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青森県産バラにんにく1.3kg【1389428】
12,000 円
青森県青森市浪岡地区は県内でも特に雪深く、寒暖差が大きい地域で積雪は1メートル以上にもなります。雪の下で4か月もの間じっくり栄養を蓄え、雪解けとともにぐんぐん成長するため、栄養価が高く、大きなにんにくが育ちます。 バラにんにくとは、主に皮が一部割れている、皮の一部が変色している、玉の一部が損傷している等、玉の状態では出荷出来ないにんにくを一片にバラバラにしたにんにくです。 バラにんにくは、味や品質が変わらないのに対し、玉に比べて内容量が多い、料理にすぐ使えるというメリットがあります。 ■生産者の声 料理の薬味だけではなく、一片丸ごと素揚げやアヒージョ等でも美味しく頂けます。 食べきれなかった場合は、直射日光を避け、風通しの良い場所に保管するか、フリーザーバッグ等に入れて冷凍保存して下さい。
【管理番号】 45029
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三田特産山の芋 特選2kg [№5337-0260]
24,000 円
三田の独特の気候風土と優良農地に育まれ、古くからの特産品として好評を得ている「三田特産 山の芋」。今年も早春に植え付けた山の芋が夏の太陽をいっぱいに浴び、秋の冷涼な気候によって、良質で栄養たっぷりにできあがりました。三田市産山の芋は朝夕の寒暖差と砂を含んだ粘土質の土壌で育まれ、きめ細やかな肉質と強い粘り気が特徴です。 山の芋は、丸いものほど良質とされております。丸いものを集めた特選商品をお送りいたします。 ※画像はイメージです ※北海道、沖縄、離島からの申し込みは返礼品の手配ができないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
【管理番号】 53370260
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〈自然栽培〉佐々木ファーム 旬の野菜詰め合わせ ~ありがとうBOX 2024・…
17,000 円
北海道 洞爺湖町の佐々木ファームです! 未来に繋がる農と食 ~Sustainable life & farming ~をテーマに化学的な肥料や農薬に頼らない循環型農法、自然栽培で元気な野菜を育てています。 肥沃な大地(ジオパーク)に位置する洞爺湖。美しい水と綺麗な空気・火山灰の恩恵を受けた畑で育つ野菜は生命力あふれる美味しさ! ~ありがとうBOX 2024~は、一年間の感謝の気持ちを込めて、季節のおすすめ野菜をボリューム満点の詰め合わせにしました。内容はその時イチオシの季節の野菜とオリジナル調味料や加工品のスペシャルセットです。また近隣の農家さんの絶品のじゃがいもなども入ります。北の大地の恵みをぜひ知って食べていただきたいです! 大切な方や頑張ったご家族、ご自分にありがとうをお届けしませんか? うれしいレシピ付きです。 ※画像はイメージです。 ※オンライン決済限定商品です。2025年1月20日までにご入金願います。 ※詰合せ内容は、事業者お任せとなりますので、あらかじめご了承願います。 ※出荷時期になりましたら、順次出荷致します。日にちのご指定は承れませんので、あらかじめご了承願います。 ※栽培期間中、農薬や肥料の利用はありません。
【管理番号】 58340755
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《定期便》【青森黒にんにく問屋】 福地ホワイト六片種の原産地 青森県産 無…
42,000 円
【定期便】 青森県産 福地ホワイト六片種 黒にんにく(約200g)を6ヶ月連続でお届け! ※毎月1回×6ヶ月連続で発送いたします。(日付の指定はできません) 【福地ホワイト六片種使用】 福地ホワイト六片種とは、にんにく生産量日本一である青森県で栽培されている品種です。 原産地である福地村(現南部町)と、どこまでも白い雪のような色合いから『福地ホワイト六片種』と名付けられた、最高級品種のブランドにんにくです。 ※福地ホワイト六片種は1玉が6片に分かれているわけではなく、平均4~6片になります。 青森県は海と山に囲まれています。畑に流れてくる自然のミネラルが土壌を強くしてくれます。 青森のにんにくは、冬の厳しい寒さを雪の下でしのぎ、栄養満点の自然の恵みとともに甘さをギュッとため込みます。 豊かな自然に囲まれた青森県ならではの旨味と栄養を詰め込んだにんにくです。 【じっくり長期低温熟成】 当社の黒にんにくは、じっくりと低温(65℃)で大切に時間をかけて熟成させています。 そのため栄養を損なうことなく、本来のにんにくの良さをそのまま商品にすることが出来ます。 さらに低温熟成で作られた黒にんにくは、黒にんにく特有の成分であるSアリルシステインの含有量が、従来の黒にんにくと比べて3倍近くあるといいます。 Sアリルシステインは強力な抗菌化作用があります。この成分は熱に弱く従来の熟成方法だと、熟成するに従い減っていきますが、低温熟成により成分を残すことができます。 【無添加100%黒にんにく】 にんにくの素材の良さを十分に活かした黒にんにくを作るため、食品添加物なしで自己熟成のみで作ります。 熟成させることにより生の刺激臭はなくなり、滑らかでほどよい酸味が生まれ、フルーツ感覚で食べることが出来ます! 糖度が高く、栄養分も豊富。特有の甘い風味そして独特のコクがあり、にんにく本来が持っている成分や旨味が存分に引き出されて熟成濃縮しています。 食べ方は簡単。皮を剥いてそのままお召し上がりください。料理に混ぜても美味しく食べられます!
【管理番号】 F21U-178
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三田特産 山の芋 特選3kg [№5337-0269]
35,000 円
三田の独特の気候風土と優良農地に育まれ、古くからの特産品として好評を得ている「三田特産 山の芋」。 今年も早春に植え付けた山の芋が夏の太陽をいっぱいに浴び、秋の冷涼な気候によって、良質で栄養たっぷりにできあがりました。 三田市産山の芋は朝夕の寒暖差と砂を含んだ粘土質の土壌で育まれ、きめ細やかな肉質と強い粘り気が特徴です。 山の芋は、丸いものほど良質とされております。丸いものを集めた特選商品をお送りいたします。 ※画像はイメージです。 ※北海道、沖縄、離島からの申し込みは返礼品の手配ができないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
【管理番号】 53370269
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〈自然栽培〉佐々木ファーム 旬の野菜詰め合わせ ~ありがとうBOX 2024・…
27,000 円
北海道 洞爺湖町の佐々木ファームです! 未来に繋がる農と食 ~Sustainable life & farming ~をテーマに化学的な肥料や農薬に頼らない循環型農法、自然栽培で元気な野菜を育てています。 肥沃な大地(ジオパーク)に位置する洞爺湖。美しい水と綺麗な空気・火山灰の恩恵を受けた畑で育つ野菜は生命力あふれる美味しさ! ~ありがとうBOX 2024~は、一年間の感謝の気持ちを込めて、季節のおすすめ野菜をボリューム満点の詰め合わせにしました。内容はその時イチオシの季節の野菜とオリジナル調味料や加工品のスペシャルセットです。また近隣の農家さんの絶品のじゃがいもなども入ります。北の大地の恵みをぜひ知って食べていただきたいです! 大切な方や頑張ったご家族、ご自分にありがとうをお届けしませんか? うれしいレシピ付きです。 ※画像はイメージです。 ※オンライン決済限定商品です。2025年1月20日までにご入金願います。 ※詰合せ内容は、事業者お任せとなりますので、あらかじめご了承願います。 ※出荷時期になりましたら、順次出荷致します。日にちのご指定は承れませんので、あらかじめご了承願います。 ※栽培期間中、農薬や肥料の利用はありません。
【管理番号】 58340754
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青森県産「雪下 黒にんにく」 100g×2個【1073766】
10,000 円
積雪3mにもなる地域で栽培されたにんにくは、凍らないよう糖度を高めます。その原料を使った「雪下 黒にんにく」の味はとても美味しいです。八甲田山脈の雪解け水と良質な土で育てたにんにくを、無添加独自製法でじっくり熟成させてつくりました。まるでフルーツのような甘みと食感を是非ご賞味ください。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 原材料のにんにくは、青森県産100% 青森市で行っている製造加工工程:選別・熟成工程・乾燥・計量・梱包 ■地場産品基準 青森市内において生産された原材料(にんにく)が返礼品の付加価値の大半を占めているため。(告示第5条第2号に該当)
【管理番号】 43546
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【訳あり】田子町産熟成黒にんにく1kg
24,000 円
国産にんにくの中でも特に品質の良い、青森県最南端の田子町のブランド、たっこにんにく(福地ホワイト六片種)。 雪のような美しい白さから名づけられた福地ホワイトは丸く豊かでエレガントな形と、1粒1粒が大きく、身が締まっているのが特徴です。 田子町でにんにく栽培が始まった1962年から一貫したこだわりの土づくりと、朝晩の寒暖差、雪深く長く厳しい冬を越して育つことで、甘味と旨味がギュッと凝縮された美味しいにんにくです。 自社農園で栽培したたっこにんにくを高温高湿で一ヶ月程度の時間をかけてじっくり熟成すると黒にんにくが出来上がります。 これは、チョコレートの製法と同様にメイラード現象によって、にんにく固有の味から少し甘酸っぱいプルーンのような味と食感に変化します。 糖度の高いたっこにんにくはより甘くなり、まるで砂糖が入っているかのような甘みと、深い味わいの旨味が凝縮された美味しい黒にんにくになります。 安全安心なたっこにんにくのみで作られた無添加・無着色の「黒にんにく」は、ポリフェノールなども多く含まれ抗酸化力の高いスーパーフードです。 ※皮が薄い・破れている・皮や実が黒い・汁が少し出ている・粒の大きさや硬さが不揃い・形が崩れているなど規格外の訳あり品となります。 ※お届けした状態のまま置いておくと、重みで潰れたり汁が多く出てきてしまう場合がありますので小分けして保存する事をおすすめします。 ※にんにくに含まれている水分量は、時期などによりばらつきがあり、黒にんにくに加工しても汁気が残っている場合があります。体に害はありませんが、気になる場合はキッチンペーパーなどで軽く拭き取るか、少し乾かしてからジッパー袋などに小分けして、冷暗所・冷蔵庫・冷凍庫で保存して下さい。 ※加工する前のにんにくの状態により、芽や根が残っている場合がございますが、毒性はございません。気になる場合は避けてお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 事業者:農業法人(株)和の郷
【管理番号】 57610339
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青森県産熟成発酵黒にんにく500g(100g×5袋)_B-17【1142322】
18,000 円
大自然が育んだ環境で育成した青森県産黒にんにくをお届けいたします。雪下で長期間育成され栄養価・糖度も高く青森にんにく特有の大きな粒と締まった粒のにんにくを生産農場で出荷から熟成発酵された黒にんにくです。徹底した生産管理で栽培期間中農薬や化学肥料に頼らず八甲田山原水を使用している健康食材です。 ■生産者の声 世界基準GGAP(グローバルギャップ)取得の農地で育まれたにんにくを専用の発酵機で熟成した安心安全な黒にんにく。 健康のために1日1粒を目安に皮を剥いてお召し上がりください。また、クラッカーに添える、刻んでサラダに混ぜても美味しくいただけます。ドレッシングに混ぜてもアクセントになり、にんにく特有の嫌な香りもしません。 ■注意事項/その他 中味は100g×5袋に小分けしており、チャック付きですので、開封後も保管できます。 袋にドリップが出る事もありますが、製品に何ら問題はなく、熟成され完熟且つジューシーである証拠となります。 ■地場産品基準 青森市内において生産された原材料(にんにく)が返礼品の付加価値の大半を占めているため。(告示第5条第2号に該当)
【管理番号】 44291
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