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只見生らーめん 18食 スープ付 (しょう油味、みそ味)/冷蔵便 [№5633-0112]
12,000 円
【配送不可:沖縄・離島】 ≪「水の郷の特産品」認定商品≫ ■味噌屋がつくった本格生麺「只見生らーめん」 目黒麹店は、明治32年、奥会津只見に麹屋として創業しました。麺づくりを始めたのは昭和32年。五代目が大阪修行中に出会った一杯のらーめんがきっかけでした。 当時の只見は、乾麺しか食べたことのない人がほとんど。周囲の反対を押し切って試行錯誤しながら完成した生麺は、東洋一のダム工事とも言われた田子倉ダムの労働者に支持され徐々に広まっていきました。 今尚只見の地で愛され続ける唯一無二の生麺を、ぜひご賞味ください。 ■熟成生地と超多加水麺のモチモチ食感麺 生地は小麦粉と水を馴染ませ、熟成させることで弾力とコシを引き出します。食感は麺の命。独特のモチモチ感を出すため、一般的ならーめんの麺よりも加水率を高くしています。水分を多く含んでいるのでゆでた後も伸びにくいのが特長です。 もちろん、原料も厳選しています。上質の小麦粉を2種類使い独自にブレンド。そして広大なブナの原生林が育んだ水の郷・只見の水で練りこみます。豊かな風味と清らかな水が合わさって、他にはない味わいの生麺が仕上がります。 ■美味しいうちにお召し上がりください 第一に食卓に安心安全な商品をお届けするため。そして只見生らーめんの持つ独自の風味を損なわないために、極力添加物の使用を控えております。また、多加水麺の性質上、賞味期限が長くはありません。ぜひお早めにお召し上がりください。 ■ラーメンスープについて ガラスープをたっぷり使用した野菜エキス配合のキレのある醤油スープと、ガーリックを効かせたパンチのある濃厚な味噌スープの2種類です。 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※冷蔵発送のため、沖縄・離島へのお届けは出来ませんのでご注意下さい。 ※食べきれずに冷凍保存した際は、冷凍の状態で熱湯に入れ茹でて下さい。 ※大幅な温度変化で結露し水滴が麺に付着し、麺表面が溶け白っぽくなる場合がありますのでご注意ください。 ※賞味期限は、未開封の状態で保存した際に品質が保たれる期間です。 ※開封後は、期限内に関わらずお早めにお召し上がりください。 ※麺のおいしさを保つため酒精を使用しており、開封時に酒の香りがしますが、ゆでると蒸発しますので、安心してお召し上がりください。
【管理番号】 56330112
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【酒井製麺所】山形ご当地らーめん 風間とんとん監修 辛味噌らーめんセット(…
14,000 円
山形市の山寺街道に位置する風間とんとんラーメンは、辛みそラーメンの発祥地、赤湯で生まれ育ったご主人が本場で鍛えた味覚と技術でラーメン好きの心をわしづかみにする名店です。 その美味しさは「一口スープを口にした瞬間感激します。すごく上品で透き通る味!」と喜びの声が多く聞かれる程です。 魚介系の優しい出汁ににんにくの効いた辛みそ、辛さだけでなくほんのり甘い絶妙さ、バランスの良さが人気の秘密です。 麺はちぢれの効いたモチモチ太麺で食べ応え十分、スープが良く絡み相性も抜群です。 観光地山寺の近くにあることから地元民のみならず県外のリピーターも多くついているお店です。 山形市内の工場において一連の製造工程(仕入れ・ミキシング・圧延・熟成・切り出し・袋詰め・梱包)を行っている山形市の地場産品です。 事業者:合資会社酒井製麺所 ◆必ずお読みください◆ ◎お受取り後は必ずすぐに開封し、中身のご確認をお願い致します。 ◎「お申し込みの不備」「事前連絡をいただいていない長期不在や転居」「住所不明」「日数が経ってからのお受取り」に対する再出荷は致しかねますのでご了承ください。 ※お礼の品の配送日の指定は承っておりません。 ※お申し込み状況によりお届けが遅れる場合がございます。 ※画像はイメージです。画像のものと多少異なる場合があります。 ※商品お受取り後、すぐに商品の状態をご確認ください。お礼の品の発送には万全を期しておりますが、万が一不良等があった場合は、写真・画像を添付の上お早めに「山形市ふるさと納税お礼の品事務局」までご連絡ください。尚、お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。
【管理番号】 FZ21-468
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青竹打ち佐野ラーメン 4玉入 スープ付【1138965】
7,000 円
「青竹打ち」の為、麺の中に気泡(空気)が多く残り、気泡がクッションの役割を果たし、中からの反発力により、はずむような弾力と腰の強さがあります。スープも最後の一滴まで飲みたくなる程おいしいです。 ※1袋に麺が2食分ずつ入っています。 ■生産者の声 一般的なラーメンの麺は、機械による圧延ロール製麺です。 圧延ロール製麺は、麺帯が固まり密度が高いため、火が通るまでに2~3分のゆで時間がかかるものが多くあります。 当社は青竹打ちだからこそ麺を練りながらのばすことができ、麺の中の気泡が多く、火の通りが早い(熱伝導が良い)ので、45秒でゆだります。このゆで加減が美味しさのポイントですので調理の際はご注意ください。 中国伝来の「青竹打ち」ラーメンの、ふんわりとしたソフトな舌ざわりに、腰の強さの残る麺を一度ご賞味下さい。 ■注意事項/その他 【ゆで方のお願い】 「青竹」で延ばしている為、麺の中の気泡が多く、火の通りが早い(熱伝導が良い)ので、45秒でゆだります。 予め丼にスープを作っておいてから、ゆで始めて下さい。50秒以上ゆでると味が落ちます。 保存方法:直射日光をさけ、涼しいところで保存してください。 お願い:生ものですので開封したら、ただちにお召しあがりください。残った麺は、ビニールに包み冷蔵庫で保存してください。
【管理番号】 44769
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濃厚がっつり醤油味!《二郎系ラーメン3食》チャーシュー付き にんにく醤…
14,000 円
【濃厚がっつり醤油味!】 桔梗屋製麺所がつくる、人気の二郎系ラーメンです。気軽に本格ラーメン店のラーメンを食べていただきたいとの想いで、自宅で簡単に調理できるよう開発いたしました。スープはガツンとくる濃厚にんにく醤油。強い味のスープに負けない、超極太麺。弾力のある麺に仕上がる、オーションという粉を使って仕上げました。豚骨味油と乾燥粗挽きにんにくをかけて、お召し上がりください。 【自家製チャーシュー】 自宅でラーメン店のチャーシューを味わう、至福の時間を楽しめる一品です。豚の旨味をギュッと閉じ込め、肉汁を奪わないように桔梗屋製麺所特製タレで煮込みました。箸でホロホロと崩れる柔らかさ。ラーメンのスープに浸せば、とろとろジューシーなチャーシューとしてお楽しみいただけます。おつまみやおかずにもピッタリのチャーシューです。 ≪麺へのこだわり、桔梗屋食品≫ 昭和30年に創業した製麺所が、桔梗屋製麺所です。もともとは焼きそば専門の製麺所でしたが、多くの方に麺の魅力を知っていただきたいとの想いから、現在ではラーメンやパスタ麺も製造しております。 麺に使う粉は、国産以外のものも使用しています。同じ品種でも作られている国によって少し性質が変わってくるからです。様々な国で作られた多彩な品種の粉を使うことで、お客様の求める麺により近づけると信じております。 こだわりの粉で作った麺の配合は、桔梗屋製麺所オリジナルです。時代の変化で求められるものも変わります。求められる変化に合わせて、配合も調整してきました。そのため、特にオーダーメイド麺では好評いただいております。 美味しいラーメン屋があると聞くとお店に行って食べる。仕事柄、色々な麺を食べたいという想いはありますが、その想い以上にスタッフの多くが麺好きです。しかし、有名店であればあるほど、食べるまでに時間がかかってしまう。もっと気軽に美味しいラーメンを食べてほしい、自宅で美味しいラーメンが食べられるようになってほしい、と長年開発を続けて参りました。 そんなスタッフが作り出した、桔梗屋製麺所自慢のラーメンです。ぜひ1度、お召し上がりください。 製造者:有限会社 桔梗屋食品 製造場所:名古屋市千種区竹越1-10-5
【管理番号】 BR105
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70-04長岡生姜醤油ラーメンセット
12,000 円
新潟県、五大ラーメンのうちのひとつで、長岡の代表的な味「長岡生姜醬油ラーメン」のセットです。 ご家庭ですぐ食べられるように具材もセットにしました。 スープは新潟県長岡市にある醤油屋が自信をもって作ったスープです。 濃口醤油をベースに生姜の風味を加え、畜肉系のうまみと昆布のうまみを配合した、味の厚みとコクのある味わいに仕上げました。 生中華麵は同じく新潟県長岡市の製麺所が製造した弾力感とモチモチ感が自慢の熟成麺です。 チャーシューも同じ新潟県長岡市の肉加工品会社が、地元長岡産豚肉を使い生姜醬油ラーメンスープで味付けし、生姜醬油ラーメンに合うチャーシューに仕上げました。 すぐにお使いいただける味付メンマもセットにしました。 ラーメンスープ大さじ3杯に対しお湯またはガラスープ360mlで薄めてお使いください。 残ったラーメンスープはいろいろなお料理にお使いいただけます。 余すことなくご賞味ください。
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【麺屋無尽蔵】無尽蔵塩ラーメン 3人前[52210704]
10,000 円
飯能市川寺に店舗を構える麺屋 無尽蔵のコンセプトは日本人の魂を融合させたラーメンを創り出すこと。 日本そば、うどんをヒントにかえしを使い、低粘度スープと合わせ何度ご来店されても飽きさせない味に仕上げています。 麺屋 無尽蔵の味をご家庭でも楽しめるよう、トッピングのチャーシューとメンマをセットにしてご用意しました。 こちらは当店一押しの動物系+和風スープです。 豚足や鳥ガラを煮込んだ濃厚な旨味と鯖、鰹、鮪の混合枯節や昆布、煮干しからじっくりととった出汁を合わせた深い味わいがあります。 ※画像はイメージです。 ※無添加の為、製造日より5日以内にお召し上がり下さい。 ※離島への配送は出来ない商品となります。 本返礼品は、飯能市にて原材料の仕入れから「無尽蔵塩ラーメン」の製造、梱包までの工程を行っています。 事業者:麺屋 無尽蔵
【管理番号】 52210704
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丸田屋のお土産用中華そば(和歌山ラーメン)4食セット
13,500 円
(4,050 ポイント)
和歌山県にて地元のお客様に愛される和歌山ラーメン店『丸田屋』のお土産用 中華そば。毎日店舗にて手間暇かけて炊き出した豚骨醤油ストレートスープ、こだわりの自家製面と具材が全てパックされているのでお店の味がそのまま自宅で簡単に調理してお召し上がり頂けます。 【原材料】 麺(小麦粉、塩/加工でん粉 ・かんすい・着色料(V.B2))スープ(豚骨、醤油、塩、鶏ガラ/調味料(アミノ酸等))具材(焼豚、メンマ、かまぼこ、鰹節エキス、リン酸塩(Na)、漂白剤(亜硫酸)、グリシン、加工でん粉、pH調整剤、着色料(コチニール))(一部に小麦・大豆を含む) 【製造地】 和歌山県和歌山市直川601-4 事業者名:中華そば 丸田屋(株式会社 バカヂカラ) 連絡先:0736-69-1968
【管理番号】 EK01-NT
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極濃(超こってり) ラーメン4人前 【具材付き】
16,000 円
麺、具材、スープに保存料や着色料は一切使用しない、カラダにも優しい本格派ラーメン。 ラーメン王国札幌ススキノ に店舗を構え、ラーメン人生40年の経験と叡智が凝縮した店主が繰り出す、札幌の新定番の味。札幌ラーメン界に新風を巻き起こす台風の目として注目される鶏味万彩。 鶏味万彩のスープは、北海道・知床産の鶏ガラと香味野菜から作られます。 これらの材料を、長年に渡って開発した独自の製法で二日掛けて鶏ガラの旨味が最大限に引き出されるまでトロトロに炊き上げています。炊き上げた鶏ガラスープは、「冷凍」や超高温になる「レトルト加工」等の味を損なう原因となる処理を一切せずに作っています。 生スープはしっかりとしたコクと旨味のあるクセになる深い味わいと高い栄養価も特徴です。是非ご堪能ください! 【製造店舗】 濃厚鶏白湯ラーメン 鶏味万彩(けいみまんさい) 札幌市中央区南7条西3丁目7-12 さいとうビル1F TEL/011-200-0930 ※鶏味万彩から直接の配送となります。 事業者 :株式会社369 連絡先 :011-303-4323
【管理番号】 hs145-013
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