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- 秋田県 湯沢市
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湯沢の麹、味噌詰め合わせ[B2-10201]
12,000 円
当店は古くから麹業を営み、良き伝統を受け継ぎ、より美味しく、より親しみやすくを信条とし日々努力しております。 「湯沢の発酵食品」をぜひご賞味ください。 原材料は湯沢市産を中心とした国産のもののみを使用しております。 野村こうじ店の味噌は 天然醸造。 恵まれた風土と厳選素材、 そして匠の技が完成された甘口の味噌です。 昔ながらの製法ですので、 大量生産はできない貴重な美味しさ。 もちろん防腐剤・着色料などの 添加物は使用しておりませんので、 小さなお子様も安心していただけます。 ※熨斗をご希望の方は、必ず【備考欄】に記載の上お申し込みください。 【※注意事項※】~配送業者からのお願い~ 1.長期不在など受取りできない期間がある場合は必ず備考欄にご記入ください。 2.寄付者と特産品の受取人が違う場合は、必ず事前に受取人にご連絡をお願いします。「覚えがない」と受取辞退されると返品されてしまいます。
【管理番号】 B2-10201
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秋田湯沢の塩こうじ 850g×2個[L10201]
8,000 円
創業300年 秋田の老舗麹専門店が米作りからこだわった極上「秋田湯沢の塩こうじ」は、 2022年、ゆざわジオパークの認定商品になりました。 当地では「こじしょっこ(こうじしお)」と呼ばれ、古くから愛されてきた発酵調味料〝塩麹″。 「秋田湯沢の塩こうじ」は甘味が一番の特徴で「塩麹はしょっぱくて・・・」という方には、ぜひお薦めの塩麹です! 麹の酵素力でお肉を柔らかくし、野菜や魚介類は食材の旨みを一段と引き出します。 塩麹の発祥の地については諸説ありますが「東北地方」が有力とされています。 秋田県湯沢市は厳しい冬を生き抜くための保存食として、古くから米麹と塩の「塩麹の文化」が根付いています。 先人の知恵で生まれた「魔法の万能調味料 本場の塩麹」です。 【※注意事項※】~配送業者からのお願い~ 1.長期不在など受取りできない期間がある場合は必ず備考欄にご記入ください。 2.寄付者と特産品の受取人が違う場合は、必ず事前に受取人にご連絡をお願いします。「覚えがない」と受取辞退されると返品されてしまいます。
【管理番号】 L10201
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ゆざわジオパーク認定商品 湯沢の塩麹と味噌[B1-10201]
11,000 円
創業300年 秋田の老舗麹専門店が米作りからこだわった極上の塩麹と味噌は、2022年、ゆざわジオパークの認定商品になりました。 「秋田湯沢の塩こうじ850g入り」、「湯沢の味噌こし1㎏入り」、「湯沢の味噌つぶ1㎏入り」の詰め合わせになります。 秋田県湯沢市(ゆざわジオパーク)は、特別豪雪地帯に指定されています。 生活に支障をきたすほどの豪雪ですが、地下へと入り込んだ雪解け水は豊富な湧き水となって、たくさんの生命を育みます。 「秋田湯沢の塩こうじ」は厳しい冬を生き抜くための保存食として、古くから湯沢の食卓を支えてきました。 「湯沢の味噌」は秋田県湯沢市産大豆リュウホウと自家栽培米あきたこまちの米麹を贅沢に使用した特上の甘味噌です。こし味噌1㎏入りとつぶ味噌1㎏入りになります。 米どころ秋田湯沢らしく米麹たっぷりの味噌はマイルドで深みがあり、初めて召し上がると驚くほどの甘みが最大の特徴です。 代々受け継がれてきた木桶でじっくり低温熟成された味噌は、日々呼吸をするように美味しく醸されています。 味噌、塩麹は酒精(アルコール)や保存料、着色料などの添加物は使用しておりませんので、小さなお子さまも安心して頂けます。幅広くご使用ください。 料亭や洋食レストラン、ラーメン店でもご利用いただいております。 【※注意事項※】~配送業者からのお願い~ 1.長期不在など受取りできない期間がある場合は必ず備考欄にご記入ください。 2.寄付者と特産品の受取人が違う場合は、必ず事前に受取人にご連絡をお願いします。「覚えがない」と受取辞退されると返品されてしまいます。
【管理番号】 B1-10201
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湯沢の味噌 こし1kg×2個[L10202]
8,000 円
創業300年 秋田の老舗麹専門店が米作りからこだわった極上「湯沢の味噌」は、 2022年、ゆざわジオパークの認定商品になりました。 「湯沢の味噌」は秋田県湯沢市産大豆リュウホウと自家栽培米あきたこまちの米麹を贅沢に使用した特上の甘味噌です。 米どころ秋田湯沢らしく米麹たっぷりの味噌で、マイルドで深みがあり、初めて召し上がると驚くほどの甘みが最大の特徴です。 代々受け継がれてきた木桶でじっくり低温熟成された味噌は、日々呼吸をするように美味しく醸されています。 酒精(アルコール)や保存料、着色料などの添加物は使用しておりませんので、小さなお子さまも安心して頂けます。お味噌汁は勿論、お味噌料理、調味料に幅広くご使用ください。 料亭や洋食レストラン、ラーメン店でもご利用いただいております。 【※注意事項※】~配送業者からのお願い~ 1.長期不在など受取りできない期間がある場合は必ず備考欄にご記入ください。 2.寄付者と特産品の受取人が違う場合は、必ず事前に受取人にご連絡をお願いします。「覚えがない」と受取辞退されると返品されてしまいます。
【管理番号】 L10202
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川連漆器 4寸夫婦汁椀[B5-5302]
15,000 円
地元秋田の木材から轆轤挽きして漆を塗り重ねて仕上げた汁椀2客組です。 お色が朱と、外側が黒で内側が朱の黒内朱の2個組です。 天然木製ですので内側の熱が外に伝わりません。 是非本物の日本製木製漆塗り椀をお使いください。 同じ色2個も承りますので希望の際はご指定ください 【特記事項】同じ色2個希望の方は”朱2個”もしくは”黒内朱2個”とお書き添えください。 【※注意事項※】~配送業者からのお願い~ 1.長期不在など受取りできない期間がある場合は必ず備考欄にご記入ください。 2.寄付者と特産品の受取人が違う場合は、必ず事前に受取人にご連絡をお願いします。「覚えがない」と受取辞退されると返品されてしまいます。
【管理番号】 B5-5302
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稲庭うどん 徳用切落し麺(約8人前)[J12901]
6,000 円
「熟成」や「手綯い製法」と工程を経て3日間かけて製造される稲庭うどんは日本三大うどんの一つに数えられます。 細麺ながら強いコシと独特の触感をもち、ツルッとした喉越しが特徴です。 麺匠が手作業で1本1本仕上げた、機械にはない手作りならではの味をぜひご賞味ください。 【特記事項】製造工程で発生する切れ端部分を集めた製品のため、通常より短めで(15~17cm)太さにもばらつきのある製品となります。 【※注意事項※】~配送業者からのお願い~ 1.長期不在など受取りできない期間がある場合は必ず備考欄にご記入ください。 2.寄付者と特産品の受取人が違う場合は、必ず事前に受取人にご連絡をお願いします。「覚えがない」と受取辞退されると返品されてしまいます。
【管理番号】 J12901
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稲庭うどんチャック袋入1kg(約10人前)[L12901]
8,000 円
「熟成」や「手綯い製法」と工程を経て3日間かけて製造される稲庭うどんは日本三大うどんの一つに数えられます。 細麺ながら強いコシと独特の触感をもち、ツルッとした喉越しが特徴です。 麺匠が手作業で1本1本仕上げた、機械にはない手作りならではの味をぜひご賞味ください。 【※注意事項※】~配送業者からのお願い~ 1.長期不在など受取りできない期間がある場合は必ず備考欄にご記入ください。 2.寄付者と特産品の受取人が違う場合は、必ず事前に受取人にご連絡をお願いします。「覚えがない」と受取辞退されると返品されてしまいます。
【管理番号】 L12901
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