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<日間賀島>一番摘み焼のり
5,000 円
日間賀島の名産のひとつ、初摘みの柔らかい海苔を一番摘みといいます。 その一番摘みの海苔を香ばしく焼き上げました。 ご飯はもちろん、手巻き寿司やおにぎりなど風味豊かな焼海苔をぜひ召し上がってください。 ■注意事項/その他 ●原材料の海苔は「えび・かに」が生息する海域で採取しています。 <使用上の注意>本製品は大変湿りやすいので、開封後はチャックをしっかり閉めて冷蔵庫に保存のうえ、お早めにお召し上がりください。 ●品質保持のため、乾燥剤を封入しております。乾燥剤はたべられませんのでご注意ください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 1479632
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岬だよりの<知多半島名物>天然大あさり 半割り(冷凍)特大サイズ2kg(タレ付…
23,000 円
三河湾は、矢作川水系や豊川水系が流れ込み 栄養豊富なプランクトンが数多く生息しております。 栄養豊富な三河湾で育った新鮮な貝類は旨味があります。古くより全国有数の優れた漁場として知られています。 そんな愛知県三河湾で水揚げされたばかりの活きた天然大あさりを半割にして さっと湯通しして、真空パックで急速冷凍しております。 一番旬の時期に獲れた大あさりですので、味が濃く旨味があります。 ★こだわり ・手間いらずですぐ美味しく食べられる!包丁は使わず洗って焼くだけの簡単調理! 職人さんが丁寧に下処理をしていますので、届いたら流水で洗って焼き大あさりに! 特製の大あさりのタレも入っております!! ・BBQにもぴったり! 冷凍状態で届くので、事前に準備ができて楽々♪ また、個包装になってますのでBBQはもちろん、普段の食卓にもご利用いただけます。 保存に嬉しい真空パックでお届け! ・特殊凍結後、Xfreezerで。 細胞を生きたまま冷凍することができ、鮮度を落とさず獲れたてのおいしさを再現! 解凍後もドリップが出にくく、鮮度や風味が変わらず、いつでも旬の味がお楽しみいただけます。 ★解凍方法・お召し上がり方 ・自然解凍又は流水解凍 ・焼き大あさり、フライ、BBQ 【簡単!焼き大あさりのお召し上がり方】 ①流水で大あさりを洗います。 ②魚焼きグリルで刻みネギ・大あさりのタレを入れ、中火で焦げ目がつく程度に焼きます。 お好みでマヨネーズ付けても美味しいです。 ★保存方法 ・冷凍保存 ■注意事項/その他 ・天然物の為、貝の大きさに差があるので総個数(8個前後)に違いがあります。 ・特大サイズは、1個250g前後(活貝時)となります。 ・生の状態で測った重さのため、加工後の製品とは重さは異なります。 ・自然解凍後さっと流水で洗い、そのまま調理して召し上がれます。 ・調理直前に下ごしらえをするのがポイントです。 ・冷凍で30日保存できますが、解凍後は出来るだけお早めにお召し上がりください。 ・必ず加熱してお召し上がりください。 ・画像はイメージです。
【管理番号】 1115317
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切落し西京漬け 焼き魚 5切 おまかせ セット レンジ 簡単調理 調理済み 老舗…
10,000 円
【西京焼】 秘伝の味噌にじっくり漬け込んだ西京焼き。まろやかでコクのある贅沢な味わいで仕上げております。 以下の魚から5種類をおまかせでお届けします。 ・銀ひらす ・赤魚(あかうお) ・鯖(さば) ・銀たら ・銀カレイ ・鰆(さわら) ・ぶり ■生産者の声 ~老舗旅館豆千~ 1929年創業、老舗旅館の懐石料理をご家庭でお気軽にお召し上がりいただけます。 職人こだわりの味をお楽しみください。 ■注意事項/その他 ●保存方法:要冷凍(-18℃)で保存ください。 開封後は冷蔵庫で(3日以内)お早目にお召し上がりください。 ●調理方法:冷凍状態のまま、電子レンジで加熱してください。 ※加熱時、絶対に電子レンジのそばから離れないでください。 プシューと蒸気が出れば出来上がりです。 温まっていない場合は、少しずつ様子を見ながら温めてください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 1472008
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岬だよりの<見た目訳あり>とり貝お刺身(大9枚入り)2セット
12,000 円
「訳あり」とは・・・加工途中の擦れで白い部分が多いとり貝お刺身ですが、 味は全く遜色なしで正規品同様の美味しさです。 愛知県三河湾で獲れた天然とり貝を水揚げされたその日に全て「岬だより」で加工しております。 トレーに1枚ずつ綺麗に並べ、急速冷凍していますので、 1年中、旬の味がお楽しみいただけます。 ふっくらとした身は甘く、大変肉厚ですが柔らかいです。 そのまま器に盛り、お刺身に。さっと炙って炙り焼きに。 ぜひ、味わって頂きたい逸品です。 また、調理不要で届いたその日にお召し上がりいただけます。 ご贈答にも喜ばれる逸品です。大切な方へ、愛知県三河湾で獲れた天然とり貝をどうぞ。 ★こだわり ・調理不要! 職人が丁寧に下処理しております。 開封するだけで、そのままお刺身でお召し上がりいただけます。 お酒の肴に…晩御飯の一品に…大切な方への贈り物にも… ・獲れたての味を1年中再現! 水揚げから加工まで、全てその日に行うことで鮮度が保たれ、冷凍でも旨味・食感が味わえます。 また、特殊冷凍することで細胞を生きたまま冷凍することができ、 鮮度を落とさず獲れたての美味しさを再現! 解凍後もドリップが出にくく、鮮度や風味が変わらず いつでも旬の味がお楽しみいただけます。 ★解凍方法・お召し上がり方 ・自然解凍・お刺身 ★保存方法 ・冷凍保存 ■生産者の声 水揚げされたばかりの魚介類を漁師さんから直接仕入れて全国の中央卸売り市場に出荷している会社です。 愛知県南知多町は海鮮の宝庫! 貝専門店の岬だよりが誇る『とり貝』 三河湾・伊勢湾の恵み豊かな知多半島・師崎。 厳選した海の幸に手作りの素朴さと安心を添えて皆様にお届けいたします。 ■注意事項/その他 賞味期限は冷凍保存の場合でございます。 解凍後は冷蔵保存でその日のうちにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調が優れない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。 ※召し上がって体調を崩された場合は、提供元・自治体は責任を負いかねます。
【管理番号】 1425956
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<先行受付>岬だよりの生しらす(お刺身)1.2kg(100g×12個)
18,000 円
愛知県知多半島で水揚げされた「生しらす」を急速冷凍しました。 水揚げされた直後に生しらすを特殊冷凍(CAS冷凍)することにより、 獲れたての美味しさを再現!ぜひお刺身でお召し上がりください。 漁港から徒歩2分は岬だよりならでは! 【おすすめのお召し上がり方】 ・生姜醤油 ・生しらす丼 ・お吸い物 【解凍方法】 ・真空パックのまま流水解凍 ■生産者の声 愛知県南知多町は海鮮の宝庫! 三河湾・伊勢湾の恵み豊かな知多半島・師崎。 厳選した海の幸に手作りの素朴さと安心を添えて皆様にお届けいたします。 ■注意事項/その他 賞味期限は冷凍保存の場合でございます。 開封後・解凍後はその日にお召し上がりください。 真空パックのまま流水解凍後、調理は不要。そのままお召し上がりいただけます。 再冷凍不可です。 ※画像はイメージです。使用画像の一部に他の具材等が写っておりますが、お届けするお礼品は、生しらす(お刺身)のみです。
【管理番号】 1448514
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南知多名物 まるは本館の「大エビフライ10本セット」
20,000 円
\\創業70年//まるは本館の名物エビフライ! 愛知県南知多町で70年に亘り、守り受け継がれた伝統の逸品「エビフライ」。 創業以来変わらない、秘伝の製法と味で作り続けています。 海老にもこだわり、伸ばしエビを使わず、 海老の旨味を逃がさない「無保水」の海老を使用しています。 インドネシア/タラカン島の『殻付きブラックタイガー』のみ使用。 凝縮された旨味と歯ごたえのある食感をお楽しみいただけます。 まるは本館オリジナル三杯酢もお付けします。 【こだわり素材とまごころを込めた伝統の味】をぜひ、ご堪能ください。 ■生産者の声 「まるは本館」では、海老本来の旨味を味わって頂くために、 殻むきから衣つけまで全て手作業で真心込めてお作り致します。 もちろん作り置きを致しません。手間がかかっても妥協はしません。 その為、提供個数は限られてしまいますが、「美味しいエビフライを届けたい。」 その想いにこだわって今日もエビフライをお作りします。 お礼品に「美味しい揚げ方」の小冊子を同梱いたします。 是非、ご家庭でも名物「エビフライ」をご堪能ください。 ■注意事項/その他 ※お申込みいただいてから一尾ずつ手作りし、冷凍、梱包いたします。 ※発送までにお時間いただく場合がございます。 ※調理方法は、お礼品に添付の「美味しい揚げ方」をご確認ください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 1387482
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へんおじのお店でも売ってる「しらす干し」 1kg 訳あり 冷凍 箱入
12,000 円
動画共有サイトで活動をしながら、自ら干物や海苔などを販売するお魚屋さんとしても店頭に立つ! そんなへんな魚おじさんが様々な海産物や加工品を食べてきて、地元南知多町名産のほんとに美味しいと思った1品をお届けいたします! 美味しいこと間違いなし! 是非一度ご賞味あれ! こちらは「しらす干し」です!! ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※冷蔵庫内での解凍をおすすめします。 食べきれない場合は冷凍庫にて保管してください。 ※繁忙期やお申込み多数の場合は通常の発送よりお待ちいただく場合がございます。 ※こちらの製品は1kgの冷凍ブロック状態でお届けします。 ご自宅の冷凍庫とご相談の上お申し込みをお願いいたします。 冷蔵解凍を推奨しておりますが、小分け・解凍方法の詳しいやり方などは製品と一緒に同封させていただきますので1kgブロックを初めてのお申し込みの方もご安心ください。
【管理番号】 1475444
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篠島の茹でだこ300g(無添加タコ足)酒のつまみやタコパに!CAS冷凍で旨味ばっ…
7,000 円
たこ焼き屋が蛸にこだわらないでどうする? 行列のできるたこ焼き専門店「たこ焼皓介」が、自信をもってお届けする茹で蛸です。 愛知県三河湾にある離島、日間賀島・篠島で水揚げされた真蛸を、お酢を使い皓介で大量に茹でます。 お酢を使うことで蛸の身はさらに柔らかくなり、タコ本来の旨味タウリンを逃しません。 (お酢を使いますが、酸味は感じられません。) 防腐剤や化学調味料は一切使用しませんので、本物の蛸の美味しさをこの機会にぜひ味わってください。 塩味は強めに茹でてあるので、薄くスライスすればお酒のおつまみにもピッタリ。 おうちでのたこ焼きパーティにもおすすめです! お店のようなたこ焼きが焼けますよ。 【解凍方法】 流水解凍:たっぷりの流水で5~10分解凍してください。 【保存方法】 冷凍庫で保管してください。 解凍後は、その日中にお召し上がりください。 また家庭用冷凍庫は開け閉めによる温度変化が激しいため、消費期限に関わらず早めにお召し上がりください。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 1404424
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まるは食堂の「エビフライ」 「キスフライ」大盛セット
20,000 円
秘伝の出汁、秘伝の製法、代々受け継がれた伝統の逸品「エビフライ」。 年間100万本以上、たくさんの方々にお召し上がりいただいております! 開店当初から、永らくご愛顧いただく、大人気メニュー「キスフライ」。 店頭でお出ししている「そのままの味」「そのままのサイズ」でお届け! おうちで揚げて、アツアツプリプリ! まるは食堂伝統の味を、是非、ご賞味ください。 ■生産者の声 「エビフライ」「キスフライ」は、私共、まるは食堂の料理人が、一本一本、一枚一枚、丁寧に衣付けしております。 また、できるだけ店頭と同じ状態で、お召し上がりいただくため、瞬間冷凍して、みなさまのお手元にお届けさせていただきます。 お礼品に同梱の「美味しい揚げ方」には、調理のコツも掲載させていただいております。 是非、おうちでも、美味しく調理してください。 ■注意事項/その他 ●画像はイメージです。 ●冷凍でお届け致します。到着後は、すぐに、冷凍庫で保管してください。 ●調理方法は、お礼品に添付の「美味しい揚げ方」をご確認ください。 ※エビフライは、18cm以上ございますので、揚げる際には、十分なサイズの調理器具をご用意ください。
【管理番号】 1380932
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海鮮バーベキューセット1kg(大あさり500g&サザエ500g)大アサリ専用だし醤油…
10,000 円
【焼くだけ!長期保存OK!】 海鮮バーベキューでおなじみの海の幸、大あさりとサザエのセットです。 【大アサリについて】 愛知の海の家では定番の海の幸。普通の「あさり」とは別物の、地元民が愛する貝です。 足が早いため、産地以外にはなかなか出回りません。 三河湾の砂場で育った大アサリは、大きくても身が柔らかく旨味もたっぷり。 直火でぐつぐつ焼けば、旨みたっぷりの身とつゆ(出汁)を楽しめます。 皓介は、数トン規模で大アサリを仕入れていますが、その中でも身入りのいい大アサリを厳選しました。 【サザエについて】 刺身でも食べられるほど新鮮なサザエを仕入れています! おすすめは、サザエの壺焼き。ツウの味「肝醤油」も美味しいです。 砂がほとんど入っていないため、安心して食べられます。 旨みたっぷりの大きめサザエを、厳選しています。 【処理済みだから簡単!】 海鮮は、調理前の「手洗い」や「下処理」がとても大変! 慣れていないと、時間も手間もかかります。 しかしこれをサボると生臭かったり、泥臭かったり…手がかかる食品です。 そこで、こちらの製品は、BBQですぐに調理できるように全ての海鮮の手洗い・下処理を全て済ませてあります。 大アサリは、仕入れてすぐ、プロの技で、身を半割し、丁寧に砂を出し、殻から身を外しています。 一気に素早く処理をすることで、新鮮さも失いません。「解凍」も不要。そのまま焼くだけなのでとっても簡単です。 サザエは「5~10分の流水解凍」が必要ですが、 こちらも凍結前にしっかり殻の汚れを洗ってあるので、解凍後は焼くだけです! 「海鮮を、もっと手軽に楽しんでもらいたい!」 「海鮮のおいしさを知ってほしい!」 そんな思いで、海鮮バーベキューセットを作りました。
【管理番号】 1404602
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篠島の高級釜揚げしらす干し350g(70g×5袋小分けパック)CAS冷凍・無添加 海…
7,000 円
そんな篠島で水揚げされるしらすのなかでも、本当に美味しいしらすを厳選してお届けします! 【しらすについて】 漁師さんたちが獲ってきたしらすの中から、 「鮮度」「形」「色」「大きさ」など熟練の目利きによる品定めで選ばれた「特上クラス」のしらすだけを使用。 品質維持のため塩分濃度が正確に管理された高温の釜で一気に茹であげ、すぐに水切りを行い、乾燥しています。 そんな特上クラスのしらすが水揚げされる時期にたくさん仕入れ、細胞を活かしたまま凍結できる特殊冷凍技術「CAS冷凍」で凍結するから、「とれたて・できたての美味しさ」をいつでも楽しむことができます。 余計なものは入れずに、原材料はしらすと塩のみ。 小さなお子様からご年配の方まで、美味しく召し上がっていただけます。 【大人気のパラパラしらすを、小分けパック】 固まった状態(ブロック)での凍結ではなく、手間をかけて一匹一匹バラバラに分けて凍結するので、ふりかけのような状態でのお届けです。 そのため、解凍にも時間がかかりません。 解凍せずにご飯にそのままパラパラとかけて使うこともできます。 たっぷり一人前の「70g」ずつの小分けパックでお届けするため、少しずつ解凍して使うことができます。 【しらすって?】 しらすとは、カタクチイワシの稚魚のことです。 沖を回遊する親のイワシから生まれた後、海中を漂いながら、1~2ヶ月ほどでしらすになり、潮に乗って沿岸部に近づいてきたものを獲っています。 骨も含めて食べられるため、カルシウムはもちろん、タウリン、トリプトファンなど栄養素が豊富な食材です。 ■注意事項/その他 この返礼品は、えび、かに、イカ、サバが混ざる漁法で採取しています。 ※画像はイメージです。お届けのお礼品は「釜揚げしらす干し350g(70g×5袋小分けパック)」です。その他のものはお礼品に含まれません。
【管理番号】 1421088
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豊半の「いか姿焼き」 100g×5袋(カット済み)ビールのおつまみにも
10,000 円
いかを丸ごとプレスして姿のまま焼いた「豊半名物いかの姿焼き」 レンジで簡単!あたためるだけ。カットしてあるため食べやすい! いかの姿焼きをうれしい小分けに、1枚ずつ包装してありあす。 ビールのおつまみに、家族のおやつにぴったりです! いか親父自慢の「いかの姿焼き」でホットなひとときはイカがでしょうか? 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 【アレルギー】 小麦・えび・かに・さば・いか・大豆・ごま ■生産者の声 いかの姿焼きは、焼きたてアツアツをその場で食べると本当に美味しい!! この美味しい「いかの姿焼き」を何とか皆様にお届けしたい! そんな思いで毎日焼いています。是非、一度ご賞味ください。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。お届けのお礼品は「豊半の「いか姿焼き」 100g×5袋(カット済み)」です。その他のものはお礼品に含まれません。
【管理番号】 1412586
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篠島産しらす干し1kg
10,000 円
篠島は愛知県の知多半島沖にあり、周囲を遠州灘・伊勢湾・三河湾に囲まれています。しらすはもちろん、鯛やトラフグをはじめ、多くの魚が獲れる豊かな漁場に恵まれています。主な産業はしらす漁を中心とした漁業と風光明媚な土地柄をいかした観光業です。中でもしらすの漁師さんは36船団あり、しらすの漁獲量は全国有数です。漁師さんの獲ってきたしらすを自分の目で吟味し、セリ落とし茹で上げます。 ■生産者の声 篠島に水揚げされたしらすを、異物除去等の選別を行い、安心安全な製品をつくるよう心掛けています。塩分を約2パーセントのうす塩味で仕上げ、篠島のしらすのおいしさを皆様に分かっていただけるよう頑張っています。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 1270470
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<家庭用>濃厚たこフライせんべい 4箱セット
10,000 円
ビールのお供にピッタリの「たこフライせんべい」 ザクっと一口食べると、濃厚なたこの旨味が口いっぱいに広がります。 お酒の逸品でも良し、おやつとしても楽しめる子どもから大人まで人気の製品です。 ■生産者の声 株式会社豊半は知多半島名物のいかの姿焼き、自慢のえびせんべいなどを製造・販売しております。 創業昭和36年。とれたての新鮮な海の幸を昔ながらの作り方、味付けでお手元へお届け致します。 スタッフ一同がおいしいおせんべいをお届けできるように、毎日真心こめて作っております! おやつに、贈り物に、来客用にぴったりの製品をそろえています。 ■注意事項/その他 ※直射日光及び高温多湿の場所を避け、常温で保存してください ※画像はイメージです。
【管理番号】 1451491
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岬だよりの南知多干物セット
17,000 円
【あじ干物】 みんな大好きあじの干物。 脂が乗っており食べ応え抜群!!ご飯のおかずにも・お酒の肴にも喜ばれる逸品です。 【金目鯛の干物】 高級魚として有名な金目鯛。身が引き締まっており、淡白な味付けは特にご年配の方から愛されています。 【太刀魚の干物】 小骨がなく小さなお子様からお年寄りまで安心してお召し上がりいただけます。 ふっくらとした身は一度食べたらやみつきに。 【平貝の干物】 お刺身用の新鮮な天然平貝使用! 愛知県三河湾で獲れた新鮮な平貝だからこそ、貝の旨味が濃厚です。 天日干しすることにより、旨味が凝縮されめばむほど貝の味が感じられます。貝好きの方必見です。 【平貝ヒモの干物】 ひも・・・コリコリした食感 小柱・・・モチモチした食感 2種類の食感がお楽しみいただけます。 【いわしの丸干し】 お刺身でもお召し上がりいただける新鮮ないわしを天日干ししました。 大変脂乗りが良く、食べ応え抜群のいわしです。 【しらす】 南知多名産品のふわふわしらすです。 無添加・減塩にこだわり、白いご飯との相性抜群です。 ★解凍方法 自然解凍 ★お召し上がり方 (干物)・・・フライパン・オーブントースターで簡単に焼けます。味もついていますので焼くだけの簡単調理! (しらす)・・・そのままお召し上がりいただけます。 ★保存方法 冷凍保存 ■生産者の声 愛知県南知多町は海鮮の宝庫! 海を知り尽くした大将が厳選した南知多干物セットです。 無添加・無着色にこだわり、 厳選した海の幸に手作りの素朴さと安心を添えて皆様にお届けいたします。 ■注意事項/その他 賞味期限は冷凍保存の場合でございます。 開封後・解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 1348140
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岬だより<貝専門店>の天然平貝 小柱・ヒモ5袋セット
13,000 円
愛知県三河湾で獲れた天然平貝のヒモと小柱を下処理して急速冷凍しました。 コリコリ食感とモチモチ食感、どちらもお楽しみいただけます。 炒め物・フライなどでお召し上がりください。 ★こだわり ・全て愛知県三河湾で水揚げされた天然平貝のヒモと小柱です。 ・下処理が大変な平貝ヒモを職人が丁寧に処理してあります。 自然解凍後、調理するだけの状態でお届けします。 ・特殊凍結技術で瞬間冷凍しております。 細胞を生きたまま冷凍することができ、鮮度を落とさず獲れたてのおいしさを再現! 解凍後もドリップが出にくく、鮮度や風味が変わらず いつでも旬の味がお楽しみいただけます。 ★内容量 ・200g×5袋セット ★解凍方法・お召し上がり方 ・自然解凍 ・バター炒め、フライ ★保存方法 ・冷凍保存 ■生産者の声 愛知県南知多町は海鮮の宝庫! 貝専門店の岬だよりが誇る『平貝ヒモと小柱』 三河湾・伊勢湾の恵み豊かな知多半島・師崎。 厳選した海の幸に手作りの素朴さと安心を添えて皆様にお届けいたします。 南知多町の自慢の平貝の美味しさを楽しんでいただきたいです。 ■注意事項/その他 賞味期限は冷凍保存の場合でございます。 開封後・解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調が優れない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。 ※召し上がって体調を崩された場合は、提供元・自治体は責任を負いかねます。
【管理番号】 1379973
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貝のチャンジャ食べ比べセット(平貝貝ひも・平貝貝柱・白ミル貝)
10,000 円
☆海神丸のチャンジャが美味しい理由☆ その1:漁業・製造・販売が一貫している海神丸だからできる獲りたてで鮮度しっかりの貝を使用して、海神丸のチャンジャを作っています。 その2:海神丸の漁師達が、愛知の海で獲った自慢の新鮮な貝です。漁師の売店 海神丸のチャンジャは、全て自社製造です。一つ一つ手作りにこだわり、丁寧に下ごしらえから味付けまで行っています。辛さは控えめにした、貝のうま味が感じられる優しい味付けにしています。また着色料なども使用しておりませんので安心してお召し上がりいただけます。 その3:海神丸では、いつでも一番の美味しさをご提供したいという想いから、最盛期の新鮮な食材を真空後、冷凍保存して、いつでも旬の食材の美味しさをそのままお召し上がりいただけます。 ■生産者の声 南知多町で作られている海神丸のチャンジャは、お子様からご年配の方の方まで愛されている自慢の製品です。 売店で何度もご購入いただく方がいるほど人気の看板製品となっています。海神丸では新鮮な食材を使い、味付けもこだわり抜いて作っております。まだ食べたことないという方は、是非一度お試しください。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。薬味等は付属いたしません。
【管理番号】 1410225
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<発送月固定定期便>しらすと天然貝の定期便 全4回
69,000 円
発送月固定の定期便です。 魚介類好きの方に喜ばれる定期便です。 お酒の肴にどうぞ!! ご決済の翌対象月(2月・5月・8月・11月)からお届け。 3ヶ月に一度のお届けとなります。 (例)★10月ご決済→11月配送開始 ★11月・12月・1月ご決済→2月配送開始 ※天然魚介類の為、水揚げにより内容の変更をご相談させて頂く場合がございます。 愛知県南知多町は海鮮の宝庫! 貝専門店の岬だよりが誇る『しらすと天然貝の定期便』 三河湾・伊勢湾の恵み豊かな知多半島・師崎。 厳選した海の幸に手作りの素朴さと安心を添えて皆様にお届けいたします。 ※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調が優れない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。 ※召し上がって体調を崩された場合は、提供元・自治体は責任を負いかねます。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。
【管理番号】 4008710
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愛知県三河湾産の秀品天然大あさり 希少なXXLサイズ6切入(約1kg)<CAS冷凍/…
10,000 円
驚きの大きさを誇る愛知の「大あさり(ウチムラサキ)」。 名前は似ているけど、普通のアサリとは全く違う貝で、愛知の海鮮バーベキューの定番です! 三河湾の砂場で育つ大アサリは、国産の中でも旨み・やわらかさともに抜群! そんな大アサリのその中でも、最大級の6切/kgサイズをお届けします! 機械収穫ではなく、素潜りの手掘りで丁寧に収穫された、とっておきの大アサリです。 大アサリは数ある海鮮の中でも非常に味が劣化しやすく、下処理も面倒な貝です。 そこで、砂出し、身剥がし、半割まで全てプロの腕で素早く終わらせて、「あとは焼くだけ」の状態にしました。 さらに、収穫後に仕入れ&処理後、活きたまま「CAS冷凍」しています。 CAS冷凍とは、細胞を壊さず冷凍できる冷凍庫のことです。 このCAS冷凍で凍結した大アサリは、本当にうまい! まさに「愛知の海辺で食べる味」を再現しています! こちらの希少なXXLサイズは、通常はギフトボックス(化粧箱)に入れて販売している贈答用の大アサリですが、 よりお手軽に味わっていただけるように1kg単位でお送りいたします。 これこそ、ふるさと納税だからこそ味わえる「地元のあじ」。 ぜひ、愛知の誇る海の幸を味わってみてください! ■生産者の声 地元の愛知の海でもなかなか手に入らない、とっても希少なXXLサイズです。 ■注意事項/その他 ・通常は冷凍状態で「1年以上」日持ちのする品ですが、ご家庭の冷凍庫は開け閉めによる温度変化が激しいため「2ヶ月」と表示させていただいております。お届け後は、お早めにお召し上がりください。 ・大アサリを処理する際に内部の水分を絞って冷凍しているため、実際の重さが1kgより軽くなる場合がございます。実質の身量は必ず1kg規格を入れております。 ※生食不可(焼いてお召し上がりください) ※画像はイメージです。お届けのお礼品は「秀品天然大あさり6切入(約1kg)」です。その他のものはお礼品に含まれません。
【管理番号】 1422095
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岬だよりの串あさり10串<竹かご入り>
23,000 円
三河湾で採れたをあさりを天日に干して干物にしました。 旨みが凝縮された風味豊かなあさりは、噛む度に口の中に広がる海の薫りと奥深い味わいを楽しみながら酒の肴に最適の逸品です。 ■生産者の声 三河湾で獲れた天然の貝です。 今では稀少な貝剥き職人達が昔ながらの生剥きにこだわり、丁寧に一つ一つ手作りしております。 お刺身等とは一味ちがい、旨味が凝縮されています。 岬だよりでは保存料等を一切使わず手作りしています。 ■注意事項/その他 ・軽く炙ってからお召し上がり下さい。 ・冷凍で約60日保存できますが、解凍後はできるだけお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 1029184
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知多牛(響)入り ハンバーグ 130g×6個
6,000 円
◆5つのポイントにこだわった知多牛入りハンバーグ ☆こだわりポイント1☆ ”知多牛にとことんこだわったハンバーグ” 毎週こだわりの知多牛を仕入れている専門店だからこそできる上質な肉を贅沢に使っております。 ☆こだわりポイント2☆ ”合挽の美味しさ” 知多牛と知多豚の合挽を使用し、肉々しいハンバーグです。 ☆こだわりポイント3☆ ”玉ねぎの旨味” 愛知県(南知多町)は玉ねぎの生産が多く、地元産の旨味いっぱいの玉ねぎを使用しております。 ☆こだわりポイント4☆ ”知多牛の肉汁” 旨味成分である「モノ不飽和脂肪酸」「オレイン酸」を豊富に含むのも知多牛の特徴。 知多牛のしっかりした肉質とあふれ出た肉汁はソースとして抜群の旨味になります。 ☆こだわりポイント5☆ ”一個一個手作り” 愛情をこめてみんなで一個一個手作りしております。 ◆”知多牛「響」HIBIKI” 「響」のネーミングが示すように、肉質はやわらかく、 国産牛ならではの甘みと絶妙のハーモニーを奏でます。手頃な価格にして上質な味わいの知多牛です。 【交雑種】 肥育期間が出荷月齢22ヶ月齢以上で、かつ管内において1年以上肥育された肉牛である事と定義された交雑種です。 【味の特徴】 ほど良くやわらかな肉質は、国産牛ならではの甘みを持ち、手頃な価格にして味は上質! “心に響く上質な味わい”をご堪能ください。 ■生産者の声 ~平山牧場のこだわり~ 【自分の牛は自分の舌で確かめる】 自分で育てた牛は、どんな味がするのか。肥料を変えたらどう変わるのか。 細かく分析し、次に活かす。常に高みを目指して研究をし「旨い肉」へのこだわりはどこにも負けません。 【近道はなく全て日々の積み重ね】 休みのない仕事だからこそ、牛への愛情も深い。 健康状態を観察し、日々細かな気配りが、牛の肉質にも関係します。牛にとって過ごしやすい環境を作り、毎日健康に育てることが、私たちの努めです。” ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。
【管理番号】 1419858
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岬だより<貝専門店>の天然平貝むき身とヒモ・小柱セット
15,000 円
愛知県三河湾で獲れた天然平貝を水揚げされたその日に全て自社加工しています。 丁寧に下処理し、急速冷凍しております。 1年中、旬の味がお楽しみいただけます。 むき身の肉厚は身が甘く、旨味・歯ごたえが格別です。 そのままお刺身に。さっと炙ってバター焼きに。 ぜひ、味わって頂きたい逸品です。 ヒモ・小柱はお味だけではなく、コリコリ・モチモチ食感もお楽しみいただけます。 ご贈答にも喜ばれる逸品です。 大切な方へ、愛知県三河湾で獲れた天然平貝をどうぞ! ★こだわり ・全て愛知県三河湾で水揚げされた天然平貝です。 ・下処理が大変な平貝を職人が丁寧に処理してあります。 自然解凍後、調理するだけの状態でお届けします。 ・特殊凍結技術で瞬間冷凍しております。 細胞を生きたまま冷凍することができ、鮮度を落とさず獲れたてのおいしさを再現! 解凍後もドリップが出にくく、鮮度や風味が変わらず いつでも旬の味がお楽しみいただけます。 ★内容量 ・むき身 2個 ・ヒモ・小柱 2袋(200g×2袋) ★解凍方法・お召し上がり方 ・自然解凍 ・むき身・・・お刺身、バター焼き ヒモ・小柱・・・バター炒め ★保存方法 ・冷凍保存 ■生産者の声 愛知県南知多町は海鮮の宝庫! 貝専門店の岬だよりが誇る『平貝』 三河湾・伊勢湾の恵み豊かな知多半島・師崎。 厳選した海の幸に手作りの素朴さと安心を添えて皆様にお届けいたします。 南知多町の自慢の平貝の美味しさを楽しんでいただきたいです。
【管理番号】 1379977
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