干物にして焼き上げた「さんまの塩焼き」、 ③岩手県に回帰した秋鮭の身色の良いものだけを選別し、程よく焼き上げ醤油麹に漬け込んだ「さけのこうじ焼き」、 ④岩手県産の山ぶどうワインを使用したオリジナルたれに漬け込んだ「さんまの山ぶどう漬け焼き」、 ⑤旬のさんまのみりん干しを程よく焼きあげた「さんまのみりん焼き」 常温で約2~3か月ほど日持ちするうえ、袋から取り出し盛り付けていただくだけでそのまま召し上がれる、あるいはネギや大根おろしなど野菜などをちょっと添えていただける簡単メニューです。そのままでも召し上がれますが、湯せんやレンジで温めていただくとより一層美味しくお召し上がりいただけます。 ※レンジで加熱する場合は、中身を袋から皿など別容器に移して約40秒(700W)程加熱してください。
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fc-44-002 潮風堂 TRS食品 三陸骨まで食べられる魚 5種5袋セット
11,500 円
調理済でそのまますぐに召し上がれる「骨まで食べられる三陸魚」シリーズのセットです。 原材料である魚は全て三陸産にこだわり、味は5種類ご用意 ①秋に岩手沖に南下するぶりを焼き、自社オリジナルのたれに漬けこんだ「ぶりのこうじ漬け焼き」、 ②旬のさんまを干物にして焼き上げた「さんまの塩焼き」、 ③岩手県に回帰した秋鮭の身色の良いものだけを選別し、程よく焼き上げ醤油麹に漬け込んだ「さけのこうじ焼き」、 ④岩手県産の山ぶどうワインを使用したオリジナルたれに漬け込んだ「さんまの山ぶどう漬け焼き」、 ⑤旬のさんまのみりん干しを程よく焼きあげた「さんまのみりん焼き」 常温で約2~3か月ほど日持ちするうえ、袋から取り出し盛り付けていただくだけでそのまま召し上がれる、あるいはネギや大根おろしなど野菜などをちょっと添えていただける簡単メニューです。そのままでも召し上がれますが、湯せんやレンジで温めていただくとより一層美味しくお召し上がりいただけます。 ※レンジで加熱する場合は、中身を袋から皿など別容器に移して約40秒(700W)程加熱してください。
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おさかなBOX 北海道産 干物 セット ひもの ほっけ ししゃも 氷下魚 釧路 魚 …
16,000 円
色々な魚を少量ずつ食べたい方は必見です!! 北海道で獲れた地場物のみを原料に、天日干しで旨味を凝縮しました。 そのまま焼いて、お好みでマヨネーズや醤油、唐辛子をつけてもおいしいです。 近年の不良でシシャモは高級品の仲間になりました。 ■干しシシャモ オスの濃厚な味わいとメスの卵の両方をお楽しみください。 ■干し氷下魚 白身魚で味は淡白です。マヨネーズ・醬油・唐辛子をつけても美味しいです。 ■干し開ほっけ 焼いて絶品な魚です。したたる脂に醤油・大根おろしで食べると格別です。 ■干し宗八かれい かれい特有の品の良い脂のりが特徴で焼いて食べると美味しいです。 ■干しなめたかれい 焼いてもよし!煮てもよし!色々な調理方法でお楽しみください。 ■氷下魚明太漬 独自で開発した明太子の液に漬込みました。干しコマイとの違いをお楽しみください。 【賞味期限】製造日より1年。解凍後はお早めにお召し上がりください。 【提供事業者】有限会社マルヒロ菊地商店
【管理番号】 F4F-3286
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『熱海ブランド認定商品 創業60年』無添加・天日干し 詰め合わせ4種類・12枚
15,000 円
(4,500 ポイント)
熟練された職人が1枚、1枚手作業で仕上げます。 店長がこだわり抜いた、良質な魚を使用。 天日干し・無添加のお勧めギフト 真あじ(国産) 旬の時期(5月~6月)にかけて獲れた原料を使用。 さばしょう油干し(ノルウエー産) 50年来変わらぬしょう油ダレで丹念に漬け込んで います。 さんましょう油干し(国産) 本物のしょう油干し干しをご賞味下さい。 さば黒こしょう味 (ノルウェー産) 和のものである干物をこしょうをピリリと効かせる事で洋風な味をお楽しみ頂けます。
【管理番号】 AD353
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【3か月連続定期便】北海道釧路名物 『さんまんま』 4本セット さんまんま …
60,000 円
釧路で生まれたご当地グルメ『さんまんま』 脂の乗った新鮮な道東産秋刀魚を、食べやすいように骨を取り除き、秘伝の醤油ベースのタレに漬け込みました。 その秋刀魚と北海道産米ともち米をブレンドした炊き込みご飯に、さっぱりとした風味をかもし出す大葉を挟み込んだものを、職人が1本1本、丹精込めて巻き上げました。 秋刀魚の香ばしさ、ブレンド米のもちっとした食感、焦げ目のついたご飯のパリッとした食感、さっぱりとしたアクセントの大葉の風味。4つの味が作り出す、絶妙なハーモニーをお楽しみください。 【美味しく食べるコツ】 1.常温で解凍して下さい。 2.袋に2cmほど切れ目を入れてください。 3.電子レンジで表面、裏面と40秒づつ2回に分けて加熱して下さい。(600Wの場合) 4.フライパンなどで、少し焦げ目をつけるとさらに美味しくなります。 5.包丁やはさみなどで切り分けます。食べやすいサイズに切り分けてください。すると、お店で食べる「さんまんま」のように美味しくいただけます。 【賞味期限】製造日より冷凍30日/解凍後 冷蔵3日以内 【提供事業者】釧路市物産協会
【管理番号】 F4F-4033
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【3か月連続定期便】北海道釧路名物 『さんまんま』 2本セット さんまんま …
30,000 円
釧路で生まれたご当地グルメ『さんまんま』 脂の乗った新鮮な道東産秋刀魚を、食べやすいように骨を取り除き、秘伝の醤油ベースのタレに漬け込みました。 その秋刀魚と北海道産米ともち米をブレンドした炊き込みご飯に、さっぱりとした風味をかもし出す大葉を挟み込んだものを、職人が1本1本、丹精込めて巻き上げました。 秋刀魚の香ばしさ、ブレンド米のもちっとした食感、焦げ目のついたご飯のパリッとした食感、さっぱりとしたアクセントの大葉の風味。4つの味が作り出す、絶妙なハーモニーをお楽しみください。 【美味しく食べるコツ】 1.常温で解凍して下さい。 2.袋に2cmほど切れ目を入れてください。 3.電子レンジで表面、裏面と40秒づつ2回に分けて加熱して下さい。(600Wの場合) 4.フライパンなどで、少し焦げ目をつけるとさらに美味しくなります。 5.包丁やはさみなどで切り分けます。食べやすいサイズに切り分けてください。すると、お店で食べる「さんまんま」のように美味しくいただけます。 【賞味期限】出荷日より冷凍30日/解凍後、冷蔵3日以内 【提供事業者】釧路市物産協会
【管理番号】 F4F-4031
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【2か月連続定期便】北海道釧路名物 『さんまんま』 2本セット さんまんま …
20,000 円
釧路で生まれたご当地グルメ『さんまんま』 脂の乗った新鮮な道東産秋刀魚を、食べやすいように骨を取り除き、秘伝の醤油ベースのタレに漬け込みました。 その秋刀魚と北海道産米ともち米をブレンドした炊き込みご飯に、さっぱりとした風味をかもし出す大葉を挟み込んだものを、職人が1本1本、丹精込めて巻き上げました。 秋刀魚の香ばしさ、ブレンド米のもちっとした食感、焦げ目のついたご飯のパリッとした食感、さっぱりとしたアクセントの大葉の風味。4つの味が作り出す、絶妙なハーモニーをお楽しみください。 【美味しく食べるコツ】 1.常温で解凍して下さい。 2.袋に2cmほど切れ目を入れてください。 3.電子レンジで表面、裏面と40秒づつ2回に分けて加熱して下さい。(600Wの場合) 4.フライパンなどで、少し焦げ目をつけるとさらに美味しくなります。 5.包丁やはさみなどで切り分けます。食べやすいサイズに切り分けてください。すると、お店で食べる「さんまんま」のように美味しくいただけます。 【賞味期限】出荷日より冷凍30日/解凍後、冷蔵3日以内 【提供事業者】釧路市物産協会
【管理番号】 F4F-4030
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【2か月連続定期便】北海道釧路名物 『さんまんま』 4本セット さんまんま …
40,000 円
釧路で生まれたご当地グルメ『さんまんま』 脂の乗った新鮮な道東産秋刀魚を、食べやすいように骨を取り除き、秘伝の醤油ベースのタレに漬け込みました。 その秋刀魚と北海道産米ともち米をブレンドした炊き込みご飯に、さっぱりとした風味をかもし出す大葉を挟み込んだものを、職人が1本1本、丹精込めて巻き上げました。 秋刀魚の香ばしさ、ブレンド米のもちっとした食感、焦げ目のついたご飯のパリッとした食感、さっぱりとしたアクセントの大葉の風味。4つの味が作り出す、絶妙なハーモニーをお楽しみください。 【美味しく食べるコツ】 1.常温で解凍して下さい。 2.袋に2cmほど切れ目を入れてください。 3.電子レンジで表面、裏面と40秒づつ2回に分けて加熱して下さい。(600Wの場合) 4.フライパンなどで、少し焦げ目をつけるとさらに美味しくなります。 5.包丁やはさみなどで切り分けます。食べやすいサイズに切り分けてください。すると、お店で食べる「さんまんま」のように美味しくいただけます。 【賞味期限】製造日より冷凍30日/解凍後 冷蔵3日以内 【提供事業者】釧路市物産協会
【管理番号】 F4F-4032
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【北海道浜中町産】まるはまの豪華海の幸8種食べ比べセット(ほっけ・さんま…
18,000 円
\食べればわかる!!/ \浜中町厳選!!スペシャル海鮮セット!!/ \贅沢に海の幸を8種ラインナップ!!/ 北海道浜中町から美味しい海の幸を返礼品としてご用意いたしました!! その名も『まるはまの豪華海の幸8種食べ比べセット』!! 『合計8種』ド・ドーン!!とお届けいたします!! ■天日干し真ほっけ開き ・脂の乗ったミネラル豊富な真ほっけの開き!! ・お口に広がる上品な旨味!! ・肉厚なので食べ応え抜群!! ■ふり塩さんま ・食べやすく頭部と内臓を取り急速冷凍!! ・脂が乗ってとっても美味しい!! ・焼けばすぐ北海道の味を楽しめる!! ■糠さんま ・米糠につけた北海道の郷土食!! ・あったかいご飯と相性抜群!! ・じゅわ~っと滴り落ちる脂が食欲を掻き立てる!! ■ときさけ輪切り ・鮭の中でも最高級と呼ばれている時鮭(春鮭)!! ・脂の乗った時鮭を低温熟成で仕上げました!! ・食べやすいように輪切りにしてお届け!! ■灯台つぶ(むき身) ・食べやすいように下処理済!! ・柔らかくて身がプリプリ!! ・旨味がしっかりしていて様々なお料理に活躍!! ■串灯台つぶ ・灯台つぶを鮮度の良いまますぐに浜茹&串刺し!! ・身はプリプリしていて旨味がギュッと凝縮!! ・おでんやフライに最適!! ■蒸したこ足 ・浜中沖で獲れた新鮮な柳たこを蒸し加工!! ・噛むたびにお口の中に旨味が広がる!! ・そのままはもちろん、様々なお料理に活躍!! ■蒸しほっきソテー ・浜中町自慢のほっき貝のソテー!! ・柔らかくて旨味がギュッと凝縮!! ・調味料付きなので嬉しい簡単調理!! ご家庭で召し上がるのはもちろん、大切な方への贈り物にもピッタリ!! 浜中町が厳選した贅沢な海産物でお腹も心も満たされること間違いなし!! この機会に是非『まるはまの豪華海の幸8種食べ比べセット』を思う存分ご堪能ください。
【管理番号】 H0001-032
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