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K360 元祖こんぶ梅、ハネムーンと梅エキスのセット
30,000 円
「元祖こんぶ梅」“こんぶと梅がおりなす旨さの出会い”南高梅と北海道の日高こんぶを秘伝の手法で漬け上げた、弊社が元祖の味。うす塩味でほどよい酸味、こんぶの旨味が生きています。 「ハネムーン」南高梅を天然のハチミツで漬け、超うす塩味に仕上げました。すっぱくないのでお子様からご年配の方まで喜ばれている弊社人気No.1の梅干です。 「梅エキス」梅エキスは青梅の実1kgからわずか20g程度しか出来ない貴重な製品。青梅果汁だけを手造りで3日3晩煮詰めました。梅の成分が濃縮されています。 ※梅の粒の大小については指定いただけません。
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K279 moro molo プレミアセット B 南高梅
20,000 円
moro molo(モロモロ)とは、20数年企画、デザイン、ブランディング等の実績を持つ現役デザイナーが、農家の若者達とコラボして製造からビジネスデザインまでトータルプロデュースする梅干メーカーです。この商品は、紀州南高梅と紀州小梅の梅干を特別にアソートにしたギフトセット。かわいい!と女性に大人気!蜂蜜梅をハートの形に仕上げたハート干し梅。梅干を追い干しする事により、少しネチッとした食感と濃厚な梅の味を楽しんでいただけるスイーツのような干し梅です。moro molo考案の特別な調味液で漬けた蜂蜜梅は風味が良く後味もスッキリ。今まで蜂蜜梅が苦手だった方に是非食べていただきたい逸品です。日本初(世界初)のイタリアンハーブの梅干は、独自の製法で作られた驚きのイタリアンテイスト!梅干しが苦手な人でも食べやすく、ご飯のお供にはもちろん、お酒のお供や、お料理にも大活躍します。紫蘇梅は、加工品の赤紫蘇を使わず、摘み取ったばかりの新鮮な赤紫蘇の新芽を手作業で洗浄、塩もみ、灰汁抜きしたものだけを使用、彩り・香り・風味は、他では味わえない品の良さと特別感を味わっていただけます。小梅は、今では稀な昔ながらの製法で、木皿を用いて天日干しにした紀州産小梅を使用。干し加減を微調整し、雑味雑臭が付かないように手間暇かけて木皿で干されたハイクオリティな梅干です。しかも白干梅と紫蘇梅は無添加!添加物を使わない昔ながらの美味しい梅干に仕上げております。見た目も製造もこだわったmoro moloの梅干を是非ご賞味ください。
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K044 紀州南高梅 猿梅まろやか(塩分8%) 550g 梅干し
13,000 円
梅本来の良さと香りを大切にしながらも、塩分8%のうす塩味に漬け込んだ、当店一番人気の梅干です。完熟した柔らかい紀州南高梅の中でも、A級と呼ばれる上質な果実だけを使用。果肉が柔らかい紀州南高梅はとてもデリケートなので、機械ではなく手作業による丁寧な選別を行っています。小さなお子様からご年配の方、梅干が苦手な方にまで、日本の伝統的な食品である梅干しをもっと楽しんでいただきたいという思いから、美味しさにトコトンこだわって漬け込みました。食べた瞬間に広がる甘酸っぱくてとろりとした風味は、「3歳の子供がつまみ食いします」「ちょうど良い塩梅です」と嬉しい声が全国から寄せられるほど、幅広い年齢層からご好評いただいています。
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